酃酒有三千年歷史,，要將它發(fā)揚(yáng)光大,，既要傳承基因,，更要開(kāi)拓新途，新一代“酃酒人”的思考,，亮點(diǎn)頗多,。

3月16日，“009酃酒中度酒2024年新品發(fā)布會(huì)”在成都世外桃源酒店舉行,。

憑借“新賽道,、新產(chǎn)品、新視聽(tīng),、新模式,、新文化”五大創(chuàng)新維度，009酃酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：009）強(qiáng)勢(shì)登場(chǎng),，為行業(yè)注入全新活力,。

“009酃酒中度酒2024年新品發(fā)布會(huì)”,，是酒業(yè)首個(gè)以“沉浸式互動(dòng)穿越劇”為形式的新品發(fā)布會(huì),。

沒(méi)有傳統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言、產(chǎn)品PPT宣講,、圓桌論壇等,，009借助數(shù)字媒體技術(shù)“穿越時(shí)空”，以沉浸式互動(dòng)劇場(chǎng)演繹的形式,，結(jié)合司馬炎（《晉書(shū)》載：“武帝薦酃酒于太廟”）的故事,，利用歷史和現(xiàn)代的時(shí)空錯(cuò)節(jié)，設(shè)置了“縱橫穿越,、尋酒互動(dòng),、工藝溯源”等環(huán)節(jié)，為嘉賓們打造一場(chǎng)豐饒有趣的感官體驗(yàn)盛宴,。

在春糖盛會(huì)寶貴的兩小時(shí)集中展示時(shí)間,，不講產(chǎn)品設(shè)計(jì)，不談戰(zhàn)略布局,，只演好一臺(tái)戲,，用一部沉浸式穿越劇串起產(chǎn)品品質(zhì)和歷史文化表達(dá)，009的底氣和自信可見(jiàn)一斑,。

實(shí)際上,，除了此次新品發(fā)布會(huì)，愛(ài)“演”的009還于兩個(gè)月前推出行業(yè)首部精品微短劇《九娘酒館》,，從內(nèi)容和表達(dá)方式上,，將酃酒文化潛移默化地傳遞給市場(chǎng)，引導(dǎo)消費(fèi)者感受酃酒魅力,，推動(dòng)酃酒文化“活”起來(lái),。

錨定來(lái)自科技、IT、法律,、金融,、文化、藝術(shù),、教育等行業(yè),，從事腦力工作，文化認(rèn)知水平較高的“新知人群”,，009敢于創(chuàng)新的品牌基因和精神內(nèi)涵,，引起他們的高度共鳴。

消費(fèi)人群代際變遷,，聚焦新消費(fèi)群體已成為各個(gè)品牌的必經(jīng)“起點(diǎn)”,。009的精準(zhǔn)圈層營(yíng)銷(xiāo)或?qū)⒔o行業(yè)帶來(lái)一份高分樣本，其不是一味圍繞新消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和喜好進(jìn)行討好,，而是通過(guò)價(jià)值觀(guān)的感知與培育擴(kuò)大品牌影響力,。

在產(chǎn)品體驗(yàn)上，009精準(zhǔn)定位“有酒感,，輕負(fù)擔(dān)”,，提出中度酒概念，解決了市場(chǎng)主要消費(fèi)人群對(duì)于高度酒太烈,、低度酒酒感較弱的痛點(diǎn),。

在品牌主張上，009首倡“韌性文化”,，倡導(dǎo)以生生不息的蓬勃生命力,，在不確定的時(shí)代保持韌性，展現(xiàn)其對(duì)于現(xiàn)代生活方式的深刻洞察與積極回應(yīng),。

可以預(yù)見(jiàn),，隨著“新知工程”戰(zhàn)略版圖的持續(xù)推進(jìn)，009將在產(chǎn)品創(chuàng)新,、品牌塑造,、市場(chǎng)拓展等方面不斷發(fā)力，以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)滿(mǎn)足新知人群需求,，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者共同成長(zhǎng),。

春糖期間,，009復(fù)刻“巴黎審判”，在展廳設(shè)置了“009酃酒VS清酒”品鑒區(qū),，將中度酒新品與國(guó)際頂尖清酒放在一起供參會(huì)者品鑒,、對(duì)比。在此番“較量”中，009以更加醇和的口感,，更加豐富的米香,、蜜香、花果香,，以及更加舒適的飲后體驗(yàn),，獲得消費(fèi)者一致好評(píng)。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，有行業(yè)媒體記者在深度品鑒009新品后表示：“009和日本清酒同樣是用米作為原料釀出的酒,，但是009的米香味更加豐滿(mǎn)突出，除此之外甚至還有一些草本香,?！?/span>

