濃香攜手醬香,，合并為企業(yè)兩大增長(zhǎng)極,，在地產(chǎn)酒林立的山東，兩款主打性價(jià)比的白版酒,，讓古貝春走出了一條獨(dú)特的價(jià)值晉升之路,。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，相較去年,，古貝春集團(tuán)白酒主業(yè)已實(shí)現(xiàn)銷售收入同期增長(zhǎng)18%,，醬香型產(chǎn)品較上年同比增長(zhǎng)205%，成為拉動(dòng)全年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的強(qiáng)勁力量,。古貝春集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng),、周經(jīng)理周曉峰也表示，全年?duì)I收計(jì)劃超額完成已成定局,。

“以古貝春集團(tuán)創(chuàng)領(lǐng)的中度醬香產(chǎn)品為增長(zhǎng)極的北派醬香,，已經(jīng)成為繼低度濃香與芝香之后魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘第三極’?！痹谏綎|省白酒協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng),、山東白酒專家組原組長(zhǎng)黃業(yè)立看來(lái),，魯酒多元化發(fā)展,，北派醬香功不可沒。

從“白版2.0”到魯酒“第三極”,，雙白版加速崛起的背后,，一個(gè)全新的古貝春究竟從何而來(lái)？周曉峰的“精準(zhǔn)戰(zhàn)略”,，似乎為這一問題找到了答案,。

▲古貝春集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周曉峰

?

精準(zhǔn)出品,，劃定白版酒核心位置

作為一款創(chuàng)新的醬酒產(chǎn)品,，古貝元·中度醬香于2018年11月18日問世。在此之前,，提到白版酒,，消費(fèi)者能夠想到的，是古貝春暢銷20余年的光瓶酒——濃香白版,。

今年6月11日,，隨著濃香型水晶白版研發(fā)成功，并首度進(jìn)入市場(chǎng)，白版酒由此迎來(lái)升級(jí),，雙白版的產(chǎn)品戰(zhàn)略格局由此成為現(xiàn)實(shí),。

一款由內(nèi)供酒衍生而來(lái)的成品酒，白版酒20年來(lái)的市場(chǎng)基礎(chǔ),，讓其在山東市場(chǎng)頗具消費(fèi)基礎(chǔ),。用山東網(wǎng)友的話說，這款“素面朝天,，價(jià)格親民,，品相極佳”的產(chǎn)品，是山東酒友的真愛,。

另?yè)?jù)了解,，古貝春產(chǎn)品在本省市場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)連續(xù)多年增長(zhǎng)，在部分地縣市場(chǎng)的銷售皆有質(zhì)的突破,。

有聲音認(rèn)為,，無(wú)論是濃香白版，還是中度醬香,，在口味上,，古貝春產(chǎn)品更貼近本省消費(fèi)口味；在整體產(chǎn)品特性的呈現(xiàn)上,，更具北方白酒特質(zhì),，銷售自然有翻番的動(dòng)力。

“白版酒的成功不是偶然而是必然,，原因就在于企業(yè)以消費(fèi)訴求為原點(diǎn)進(jìn)行研發(fā)”,，在中國(guó)白酒大師、古貝春集團(tuán)有限公司總工程師吳兆征看來(lái),，雙白版的暢銷,，正是抓住了消費(fèi)者的口味。

由原茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)杜安民指導(dǎo)的醬香型白酒,，以及融合五糧液精髓的濃香工藝,，在此基礎(chǔ)上，古貝春突破傳統(tǒng),，根據(jù)本地消費(fèi)習(xí)性對(duì)酒體呈現(xiàn)進(jìn)行相應(yīng)改觀,。無(wú)論是46度的中度醬香，還是口感柔和的濃香白版,，古貝春產(chǎn)品都在品牌的固有消費(fèi)群體中獲得了極大認(rèn)同,。

