以川酒集團(tuán)為圓心,一個以原酒為基石、定制酒為抓手的新商業(yè)模式正在加速崛起。 近日,,川酒集團(tuán)吹響了打造“白酒定制專家”的號角。自7月7日起,,川酒集團(tuán)全新品牌形象陸續(xù)亮相CCTV-1,、CCTV-13和中國之聲,用“買好酒,,找川酒,,川酒集團(tuán),白酒定制專家”的品牌宣傳語讓川酒集團(tuán)的下一步更為明晰,,此外,川酒集團(tuán)傾力打造的定制酒消費(fèi)小程序“川酒定制”也正式上線運(yùn)營,。 從白酒整體的發(fā)展趨勢來看,,定制也是未來白酒發(fā)展的路徑之一。消費(fèi)群體層面,,多樣化,、差異化、個性化的需求愈發(fā)明顯,,定制則是滿足這一小批量需求的絕佳途徑,;企業(yè)層面,近年來,,以文化定制酒為代表的產(chǎn)品正快速搶占市場,,打開定制新通路;經(jīng)銷商層面,,在行業(yè)周期的壓力下,,定制酒的上升空間和利潤空間都較為明顯,能夠減緩庫存積壓帶來的資金壓力,。 2017年,,當(dāng)川酒集團(tuán)深度布局原酒板塊的時候,我們似乎并未預(yù)想到它的戰(zhàn)略布局,,如今,,悄然興起的定制浪潮進(jìn)一步擴(kuò)充了川酒集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)版圖。 產(chǎn)業(yè)的風(fēng)云變幻向來只在朝夕之間,,川酒集團(tuán)的定制一棋已見火花,,我們又該如何來看這條開拓品牌市場的新路子? 成為“白酒定制專家”并非易事,,事實(shí)上,,在踏出定制這一步之前,川酒集團(tuán)已經(jīng)將根深深地扎進(jìn)了優(yōu)質(zhì)原酒的土壤,。 新鮮的視角,、周全的籌謀和踏實(shí)的運(yùn)作,讓川酒集團(tuán)原酒發(fā)展在很多層面上是風(fēng)向標(biāo)般的存在,,以強(qiáng)大的原酒資源建立起來的定制產(chǎn)業(yè)模式“原酒夢工廠”,,更是為原酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展提供了新的思路和樣板。 這是川酒集團(tuán)成立的第八年,,除了頭部名酒企業(yè)外,,川酒集團(tuán)的原酒實(shí)力已經(jīng)居于前位。 目前,,川酒集團(tuán)已整合酒企260余家,,5萬余口窖池,年產(chǎn)能約60萬噸,,儲能達(dá)100萬噸,,旗下正在建設(shè)的瀘州瀘縣“中國濃香原酒夢工廠”、古藺“中國醬香原酒夢工廠”,、納溪“中國清香原酒/定制夢工廠”,,和計(jì)劃建設(shè)的成都邛崍“原酒夢工廠”、宜賓五糧濃香“原酒夢工廠”等完整地覆蓋了濃,、醬,、清三大主流香型,能夠極大程度滿足消費(fèi)群體的定制需求,。 從定制產(chǎn)品的另一角度而言,,消費(fèi)者對品質(zhì)也有多層次的需求,川酒集團(tuán)強(qiáng)大的原酒儲能既能夠優(yōu)中選優(yōu),,又能滿足日常定制需求,,真正做到讓消費(fèi)者喝到好酒。 同時,,川酒集團(tuán)構(gòu)建的科研團(tuán)隊(duì)已匯集6位院士,、50余位行業(yè)專家、100余名行業(yè)高層次專業(yè)人才,,健全的人才力量和科研設(shè)備能夠?yàn)槎ㄖ凭频钠焚|(zhì)保駕護(hù)航,。 時間退回至2017年,彼時頭部名酒企業(yè)紛紛開始擴(kuò)產(chǎn)增能,,也是從這一年起,,全國白酒產(chǎn)量達(dá)到頂點(diǎn)開始下降,而川酒集團(tuán)橫空出世,以并購或聯(lián)盟合作原酒企業(yè)的打法打響了在白酒行業(yè)的第一槍,,在當(dāng)時行業(yè)人的眼里或許像是一場豪賭,,但時至今日卻能夠明白川酒集團(tuán)差異化發(fā)展的深刻含義——當(dāng)原酒資源做到了極致,川酒集團(tuán)的定制產(chǎn)業(yè)便有了行業(yè)領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢,。 一直以來,川酒集團(tuán)都強(qiáng)調(diào)要走差異化發(fā)展之路,,并制定了“換道搶跑,,五環(huán)同行”的發(fā)展戰(zhàn)略,如今“買好酒,,找川酒,,川酒集團(tuán),白酒定制專家”的宣傳語讓這一差異化有了具象化表達(dá),。 從某種意義而言,,差異化發(fā)展實(shí)際上是抓住行業(yè)的新風(fēng)口和消費(fèi)者的新需求,毫無疑問,,站在行業(yè)深度調(diào)整期中,,定制酒站穩(wěn)了這兩點(diǎn)。 定制酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,要從2008年說起,此后十余年時間里,,定制酒在頭部名酒的隊(duì)列中一直以“配角”身份存在,,常用于調(diào)和消費(fèi)需求,同時又為部分區(qū)域企業(yè)提供了新的增長點(diǎn),,但從整體來看,,定制酒都不是挑大梁的角色。 而對于川酒集團(tuán)而言,,定制則是未來發(fā)展中重要板塊,,是川酒集團(tuán)的核心支撐點(diǎn)之一。換言之,,定制酒這條差異化發(fā)展的路徑是川酒集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)版圖里要做到極致的存在,,而這無論是對于經(jīng)銷商,還是消費(fèi)者都極具沖擊力和吸引力,。 譬如即將上線的“川酒定制”小程序,,便通過平臺整合能力和酒體、包裝的多樣化預(yù)設(shè)計(jì),,打破定制酒消費(fèi)門檻高,、周期長的痛點(diǎn),能讓消費(fèi)者全程參與到從產(chǎn)品創(chuàng)意到成品呈現(xiàn)的過程中,享受到1瓶起訂,、2分鐘下單,、最快3天到貨的便捷式消費(fèi)體驗(yàn)。 因此,,行業(yè)人士認(rèn)為,,相較于名酒和其他品牌,川酒集團(tuán)既有做大定制酒的實(shí)力,,又有做強(qiáng)定制板塊的決心,,在當(dāng)前行業(yè)調(diào)整周期中,川酒集團(tuán)能夠憑借放大定制的差異化價(jià)值,,開拓出川酒集團(tuán)品牌市場的新路子,。 值得注意的是,在過去幾年間,,川酒集團(tuán)除了在原酒板塊發(fā)力外,,還通過“一城一酒”等戰(zhàn)略進(jìn)軍省外市場,并以此不斷提升川酒集團(tuán)的品牌價(jià)值和品牌認(rèn)知度,,這也為川酒集團(tuán)品牌擴(kuò)張奠定了一定基礎(chǔ),。 對于川酒集團(tuán)而言,整合原酒的能力,、孵化品牌的經(jīng)驗(yàn)和保證品牌向上發(fā)展的科研實(shí)力是夯實(shí)川酒集團(tuán)品牌建設(shè)的三駕馬車,,而定制則是這三駕馬車的綜合體。 追求極致的川酒集團(tuán)僅用了七年時間就打造了一個宏大的原酒版圖,,因而我們也期待著,,川酒集團(tuán)定制產(chǎn)業(yè)未來綻放的精彩。