回顧2023，酒業(yè)在變革洪流中重塑格局,，雖遇消費(fèi)增長(zhǎng)放緩的挑戰(zhàn),，但依舊展現(xiàn)出堅(jiān)韌活力；步入2024年,，酒類(lèi)市場(chǎng)正式踏入轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期,，“消費(fèi)理性+價(jià)格理性”成為新常態(tài)，行業(yè)調(diào)整深化,，品牌與品類(lèi)分化加劇,。

在此背景下，7月28日,，“破局·第十一屆中國(guó)酣客節(jié)”在福州啟幕,。本次酣客節(jié)以“破局”為核心命題，匯聚行業(yè)精英,，共謀“雙理性”時(shí)代下酒業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展路徑,，吸引了全球1000余名酣親參與。

但這不僅僅是一場(chǎng)粉絲的聚會(huì),，更是酣客品牌精神與醬酒文化深度融合的標(biāo)志性事件,，承載著承前啟后的使命。

回溯上一個(gè)十年,，酣客君豐取得了“5年增長(zhǎng)100倍,，7年增長(zhǎng)400倍”的發(fā)展成果，酣客醬酒品牌獲得61項(xiàng)品牌榮譽(yù),，酣客君豐更是獲得多達(dá)208項(xiàng)企業(yè)榮譽(yù),。

而今，站在新十年的起點(diǎn)上,，酣客創(chuàng)始人王為以“流連公正”為戰(zhàn)略指引,，宣告企業(yè)從“以公司戰(zhàn)略為核心”向“以客戶為中心”轉(zhuǎn)型。

█ 破局：“流連公正”業(yè)態(tài)新探索

當(dāng)前,，白酒行業(yè)面臨消費(fèi)疲軟,、動(dòng)銷(xiāo)乏力、庫(kù)存高企等諸多問(wèn)題,。

面對(duì)挑戰(zhàn),，酣客顯得格外冷靜?！敖档皖A(yù)期,，做優(yōu)做細(xì),，保持樂(lè)觀平常心，積極迎接新能力,?！蓖鯙樵诂F(xiàn)場(chǎng)表示。

▎酣客君豐創(chuàng)始人王為

他認(rèn)為,，“賺大錢(qián),、賺快錢(qián)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，而現(xiàn)在酣客君豐應(yīng)對(duì)未來(lái)周期的方法,，就是經(jīng)營(yíng)好“流連公正”業(yè)態(tài),。

具體而言，“流”就是流動(dòng),，打造中年生活流,，成為后半生生活方式載體；“連”就是連接,，圍繞生活,、生意、生態(tài),，做好中年生活連接載體,，后半生的大平臺(tái)；“公”就是以公為本,，不吃獨(dú)食,；“正”就是持守正念，不賺快錢(qián),，不亂創(chuàng)新,，守品如命。

在現(xiàn)場(chǎng),，他宣布,，酣客接下來(lái)的戰(zhàn)略將以用戶為核心?！?/span>酣客君豐的第一個(gè)10年,，是以公司戰(zhàn)略為核心；而第二個(gè)10年,，我們要以客戶為核心,?！?/span>

這一戰(zhàn)略,，正是“流連公正”業(yè)態(tài)的主旨所在。無(wú)論是通過(guò)構(gòu)建情感紐帶提供個(gè)性化服務(wù),，還是營(yíng)造公正的行業(yè)環(huán)境,，酣客都在以實(shí)際行動(dòng)踐行用戶至上的理念,。

當(dāng)前，盡管行業(yè)面臨著馬太效應(yīng)和競(jìng)爭(zhēng)加劇的挑戰(zhàn),，但仍有酒企實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的穩(wěn)步增長(zhǎng),。這背后，是商業(yè)模式的深刻重構(gòu)和酒企主動(dòng)擁抱用戶的結(jié)果,。

酣客君豐正是看到了行業(yè)變化背后的本質(zhì),，成為這股變革潮流中的領(lǐng)先者。

█ 守品如命,，四大新品發(fā)布

以客戶為中心,，最重要的仍是產(chǎn)品。

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本次中國(guó)酣客節(jié)期間,，酣客君豐發(fā)布了“迎時(shí)之作”鉑金版新品,、“升維之作”經(jīng)典版（紅）、“固本之作”標(biāo)準(zhǔn)版單裝版,、“固本之作”2024喜慶酒升級(jí)版四款新品,。不僅完善了酣客醬酒的產(chǎn)品線，更樹(shù)立了醬酒品質(zhì)新標(biāo)桿,。

以此次發(fā)布的酣客·鉑金版新品為例,，采用傳統(tǒng)的12987545釀造工藝，由6年以上大曲醬香基酒勾調(diào),，口感醇和,，柔順協(xié)調(diào)，回甘舒適,，回味綿長(zhǎng),。

原茅臺(tái)酒廠總工程師，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì),、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),，中國(guó)釀酒大師，酣客君豐酒業(yè)總顧問(wèn)呂云懷,，對(duì)酣客醬酒工藝進(jìn)行了深度剖析,，高度贊揚(yáng)了酣客醬酒在“麥曲相承”“糧糟相和”及“新陳相濟(jì)”上的卓越成就。

