上帝需要一名侍酒師，于是召喚了世界上最佳的侍酒師Gerard Basset（吉哈·巴塞）,。

英國當(dāng)?shù)貢r間1月16日,，全球著名葡萄酒大師（Master of Wine）丶侍酒師大師（Master Sommelier）丶OIV國際葡萄酒管理碩士（OIV MSc）、葡萄酒工商管理碩士（MBA）丶大英帝國勛章獲得者（OBE）,、法國農(nóng)業(yè)成就勛章獲得者,、2010年世界最佳侍酒師吉哈因病在家中去逝，享年61歲,。

用傳奇語來形容吉哈的人生,，再合適不過。

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轉(zhuǎn)折,，從法國足球少年到英國侍酒師

對葡萄酒毫無興趣,，少年吉哈差一點(diǎn)就與自己的“傳奇人生”擦肩而過。

1957年，吉哈出生在法國東南部的圣埃蒂安,，身在重要產(chǎn)區(qū)的吉哈起初對葡萄酒的態(tài)度甚至比沒興趣更糟,，“我從初中畢業(yè)就工作了,，也就意味著十幾歲開始,，我就把葡萄酒當(dāng)水喝，不,，是當(dāng)面包吃,，累了渴了，咕咚咚下去,，就著暈乎勁,，繼續(xù)干活。”

在那時,，少年吉哈唯一的興趣是足球,。上世紀(jì)70年代，正值圣埃蒂安隊的全盛時期,，也曾投考過這支五連冠球隊的梯隊,，結(jié)局自然是，上帝覺得吉哈有更重要的任務(wù)要做,。

1977年,，20歲的吉哈迎來了人生第一場奢侈旅行，當(dāng)時還是商場小送貨員的吉哈拿出了全部積蓄,，跟隨球隊征戰(zhàn)國外,，看了幾場比賽后，吉哈愛上了海峽對岸的英國,。

1979年,，正值英國服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展的時候，這位法國少年獨(dú)身一人做了“英漂”,，信心滿滿的參加了各種應(yīng)聘,。然而，作為一個沒有學(xué)歷,、沒有資格證書,，又是在國際上“最會享受”的法國人，吉哈幾經(jīng)周轉(zhuǎn)后才找到了第一份與酒店有關(guān)的工作,，在大車店當(dāng)洗碗工,。

在很短的一段英漂生活后，吉哈決定回家,，踏踏實(shí)實(shí)的和媽媽學(xué)做法國鄉(xiāng)土料理,。三年里，吉哈走遍了家鄉(xiāng)方圓百里的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，除了嘗酒,，每天就在葡萄田邊和農(nóng)民聊天,。1983年，吉哈帶著里昂廚師學(xué)院的廚師證再次來到了英國,，這一待,，便是三十余年。

作為頗受好評的法國大廚,，吉哈工作餐廳的老板卻發(fā)現(xiàn)了他的葡萄酒天賦,，“你應(yīng)該去學(xué)葡萄酒課程?！奔娜松壍?，就此發(fā)生轉(zhuǎn)折，并就此與葡萄酒相伴余生,。

1988年,，吉哈成為了英國第一位法國侍酒師，1989年,，正式學(xué)習(xí)葡萄酒第5年,，吉哈第一次考。便拿下了侍酒師大師（MS）,，又通過三次考核成功拿到葡萄酒大師頭銜（MW）,。而到目前為止，世界上也只有三位同時獲得MS和MW的雙料大師,。

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在學(xué)習(xí)中成為“傳奇”

羅馬并非是一日建成的,，在成為“傳奇”之前，吉哈有一段漫長的學(xué)習(xí)過程,。

16歲就開始工作的吉哈,，只能利用工作之余來學(xué)習(xí)?！拔蚁矚g閱讀,，這是我獲取知識的一個重要途徑?！弊x書的同時,，吉哈也去了很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅行，波爾多,、勃艮第,、香檳、納帕谷……實(shí)地了解成為了吉哈對葡萄酒研究最重要的途徑之一,。

“我喜歡和人溝通,，我和釀酒師,、莊主、侍酒師,、葡萄酒專家,、葡萄酒講師、市場推廣人士溝通和交流,，從中了解各種有趣和新的東西,，發(fā)現(xiàn)自己忽略和不了解的部分，然后針對性的做一些研究,?！奔诓稍L中這樣總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn),。

