9月13日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)聯(lián)合易知數(shù)據(jù)發(fā)布《2016年中國(guó)葡萄酒數(shù)據(jù)分析報(bào)告》對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)行了全面解讀,。

報(bào)告從“國(guó)產(chǎn)葡萄酒背景分析”,、“國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模”,、“國(guó)產(chǎn)葡萄酒主要酒企分析”,、“國(guó)產(chǎn)葡萄酒電商市場(chǎng)分析”、“國(guó)產(chǎn)葡萄酒消費(fèi)者行為分析”五大板塊分析了2006年—2016年國(guó)產(chǎn)葡萄酒的整體走勢(shì),。報(bào)告指出,，2006年—2016年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)擴(kuò)容迅猛，葡萄酒成為更多消費(fèi)者的時(shí)尚選擇,。但從2013年以來(lái),，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)連續(xù)4年產(chǎn)量增速和利潤(rùn)雙降，面臨進(jìn)口酒市場(chǎng)步步緊逼,。

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總量4年下滑

酒企營(yíng)收利潤(rùn)下降

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)表明,，2013年到2016年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)4年下滑，同比增速均呈負(fù)增長(zhǎng),。2013年創(chuàng)近十年產(chǎn)量同比增速新低,，2016年葡萄酒總產(chǎn)量為113.7萬(wàn)千升，同比增速為-0.96%,。

和整體產(chǎn)量下降相對(duì)應(yīng)的,，是眾多國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的營(yíng)收、利潤(rùn)下降,。在A股6家葡萄酒上市公司中,，2016年張?jiān)衾麧?rùn)同比下滑4.62%。莫高股份營(yíng)收下降,。通天酒業(yè),、中信國(guó)安公司營(yíng)收利潤(rùn)雙降,。只有威龍股份和通化葡萄酒股份公司營(yíng)收、利潤(rùn)保持增長(zhǎng),。這一組數(shù)據(jù)也說(shuō)明,，無(wú)論是從宏觀層面還是經(jīng)營(yíng)層面，國(guó)產(chǎn)葡萄酒都承受了較大的市場(chǎng)壓力,。

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50元以下產(chǎn)品銷(xiāo)量最大

國(guó)產(chǎn)酒亟需高端突圍

國(guó)產(chǎn)葡萄酒銷(xiāo)量占比最大的價(jià)格區(qū)間集中在25-50元,，占比為38.88%；銷(xiāo)量占比第二的價(jià)格區(qū)間是50-75元,，占比為20.24%,；銷(xiāo)量占比第三的價(jià)格區(qū)間是75-100元，占比為19.03%,，合計(jì)銷(xiāo)量前三價(jià)格區(qū)間占比近80%,。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒中低端產(chǎn)品更暢銷(xiāo)。在25-50元,、50-75元,、75-100元這三個(gè)熱銷(xiāo)價(jià)格區(qū)間中，大型酒企產(chǎn)品占據(jù)了銷(xiāo)售前三名,，這也說(shuō)明中低價(jià)位產(chǎn)品高性價(jià)比和大型酒企品牌知名度迎合了消費(fèi)者需求。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒主銷(xiāo)中低端產(chǎn)品,，會(huì)對(duì)自身品牌力和贏利能力造成影響,，如何打造品牌向高端突圍，成為國(guó)產(chǎn)葡萄酒亟需解決的難題,。

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進(jìn)口葡萄酒步步緊逼

國(guó)產(chǎn)品牌線上退守

來(lái)自海關(guān)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,，2016年1—12月中國(guó)瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）進(jìn)口量為481,778,352升，同比2015年增長(zhǎng)21.98%,；進(jìn)口金額21.9億美元,，同比2015年增長(zhǎng)17.20%。

盡管2016年進(jìn)口葡萄酒增速有兩位數(shù)下降,，但對(duì)比國(guó)產(chǎn)葡萄酒的負(fù)增長(zhǎng),，依然形成了步步緊逼之勢(shì)?！秷?bào)告》顯示,，2016年進(jìn)口葡萄酒在電商渠道占據(jù)四分之三線上市場(chǎng)，而國(guó)產(chǎn)葡萄酒僅約四分之一市場(chǎng),。面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的步步緊逼,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)和渠道正在受到?jīng)_擊，如何轉(zhuǎn)守為攻,，關(guān)系到國(guó)產(chǎn)葡萄酒的未來(lái),。

