6月27日,，大清香系的重要力量的牛欄山，一場以“盛世酒魁 北京禮遇”為主題的魁盛號·北京禮遇新品發(fā)布會,，在北京牛欄山二鍋頭文化苑舉行,。

活動現(xiàn)場，古樸典雅視覺呈現(xiàn)令人耳目一新,，一場漢唐禮樂文化表演,，呈現(xiàn)皇家文化的厚重、尊貴,，成為北京盛夏的一抹亮色,。

此次推出新品魁盛號·北京禮遇，將北京品位升級到北京禮遇，是對京味文化內(nèi)涵的再一次豐滿,，亦是對牛欄山發(fā)展道路進(jìn)行的一系列文化價值升級,。 

順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山酒廠一直積極構(gòu)建集京味文化、二鍋頭品類文化與“牛欄山”文化于一體的品牌文化體系,。牛欄山需要一次躍遷,，其高端動作早已布局。

在2018年,，牛欄山便在互聯(lián)網(wǎng)上推出了高端產(chǎn)品魁盛號,，很快就得到了消費者與市場的認(rèn)可，成為京東電商平臺上的“爆款”白酒品牌,，完善了牛欄山的產(chǎn)品矩陣,。

此次，牛欄山魁盛號·北京禮遇新品發(fā)布,，某種程度上來說,，這是牛欄山高端化戰(zhàn)略的進(jìn)一步深化，同時也打開了二鍋頭品類的天花板,，也是對大清香系品類價值錨點的一個整體提升,。

▎宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，好酒是稀缺的,，我們需要講好中國酒的故事,，而魁盛號·北京禮遇傳承300年老燒鍋的美酒基因，是牛欄山“民酒”向“名酒”的破局之舉,，更是文化牛欄山的踐行之舉,，也是禮遇北京的牛欄山魁盛號品質(zhì)新表達(dá)。

▎李穎林

北京順鑫控股集團黨委書記,、董事長李穎林表示,，牛欄山酒廠致力于釀造美好生活、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅定信念,，同時魁盛號·北京禮遇的隆重亮相,，將成為牛欄山打造京味文化美酒，刷新京味好酒新高度,，樹立二鍋頭品類新標(biāo)桿的又一重要里程碑,。 

▎魏金旺

牛欄山酒廠黨委書記、副廠長魏金旺從釀造工藝,、原料選擇等方面深入剖析,，憑借得天獨厚的自然環(huán)境賦予了魁盛號高品質(zhì)的內(nèi)在基因，牛欄山守正創(chuàng)新,，有機融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù),，持續(xù)賦能高質(zhì)量發(fā)展。

“堅守卓越品質(zhì)，提供品質(zhì)保障,，是牛酒對全體經(jīng)銷商與廣大消費者不變的承諾,。”

“魁盛號”歷史悠久,，是封藏于檔案館的燒鍋老號,，曾與富順成、公利,、義信公私合營,，建立了國營牛欄山酒廠。三百多年前的燒鍋老號,，是牛欄山獨有的品質(zhì),、品牌資產(chǎn)，代表著傳統(tǒng)工藝與傳承底蘊,，贏得消費者的信任,。

對于產(chǎn)品而言，魁盛號·北京禮遇是魁盛號系列產(chǎn)品中第三款,，也是目前最為高端的鑒賞級產(chǎn)品,。瓶身設(shè)計汲取了1982年出土于牛欄山鎮(zhèn)的西周早期禮器“提粱卣”之精髓，化卣為器,，國瓷胎體配以北京特色的非遺技藝宮廷琺瑯彩,，經(jīng)典饕餮紋樣、畫琺瑯色彩工藝與牛欄山二鍋頭傳統(tǒng)釀造工藝相得益彰,，極具辨識度,。

對于高品質(zhì)內(nèi)在基因，魁盛號·北京禮遇以特級陳年清香老酒為基礎(chǔ),，依托牛欄山二鍋頭風(fēng)味輪技術(shù),，匠心打造北京鑒賞級高端二鍋頭之魁首，品質(zhì)與風(fēng)味上達(dá)到了雙高度,。

可見魁盛號·北京禮遇,，以更高品質(zhì)、更美顏值,、更新品位實現(xiàn)破局。 

不難看出,，新品魁盛號·北京禮遇傳承,、發(fā)揚著京味文化，其多元包容的文化與厚德載物的胸襟,，支撐起高端形象,；牛欄山在深度挖掘歷史文化，打造品牌大IP基礎(chǔ)上，不斷產(chǎn)品升級換代,，占位清香型白酒優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,，又增添了一重差異化競爭優(yōu)勢。

“京”既是地名,，又蘊涵著豐富的文化信息。從考古,、風(fēng)俗,、語言等各個層面，都能呈現(xiàn)出“北京禮遇”的獨樹一幟,。

▎賈英華

《百家講壇》主講人,、著名晚清研究學(xué)者賈英華以歷史文化獨特的視角，重溫三千年的禮儀文化,，對中國酒禮文化進(jìn)行了深入的解讀,，深度剖析歷史中的“魁盛號”。

▎王朝成

盛初集團董事長王朝成則從北京作為首都的獨特地位出發(fā),，闡述了魁盛號·北京禮遇作為高端文化白酒典范,，對牛欄山大本營高端市場振興的重要意義。

隨著消費市場呈現(xiàn)出理性的上升趨勢,，開放理性的消費觀讓人們越來越注重消費的性價比與體驗,，對品牌和品質(zhì)要求更高。

酒企要建立新形象和新認(rèn)知,，需要體系性,、理論性的理論建設(shè)與傳播。

隨著市場,、品牌,、產(chǎn)品等方面的持續(xù)“升級”，已經(jīng)預(yù)見市場變化的牛欄山通過新品魁盛號,，一是喚醒品牌新價值點,，二是建立品質(zhì)特色點，在消費者心中建立新價值認(rèn)知,，給品牌帶來新力量和勢能,，形成品牌元認(rèn)知力量，推動品牌向上發(fā)展,。

牛欄山的“進(jìn)”,，與獨特的文化底蘊，與之良好的發(fā)展戰(zhàn)略延續(xù)性和務(wù)實性,，也促使其成為白酒市場中新的增長極,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，特別是京津一帶的消費者，對牛欄山是有一定的消費情結(jié)的,，這種情結(jié)是既是來自于品質(zhì),，也是來自于品牌的生命力與影響力，即充分繼承了這一點,。

牛欄山在北京建立直控終端團隊,，強化營銷執(zhí)行力，并通過平臺商模式深化廠商合作,，注重市場運作和品牌塑造,。

經(jīng)過近十年穩(wěn)健發(fā)展，牛欄山從品質(zhì),、品牌還是市場,，都已邁入爭奪全結(jié)構(gòu)市場的新賽道。進(jìn)入新時期,，民酒價值的凸顯,，消費結(jié)構(gòu)的升級，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,，對于牛欄山來說,，魁盛號·北京禮遇發(fā)布僅僅是一個開始，未來將謀戰(zhàn)略,、布新局,。