顯然,，命運(yùn)會善待用功的人，近四十年里,，吉哈獲得了無數(shù)榮譽(yù),。

1996年獲得歐洲最佳侍酒師獎，隨后三次奪得世界最佳侍酒師大賽亞軍,；

1997年,，獲得法國圣埃蒂安勛章（Medal of Saint-Etienne）；

1998年,，獲得葡萄酒大師（Master of Wine）稱號,；

2004年，獲Sopexa英國貿(mào)易年度風(fēng)云人物,；

2005年,，獲食物及葡萄酒學(xué)會特別成就獎；

2008年,，獲酒水貿(mào)易特別貢獻(xiàn)獎,；

2010年，在智利圣地亞哥擊敗51名參賽選手,，斬獲世界最佳侍酒師大賽冠軍,，在此之前，吉哈已經(jīng)有五次對獎杯發(fā)起挑戰(zhàn),，同年被選為國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽年度葡萄酒人物以及行業(yè)傳奇人物,；

2011年， 被選為Harpers Wine & Spirits年度葡萄酒人物,，并在女王生日宴被授予大英帝國勛章(OBE),，以表彰他在酒店行業(yè)的突出貢獻(xiàn)，這是葡萄酒界的獨(dú)一份,；

2013年,，被Decanter評為2013年年度風(fēng)云人物,；

2014年，被任命為英國葡萄酒與烈酒教育基金會名譽(yù)主席,，任期三年,；被任命為香格里拉酒店及度假村集團(tuán)(Shangri-La Hotels and Resorts)首任葡萄酒大使；

2018年,，被法國駐英國大使授予法國農(nóng)業(yè)綜合勛章（Ordre du Merite Agricole）,，以表彰他對法國葡萄酒行業(yè)的辛勤付出。

潛心研究葡萄酒的吉哈,，用耐心和恒心,，開掛般成為了葡萄酒界的傳奇人物，完成了從洗碗工到世界最佳侍酒師的完美逆襲,。

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這位大師有點(diǎn)忙

專業(yè)上達(dá)到了行業(yè)的頂尖水平,，吉哈還是一位成功的商人。

1994年,，他創(chuàng)立了Hotel du Vin連鎖餐廳,，在Hotel du Vin被以6600萬英鎊的價格出售給Malmaison之前，它已經(jīng)擁有了六間分店,。在這里,，吉哈培養(yǎng)出了大批偉大的侍酒師，包括67 Pall Mall的Ronan Sayburn MS,、釀酒師Franck Massard（Basset之子Romané的教父）,、Xavier Rousset MS（坐落于倫敦的勃艮第特色酒吧 Cabotte and Blandford的共有者）……

2007年，吉哈和妻子尼娜(Nina)在漢普郡新森林(New Forest)的中心地帶開設(shè)了著名的以葡萄酒為主題的特拉維納(TerraVina)精品豪華酒店,。經(jīng)過多年的成功經(jīng)營,，成為世界各地葡萄酒愛好者的葡萄酒朝圣地。

是商人,，還是老師,。2000年，吉哈出版了一本為葡萄酒專業(yè)學(xué)生撰寫的葡萄酒品鑒方面的書籍《The Wine Experience》,。將自己的所思所學(xué)傳播給廣大專業(yè)葡萄酒學(xué)者或非專業(yè)的葡萄酒愛好者,。

在葡萄酒界，吉哈用他的故事激勵著每一個為葡萄酒奮斗的人,，一位普通的葡萄酒采購員克里斯汀?帕金森(Christine Parkinson)就在推特上向吉哈致敬:“沒有人給予我們更多,，也沒有人帶給我們?nèi)绱舜蟮墓奈琛,！?/span>

正如印度唯一的葡萄酒大師Sonal Holland MW所言：“葡萄酒世界失去了一個真正溫柔,、聰明和寬宏大量的靈魂。然而又如《尋夢環(huán)游記》中說,，死亡不是終點(diǎn),，遺忘才是,。在這個靜謐的夜晚，我們致敬世界上最偉大的葡萄酒大師,、侍酒師Gerard Basset,。”