投資6.85億，全興技改擴產(chǎn)落子“大塘”
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的擴張,， 既是適應(yīng)自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和酒類消費升級的舉動,， 也是抓住紅利應(yīng)對存量競爭時代的必然選擇,。 在白酒結(jié)構(gòu)性調(diào)整下，行業(yè)競爭由“量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)”，擴充優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能成為名優(yōu)酒企適應(yīng)新競爭環(huán)境的必然選擇。 3月5日,，全興酒業(yè)蒲江大塘生產(chǎn)基地技改項目開工儀式舉行。成都市委領(lǐng)導(dǎo),，以及四川省經(jīng)信廳,、成都市經(jīng)信局和國家級、省級酒類協(xié)會負(fù)責(zé)同志,，光明食品集團,、上海糖酒集團有關(guān)負(fù)責(zé)人等200余人蒞臨現(xiàn)場，共同見證此次開工儀式,。 大塘基地技改項目是全興酒業(yè)近年來重點推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)布局項目,，也是全興迎戰(zhàn)高質(zhì)量發(fā)展,、走向品牌復(fù)興的重要動能之一,。 █?投資6.85億，不打無準(zhǔn)備之仗 當(dāng)前,，如何破解存量增長難題成為行業(yè)焦點,。存量增長的難題已擾動整個白酒行業(yè)。擺在“老名酒”全興面前的,，唯有堅持走品質(zhì)發(fā)展之路,，以品質(zhì)筑底，這亦是一條品牌復(fù)興之路,。 大塘生產(chǎn)基地技改開工,，擴充優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能,，全興酒業(yè)正為品質(zhì)發(fā)展蓄力,。 ▎宋書玉 正如中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說,，隨著行業(yè)集中度不斷提升，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的擴張既是適應(yīng)自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和酒類消費升級的舉動,，也是抓住紅利應(yīng)對存量競爭時代的必然選擇,。全興酒業(yè)大塘基地的技改項目，正是基于這樣的認(rèn)識而來,。 云酒頭條在現(xiàn)場獲悉,，此次全興酒業(yè)大塘生產(chǎn)基地技改項目新建廠房、辦公,、研發(fā)及配套設(shè)施等建筑面積12.7萬平方米,，項目總投資額達(dá)6.85億元，預(yù)計在2026年底前建成投產(chǎn),。 千年老窖萬年糟,，酒好全憑窖池老。此次擴建項目是在繼承老窖泥原生菌群和傳統(tǒng)川酒技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行生產(chǎn)車間技術(shù)升級的,。 擴產(chǎn)的前提優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能,。全興酒業(yè)此次擴建項目內(nèi)包含釀酒窖池、基酒儲存及白酒包裝線三大功能區(qū),，在傳承,、發(fā)揚古法釀造技藝的基礎(chǔ)上依托“三個保障”，確?；孛破焚|(zhì)不變,。 一是新建窖池將接種全興650年老窖泥原生菌群,，通過獨家窖泥培養(yǎng)技術(shù)加速促進(jìn)窖泥老熟,，延續(xù)并發(fā)揚全興酒業(yè)“和潤”濃香的獨特風(fēng)格，保障全興傳統(tǒng)工藝與老窖泥原生菌群的傳承,。 二是基酒儲存沿用傳統(tǒng)陶壇儲藏，并增設(shè)大罐儲存,，優(yōu)化全興酒業(yè)酒源的智能化分級管理，按基酒級別和年份維護(hù)基酒儲存環(huán)境,，實現(xiàn)智能化酒體管理及設(shè)計,，保障全興酒源品質(zhì)。 三是升級包裝產(chǎn)線,，大塘生產(chǎn)基地新增白酒包裝線3條,，配套產(chǎn)品科技研發(fā)大樓,，與西華大學(xué)及中國食品發(fā)酵研究院掛牌“產(chǎn)學(xué)研”合作基地，進(jìn)一步建立并完善“和潤產(chǎn)品質(zhì)量控制體系”,，保障全興酒業(yè)成品酒的“和潤”品質(zhì),。 傳承名酒基因，科技推動創(chuàng)新,，全興酒業(yè)此次擴建項目將古今貫通,，續(xù)寫650余年的生生不息。 █?全國化+品牌復(fù)興,，全興駛?cè)肟燔嚨?