2002年,，為了一句“眼見為實(shí)”,，花冠酒業(yè)將“儲(chǔ)酒”當(dāng)成一份事業(yè),，首次舉辦“儲(chǔ)酒文化節(jié)”,。

自此,，每年重陽節(jié),，花冠酒業(yè)都要儲(chǔ)存2000噸以上的高品質(zhì)原酒。當(dāng)下,，企業(yè)累計(jì)儲(chǔ)存高品質(zhì)原酒已超過5萬噸,，并以此建立了合理的原酒儲(chǔ)存量和科學(xué)的年份酒結(jié)構(gòu)。

而今,，花冠儲(chǔ)酒的“含金量”仍在不斷提升,。

10月11日，第23屆花冠酒業(yè)九九儲(chǔ)酒文化節(jié)如約而至,，這場以“儲(chǔ)夢(mèng)同行 新質(zhì)領(lǐng)航”為主題的盛會(huì),，充分呈現(xiàn)了企業(yè)的釀造智慧與文化底蘊(yùn)。

正如酒業(yè)泰斗高景炎所說,，花冠儲(chǔ)酒節(jié)已從小范圍的儲(chǔ)酒活動(dòng),，發(fā)展成為展示白酒品質(zhì)的平臺(tái)、傳播白酒文化的窗口,，塑造引領(lǐng)了儲(chǔ)酒文化,，形成了消費(fèi)潮流。

▎高景炎

23年儲(chǔ)酒歷程,，詮釋的是66年奮斗與23年堅(jiān)守。

花冠酒業(yè)董事長劉念波表示,，花冠集團(tuán)始終秉持著“實(shí)實(shí)在在做人,，認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的初心,，扛著正宗濃香大旗，踐行“為齊魯大地釀造一瓶好酒”的使命,。

▎劉念波

此屆儲(chǔ)酒節(jié)上首次亮相的企業(yè)文化宣傳片《路》,，就展示了花冠酒業(yè)66年來品牌文化和歷史傳承的縮影。從承續(xù)大野澤（今巨野）地區(qū)的釀酒傳統(tǒng)與釀造工藝,，到“九九儲(chǔ)酒文化”崛起,、發(fā)展、壯大,、持續(xù),、承襲，花冠酒業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉顯露無遺,。

注重歷史傳承,，也強(qiáng)調(diào)時(shí)代創(chuàng)新。

▎陳光

山東省政協(xié)第十,、十一屆副主席陳光表示,，花冠人骨子里有著創(chuàng)新基因，這種基因仿佛是與生俱來的力量,，推動(dòng)著花冠酒業(yè)不斷超越自我,、突破極限。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長,、秘書長馬勇也表示,，花冠酒業(yè)的發(fā)展歷程，就是一部充滿奮斗,、創(chuàng)新與堅(jiān)守的傳奇篇章,。

▎馬勇

所以，我們看到了連續(xù)23屆的儲(chǔ)酒文化節(jié),，看到了高質(zhì)量釀酒體系的全面升級(jí),。

正是在傳承與創(chuàng)新的碰撞之中，花冠酒業(yè)著力打造了年份酒儲(chǔ)藏體系,、工藝配方體系,，堅(jiān)定實(shí)施著年份老酒戰(zhàn)略，精心釀造每一瓶酒,。而這就為企業(yè)在激烈的市場競爭中,，筑牢了發(fā)展“護(hù)城河”。

值得一提的是,，花冠酒業(yè)在活動(dòng)現(xiàn)場展示了在白酒釀造領(lǐng)域的成就，并進(jìn)行了科研,、技藝人才授牌等一系列活動(dòng),，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了不竭動(dòng)力,。

如果說儲(chǔ)酒文化節(jié)是花冠酒業(yè)向全行業(yè)作出的品質(zhì)表達(dá)，那么高質(zhì)量發(fā)展就是其決勝未來的生命線,。

2024年,，市場環(huán)境復(fù)雜多變，白酒行業(yè)面臨著多重挑戰(zhàn)的疊加交織,。如此形勢下,，花冠酒業(yè)圓滿完成了各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，充分地展示了較強(qiáng)的韌性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。

這一切都離不開花冠酒業(yè)所堅(jiān)持的核心路徑,。

▎何華偉

活動(dòng)現(xiàn)場，花冠酒業(yè)總經(jīng)理何華偉作《花冠高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》,，以收獲“七大成果”,、落實(shí)“六大計(jì)劃”進(jìn)行了總結(jié)。

七大成果：構(gòu)筑了高質(zhì)量企業(yè)文化,、升級(jí)了企業(yè)科學(xué)管理體系,、總結(jié)提煉了釀造密碼、持續(xù)升級(jí)儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn),、創(chuàng)領(lǐng)單一年份老酒品類,、人才儲(chǔ)備與人才培養(yǎng)雙推進(jìn)、做實(shí)利益共同體發(fā)展,；

六大計(jì)劃：堅(jiān)定不移的實(shí)施“文化燈塔引領(lǐng)計(jì)劃”“智策領(lǐng)航計(jì)劃”“數(shù)智賦能計(jì)劃”“優(yōu)質(zhì)原酒品質(zhì)提升計(jì)劃”“人才強(qiáng)企計(jì)劃”“大單品計(jì)劃”,。

對(duì)于花冠酒業(yè)而言，2024年是以“實(shí)”字為核心經(jīng)營思想的奠基年,。經(jīng)營指標(biāo)的圓滿完成,、單一年份老酒品類的打造，都為其下一步的奮發(fā)奠定著堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

未來,，花冠酒業(yè)又將走向何方？

何華偉明確表示,，花冠將繼續(xù)秉持高質(zhì)量發(fā)展理念,，克服一切困難，做實(shí)六大計(jì)劃,，團(tuán)結(jié)一致,、腳踏實(shí)地地打造花冠酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與競爭力。

云酒頭條現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),，“正宗濃香”成為了本屆儲(chǔ)酒節(jié)的高頻詞。

花冠酒業(yè)本就是黃淮名酒帶濃香型白酒的典型代表，聞香幽雅,、入口舒適,、醇和協(xié)調(diào)。在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)更是不斷借鑒“濃香鼻祖”瀘州老窖的傳統(tǒng)釀制技藝及老窖生香技術(shù),，并傳承創(chuàng)新“牡丹春曲”“天香窖泥”，不斷升華自身濃香技藝,。

從中可以看出,，花冠酒業(yè)對(duì)“正宗濃香”矢志不移的堅(jiān)守與追求。

▎沈才洪

中國釀酒大師,、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任,、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪表示,，自2023年瀘州老窖與花冠酒業(yè)達(dá)成正式戰(zhàn)略合作后,，雙方對(duì)“濃香型白酒”的研究和探討有了更深入的碰撞。

由此,，花冠“正宗濃香”技藝將得到進(jìn)一步的振興與傳承,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，花冠此舉或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬稀皵噭?dòng)”魯酒板塊的整體發(fā)展,，以“正宗濃香”為魯酒的振興闖出一條通達(dá)之路,。

就像劉念波提到的那樣，“魯酒振興的責(zé)任,，承載著我們的擔(dān)當(dāng),。”

而此次發(fā)布的單一年份酒——花冠魯雅香年份儲(chǔ)藏20年,，或許會(huì)成為花冠擔(dān)當(dāng)?shù)摹跋蠕h”,，以真實(shí)年份的價(jià)值表達(dá)，領(lǐng)銜魯酒品牌形象的向高,、向上,，推動(dòng)魯酒的高質(zhì)量發(fā)展。

也許,，這就是“新質(zhì)領(lǐng)航”的意義所在,。