8月11日,“1308申遺獻禮全國專家鑒評會”在南昌舉行,,中國食品工業(yè)協(xié)會(以下簡稱“中國食協(xié)”)副會長兼秘書長馬勇,,著名白酒專家,、中國食協(xié)白酒專家委員會主任委員高景炎等一行人組成“白酒申遺助力”專家組,共鑒李渡酒業(yè)申遺獻禮新作——“1308申遺獻禮”,,并現(xiàn)場給予高度評價:色澤透明微黃,;香味自然馥郁,花果香,、烘焙香,、堅果香融合協(xié)調(diào);陳香舒適,、綿甜醇厚,、回味悠長;古窖陳香風格典型,。
出席本次品鑒會的還有中國白酒大師,、中國食協(xié)白酒專家委員會副主任委員熊小毛,國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任,、中國食協(xié)白酒專家委員會委員程勁松,,江南大學教授范文來,天津科技大學,、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會杜麗萍,,白酒國家評委、江西省食品工業(yè)協(xié)會監(jiān)事周筱春等,。
各路專家學者就新品的生物基因,、文化基因、品質(zhì)基因進行了深入探討,,為國寶李渡發(fā)展把脈,。本月16日,該新品將于巴黎正式發(fā)布,。