白酒國(guó)際化,，還可以朝著什么方向發(fā)展？

一面是行業(yè)深度調(diào)整,，一面是外來品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，白酒國(guó)際化作為新的競(jìng)爭(zhēng)板塊，不斷被各大酒企提上日程,。尤其是名酒企,，愈發(fā)密集地借助于各類國(guó)際活動(dòng)、會(huì)議或是賽事進(jìn)行國(guó)際化品牌傳播,。

當(dāng)名酒企紛紛進(jìn)入國(guó)際化這一賽道,，其中的表現(xiàn)就成為衡量競(jìng)爭(zhēng)力的指標(biāo)之一。然而,，這一次的組團(tuán)亮相,，卻讓中國(guó)白酒企業(yè)在前所未有的“合力”中找到了國(guó)際化的“新姿勢(shì)”。

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四場(chǎng)名酒之夜

今年舉辦的第68屆世界杯國(guó)際調(diào)酒師大賽,，是中國(guó)白酒首次進(jìn)入世界調(diào)酒大賽,。大賽期間，連續(xù)四場(chǎng)風(fēng)格不同的中國(guó)名酒之夜,，成為各國(guó)代表和參賽選手感受中國(guó)白酒的絕佳機(jī)會(huì),。

“原來中國(guó)白酒是這樣的,！”不少外國(guó)代表和選手在大賽期間表示，令他們改變刻板印象的重要原因之一,，就是這四場(chǎng)跨越語言障礙的中國(guó)名酒之夜,。這一點(diǎn)，從茅臺(tái),、洋河,、汾酒以及五糧液相繼呈現(xiàn)的表演節(jié)目單已可窺見一二。

茅臺(tái)的《多彩貴州》《和韻至美》和伴宴表演,；洋河的《小城雨巷》《致敬》和酒道舞,；汾酒的《茉莉花芭蕾》、晉商舞劇《一把酸棗》以及樂隊(duì)伴宴表演,；五糧液的《天府蜀韻》《神州神酒》《青音》等節(jié)目表演,，從舞蹈到歌曲、從酒道表演到變臉,，都傳達(dá)著各名酒獨(dú)特的歷史文化特色,。

▲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示，在世界各國(guó)的不同酒種與白酒融合的過程中,，“雞尾酒扮演著十分重要的角色,，它把不同的產(chǎn)品、不同的風(fēng)味,、不同的文化,，藝術(shù)性地調(diào)和在一起?！?/span>

茅臺(tái)之醬香,、五糧液之濃香、汾酒之清香,，以及洋河之綿柔,，過去對(duì)于外國(guó)代表和選手來說是模糊甚至陌生的。通過這次大賽,，來自世界各國(guó)的嘉賓連續(xù)四天品味極具代表性的中國(guó)名酒,，并在大量白酒文化輸入中感受到不同的白酒品質(zhì)和文化魅力,，這對(duì)他們來說或許是個(gè)意料之外的“彩蛋”。

“具有地域特征與企業(yè)特色的釀造文化,，支撐著茅臺(tái)從中國(guó)西南邊陲小鎮(zhèn)走向如今全球化的廣闊舞臺(tái)”；“綿柔是洋河最根本,、最靚麗、最獨(dú)特的底色”,；“國(guó)酒之源,、清香之祖,、文化之根”,；“中國(guó)濃香型白酒的典型代表和行業(yè)龍頭企業(yè)”……

▲五糧液集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)李曙光

各酒企的“自我介紹”,，讓中國(guó)白酒的形象變得鮮活而豐滿,。但正如五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光所言，“獨(dú)特的具有固態(tài)發(fā)酵釀造技藝的中國(guó)白酒,，傳承千年,，底蘊(yùn)深厚,，是中華民族傳統(tǒng)文化最鮮明的符號(hào)”,，各具特色之下，四場(chǎng)名酒之夜最終在外國(guó)代表的選手心中留下的,，是鮮明的“中國(guó)白酒”的形象,。

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三種新姿勢(shì)

一場(chǎng)世界頂級(jí)賽事，白酒在國(guó)際酒行業(yè)風(fēng)光地“露了一手”,。但背后的收獲卻遠(yuǎn)不止于此,，這次大賽讓中國(guó)白酒解鎖了國(guó)際化的三種“新姿勢(shì)”。

其一，更高規(guī)模、更廣范圍,、更深層次地發(fā)展白酒雞尾酒,。

此前,，茅臺(tái)早已在俄羅斯雞尾酒大賽,、巴黎雞尾酒烈酒大會(huì)等行業(yè)盛事中展露頭角,，并在立陶宛,、比利時(shí),、泰國(guó)、保加利亞等多國(guó)舉辦雞尾酒品鑒會(huì),；五糧液已經(jīng)連續(xù)三年承辦中國(guó)白酒新生代酒品超級(jí)調(diào)酒大賽,；洋河舉辦“夢(mèng)之藍(lán)”2019中國(guó)白酒雞尾酒世界杯賽；“汾酒中國(guó)雞尾酒”今年10月剛剛亮相國(guó)際論壇,，獲捷克領(lǐng)導(dǎo)人點(diǎn)贊,。

