2024年9月28日,，茶與酒文化產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展行動暨國晶茶本酒上市發(fā)布會在人民日報社新媒體大廈21層人民網(wǎng)初心報告廳舉行，由中國文化藝術(shù)發(fā)展促進會,、人民視聽,、廣西平果市人民政府、廣西凌云縣人民政府主辦,，正和島,、國晶酒業(yè)協(xié)辦。

湖南師范大學(xué)校長,、中國工程院院士劉仲華,，北京工商大學(xué)原校長、中國工程院院士孫寶國,，人民網(wǎng)董事長,、傳播內(nèi)容認(rèn)知全國重點實驗室主任葉蓁蓁，中國文化藝術(shù)發(fā)展促進會主席楊曉陽,，北京大學(xué)哲學(xué)系教授,、中國文化書院原院長王守常，中國文化藝術(shù)發(fā)展促進會理事長,、國晶酒業(yè)董事長陳耀宗,，北京大學(xué)中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武,，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星等嘉賓及媒體代表受邀出席,，共同為這次茶與酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)新出謀劃策，并提供諸多建設(shè)性意見,，發(fā)現(xiàn)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路,。

這是國晶茶本酒首次正式亮相。但在此次發(fā)布會之前，其已入選2024年“新物種爆炸·吳聲商業(yè)方法發(fā)布”年度案例,、到連續(xù)兩屆（第二十,、二十一屆）成為“中國-東盟博覽會”指定用酒……依靠產(chǎn)品實力,，盛名在外,。

█ 國晶茶本酒，十年磨一劍

“茶酒采茗釀之,，自然發(fā)酵蒸餾,，其漿無色，茶香四溢”,，早在九百年前,，北宋大文豪蘇東坡就提出了以茶釀酒的創(chuàng)想。

而今,，國晶茶本酒的面世,，不僅印證了蘇軾千年前的創(chuàng)想，其“茶酒融合”的技術(shù)突破,，也為茶,、酒這兩個古老產(chǎn)業(yè)增添了新的生機。

這背后,，是國晶長達十年之久的技術(shù)研發(fā)投入,。

在釀酒原料方面，國晶通過數(shù)百次試驗,，尋求更適合釀造茶本酒的茶種,，并最終選擇了中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品凌云白毫茶；

2020年,，為保障原料品質(zhì)穩(wěn)定,，國晶酒業(yè)又在廣西凌云縣流轉(zhuǎn)改造5萬多畝茶園作為原料基地，將原有的凌云白毫茶逐步改造為有機茶,；

在釀造用水方面,，2021年，國晶選用凌云岑王老山天然活泉釀酒,，豐富的礦物質(zhì)為釀出優(yōu)質(zhì)好久提供了保障,；

在窖藏方面，國晶開發(fā)近3萬平米的喀斯特地貌天然如來洞,，為原酒打造了恒溫恒濕的儲藏環(huán)境,；

在釀造技藝方面，國晶引入頂級智能化的紫銅工藝生產(chǎn)線,，并結(jié)合國晶“七齊”“八必”方法釀造“茶本酒”,，以保證其獨特的風(fēng)味和口感；2022年初，國晶再次進行工藝設(shè)備改造,，采用低溫發(fā)酵技術(shù),；

在整個生產(chǎn)過程中，國晶與中國食品發(fā)酵研究院的交流合作,，5年時間培養(yǎng)馴化出更適合茶本酒的專用菌種,。

經(jīng)過多年投入與創(chuàng)新，國晶茶香酒酒體風(fēng)味獨特,，入口綿柔甘美,，茶香自溢，清冽怡神,，唇齒留香,，盡興不上頭的特點，愈發(fā)鮮明,，并為市場廣泛關(guān)注,。

都說“茶為百草之首，酒為萬藥之王”,，二者結(jié)合釀出茶本酒,，既是東方文化的現(xiàn)代演繹，也是酒類產(chǎn)品健康進化的縮影,。

“在一個新興賽道里做創(chuàng)新,，一、兩年或許就已足夠,；但在千年傳承的酒賽道里做創(chuàng)新,，十年或許仍遠遠不夠”，國晶酒業(yè)董事長陳耀宗表示,。

國晶酒作為古老行業(yè)的創(chuàng)新品類,，自始至終秉持著長期主義精神做產(chǎn)品，著力提升產(chǎn)品的健康價值和品質(zhì),，十年之后才與市場見面,。

