三月,，一陣由黃鶴樓酒帶來(lái)的“清香旋風(fēng)”刮進(jìn)了成都。3月20日,，第110屆全國(guó)糖酒會(huì)將在成都正式拉開(kāi)帷幕。距離糖酒會(huì)“開(kāi)席”還有4天,，成都“酒氣”早已彌漫,，清香的熱度更是引人注目。走進(jìn)大成賓館,，古井貢酒再度攜手包括黃鶴樓酒在內(nèi)的“四品五香”全明星陣容驚艷亮相春糖,。展位前絡(luò)繹不絕的經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)詢,，也讓業(yè)內(nèi)外人士更加真實(shí)的感受到清香起勢(shì)的力量。黃鶴樓酒此次亮相春糖有哪些動(dòng)作,？大清香時(shí)代下,，黃鶴樓又將如何發(fā)力？
█ 高調(diào)亮相春糖首日,，黃鶴樓“很熱”如果要問(wèn)春糖期間大成賓館內(nèi)哪個(gè)展位格外火熱,，答案少不了黃鶴樓酒。從南派大清香系列到陳香1979再到樓系列,，望眼過(guò)去,，黃鶴樓酒的核心產(chǎn)品整齊排列其中。作為春糖首日的高調(diào)亮相,，開(kāi)展期間,，黃鶴樓酒的展位迎來(lái)了絡(luò)繹不絕的經(jīng)銷(xiāo)商，其核心戰(zhàn)略產(chǎn)品樓20成為名副其實(shí)的“明星產(chǎn)品”,，幾乎所有來(lái)到展位的經(jīng)銷(xiāo)商都對(duì)這款產(chǎn)品抱有極大的興趣,。
“現(xiàn)在都知道清香不斷升溫，市場(chǎng)潛力大,，加上黃鶴樓又是老牌名酒,，有古井集團(tuán)的背書(shū)，自然不擔(dān)心動(dòng)銷(xiāo),?！闭箯d前，有經(jīng)銷(xiāo)商表示,，“聽(tīng)說(shuō)去年黃鶴樓的動(dòng)銷(xiāo)不錯(cuò),，基本不怎么壓貨，所以想來(lái)看看,，畢竟清香現(xiàn)在是大趨勢(shì),。”人潮涌動(dòng)之下,，黃鶴樓酒的確“很熱”,。
如此看來(lái)，清香起勢(shì)在業(yè)內(nèi)人士眼中已成主流趨勢(shì),，黃鶴樓又是如何借春糖之勢(shì)推動(dòng)品牌力加速釋放,？產(chǎn)品更聚焦。近兩年來(lái),，黃鶴樓酒實(shí)施“聚焦”戰(zhàn)略,，砍掉繁雜產(chǎn)品線，以做減法的形式，清晰擦亮黃鶴樓酒品牌,。今年春糖期間,，黃鶴樓攜旗下大清香、陳香1979以及樓系列產(chǎn)品亮相大成賓館,。
品質(zhì)更稀缺,。南派大清香是黃鶴樓酒的獨(dú)創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)，在品質(zhì)上具備稀缺性,。以樓20為例,，作為大曲清香酒代表，黃鶴樓對(duì)其工藝進(jìn)行了復(fù)合型改進(jìn),，讓產(chǎn)品更清,、更凈、更柔香,，不僅使這款產(chǎn)品自成一派,，還符合消費(fèi)者對(duì)更高消費(fèi)品質(zhì)的價(jià)值追求。名酒基因更亮眼,。今年正值黃鶴樓酒首次被評(píng)為“中國(guó)名酒”40周年,，自2016年黃鶴樓酒與古井集團(tuán)戰(zhàn)略合作，恢復(fù)清香生產(chǎn)工藝以來(lái),，品類(lèi)擴(kuò)容的確定性持續(xù)為南派大清香打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)空間,。
