上帝需要一名侍酒師,，于是召喚了世界上最佳的侍酒師Gerard Basset（吉哈·巴塞）。

英國當?shù)貢r間1月16日,，全球著名葡萄酒大師（Master of Wine）丶侍酒師大師（Master Sommelier）丶OIV國際葡萄酒管理碩士（OIV MSc）,、葡萄酒工商管理碩士（MBA）丶大英帝國勛章獲得者（OBE）、法國農業(yè)成就勛章獲得者,、2010年世界最佳侍酒師吉哈因病在家中去逝,，享年61歲。

用傳奇語來形容吉哈的人生,，再合適不過,。

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轉折，從法國足球少年到英國侍酒師

對葡萄酒毫無興趣,，少年吉哈差一點就與自己的“傳奇人生”擦肩而過,。

1957年，吉哈出生在法國東南部的圣埃蒂安,，身在重要產(chǎn)區(qū)的吉哈起初對葡萄酒的態(tài)度甚至比沒興趣更糟,，“我從初中畢業(yè)就工作了，也就意味著十幾歲開始,，我就把葡萄酒當水喝,，不，是當面包吃,，累了渴了,，咕咚咚下去,，就著暈乎勁，繼續(xù)干活,。”

在那時,，少年吉哈唯一的興趣是足球。上世紀70年代,，正值圣埃蒂安隊的全盛時期,，也曾投考過這支五連冠球隊的梯隊，結局自然是,，上帝覺得吉哈有更重要的任務要做,。

1977年，20歲的吉哈迎來了人生第一場奢侈旅行,，當時還是商場小送貨員的吉哈拿出了全部積蓄,，跟隨球隊征戰(zhàn)國外，看了幾場比賽后,，吉哈愛上了海峽對岸的英國。

1979年,，正值英國服務業(yè)迅猛發(fā)展的時候,，這位法國少年獨身一人做了“英漂”，信心滿滿的參加了各種應聘,。然而,，作為一個沒有學歷、沒有資格證書,，又是在國際上“最會享受”的法國人,，吉哈幾經(jīng)周轉后才找到了第一份與酒店有關的工作，在大車店當洗碗工,。

在很短的一段英漂生活后,，吉哈決定回家，踏踏實實的和媽媽學做法國鄉(xiāng)土料理,。三年里,，吉哈走遍了家鄉(xiāng)方圓百里的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，除了嘗酒,，每天就在葡萄田邊和農民聊天,。1983年，吉哈帶著里昂廚師學院的廚師證再次來到了英國,，這一待,，便是三十余年。

作為頗受好評的法國大廚,，吉哈工作餐廳的老板卻發(fā)現(xiàn)了他的葡萄酒天賦,，“你應該去學葡萄酒課程,。”吉哈的人生軌道,，就此發(fā)生轉折,，并就此與葡萄酒相伴余生。

1988年,，吉哈成為了英國第一位法國侍酒師,，1989年，正式學習葡萄酒第5年,，吉哈第一次考,。便拿下了侍酒師大師（MS），又通過三次考核成功拿到葡萄酒大師頭銜（MW）,。而到目前為止,，世界上也只有三位同時獲得MS和MW的雙料大師。

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在學習中成為“傳奇”

羅馬并非是一日建成的,，在成為“傳奇”之前,，吉哈有一段漫長的學習過程。

16歲就開始工作的吉哈,，只能利用工作之余來學習,。“我喜歡閱讀,，這是我獲取知識的一個重要途徑,。”讀書的同時,，吉哈也去了很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅行,，波爾多、勃艮第,、香檳,、納帕谷……實地了解成為了吉哈對葡萄酒研究最重要的途徑之一。

“我喜歡和人溝通,，我和釀酒師,、莊主、侍酒師,、葡萄酒專家,、葡萄酒講師、市場推廣人士溝通和交流,，從中了解各種有趣和新的東西,，發(fā)現(xiàn)自己忽略和不了解的部分，然后針對性的做一些研究,?！奔诓稍L中這樣總結自己的經(jīng)驗,。