這次大賽之后，中國(guó)白酒企業(yè)提出中國(guó)需要有“玩酒”的氛圍,，把白酒雞尾酒推廣為全民文化,，成為中國(guó)白酒企業(yè)的整體特色。

▲外賓品鑒中國(guó)白酒（左右滑動(dòng)可查看更多）

其二,，帶給國(guó)際酒行業(yè)更深層次的文化展示和體驗(yàn),。

大賽“最佳調(diào)酒師獎(jiǎng)”得主安德里斯·雷森伯格（Andris Reizenbergs）表示，他本人以及此次來參賽的選手,，幾乎都對(duì)中國(guó)白酒廠有著極大的好奇心,。換言之，就是對(duì)于中國(guó)白酒的歷史淵源以及文化底蘊(yùn)的好奇,。

酒文化是中國(guó)白酒國(guó)際化的“敲門磚”,。未來，在白酒國(guó)際化進(jìn)程中,，全方位的文化展示和融入式的文化體驗(yàn),。例如強(qiáng)化茅臺(tái)鎮(zhèn)、十里酒城,、杏花村等中國(guó)白酒文化發(fā)源地的“展示窗口”功能,，將更有效地推動(dòng)白酒文化國(guó)際化傳播。

其三,，合力“走出去”,，在國(guó)際上打造整體的中國(guó)白酒畫像,。

此次大賽邀請(qǐng)多家白酒企業(yè)，匯集清,、醬三大香型的代表品牌,，以基酒的形式深度參與到賽事當(dāng)中，無疑是白酒“走出去”的一次空前合力,。

從“單打獨(dú)斗”到此次合力國(guó)際化,，各國(guó)代表與選手對(duì)于中國(guó)白酒的全貌、體系,、特色與風(fēng)格有了更清晰和全面的認(rèn)知,，他們將成為具備專業(yè)性的白酒國(guó)際化“載體”，對(duì)于把白酒推介給國(guó)外酒商和消費(fèi)者具有意見領(lǐng)袖作用,。

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一個(gè)目標(biāo)

“在全球烈酒家族中,，中國(guó)白酒擁有較大比重和絕對(duì)消費(fèi)人群”“展示了白酒的融合性、豐富性,、可塑性,。”大賽期間,，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳廳長(zhǎng)陳新有表示,，中國(guó)白酒應(yīng)該走出去，并且可以走出去,。

▲四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳廳長(zhǎng)陳新有

李曙光在五糧液之夜活動(dòng)中表示,，近年來五糧液正在積極探索布局國(guó)際市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)對(duì)海外消費(fèi)文化,、消費(fèi)包裝和消費(fèi)習(xí)慣的研究,，加速構(gòu)建海外營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，加大與國(guó)際知名品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，深化與保樂力加,、帝亞吉?dú)W等國(guó)際領(lǐng)先酒企開展多方位的合作，從而以更廣的視野和更高的定位,，提升中國(guó)白酒以及五糧液的國(guó)際影響力,。

而2018年，茅臺(tái)曾表示“努力將海外市場(chǎng)銷售額提升至10%以上”,。11月10日,，在2019年貴州茅臺(tái)酒海外經(jīng)銷商大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)李保芳稱，“從供求關(guān)系上看,，和往年不同的是,，經(jīng)銷商紛紛催貨,，消費(fèi)者在市場(chǎng)上一瓶難求?！?/span>

截至10月底,，茅臺(tái)出口茅臺(tái)酒及系列酒1564.94噸，創(chuàng)匯3.66億美元,，比2018年同期略有增長(zhǎng),。大會(huì)上，茅臺(tái)高層表示,，2020年新的茅臺(tái)品牌推介計(jì)劃正在加緊構(gòu)想,，以進(jìn)一步契合其全球化定位。

與此同時(shí),，從“美國(guó)三部曲”再到“歐洲好聲音”,，從杏花村世界酒文化博覽會(huì)到杏花村布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽，以及承辦的多項(xiàng)國(guó)際大型交流活動(dòng),，汾酒在國(guó)際上的現(xiàn)身頻次也在不斷提高,。

從整體來說，無論是一線名酒企業(yè),，還是二三線區(qū)域酒企,，推進(jìn)國(guó)際化的目標(biāo)都是將“中國(guó)白酒”推向國(guó)際酒類消費(fèi)市場(chǎng)、國(guó)際酒文化圈層,。

此次大賽,，中國(guó)白酒企業(yè)合力實(shí)現(xiàn)“一個(gè)目標(biāo)”體現(xiàn)得尤為明顯。在李曙光看來,，這場(chǎng)大賽將成為推動(dòng)中國(guó)白酒時(shí)尚創(chuàng)新發(fā)展的加速器,，促進(jìn)白酒國(guó)際市場(chǎng)主流化的新路徑。