從入選“新物種爆炸·吳聲商業(yè)方法發(fā)布會”的年度案例，品牌率先引爆,，到此次正式發(fā)布,，國晶茶本酒蓄勢待發(fā)，展現(xiàn)出其在健康酒品領(lǐng)域的獨特魅力和無限潛力,。

█ 健康新風(fēng)尚,，酒業(yè)新物種

“健康”是國晶茶本酒的主要標(biāo)簽，其品質(zhì)實力已經(jīng)得到專業(yè)認(rèn)證,。

據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院分析報告,，國晶選用有機凌云白毫茶作為釀造原料,、采用低溫發(fā)酵技術(shù)，在借鑒白蘭地紫銅蒸餾工藝的基礎(chǔ)上,，通過紫銅吸附使酒體更干凈,，保證在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的萜烯類物質(zhì)得到保留。茶本酒中富含的強抗氧化萜烯類化合物,，其含量相較部分傳統(tǒng)工藝白酒有顯著提高,，更具健康價值。

中科院成都生物研究院檢測研究顯示,，國晶茶本酒中的不飽和脂肪酸種類和含量均高于其他的酒類,，而多不飽和脂肪酸對人體健康具有十分重要意義,，它與飲酒后肝臟內(nèi)超氧化物歧化酶的活性密切相關(guān),，有利于體內(nèi)乙醇代謝。

因此,，相對傳統(tǒng)蒸餾酒,，國晶茶本酒具備“一快三低”的獨特性，即代謝速度快,、血液中乙醇濃度峰值低,、肝損傷生物酶低、肝代謝重負擔(dān)性酶低,。無論是日常飲用亦或是商務(wù)場景,，這將為消費者提供更舒適的飲用體驗，符合當(dāng)前健康飲酒,、輕松飲酒的趨勢與氛圍,。

以優(yōu)異的品質(zhì)表現(xiàn)為基礎(chǔ)，國晶茶本酒亮相眾多展會及賽事,，品質(zhì)受到業(yè)內(nèi)外的廣泛認(rèn)可,。

早在2010年，國晶茶本酒就曾以其獨特的產(chǎn)品品質(zhì)及商業(yè)價值,，榮獲聯(lián)合國千年發(fā)展目標(biāo)金獎,；今年5月，國晶茶本酒亮相在日本大阪舉行的“2024中國廣西商品博覽會,，因其產(chǎn)品特性迎合日本市場的健康消費趨勢,，受到廣泛關(guān)注；在今年舉行的美國舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）期間,，國晶茶本酒斬獲“一金兩銀”,，產(chǎn)品力獲得充分肯定。

在今年的“新物種爆炸·吳聲商業(yè)方法發(fā)布”活動中,，國晶茶本酒與榮耀Magic V3最薄折疊手機,、聯(lián)想AI PC、小鵬MONA一同入選年度案例，場景實驗室創(chuàng)始人吳聲坦言,，茶本酒是“可以滿足未來市場需求的一個創(chuàng)新性產(chǎn)品”,。

毫無疑問，這都是國晶茶本酒專注產(chǎn)品本身,、專注健康品質(zhì)的結(jié)果,。

當(dāng)前酒業(yè)正在進入“長期不缺酒，但長期缺好酒”的時代,，消費者也越來越關(guān)注健康生活,，對酒類的品質(zhì)和口感要求也越來越高，低度,、健康型產(chǎn)品愈發(fā)受到市場的歡迎,。這不僅是一個新的消費趨勢，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,。

同時,，從消費場景演變來看，茶,、酒所代表的不同消費需求,，通過茶本酒產(chǎn)品得到了充分融合，成為代表中國文化,、獨具中式社交哲學(xué)的創(chuàng)新產(chǎn)品,。

致力于發(fā)展“新一代中國酒”的國晶茶本酒，以“復(fù)興中國風(fēng)雅文化生活”為使命,，倡導(dǎo)國人健康飲酒文化,，踐行無負擔(dān)社交文化先行者，將持續(xù)引領(lǐng)消費者健康用酒,。

迎接新趨勢,，站穩(wěn)新風(fēng)口，國晶茶本酒已經(jīng)做足了準(zhǔn)備,。