顯然，命運會善待用功的人,，近四十年里,，吉哈獲得了無數(shù)榮譽。

1996年獲得歐洲最佳侍酒師獎,，隨后三次奪得世界最佳侍酒師大賽亞軍,；

1997年，獲得法國圣埃蒂安勛章（Medal of Saint-Etienne）,；

1998年,，獲得葡萄酒大師（Master of Wine）稱號；

2004年,，獲Sopexa英國貿易年度風云人物,；

2005年，獲食物及葡萄酒學會特別成就獎,；

2008年,，獲酒水貿易特別貢獻獎；

2010年,，在智利圣地亞哥擊敗51名參賽選手,，斬獲世界最佳侍酒師大賽冠軍，在此之前,，吉哈已經(jīng)有五次對獎杯發(fā)起挑戰(zhàn)，同年被選為國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽年度葡萄酒人物以及行業(yè)傳奇人物,；

2011年,， 被選為Harpers Wine & Spirits年度葡萄酒人物，并在女王生日宴被授予大英帝國勛章(OBE),，以表彰他在酒店行業(yè)的突出貢獻,，這是葡萄酒界的獨一份；

2013年,，被Decanter評為2013年年度風云人物,；

2014年，被任命為英國葡萄酒與烈酒教育基金會名譽主席,，任期三年,；被任命為香格里拉酒店及度假村集團(Shangri-La Hotels and Resorts)首任葡萄酒大使；

2018年,，被法國駐英國大使授予法國農業(yè)綜合勛章（Ordre du Merite Agricole）,，以表彰他對法國葡萄酒行業(yè)的辛勤付出。

潛心研究葡萄酒的吉哈,，用耐心和恒心,，開掛般成為了葡萄酒界的傳奇人物,，完成了從洗碗工到世界最佳侍酒師的完美逆襲。

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這位大師有點忙

專業(yè)上達到了行業(yè)的頂尖水平,，吉哈還是一位成功的商人,。

1994年，他創(chuàng)立了Hotel du Vin連鎖餐廳,，在Hotel du Vin被以6600萬英鎊的價格出售給Malmaison之前,，它已經(jīng)擁有了六間分店。在這里,，吉哈培養(yǎng)出了大批偉大的侍酒師,，包括67 Pall Mall的Ronan Sayburn MS、釀酒師Franck Massard（Basset之子Romané的教父）,、Xavier Rousset MS（坐落于倫敦的勃艮第特色酒吧 Cabotte and Blandford的共有者）……

2007年,，吉哈和妻子尼娜(Nina)在漢普郡新森林(New Forest)的中心地帶開設了著名的以葡萄酒為主題的特拉維納(TerraVina)精品豪華酒店。經(jīng)過多年的成功經(jīng)營,，成為世界各地葡萄酒愛好者的葡萄酒朝圣地,。

是商人，還是老師,。2000年,，吉哈出版了一本為葡萄酒專業(yè)學生撰寫的葡萄酒品鑒方面的書籍《The Wine Experience》。將自己的所思所學傳播給廣大專業(yè)葡萄酒學者或非專業(yè)的葡萄酒愛好者,。

在葡萄酒界,，吉哈用他的故事激勵著每一個為葡萄酒奮斗的人，一位普通的葡萄酒采購員克里斯汀?帕金森(Christine Parkinson)就在推特上向吉哈致敬:“沒有人給予我們更多,，也沒有人帶給我們如此大的鼓舞,。”

正如印度唯一的葡萄酒大師Sonal Holland MW所言：“葡萄酒世界失去了一個真正溫柔,、聰明和寬宏大量的靈魂,。然而又如《尋夢環(huán)游記》中說，死亡不是終點,，遺忘才是,。在這個靜謐的夜晚，我們致敬世界上最偉大的葡萄酒大師,、侍酒師Gerard Basset,。”