盡管存在上述問(wèn)題,，但經(jīng)歷4年調(diào)整，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)“觸底反彈”,，在市場(chǎng)容量,、銷(xiāo)售渠道、產(chǎn)品口感上又有很大機(jī)遇,。

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葡萄園種植面積擴(kuò)張

17省市有釀酒葡萄產(chǎn)地

2006年—2016年,，國(guó)產(chǎn)葡萄種植面積快速增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的數(shù)據(jù),，中國(guó)目前有847千公頃葡萄園種植面積，但近年來(lái)增速逐漸放緩,。近十年來(lái)中國(guó)葡萄園種植面積同比增速最快的是2010年，達(dá)到11.87%,，增速最慢的則是2008年，只有2.95%,；2016年增速對(duì)比于2015年下降幅度較大，由2015年的6.88%下降到了3.29%,。

伴隨葡萄園的快速增長(zhǎng)，全國(guó)有將近17個(gè)省市都擁有了釀酒葡萄產(chǎn)地,。除傳統(tǒng)的山東、河北,、新疆、寧夏等老產(chǎn)區(qū)外,，四川、陜西,、湖南、遼寧等地也建設(shè)了釀酒葡萄種植基地,。釀酒葡萄產(chǎn)地?cái)?shù)量大增，表明資源和資本正在進(jìn)入這一行業(yè),，葡萄酒市場(chǎng)容量正在不斷擴(kuò)大,。

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經(jīng)銷(xiāo)商代理占主流

商超餐飲是主渠道

《報(bào)告》顯示,，經(jīng)銷(xiāo)商代理仍然是國(guó)產(chǎn)葡萄酒主要銷(xiāo)售模式,，商超、餐飲成為銷(xiāo)售主渠道,。

目前，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是采用較為傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商代理模式,，廠家直銷(xiāo),、電商等占比很低。

在銷(xiāo)售渠道中,，商超渠道占比最大,，幾乎為所有渠道占比的30%，其次是餐飲酒店,，銷(xiāo)量占比為18.16%，而線上渠道,、團(tuán)購(gòu)渠道和專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)量占比合計(jì)還不到25%,，其他渠道（包括經(jīng)銷(xiāo)商、直銷(xiāo),、零售等傳統(tǒng)渠道）銷(xiāo)量占比達(dá)到30.68%,。國(guó)產(chǎn)葡萄酒銷(xiāo)售模式還非常傳統(tǒng),，有很大的創(chuàng)新空間,，也蘊(yùn)含巨大市場(chǎng)機(jī)遇。

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26—35歲男性成主力

口感偏好回味和柔和

《報(bào)告》還對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒消費(fèi)者年齡和口感進(jìn)行了調(diào)查,。調(diào)查顯示國(guó)產(chǎn)葡萄酒消費(fèi)者中,，18歲到35歲人群是主要消費(fèi)人群，占比約為77%,。而其中26-35歲的高消費(fèi)年齡段占據(jù)了半壁江山。從性別分布來(lái)看,，男士占比超六成。

消費(fèi)者口味偏好“回味長(zhǎng)久”和“柔和”,，占比均在四成左右,。消費(fèi)者對(duì)酒香及酸甜度的要求也排在前列,，占比超25%。由此可見(jiàn),，如何生產(chǎn)滿足消費(fèi)者口感的產(chǎn)品，抓住主力消費(fèi)人群,，產(chǎn)品成為國(guó)產(chǎn)葡萄酒成功逆襲的關(guān)鍵,。

通過(guò)上述國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)、銷(xiāo)量,、渠道、電商等分析梳理,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）發(fā)現(xiàn)，盡管總體銷(xiāo)量連續(xù)4年下滑,，龍頭企業(yè)表現(xiàn)欠佳，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒“觸底反彈”之勢(shì)非常明顯,。

張?jiān)：椭屑Z長(zhǎng)城正加緊全球布局，多酒種發(fā)展,。

威龍股份上市以后，營(yíng)收和利潤(rùn)連續(xù)增長(zhǎng),。

樓蘭等后起之秀登陸新三板，各地精品酒莊紛紛涌現(xiàn),。

隨著市場(chǎng)回暖和國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平提升，國(guó)產(chǎn)葡萄酒很可能上演一出“防守反擊”的好戲,。