儀式上，習(xí)酒集團(tuán)黨委副書(shū)記,、副董事長(zhǎng),、副總經(jīng)理汪地強(qiáng)，中國(guó)科學(xué)院院士,、北京大學(xué)教授梅宏共同為“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”揭牌,；北京大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)院副院長(zhǎng)郭耀，習(xí)酒股份公司黨委委員,、總工程師胡峰代表雙方進(jìn)行共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的簽約,。

這是一次傳統(tǒng)釀造行業(yè)與頂尖學(xué)府的深度合作，也是習(xí)酒探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路的一個(gè)重要里程碑,。其標(biāo)志著習(xí)酒正式踏入了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的快車道,，在智能化、數(shù)字化領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了新的突破,，作為醬酒領(lǐng)軍企業(yè)，這無(wú)疑將引領(lǐng)醬酒行業(yè)加速向數(shù)智化時(shí)代邁進(jìn),。

█ 北京大學(xué)與貴州習(xí)酒的雙向奔赴

貴州習(xí)酒與北京大學(xué)的合作,，是基于雙方資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的一次雙向奔赴。

早在2023年10月梅宏院士到習(xí)酒調(diào)研時(shí),，雙方曾結(jié)合習(xí)酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際,，就“數(shù)據(jù)孤島”現(xiàn)象、數(shù)字創(chuàng)新能力和創(chuàng)新氛圍,、數(shù)字經(jīng)濟(jì)建設(shè),、數(shù)據(jù)資產(chǎn)化等方面進(jìn)行了深入交流探討。

▎梅宏

一個(gè)月后,，汪地強(qiáng)便率隊(duì)赴北京拜訪梅宏院士,，雙方就數(shù)字化、信息化,、智能化等方面進(jìn)行了深入交流,，隨后提出了共建數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)驗(yàn)室的想法。

北京大學(xué)作為國(guó)內(nèi)知名高等學(xué)府,，擁有雄厚的科研實(shí)力,，能夠?yàn)閷?shí)驗(yàn)室提供強(qiáng)大的技術(shù)支持和人才保障,，有實(shí)力發(fā)現(xiàn)醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的問(wèn)題，并做到提煉問(wèn)題,、解決問(wèn)題,；習(xí)酒作為醬酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)則，能夠?yàn)椤搬u酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”提供豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)需求,，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用一體化,。

醬酒作為傳統(tǒng)釀造行業(yè)，需要借助數(shù)字化技術(shù)提升生產(chǎn)效率,、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),、拓展銷售渠道。數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展的研究與實(shí)踐工作,，有利于推動(dòng)醬酒行業(yè)在智能制造,、大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破和創(chuàng)新,。

▎景亞萍

在貴州省大數(shù)據(jù)發(fā)展管理局局長(zhǎng)景亞萍看來(lái),，北京大學(xué)與貴州習(xí)酒共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，順應(yīng)了醬酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化時(shí)代浪潮,，有利于充分整合各方資源,，全面促進(jìn)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展，破解醬酒行業(yè)數(shù)據(jù)要素市場(chǎng)化難題,。

她表示,，雙方通過(guò)聯(lián)合開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，必將加快形成全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“習(xí)酒方案”,，打造醬酒行業(yè)標(biāo)桿示范,，為深入推進(jìn)人工智能大模型賦能醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型夯實(shí)基礎(chǔ)。

▎謝冰

“北京大學(xué)與貴州習(xí)酒共建‘醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室’,，不僅是探索企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向路徑,，也是積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的生動(dòng)實(shí)踐”,。北京大學(xué)科學(xué)研究部部長(zhǎng)謝冰表示,。

梅宏表示，北京大學(xué)與貴州習(xí)酒共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,，符合當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的大勢(shì),，也是服務(wù)于國(guó)家數(shù)字經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措。

█ 數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“習(xí)酒方案”

“此次有幸與北京大學(xué)攜手共建‘醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室’,，是習(xí)酒探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路的一個(gè)重要里程碑,。它不僅是深山國(guó)企與頂尖學(xué)府跨越千里的合作連線，也是培育醬酒行業(yè)專業(yè)人才的重要平臺(tái),，更是推動(dòng)醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略契機(jī),?！?/span>

