9月13日,，由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會聯(lián)合易知數(shù)據(jù)發(fā)布《2016年中國葡萄酒數(shù)據(jù)分析報告》對國產(chǎn)葡萄酒進行了全面解讀。

報告從“國產(chǎn)葡萄酒背景分析”,、“國產(chǎn)葡萄酒市場規(guī)?！薄ⅰ皣a(chǎn)葡萄酒主要酒企分析”,、“國產(chǎn)葡萄酒電商市場分析”,、“國產(chǎn)葡萄酒消費者行為分析”五大板塊分析了2006年—2016年國產(chǎn)葡萄酒的整體走勢。報告指出,，2006年—2016年的中國葡萄酒市場擴容迅猛,，葡萄酒成為更多消費者的時尚選擇。但從2013年以來,，國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)連續(xù)4年產(chǎn)量增速和利潤雙降,，面臨進口酒市場步步緊逼。

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總量4年下滑

酒企營收利潤下降

國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)表明,，2013年到2016年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)4年下滑,，同比增速均呈負增長。2013年創(chuàng)近十年產(chǎn)量同比增速新低,，2016年葡萄酒總產(chǎn)量為113.7萬千升,，同比增速為-0.96%。

和整體產(chǎn)量下降相對應的,，是眾多國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的營收,、利潤下降。在A股6家葡萄酒上市公司中,，2016年張裕凈利潤同比下滑4.62%,。莫高股份營收下降。通天酒業(yè),、中信國安公司營收利潤雙降,。只有威龍股份和通化葡萄酒股份公司營收、利潤保持增長,。這一組數(shù)據(jù)也說明,，無論是從宏觀層面還是經(jīng)營層面，國產(chǎn)葡萄酒都承受了較大的市場壓力,。

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50元以下產(chǎn)品銷量最大

國產(chǎn)酒亟需高端突圍

國產(chǎn)葡萄酒銷量占比最大的價格區(qū)間集中在25-50元,，占比為38.88%；銷量占比第二的價格區(qū)間是50-75元,，占比為20.24%,；銷量占比第三的價格區(qū)間是75-100元,，占比為19.03%，合計銷量前三價格區(qū)間占比近80%,。

國產(chǎn)葡萄酒中低端產(chǎn)品更暢銷,。在25-50元、50-75元,、75-100元這三個熱銷價格區(qū)間中,，大型酒企產(chǎn)品占據(jù)了銷售前三名，這也說明中低價位產(chǎn)品高性價比和大型酒企品牌知名度迎合了消費者需求,。

國產(chǎn)葡萄酒主銷中低端產(chǎn)品,，會對自身品牌力和贏利能力造成影響，如何打造品牌向高端突圍,，成為國產(chǎn)葡萄酒亟需解決的難題,。

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進口葡萄酒步步緊逼

國產(chǎn)品牌線上退守

來自海關信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2016年1—12月中國瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）進口量為481,778,352升,，同比2015年增長21.98%,；進口金額21.9億美元，同比2015年增長17.20%,。

盡管2016年進口葡萄酒增速有兩位數(shù)下降,，但對比國產(chǎn)葡萄酒的負增長，依然形成了步步緊逼之勢,?！秷蟾妗凤@示，2016年進口葡萄酒在電商渠道占據(jù)四分之三線上市場,，而國產(chǎn)葡萄酒僅約四分之一市場,。面對進口葡萄酒的步步緊逼，國產(chǎn)葡萄酒市場和渠道正在受到?jīng)_擊,，如何轉守為攻，關系到國產(chǎn)葡萄酒的未來,。

盡管存在上述問題,，但經(jīng)歷4年調整，國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)“觸底反彈”,，在市場容量,、銷售渠道、產(chǎn)品口感上又有很大機遇,。

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葡萄園種植面積擴張

17省市有釀酒葡萄產(chǎn)地

2006年—2016年,，國產(chǎn)葡萄種植面積快速增長。根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的數(shù)據(jù),，中國目前有847千公頃葡萄園種植面積,，但近年來增速逐漸放緩,。近十年來中國葡萄園種植面積同比增速最快的是2010年，達到11.87%,，增速最慢的則是2008年,，只有2.95%；2016年增速對比于2015年下降幅度較大,，由2015年的6.88%下降到了3.29%,。

伴隨葡萄園的快速增長，全國有將近17個省市都擁有了釀酒葡萄產(chǎn)地,。除傳統(tǒng)的山東,、河北、新疆,、寧夏等老產(chǎn)區(qū)外,，四川、陜西,、湖南,、遼寧等地也建設了釀酒葡萄種植基地。釀酒葡萄產(chǎn)地數(shù)量大增,，表明資源和資本正在進入這一行業(yè),，葡萄酒市場容量正在不斷擴大。

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經(jīng)銷商代理占主流

商超餐飲是主渠道

《報告》顯示,，經(jīng)銷商代理仍然是國產(chǎn)葡萄酒主要銷售模式,，商超、餐飲成為銷售主渠道,。

目前,，國產(chǎn)葡萄酒還是采用較為傳統(tǒng)的經(jīng)銷商代理模式，廠家直銷,、電商等占比很低,。

在銷售渠道中，商超渠道占比最大,，幾乎為所有渠道占比的30%,，其次是餐飲酒店，銷量占比為18.16%,，而線上渠道,、團購渠道和專營店銷量占比合計還不到25%，其他渠道（包括經(jīng)銷商,、直銷,、零售等傳統(tǒng)渠道）銷量占比達到30.68%。國產(chǎn)葡萄酒銷售模式還非常傳統(tǒng)，有很大的創(chuàng)新空間,，也蘊含巨大市場機遇,。

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26—35歲男性成主力

口感偏好回味和柔和

《報告》還對國產(chǎn)葡萄酒消費者年齡和口感進行了調查。調查顯示國產(chǎn)葡萄酒消費者中,，18歲到35歲人群是主要消費人群,，占比約為77%。而其中26-35歲的高消費年齡段占據(jù)了半壁江山,。從性別分布來看,，男士占比超六成。

消費者口味偏好“回味長久”和“柔和”,，占比均在四成左右,。消費者對酒香及酸甜度的要求也排在前列，占比超25%,。由此可見,，如何生產(chǎn)滿足消費者口感的產(chǎn)品，抓住主力消費人群,，產(chǎn)品成為國產(chǎn)葡萄酒成功逆襲的關鍵,。

通過上述國產(chǎn)葡萄酒市場、銷量,、渠道,、電商等分析梳理，云酒頭條（微信號：云酒頭條）發(fā)現(xiàn),，盡管總體銷量連續(xù)4年下滑,，龍頭企業(yè)表現(xiàn)欠佳，但國產(chǎn)葡萄酒“觸底反彈”之勢非常明顯,。

張裕和中糧長城正加緊全球布局,，多酒種發(fā)展。

威龍股份上市以后,，營收和利潤連續(xù)增長,。

樓蘭等后起之秀登陸新三板，各地精品酒莊紛紛涌現(xiàn),。

隨著市場回暖和國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)經(jīng)營管理水平提升,，國產(chǎn)葡萄酒很可能上演一出“防守反擊”的好戲。