對(duì)此，009解釋道,，米香味更突出,，來(lái)自其更長(zhǎng)時(shí)間的低溫發(fā)酵和糯米原料，且產(chǎn)品用的是草本曲,，比起清酒增加了更多東方草本香的風(fēng)味層次,。

品質(zhì)更佳，在價(jià)格上009新品卻格外“親民”,。009·甲骨文定價(jià)在百元價(jià)格段,，但卻選用與千元清酒相似甚至超出的工藝，比如發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng),，精選米等,，可以說(shuō)性?xún)r(jià)比十足。

米在古代一直是釀酒主流原料,，我國(guó)是世界上最早掌握發(fā)酵釀酒技術(shù)的國(guó)家,，卻因?yàn)槭袌?chǎng)規(guī)模等歷史原因，該技術(shù)大多數(shù)被應(yīng)用于白酒,、啤酒,。

在深度復(fù)刻酃酒傳統(tǒng)39道工序精髓的基礎(chǔ)上，009巧妙地融合現(xiàn)代先進(jìn)釀造技術(shù),，成功打造出更具性?xún)r(jià)比的美酒,。其新品中度酒不僅是對(duì)米酒這一古老品類(lèi)的致敬與傳承，更是對(duì)其市場(chǎng)需求的喚醒與價(jià)值提升,。

與國(guó)內(nèi)酒類(lèi)市場(chǎng)被白酒,、啤酒占據(jù)大份額的情形不同，世界上大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)份額基本上是高度,、中度,、低度酒三分天下,，可見(jiàn)009中度酒新品具有很強(qiáng)發(fā)展空間。

更加值得關(guān)注的是,，日本清酒燒酒釀造商協(xié)會(huì)（JSS）發(fā)布2023年日本清酒出口數(shù)據(jù)報(bào)告顯示,，日本清酒全球出口出現(xiàn)明顯下滑，出口量額均達(dá)到兩位數(shù)的下滑幅度,，其中出口量全球下滑19%,。同時(shí)，作為出口額全球第一,、出口量全球第二的中國(guó)大陸地區(qū)同樣出現(xiàn)明顯的下滑,，量額分別下滑21.6%、12%,。這個(gè)缺口無(wú)疑為009中度酒市場(chǎng)拓展提供了巨大機(jī)會(huì),。

跳出舒適圈,、打造新賽道,，比起“冒險(xiǎn)家”，009更像是一位“開(kāi)拓者”,。

從009首款28度產(chǎn)品全球上市,，到27.5度產(chǎn)品升級(jí)煥新，009從一開(kāi)始就瞄準(zhǔn)中度酒,，并持續(xù)在該領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展,，以深耕篤行為酒業(yè)提供有益案例。

在存量市場(chǎng)減少,、流量紅利見(jiàn)頂環(huán)境下,，009以差異化的品牌理念和產(chǎn)品定位，聚焦目標(biāo)客群所在細(xì)分圈層開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),，避免與強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手直接交鋒,，從市場(chǎng)縫隙中脫穎而出。

而所謂穿越調(diào)整期,，除了卓越的品質(zhì),、精準(zhǔn)的戰(zhàn)略，更需要健康可持續(xù)的商業(yè)價(jià)值強(qiáng)鏈,，串聯(lián)起行業(yè)上下游各個(gè)環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)相關(guān)合作伙伴的共同長(zhǎng)期成長(zhǎng)，為下一階段的發(fā)展打下更加堅(jiān)實(shí),、深厚的基礎(chǔ),。

009自誕生之初就堅(jiān)定選擇從工廠(chǎng)直達(dá)用戶(hù)的F2C模式。所有的合作人不再是傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商,，而是009的服務(wù)商,，無(wú)需壓貨,，所有產(chǎn)品均從廠(chǎng)家直發(fā)。春糖期間,，洽談加入009合伙人計(jì)劃的酒業(yè)人士絡(luò)繹不絕，009相關(guān)人員告訴云酒頭條,，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已全部啟動(dòng),。

等站穩(wěn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)再出發(fā)？

不,，走向全球,，是與009品牌基因深度融合的初心與愿景。其現(xiàn)已在全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了產(chǎn)品評(píng)測(cè),，并得到一致好評(píng),。

關(guān)于下一步布局，009營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理李鋒在接受云酒頭條采訪(fǎng)時(shí)透露,，今年009要布局東南亞10個(gè)國(guó)家,，到2025年鋪滿(mǎn)整個(gè)亞洲，2026年將實(shí)現(xiàn)全球布局,。

“航海家”哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸,，引發(fā)全球地理大發(fā)現(xiàn)熱。憑借打造中度酒這艘航母,，009是否能帶領(lǐng)酒業(yè)找到穿越周期的新增量,，讓全球掀起“中度酒”熱潮，現(xiàn)在定論還為時(shí)尚早,。

無(wú)論如何,，它已經(jīng)啟程了。