加之“清香品類(lèi)+歷史品牌+古井營(yíng)銷(xiāo)”的“三位一體”營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)，沿襲了古井貢酒“打通根據(jù)地,、實(shí)現(xiàn)板塊化,、點(diǎn)上全國(guó)化”的戰(zhàn)略路徑，給予了經(jīng)銷(xiāo)商極強(qiáng)的信心與動(dòng)力,。山西證券研報(bào)顯示,，從香型占比結(jié)構(gòu)來(lái)看，清香占比逐漸增大,；未來(lái)2-3年，預(yù)計(jì)清香型占比會(huì)從現(xiàn)在15%左右增長(zhǎng)至20%左右,。事實(shí)上,，更多相關(guān)數(shù)據(jù)也佐證了清香白酒良好的發(fā)展勢(shì)頭。據(jù)尼爾森IQ零售研究數(shù)據(jù),，2020-2022年,，清香白酒在全國(guó)商超渠道白酒品類(lèi)銷(xiāo)售占比分別為7.7%、8.5%,、10.2%,，三年間穩(wěn)步上升；1919酒類(lèi)直供平臺(tái)在今年春糖期間公布的數(shù)據(jù)也顯示，平臺(tái)清香白酒在2022年的銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額均突破150%的同比增幅,，增長(zhǎng)率和增長(zhǎng)質(zhì)量均高于行業(yè)平均水平,。在“三個(gè)更”的加持下，黃鶴樓已在今年春糖期間向行業(yè)傳遞了一個(gè)明顯的信號(hào)：清香潮起,，黃鶴樓也必將乘勢(shì)而上,。
盡管清香熱已成事實(shí)，但不可否認(rèn)的是,，雖然清香白酒正在升溫,，但相較于醬酒的熱度依然處于下風(fēng)。此時(shí),，清香型酒企如何突圍,？黃鶴樓的答案是名酒復(fù)興+清香起勢(shì)。作為十七大名酒和湖北唯一中國(guó)名酒,，黃鶴樓酒的歷史悠久而燦爛,。
1898年，張之洞獻(xiàn)酒光緒帝,、建“天成坊”,；1952年，成立國(guó)營(yíng)武漢酒廠,；1979年,，黃鶴樓酒產(chǎn)量突破一萬(wàn)噸，成為全國(guó)原酒產(chǎn)能最大的酒廠,，陳香1979的命名也由此而來(lái),；1984年、1989年蟬聯(lián)兩屆“中國(guó)名酒”稱號(hào),；2011年,，被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”......
黃鶴樓酒將歷史文化和品質(zhì)口碑脈脈相承。隨著清香型白酒的市場(chǎng)恢復(fù),，有著名酒基因的黃鶴樓酒也將迎來(lái)品牌的加速?gòu)?fù)興,，成為清香品類(lèi)復(fù)興的中堅(jiān)力量。
如果將2023年看作大清香時(shí)代的元年，是喚醒清香消費(fèi)記憶,、重啟品類(lèi)黃金周期的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，那么，這也是黃鶴樓酒乘著清香起勢(shì)全面崛起的一年,。通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的兩手抓,，疊加產(chǎn)能的穩(wěn)定增長(zhǎng)，黃鶴樓的2023年可謂是奠定其清香高端地位的重要一年。2024年,，透過(guò)亮相春糖首日的“火爆熱度”,，黃鶴樓酒業(yè)主推清香的名酒復(fù)興不僅適應(yīng)了中國(guó)酒業(yè)香型發(fā)展的時(shí)代大勢(shì)，也將進(jìn)一步擦亮其40年“中國(guó)名酒”標(biāo)簽,，開(kāi)啟全新的發(fā)展之路,。2024年的黃鶴樓酒還將有何動(dòng)作？黃鶴樓又將如何加速推動(dòng)名酒復(fù)興,？更多詳情,，敬請(qǐng)關(guān)注3月16號(hào)-19號(hào)大成賓館內(nèi)古井集團(tuán)展位。