/strong> 650余年的不間斷傳承,、三屆“中國名酒”稱號、“品全興萬事興”的消費記憶,、“傳世水譜,、秘制雙曲、超長發(fā)酵,、降度儲存”的獨特工藝,，全興酒業(yè)本身便已具備深厚的文化底蘊和品牌勢能。 這都是全興酒業(yè)品牌建設(shè)不可多得的資源背書,。 而此次大塘釀酒基地項目的開工,，則是全興酒業(yè)全國化與品牌復(fù)興等戰(zhàn)略的進(jìn)一步落地。 多年來,，全興酒業(yè)持續(xù)布局全國化，依托“全興+萬人品鑒”等活動加速推進(jìn),，如今已經(jīng)在山東,、河南,、河北,、安徽等省份及西南地區(qū)，實現(xiàn)了對白酒消費重點市場的有效覆蓋,。 據(jù)全興酒業(yè)方面透露,，企業(yè)銷售實現(xiàn)了連續(xù)七年的營收雙位數(shù)增長，2023年注冊網(wǎng)點同比增長106%,，在冊宴席推廣場次同比增長183%,?！叭d+萬人品鑒”活動持續(xù)40天,，覆蓋15省31城市，觸達(dá)近10000名“興”朋友,。 過去一年,，營收,、注冊網(wǎng)點數(shù)量的攀升是全興酒業(yè)市場擴張、品牌力提升的有力見證,。2024年將是全興酒業(yè)加速奔跑的第五年,。 ▎沈杰 此次大塘生產(chǎn)基地技改項目開工現(xiàn)場，上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司黨委副書記,、總裁沈杰表示，一手抓技改,，一手抓市場,，全興酒業(yè)將以價值投資為衡量標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建名酒化高端化,、多元化的酒類產(chǎn)品矩陣,，始終堅持以市場為導(dǎo)向，以消費者為中心,，不斷提升品牌形象和市場競爭力,。 “全興酒業(yè)將持續(xù)利用好光明品牌的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和銷售渠道,，持續(xù)加強其品牌宣傳和推廣,，提高和潤型白酒產(chǎn)品的知名度和美譽度?！鄙蚪苓M(jìn)一步表示,。 在上海光明食品集團以及上海糖業(yè)煙酒集團的支持與推動下，全興酒業(yè)大塘基地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴充與全國化市場布局同步深入,，為其品牌的復(fù)興增添了更多確定性,。 宋書玉認(rèn)為，此次大塘基地技改項目開工的啟動,，無疑是全興酒業(yè)實現(xiàn)全面復(fù)興的重要推進(jìn)器,，同樣也是成都白酒產(chǎn)區(qū)品牌提升的重要契機。 好品牌的底氣是好品質(zhì),，如今,，名酒依然是白酒品牌競爭的稀缺資源。全興酒業(yè)有著自己獨特的釀造技藝與品質(zhì)特色,，技改擴產(chǎn)顯然是有利于產(chǎn)品與品質(zhì)優(yōu)勢進(jìn)一步放大,。 █?全興新征程，產(chǎn)區(qū)“興”動能 四川是中國白酒產(chǎn)區(qū)最集中,、名酒最集中的省份,。全興則是成都產(chǎn)區(qū)唯一的中華老字號白酒品牌，也是產(chǎn)區(qū)內(nèi)名酒品牌,。 蒲江有著成都后花園之稱的美譽,，全興酒業(yè)大塘基地技改項目便位于當(dāng)?shù)亍按筇辆扑痢敝攸c片區(qū),。 “大塘酒肆”項目包含中國大塘品牌酒企西部基地、318川藏騎行首發(fā)站,、“清明上河圖”三大板塊,，并以“酒業(yè)生產(chǎn)＋酒旅體驗＋農(nóng)旅休閑”為三大發(fā)展方向，致力于打造白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新策源地,、四川品牌酒旅融合示范區(qū),。 其中，“中國大塘品牌酒企西部基地”規(guī)劃面積約3.87平方公里,，以此打造具備品牌酒生產(chǎn)釀造灌裝,、酒業(yè)配套倉儲物流、新生代潮飲品牌酒企孵化和酒業(yè)總部經(jīng)濟為一體的品牌酒產(chǎn)業(yè)基地,。 而全興酒業(yè)則是大塘酒肆的核心酒企之一,，是該項目中最具歷史底蘊的名酒企。 全興酒業(yè)大塘生產(chǎn)基地具備完備的產(chǎn)業(yè)上下游資源支撐的產(chǎn)區(qū)賦能,；此外,，伴隨著“大塘酒肆”項目的推進(jìn)，全興酒業(yè)等當(dāng)?shù)鼐破笠矊⑦M(jìn)一步加深與旅游,、文化的深度融合,；加之其位于北緯30°黃金釀酒帶的天然區(qū)位優(yōu)勢。三者合一,，為其品牌發(fā)展保駕護(hù)航,，全興酒業(yè)的復(fù)興之路可謂“天時、地利,、人和”,。 高舉品牌復(fù)興大旗的全興酒業(yè)，伴隨其全國化與品牌復(fù)興的進(jìn)程加速,，也將持續(xù)反哺產(chǎn)區(qū)影響力的構(gòu)建,。
