2024貴州酒莊發(fā)展研討會(huì)召開(kāi)，貴州白酒群策群力推動(dòng)“賣(mài)酒向賣(mài)生活方式”轉(zhuǎn)變
為深入貫徹落實(shí)新國(guó)發(fā)二號(hào)文件及省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)?貴州省“賣(mài)酒”向“賣(mài)生活方式”轉(zhuǎn)變實(shí)施方案?的通知文件精神,。7月5日,，以“酒莊與生活方式”為主題的2024貴州酒莊發(fā)展研討會(huì)在貴州貴陽(yáng)舉行，與會(huì)嘉賓通過(guò)深入研討和交流,，為進(jìn)一步挖掘和展示貴州白酒的深厚文化底蘊(yùn),，促進(jìn)酒莊業(yè)態(tài)的豐富和游客體驗(yàn)的升級(jí)貢獻(xiàn)智慧，共探貴州白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路,。
貴州省人大常委會(huì)原副主任,、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略顧問(wèn)傅傳耀，原省信息產(chǎn)業(yè)廳廳長(zhǎng)、省酒文化研究會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張英峰,，省政府發(fā)展研究中心原黨組書(shū)記,、主任王禮全，原省文化廳副廳長(zhǎng),、省酒文化研究會(huì)文化藝術(shù)委員會(huì)主任鄧健,，貴州省商務(wù)廳酒類(lèi)流通管理處副處長(zhǎng)（主持工作）王哲赟，貴州省酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁正,，貴州商學(xué)院原副書(shū)記,、教授侯貴生，權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖,，貴州省旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)成凱,，以及貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司,、貴州珍酒釀酒有限公司,、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司等專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)代表60余人出席,，會(huì)議由貴州省酒文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉建勇主持,。
研討會(huì)上，與會(huì)嘉賓圍繞包括政策解讀與趨勢(shì)分析,、酒莊轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑探討、文旅融合實(shí)踐分享等多個(gè)核心議題展開(kāi)討論,。共同分析當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),，分享成功案例，提出創(chuàng)新思路,，為貴州白酒酒莊的未來(lái)發(fā)展建言獻(xiàn)策,。
在傅傳耀看來(lái),，“生活方式”作為一種精神產(chǎn)品,，能夠?yàn)橄M(fèi)者創(chuàng)造更多的附加價(jià)值，這些附加價(jià)值包括了情感共鳴,、文化認(rèn)同,、社交價(jià)值。同時(shí),，白酒企業(yè)建設(shè)酒莊,，應(yīng)從產(chǎn)業(yè)、文化,、旅游,、購(gòu)物、康養(yǎng)五個(gè)方面持續(xù)發(fā)力,，讓消費(fèi)者看得見(jiàn)生產(chǎn),，沉浸式體驗(yàn)企業(yè)的成長(zhǎng),、理念、工藝,、管理等多重文化,。
貴州省商務(wù)廳酒類(lèi)流通管理處副處長(zhǎng)王哲赟
王哲赟致辭表示，酒莊是省政府關(guān)于“賣(mài)酒”向“賣(mài)生活方式”轉(zhuǎn)變實(shí)施方案中“四個(gè)一批”的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，由省商務(wù)廳委托省酒文化研究會(huì)研究貴州白酒酒莊的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，面向省內(nèi)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)群體,，豐富酒莊業(yè)態(tài),，打造新消費(fèi)場(chǎng)景，建設(shè)具有貴州特色的白酒酒莊,。
貴州省酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁正
梁正表示,，貴州是中國(guó)醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，酒文化歷史悠久,，資源稟賦,，豐富多彩，特色鮮明,，集厚重的古鹽文化,、燦爛的紅色文化、多彩的民族文化和神秘的酒文化于一體,，具有打造特色白酒酒莊豐富的文化資源,。
貴州商學(xué)院原黨委副書(shū)記、教授侯貴生
侯貴生現(xiàn)場(chǎng)分享了其對(duì)“酒莊與生活方式”的幾點(diǎn)思考,，在他看來(lái),，白酒酒莊作為中西結(jié)合、博采眾長(zhǎng)的嶄新業(yè)態(tài),，集合了生產(chǎn),、窖藏,、購(gòu)物和文化展示等多重功能,，以體驗(yàn),、品鑒,、交流,、娛樂(lè)等多種方式與消費(fèi)者深度互動(dòng),，屬于一種特定的新型零售業(yè)態(tài),。
權(quán)圖醬酒工作室創(chuàng)始人權(quán)圖
權(quán)圖表示,，隨著行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升,，仁懷的中小型企業(yè)已經(jīng)到了一個(gè)生死的邊緣,。對(duì)于貴州和仁懷的中小酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型做精品酒莊就變成了唯一的路徑。他強(qiáng)調(diào),，要轉(zhuǎn)型做精品酒莊,，離不開(kāi)品牌打造，而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的工具和手段或是突破點(diǎn),。
貴州酒文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)肖進(jìn)春
肖進(jìn)春表示,，貴州白酒90%以上的是中小型酒企，如果都追逐規(guī)?；?、工業(yè)化標(biāo)這一條路并不是出路。所以要像法國(guó)的波爾多,，或者像日本工業(yè)化以后的酒莊一樣,，結(jié)合產(chǎn)區(qū)、品類(lèi),、工藝,、匠人等優(yōu)勢(shì)，發(fā)展小精特美的精品酒莊,。
參會(huì)專(zhuān)家及代表分享觀點(diǎn)
會(huì)上,，貴州省酒文化研究會(huì)發(fā)布了《貴州白酒酒莊發(fā)展倡議書(shū)》，其中國(guó)包含六項(xiàng)倡議：
一,、堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先,，倡導(dǎo)綠色發(fā)展。
二,、堅(jiān)持生產(chǎn)質(zhì)量,，傳承傳統(tǒng)工藝。
三,、堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，打造消費(fèi)場(chǎng)景,。
四,、堅(jiān)持文化引領(lǐng)，豐富文化內(nèi)涵,。
五,、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化企業(yè)自律,。
六,、堅(jiān)持政策導(dǎo)向，發(fā)揮引領(lǐng)作用,。
本次研討會(huì)的召開(kāi),，是貴州省酒文化研究會(huì)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展新環(huán)境下的擔(dān)當(dāng)之舉；也是貴州白酒在新形勢(shì)下，群策群力共探白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路的必然之為,。在貴州政府,、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)的共同努力下,，貴州白酒必將迎來(lái)更加輝煌的明天,。
圖片來(lái)源于：酒業(yè)動(dòng)靜
