小孩子才做選擇,，成年人當(dāng)然是全都要。

規(guī)?；途?，對于很多啤酒企業(yè)而言，是兩個南轅北轍的選擇,；但青島啤酒卻打算做一個“全都要”的“成年人”,。

3月10日，青島啤酒同步啟動青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴建,、青島啤酒廠智能制造示范工廠擴建升級,、青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建等三大項目，涵蓋產(chǎn)業(yè)集群,、智能制造,、智慧物流、時尚文旅,、高端消費等多個領(lǐng)域,。

值得一提的是,，平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園擴建完成后，青島啤酒三廠將成為亞洲最大的啤酒產(chǎn)業(yè)基地,；而西海岸啤酒廠項目則釋放出青啤加碼高端精釀啤酒并帶動文旅產(chǎn)業(yè)的信號,，項目建成后，將引入釀酒大師精釀體驗線,。

一手要規(guī)模,，一手盤精釀，能行嗎,？

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三箭齊發(fā),，青啤謀定“啤酒+”

據(jù)青島啤酒透露，平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園涵蓋了青島啤酒三廠,、青啤物流園項目,、私人定制化生產(chǎn)平臺、麥芽廠擴建項目,、健康飲品中心建設(shè)等,，還包括包裝印刷中心、易拉罐啤酒瓶中心,、酵母深加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè),，是百億級智慧型產(chǎn)業(yè)示范園。

預(yù)計在2020年6月份竣工投產(chǎn)后,，制麥,、釀造、灌裝,、個性化包裝設(shè)計,、生產(chǎn)、物流等啤酒生產(chǎn)的全供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),，都可以在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)完成,，以此降低成本、提高效率,，滿足客戶個性化需求,。

同時啟動的青島啤酒廠智能制造示范工廠擴建升級項目，將通過建設(shè)國際一流的無人值守智能化生產(chǎn)線,，讓117年歷史的老廠變身成為全球領(lǐng)先的智能制造基地,。

屆時，偌大的生產(chǎn)車間空無一人,，不同品類的青島啤酒源源不斷流水下線,，只有AGV智能搬運機器人穿梭往返，把來自世界各地的啤酒訂單準(zhǔn)確分揀,、包裝,、掃碼,、下線的日常場景，將在青島啤酒的生產(chǎn)車間實現(xiàn),。

此外,，青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項目，致力于在西海岸啤酒城開發(fā)一個世界級綜合性精釀啤酒主題旅游目的地,，主要集精釀體驗工坊,、精釀主題美宿、1903CLUB,、MODEL轟趴于一體,，建成后它將成為中國首家，也是最具影響力的集精釀啤酒生產(chǎn),、銷售,、研學(xué)、住宿,、餐飲,、娛樂于一體的時尚、休閑體驗基地,，以此打造時尚青島網(wǎng)紅潮流打卡地,。

青島啤酒董事長黃克興表示，此次青島啤酒同步啟動三個項目涵蓋產(chǎn)業(yè)集群,、智能制造,、智慧物流、時尚文旅,、高端消費等多個領(lǐng)域,。未來，青島啤酒還將不斷推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的深度融合,，打造一個板塊間深度關(guān)聯(lián),、跨界融合、利他共生的“啤酒+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈系統(tǒng),，達(dá)到平臺資源價值倍增的目標(biāo)，以求在多賽道上推動高質(zhì)量發(fā)展的新格局,。

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平度向左,，西海岸向右？

根據(jù)歐睿數(shù)據(jù),，2007—2016年,，10年間，中國啤酒行業(yè)CR3集中度提升了20%,。

國盛證券研究指出,，2016年之前,，國內(nèi)頭部啤酒企業(yè)通過擠壓、收購地方小品牌獲得更多市場份額,，并通過并購整合,，建立起全國化的銷售渠道，成為全國化品牌且擁有各自主導(dǎo)大單品,。

而從2016—2018年,，各個地方小品牌盡數(shù)被收購，頭部企業(yè)通過渠道價格戰(zhàn)獲取銷量的邊際效用遞減,，行業(yè)競爭已經(jīng)到達(dá)頭部企業(yè)之間的較量,。

對此，國盛證券預(yù)計,，中國啤酒行業(yè)CR3集中度仍有20%的提升空間,。這也意味著，保證規(guī)模,、拓展市場,，仍是啤酒行業(yè)巨頭當(dāng)下的生存邏輯。

值得注意的是,，青啤三大項目均落戶青島的舉動,，或許也有鞏固、做強大本營市場的考量,。

根據(jù)年報,，青島啤酒的啤酒業(yè)務(wù)2018年營收為262.3億元，其中山東市場營收為169.2億元,，同比增長8.04%,，占到啤酒營收的64.5%以上。

另外,，國盛證券認(rèn)為,，對于20%的CR3集中度提升空間，把握高端化趨勢,、獲得市場份額的持續(xù)增長,，是決定當(dāng)下前三甲座次變數(shù)的關(guān)鍵。

在此一背景下,，通過改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升高端啤酒占比,，已成為爭奪中國啤酒市場的一致邏輯。

百威亞太提出“啤酒行業(yè)整體重心由透過高消費量獲取市場份額轉(zhuǎn),，變?yōu)橥高^豐富產(chǎn)品組合為消費者提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,，目標(biāo)直指“規(guī)模高端化”；華潤啤酒牽手喜力，亦被認(rèn)為劍指高端市場,。