對(duì)于“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的未來(lái)，汪地強(qiáng)講了三點(diǎn)期望,。他表示,，希望實(shí)驗(yàn)室能夠成為習(xí)酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的重要支撐、成為醬酒行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)基地,、成為醬酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的研發(fā)高地,。

▎汪地強(qiáng)

郭耀希望，通過(guò)3-5年的努力,，將聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室打造成國(guó)內(nèi)一流的數(shù)字科研基地和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用孵化基地,。

▎郭耀

這并不是習(xí)酒的首次數(shù)字化探索。

早在2019年,，習(xí)酒就啟動(dòng)了“智慧習(xí)酒”建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)踐及探索,，通過(guò)融合5G、大數(shù)據(jù),、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能、區(qū)塊鏈等新信息技術(shù),，制定了“1352”路徑（1套基礎(chǔ)支撐,，3個(gè)賦能中臺(tái)，5類智慧應(yīng)用,，2大融合展現(xiàn)）,，建設(shè)了集智慧生產(chǎn)、智慧營(yíng)銷,、智慧管控,、智慧廠區(qū)、智慧旅游于一體的“智慧習(xí)酒”應(yīng)用,。

通過(guò)“智慧習(xí)酒”項(xiàng)目的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，使得企業(yè)在生產(chǎn),、管理等應(yīng)用場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)了降成本,、提質(zhì)量、減能耗,、增效益,、塑品牌的良好局面。

2023年9月,，“君品薈”正式上線,，以互聯(lián)網(wǎng)思維為基礎(chǔ)，重塑人,、貨,、場(chǎng)交互式體驗(yàn),，在數(shù)智化轉(zhuǎn)型賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上，又邁出了堅(jiān)實(shí)一步,。

上述實(shí)踐只是習(xí)酒數(shù)智化轉(zhuǎn)型之路上的一小部分,，習(xí)酒最終要實(shí)現(xiàn)的是集生產(chǎn)、營(yíng)銷,、流通、終端等環(huán)節(jié)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化,。

此次的醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,，它不僅限于外圍的釀造設(shè)備更新，還聚焦于醬酒行業(yè)數(shù)據(jù)的共建,、共享,，可以為整個(gè)行業(yè)提供巨大的技術(shù)支撐和智力保障，這將有效提高習(xí)酒信息化系統(tǒng)協(xié)同聯(lián)動(dòng),，充實(shí)數(shù)字技術(shù)專業(yè)技能人才,，加速形成數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“習(xí)酒方案”。

█ 習(xí)酒引領(lǐng)了什么,？

近年來(lái)，貴州全力以赴在實(shí)施數(shù)字經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略上搶新機(jī),，而白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省重要支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，具備率先開(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型的探索的條件,。

習(xí)酒作為醬酒行業(yè)的頭部企業(yè)，帶頭落實(shí)省委,、省政府部署，率先采用物聯(lián)網(wǎng),、人工智能、無(wú)線定位等新一代信息技術(shù),，打造“5G+數(shù)字化工廠”，成為推動(dòng)白酒行業(yè)數(shù)字化,、智能化轉(zhuǎn)型的實(shí)踐者和引領(lǐng)者,。

當(dāng)下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是行業(yè)大勢(shì)所趨，習(xí)酒攜手北京大學(xué)共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,，有望成為行業(yè)樣板,，讓其余企業(yè)有參考路徑可循，繼而成為全國(guó)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的示范,。

如今,，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)已升格為省管大一型企業(yè),，邁向了新的臺(tái)階,，在貴州白酒格局的重要性越發(fā)凸顯。

與北京大學(xué)共建“醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,，是習(xí)酒貫徹落實(shí)省委,、省政府關(guān)于圍繞“四新”主攻“四化”相關(guān)決策部署的重大舉措，是落實(shí)貴州省國(guó)有企業(yè)改革深化提升行動(dòng)相關(guān)要求的重要途徑,，不僅有利于發(fā)揮貴州的大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，也有利于在省級(jí)層面打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型典范,，為行業(yè)提供標(biāo)桿示范作用,。

相信通過(guò)此次合作，北京大學(xué)與貴州習(xí)酒將實(shí)現(xiàn)醬酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新技術(shù)突破,，為醬酒行業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐和智力支持,，推動(dòng)醬酒行業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型。