6月27日,，大清香系的重要力量的牛欄山,，一場以“盛世酒魁 北京禮遇”為主題的魁盛號·北京禮遇新品發(fā)布會，在北京牛欄山二鍋頭文化苑舉行,。

活動現(xiàn)場,，古樸典雅視覺呈現(xiàn)令人耳目一新，一場漢唐禮樂文化表演,，呈現(xiàn)皇家文化的厚重,、尊貴，成為北京盛夏的一抹亮色,。

此次推出新品魁盛號·北京禮遇，將北京品位升級到北京禮遇,，是對京味文化內(nèi)涵的再一次豐滿,，亦是對牛欄山發(fā)展道路進(jìn)行的一系列文化價(jià)值升級。 

順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山酒廠一直積極構(gòu)建集京味文化,、二鍋頭品類文化與“牛欄山”文化于一體的品牌文化體系,。牛欄山需要一次躍遷，其高端動作早已布局,。

在2018年,，牛欄山便在互聯(lián)網(wǎng)上推出了高端產(chǎn)品魁盛號，很快就得到了消費(fèi)者與市場的認(rèn)可,，成為京東電商平臺上的“爆款”白酒品牌,，完善了牛欄山的產(chǎn)品矩陣。

此次,，牛欄山魁盛號·北京禮遇新品發(fā)布,，某種程度上來說，這是牛欄山高端化戰(zhàn)略的進(jìn)一步深化,，同時(shí)也打開了二鍋頭品類的天花板,，也是對大清香系品類價(jià)值錨點(diǎn)的一個(gè)整體提升,。

▎宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，好酒是稀缺的,，我們需要講好中國酒的故事,，而魁盛號·北京禮遇傳承300年老燒鍋的美酒基因，是牛欄山“民酒”向“名酒”的破局之舉,，更是文化牛欄山的踐行之舉,，也是禮遇北京的牛欄山魁盛號品質(zhì)新表達(dá)。

▎李穎林

北京順鑫控股集團(tuán)黨委書記,、董事長李穎林表示,，牛欄山酒廠致力于釀造美好生活、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定信念,，同時(shí)魁盛號·北京禮遇的隆重亮相,，將成為牛欄山打造京味文化美酒，刷新京味好酒新高度,，樹立二鍋頭品類新標(biāo)桿的又一重要里程碑,。 

▎魏金旺

牛欄山酒廠黨委書記、副廠長魏金旺從釀造工藝,、原料選擇等方面深入剖析,，憑借得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予了魁盛號高品質(zhì)的內(nèi)在基因，牛欄山守正創(chuàng)新,，有機(jī)融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù),，持續(xù)賦能高質(zhì)量發(fā)展。

“堅(jiān)守卓越品質(zhì),，提供品質(zhì)保障,，是牛酒對全體經(jīng)銷商與廣大消費(fèi)者不變的承諾?！?/span>

“魁盛號”歷史悠久,，是封藏于檔案館的燒鍋老號，曾與富順成,、公利,、義信公私合營，建立了國營牛欄山酒廠,。三百多年前的燒鍋老號,，是牛欄山獨(dú)有的品質(zhì)、品牌資產(chǎn),，代表著傳統(tǒng)工藝與傳承底蘊(yùn),，贏得消費(fèi)者的信任。

對于產(chǎn)品而言,，魁盛號·北京禮遇是魁盛號系列產(chǎn)品中第三款,，也是目前最為高端的鑒賞級產(chǎn)品,。瓶身設(shè)計(jì)汲取了1982年出土于牛欄山鎮(zhèn)的西周早期禮器“提粱卣”之精髓，化卣為器,，國瓷胎體配以北京特色的非遺技藝宮廷琺瑯彩,，經(jīng)典饕餮紋樣、畫琺瑯色彩工藝與牛欄山二鍋頭傳統(tǒng)釀造工藝相得益彰,，極具辨識度,。

對于高品質(zhì)內(nèi)在基因，魁盛號·北京禮遇以特級陳年清香老酒為基礎(chǔ),，依托牛欄山二鍋頭風(fēng)味輪技術(shù),，匠心打造北京鑒賞級高端二鍋頭之魁首，品質(zhì)與風(fēng)味上達(dá)到了雙高度,。

可見魁盛號·北京禮遇,，以更高品質(zhì)、更美顏值,、更新品位實(shí)現(xiàn)破局,。 

不難看出，新品魁盛號·北京禮遇傳承,、發(fā)揚(yáng)著京味文化,，其多元包容的文化與厚德載物的胸襟，支撐起高端形象,；牛欄山在深度挖掘歷史文化,，打造品牌大IP基礎(chǔ)上，不斷產(chǎn)品升級換代,，占位清香型白酒優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,，又增添了一重差異化競爭優(yōu)勢。

“京”既是地名，又蘊(yùn)涵著豐富的文化信息,。從考古,、風(fēng)俗、語言等各個(gè)層面,，都能呈現(xiàn)出“北京禮遇”的獨(dú)樹一幟,。

▎賈英華

《百家講壇》主講人、著名晚清研究學(xué)者賈英華以歷史文化獨(dú)特的視角,，重溫三千年的禮儀文化,，對中國酒禮文化進(jìn)行了深入的解讀，深度剖析歷史中的“魁盛號”,。

▎王朝成

盛初集團(tuán)董事長王朝成則從北京作為首都的獨(dú)特地位出發(fā),，闡述了魁盛號·北京禮遇作為高端文化白酒典范,，對牛欄山大本營高端市場振興的重要意義。

隨著消費(fèi)市場呈現(xiàn)出理性的上升趨勢,，開放理性的消費(fèi)觀讓人們越來越注重消費(fèi)的性價(jià)比與體驗(yàn),，對品牌和品質(zhì)要求更高。

酒企要建立新形象和新認(rèn)知,，需要體系性,、理論性的理論建設(shè)與傳播。

隨著市場,、品牌,、產(chǎn)品等方面的持續(xù)“升級”，已經(jīng)預(yù)見市場變化的牛欄山通過新品魁盛號,，一是喚醒品牌新價(jià)值點(diǎn),，二是建立品質(zhì)特色點(diǎn)，在消費(fèi)者心中建立新價(jià)值認(rèn)知,，給品牌帶來新力量和勢能,，形成品牌元認(rèn)知力量，推動品牌向上發(fā)展,。

牛欄山的“進(jìn)”,，與獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，與之良好的發(fā)展戰(zhàn)略延續(xù)性和務(wù)實(shí)性,，也促使其成為白酒市場中新的增長極,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，特別是京津一帶的消費(fèi)者,，對牛欄山是有一定的消費(fèi)情結(jié)的,，這種情結(jié)是既是來自于品質(zhì)，也是來自于品牌的生命力與影響力,，即充分繼承了這一點(diǎn),。

牛欄山在北京建立直控終端團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)化營銷執(zhí)行力,，并通過平臺商模式深化廠商合作,，注重市場運(yùn)作和品牌塑造。

經(jīng)過近十年穩(wěn)健發(fā)展,，牛欄山從品質(zhì),、品牌還是市場，都已邁入爭奪全結(jié)構(gòu)市場的新賽道,。進(jìn)入新時(shí)期,，民酒價(jià)值的凸顯，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,，對于牛欄山來說,，魁盛號·北京禮遇發(fā)布僅僅是一個(gè)開始，未來將謀戰(zhàn)略,、布新局,。