“酣客君豐‘守品如命’,，守的是傳統(tǒng),，守的是時(shí)間，守的是對(duì)每一滴醬酒的極致追求,?！彼麖?qiáng)調(diào)，量質(zhì)平衡,、風(fēng)味平衡,、時(shí)間平衡三個(gè)平衡的完美把控,，正是酣客醬酒品質(zhì)卓越的關(guān)鍵所在。

▎貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院黨委副書(shū)記,、院長(zhǎng),、教授、博士生導(dǎo)師,，酣客君豐酒業(yè)首席專(zhuān)家黃永光

與此同時(shí),，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng),、教授,、博士生導(dǎo)師，酣客君豐酒業(yè)首席專(zhuān)家黃永光,，則從科技與健康的角度,，肯定了酣客君豐在醬酒科研、供應(yīng)鏈優(yōu)化及健康屬性上的不懈努力,。他認(rèn)為,，酣客君豐不僅致力于提升醬酒品質(zhì)，更在推廣健康飲酒理念上發(fā)揮著積極作用,。

▎酣客君豐副總裁周杰

酣客君豐副總裁周杰表示,，酣客君豐不僅追求產(chǎn)品的卓越，更將社會(huì)責(zé)任視為己任,，致力于成為一家有溫度,、有責(zé)任的企業(yè)，將為股東,、員工,、顧客、供應(yīng)商及整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造更多價(jià)值,。

█ 行至雅加達(dá),，白酒國(guó)際化再添新翼

無(wú)論是“流連公正”業(yè)態(tài)的探索還是“守品如命”的表達(dá)，酣客君豐都以實(shí)際行動(dòng)創(chuàng)造了“雙軌并行”戰(zhàn)略,，為行業(yè)提供了破局參考,。

在文化線上，酣客君豐深耕醬香酒文化的傳播,，通過(guò)盲品,、封測(cè)、中國(guó)酣客節(jié),、醬香之旅,、《重做》大講堂、酣客文集、FCC課程等多種形式,，將顧客轉(zhuǎn)化為忠實(shí)的粉絲群體，酣客君豐不僅講述著醬酒品牌的故事,，更圍繞醬酒構(gòu)建一種更符合新時(shí)代的產(chǎn)品文化,、品類(lèi)認(rèn)知、生活方式,，一種對(duì)品質(zhì)生活的更高維的追求與向往,。

酣客醬酒在產(chǎn)品線上的創(chuàng)新同樣引人注目。它為醬香型白酒探索出全新的內(nèi)涵表達(dá),，并賦予產(chǎn)品超越傳統(tǒng)的新價(jià)值,，例如，傳統(tǒng)釀造的藝術(shù),、科學(xué)的飲酒理念,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的國(guó)潮化……這些價(jià)值創(chuàng)新，讓酣客醬酒在競(jìng)爭(zhēng)激烈的醬酒市場(chǎng)中脫穎而出,，成為一股不可忽視的力量,。

今年，酣客君豐的品牌影響力仍在持續(xù)擴(kuò)大,。尤其是今年發(fā)起的第四屆中國(guó)醬酒世界行活動(dòng),，在東南亞名城雅加達(dá)成功落地，不僅進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)醬酒的國(guó)際化進(jìn)程,，還吸引如沃客非凡這樣的跨境電商明星企業(yè)成為新的合作伙伴,。

▎印尼跨境電商明星企業(yè)沃客非凡創(chuàng)始人許龍華

“從粉絲到合作伙伴，沃客非凡非常有信心將酣客醬酒帶給東南亞消費(fèi)者,，影響消費(fèi)市場(chǎng),。”沃客非凡創(chuàng)始人許龍華的分享,，讓現(xiàn)場(chǎng)對(duì)酣客醬酒在東南亞市場(chǎng)的廣闊前景充滿了信心與期待,。

當(dāng)前，國(guó)際化成為酒企新增長(zhǎng)點(diǎn),，業(yè)界對(duì)白酒國(guó)際化都持樂(lè)觀態(tài)度,。

但僅就數(shù)據(jù)而言，要實(shí)現(xiàn)白酒國(guó)際化的目標(biāo)依舊是任重道遠(yuǎn),。2023年,，我國(guó)酒類(lèi)累計(jì)出口總量7.16億升,出口總額17.95億美元（約合人民幣129.11億元）。其中,，白酒出口量在整個(gè)酒類(lèi)出口板塊中占比僅2.16%,。

在此情況下，酣客君豐的探索就顯得尤為可貴。現(xiàn)場(chǎng),，來(lái)自法國(guó),、德國(guó)及全國(guó)各地的酣親，也帶來(lái)了他們?cè)谄放平?jīng)營(yíng)中的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和寶貴心得,。

仁懷市委副書(shū)記,、市長(zhǎng)李穎表示：“酣客君豐的此次‘破局’主題活動(dòng)，必將為酒業(yè)同仁‘讀懂新局勢(shì),，探索新方向,，獲得新發(fā)展’提供有益借鑒?！?/span>

酣客君豐董事長(zhǎng)玄麗娜的表態(tài),，則展示了品牌繼續(xù)前行的決心與信念。她表示,，酣客君豐將繼續(xù)秉持卓越品質(zhì)與創(chuàng)新精神,，將最優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品與文化體驗(yàn)帶給全世界的消費(fèi)者。