“更多滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)訴求，是產(chǎn)品開發(fā)成功的關(guān)鍵因素”,，在周曉峰和古貝春品牌的觀察者們眼里,，“低醉酒度,，高舒適度”不光是雙白版最核心的品質(zhì)表達(dá)，也與山東,、河南等北方白酒市場(chǎng)消費(fèi)者的口味吻合,。

雙白版的成功，與核心地位的強(qiáng)調(diào)和保障不無(wú)關(guān)系,，而自2010年來(lái),，古貝春掀起品牌瘦身，“砍買斷,、去子副”,，產(chǎn)品數(shù)量按比例逐年銳減，業(yè)績(jī)也在一段時(shí)間內(nèi)戰(zhàn)略性下滑,。

然而,，經(jīng)過梳理調(diào)整，古貝春產(chǎn)品數(shù)量已由原先的3000多個(gè)減至目前的幾十個(gè),，瘦身效果相當(dāng)顯著,。為此，古貝春集團(tuán)董事,、執(zhí)行總經(jīng)理趙殿臣表示,，瘦身是長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與短期利益的爭(zhēng)鋒，更是對(duì)企業(yè)真正實(shí)力的檢驗(yàn),，“我們hold住了,，才能在今天讓每一款酒都成爆款?！?/span>

?

精準(zhǔn)營(yíng)銷,，文化古貝春要挑大梁？

在今年7月21日舉辦的百版酒戰(zhàn)略合作商財(cái)富論壇上,，周曉峰曾表示,，古貝春應(yīng)當(dāng)抓住發(fā)展的三大機(jī)遇：“一是一輪科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)變革的新機(jī)遇,；二是擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的新機(jī)遇,；三是國(guó)際環(huán)境和國(guó)內(nèi)條件變化倒逼機(jī)遇?！?/span>

據(jù)了解,，在現(xiàn)有的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)上，古貝春著手對(duì)傳統(tǒng)渠道進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),。一方面通過“N+X”形式招募團(tuán)購(gòu)合作商及渠道商,，構(gòu)建誠(chéng)信經(jīng)銷商體系，同時(shí)建立意見領(lǐng)袖體系,、體驗(yàn)營(yíng)銷體系,、團(tuán)購(gòu)銷售體系及傳播推廣體系,。

另一方面，古貝春則建立供需平衡,、市場(chǎng)秩序,、營(yíng)銷支持和營(yíng)銷協(xié)同四大保障，并在招商和產(chǎn)品策略上給予合作伙伴支持性政策,。

近幾年來(lái),，古貝春不斷強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)投放力度，向平面媒體,、網(wǎng)絡(luò)媒體,、移動(dòng)終端等全媒體方向發(fā)展，在品牌傳播上推陳出新,。入駐多家大型電商平臺(tái),，也令古貝春產(chǎn)品線上銷量取得突破。

有內(nèi)部人士透露,，電子商務(wù)方面,，古貝春今年業(yè)績(jī)較去年呈成倍增長(zhǎng)，“雖然目前來(lái)看,，我們電商的體量不大,，但增長(zhǎng)趨勢(shì)是十分肯定的，同時(shí)也說明我們的投資方向是準(zhǔn)確的”,，古貝春電商運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理田文輝信說,。

坐落于魯西北的德州武城縣境內(nèi)，京杭大運(yùn)河一側(cè),，在傳統(tǒng)齊魯文化和其自身兼容并包的釀酒文化熏陶下,，古貝春文化在當(dāng)?shù)貍涫芡瞥?。在文化?gòu)建成為品牌營(yíng)銷一大抓手的當(dāng)下,，古貝春繼續(xù)深挖品牌文化，建立價(jià)值縱深,，讓古貝春文化成為保障和促進(jìn)古貝春動(dòng)銷的護(hù)城河,。

據(jù)了解,，以古貝春白版酒發(fā)展始末為題材創(chuàng)作的報(bào)告文學(xué)作品《白版》，在今年6月登陸各大新聞媒體后,，目前已被收錄至“中國(guó)作家訪德州”作品集《風(fēng)華德州》一書,。“白版2.0”“融低醉酒度身體體驗(yàn)與極簡(jiǎn)主義消費(fèi)主張于一爐”等,，將成為繼“年芳四十”“醬心獨(dú)運(yùn)”之后,，又一批載入典籍的古貝春標(biāo)識(shí)性用語(yǔ)。