青島啤酒也將原來的“1+X”戰(zhàn)略變更為“1+1”戰(zhàn)略,，即在打造面向中低端市場的“嶗山”品牌的同時，明確以“青島”主品牌的中高端定位,，并推出“奧古特”“鴻運當(dāng)頭”等產(chǎn)品加碼高端市場,。

同時，依托國內(nèi)一流研發(fā)平臺,，青島啤酒不斷以消費者需求為導(dǎo)向研發(fā)消費者喜好的差異化產(chǎn)品,。如在開發(fā)經(jīng)典1903、全麥白啤,、黑啤,、皮爾森、青島啤酒IPA等高端品類的同時,，持續(xù)通過國潮系列,、深夜食堂罐、夜貓子啤酒等與主流IP互動,，提升消費者體驗,。

同時，青島啤酒還在國內(nèi)一線城市的地標(biāo)加速布局“TSINGTAO1903”社區(qū)客廳新業(yè)態(tài),，打造“消費者身邊的第二客廳”推進(jìn)消費場景化創(chuàng)新,。

在私人定制領(lǐng)域，青島啤酒也處于領(lǐng)先地位,。自2017年9月青島啤酒首款定制產(chǎn)品“萬科紅金九度“之后,，其相繼與復(fù)星、百勝,、保利,、中國平安等行業(yè)頭部企業(yè)進(jìn)行了定制業(yè)務(wù)合作。2019年更是發(fā)揮智能工廠的建設(shè)優(yōu)勢整合生產(chǎn)銷售全鏈條,，推出針對消費者個人的“私人定制”,，實現(xiàn)最少15箱即可“定制”的極限突破。

在此基礎(chǔ)上,，國盛證券調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，按全部消費量計，2018年青島啤酒市占率為16.4%,，而在高端及超高端類別啤酒市場,，青島啤酒市占率為14.4%，具備領(lǐng)先優(yōu)勢,。

而此次,，無論是智能制造示范工廠擴建升級，還是西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建,，或許都將成為未來青島啤酒進(jìn)一步發(fā)力高端,，加強消費體驗的極大助力。

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青啤的“啤酒+”生態(tài)圈,，啥樣,？

如黃克興所言，青島啤酒的雄心不只是基于啤酒產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的深度融合,，更要“多賽道上”推動高質(zhì)量發(fā)展,，謀定“啤酒+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈系統(tǒng)。

何謂多賽道,？

2月27日,，日前，青島啤酒發(fā)布公告稱,，應(yīng)生產(chǎn)蘇打水等飲料和威士忌,、蒸餾酒的需要，將對公司經(jīng)營范圍進(jìn)行修訂,，在啤酒,、飲料業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，增加威士忌,、蒸餾酒,、預(yù)包裝食品銷售等相關(guān)業(yè)務(wù)。

天風(fēng)證券指出,，青啤的設(shè)備可以生產(chǎn)白酒,、伏特加、白蘭地等蒸餾酒,。而考慮到威士忌市場的潛力,，且國內(nèi)并無相關(guān)領(lǐng)頭企業(yè)，青啤可以通過收購的方式完成產(chǎn)業(yè)布局,。

而在此前,，青島啤酒發(fā)布王子海藻蘇打水，聚焦海洋戰(zhàn)略和健康戰(zhàn)略,，以“抗氧化,、強免疫”的藥食同源功效，意欲在200億蘇打水市場搶占份額,。

此外,，啤酒還透露出進(jìn)軍黃酒領(lǐng)域的意向。種種跡象被解讀為,，在國內(nèi)啤酒市場競爭形勢加劇的條件下,，青島啤酒為打破現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)格局，或?qū)㈤_辟多個全新的賽道。

值得注意的是,，若將此次三大項目齊發(fā),，與多產(chǎn)業(yè)布局聯(lián)系在一起，難免會引來質(zhì)疑青啤經(jīng)營效率的聲音,。

對此,，天風(fēng)證券認(rèn)為，現(xiàn)任復(fù)星全球合伙人石琨進(jìn)入青啤董事會,，傳遞出復(fù)星將密切參與青島啤酒的未來發(fā)展,，為青島啤酒注入新的活力，有助于推進(jìn)公司機制改革,，公司經(jīng)營效率也有望提升,。

同時，復(fù)星也透露出積極推動旗下各類酒店,、餐飲業(yè)務(wù)與公司的全面對接,，提高公司的渠道滲透力度，采用多種形式加快提升公司的市場拓展和業(yè)務(wù)發(fā)展的訊號,。

據(jù)了解,，青啤于2月10日正式復(fù)工，全國各地的制造工廠及銷售公司也陸續(xù)有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn),。疫情下,，青啤快速轉(zhuǎn)換思路，積極維護(hù)銷售終端,，創(chuàng)新市場營銷方式,，開啟了社區(qū)團(tuán)購和無接觸配送服務(wù)以及啟動分銷員計劃，通過線上線下聯(lián)動保障生產(chǎn)與銷售,，緩解經(jīng)銷商庫存壓力,，增強渠道信心。

另外,，根據(jù)公司控股股東承諾,，2020年6月底前將推進(jìn)包括股權(quán)激勵在內(nèi)的長期激勵計劃，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后,，提交公司股東大會審議后實施,。天風(fēng)證券認(rèn)為，管理層長期激勵計劃能夠充分調(diào)動公司董事及核心骨干的積極性,，更好的加強公司管理層,、股東和公司之間的利益結(jié)合，提高公司的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績,。

由此可見,，多賽道謀定“啤酒+”生態(tài)圈,，青啤已然做足了準(zhǔn)備，未來如何,，交給時間驗證,。