10月上旬,，國(guó)內(nèi)首檔以關(guān)注成長(zhǎng)型企業(yè)為主題的專題紀(jì)錄片欄目《品質(zhì)》播出,，“千年大運(yùn)河,，魯酒古貝春”作為內(nèi)容素材，登陸央視“發(fā)現(xiàn)之旅”欄目,。

隨著古貝春酒發(fā)源地——老城酒廠文化基地廠史館,、實(shí)物館、辦公舊址,、杜安民故居,、“醉柳拂曉”、“古井映月”等人文景觀陸續(xù)建成,，市場(chǎng)對(duì)古貝春文化的關(guān)注度的得到進(jìn)一步提升,，文旅融合也讓古貝春獲得全國(guó)AAA級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn),、全國(guó)酒文化明星企業(yè)等殊榮,。

有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，山東省歷史底蘊(yùn)及文化積淀相當(dāng)深厚,，魯酒企業(yè)不缺乏好故事,，但對(duì)品牌文化的形成卻缺乏系統(tǒng)性打造，將品牌與文化進(jìn)行深度互聯(lián),，旗幟鮮明的古貝春文化,，已成為現(xiàn)階段古貝春營(yíng)銷的重要著力點(diǎn)。

?

精準(zhǔn)管理,，動(dòng)能轉(zhuǎn)變由內(nèi)而外

從管理角度看,，古貝春以職工為核心辦企業(yè)的方式，著實(shí)為企業(yè)升級(jí)保留了充足的原動(dòng)力,。

周曉峰認(rèn)為,，古貝春這些年發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)之一就是真正“依靠職工辦企業(yè)”。今年以來(lái),，員工素質(zhì)提升方面更講針對(duì)性,，在待遇提升上更具科學(xué)性，這是古貝春繼年初提出“精準(zhǔn)管理”后,，在全員素質(zhì)提升方面的具體體現(xiàn),。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到，從去年下半年至今年9月份,，古貝春全員增薪兩次,，每次人均增資千元以上。增資漲幅之外,，兩次調(diào)薪方案的科學(xué)性更值得肯定。

“這個(gè)科學(xué)性主要體現(xiàn)在精準(zhǔn)性上,，每個(gè)工種與崗位的‘含金量’評(píng)估與增資標(biāo)準(zhǔn)都是經(jīng)過專業(yè)團(tuán)隊(duì)全面調(diào)研后做出的,?！睋?jù)古貝春財(cái)務(wù)方面負(fù)責(zé)人介紹，將調(diào)薪機(jī)制與員工個(gè)人職業(yè)通道相互關(guān)聯(lián)并打通,，是企業(yè)今年來(lái)以來(lái)的新嘗試,。對(duì)提高員工積極性，推進(jìn)員工素質(zhì)自我提升都起到了積極作用,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才曾表示,，人才是企業(yè)生存發(fā)展之本，是提升產(chǎn)品質(zhì)量,，保障食品安全的堅(jiān)實(shí)力量,，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不竭源泉。在執(zhí)行原有行政職級(jí)工資的同時(shí),，并行技術(shù)職級(jí)工資和高學(xué)歷員工的年限職級(jí)工資制度,，古貝春此舉，為眾多技術(shù)人員打通了新的職業(yè)晉升通道,。

“行政職級(jí),、技術(shù)職級(jí)、學(xué)歷職級(jí)‘三位一體’的薪酬體系與精準(zhǔn)分配,，提高了古貝春團(tuán)隊(duì)的積極性和穩(wěn)定性,，也為技術(shù)保障企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造了可能,。從人才外流,，到人才回流，寬容的用人政策奠定起古貝春持續(xù)增高的基礎(chǔ),，魯酒發(fā)展第三極之外,，古貝春還能取得怎樣的高度，一切值得期待,。