3月過半,，酒企,、酒商已基本復工，面對當前仍不理想的動銷情況,，部分企業(yè)將面對現金流臨界點,，價格戰(zhàn)很可能成為疫情期后酒業(yè)面對的第一關。日前,，云酒頭條圍繞價格戰(zhàn)中降價的目的,、產品、時間,、價格帶等問題,，以定向調研的方式，對生產企業(yè)和經銷商進行了一輪問卷調查,。

本次調研共獲得酒類生產企業(yè)有效樣本183份,，經銷商有效樣本447份，共計630份問卷,。

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11問解碼“價格戰(zhàn)”

酒類生產廠商是否會考慮降價,？

35%的企業(yè)認為生產廠商降價問題要視市場情況而定，30%的企業(yè)認為生產廠商不會降價,，22%的企業(yè)認為生產廠商肯定會降價,，13%的企業(yè)認為將視競爭對手的情況而定?？梢钥闯?，廠家在本輪價格戰(zhàn)中屬于不穩(wěn)定元素。

您認為最先啟動降價的產品類型是什么,？

數據顯示,，在企業(yè)選擇的產品類型中，庫存量最大的產品占比57%,，細分小眾產品占比22%,，定制類產品占比17%，主力產品占比3%,。

目前,，酒企已復工復產，酒商也逐步復工,，但由于消費還暫未恢復,，市場動銷遲緩，大部分酒企,、酒商積壓大量的庫存,，資金壓力極大,。這其中，庫存量最大的產品往往是企業(yè)銷售最好的產品,，從這一類型產品下手,，利于疫情后企業(yè)重新與市場接軌，資金回籠后能更大程度保證現金流,。

希望通過產品降價達到的目的是什么,？

根據調研結果，72%的企業(yè)認為產品降價是為了回籠資金保證現金流,，認為產品降價的目的是搶占市場份額與降低庫存積壓的企業(yè)各占40%,，21%的企業(yè)產品降價的目的為打擊競品。

由此可見,，現金流仍然是目前企業(yè)存在的最大問題,，資金的回流速度和現金流的穩(wěn)定情況將成為分析本輪價格戰(zhàn)的重要指標。

預計產品開始降價的時間是什么時候,？

35%的企業(yè)認為5—6月是降價開始的時間,，29%的企業(yè)認為降價將從3—4月開始，17%的企業(yè)認為降價時間為中秋前,，19%的企業(yè)認為降價時間將視疫情控制情況而定,，待市場恢復后立即降價。

鐘南山院士判斷中國疫情期將在4月底結束,，待消費恢復后,，酒企、酒商將在5月—6月開始正常的銷售工作,，價格戰(zhàn)也更有可能從這一時間段內開始,。

降價產品最可能的是什么價格帶？

43%的企業(yè)認為100—300元是降價主要的價格帶,，32%的企業(yè)認為100元以下是降價主要的價格帶,，16%的企業(yè)認為300—600元是降價的主要價格帶，10%的企業(yè)認為600元以上是降價主要的價格帶,。

總體來看,，中低端產品將會是本輪價格戰(zhàn)中企業(yè)選擇降價的主要對象，次高端及高端產品價格下降趨勢不明顯,。

如果發(fā)生價格戰(zhàn),，您認為經銷商會單獨降價嗎？

41%的企業(yè)認為將視市場情況具體確定,，29%的企業(yè)認為肯定會降價,，25%的企業(yè)認為需要看廠家的態(tài)度，5%的企業(yè)認為經銷商肯定不會降價,。

目前,，市場情況仍不明朗,，但由于疫情時間過長，大部分經銷商現金流已到了臨界點,，如沒有廠家政策扶持,，很大程度上將會單獨降價，加快資金回籠的速度,。

您認為經銷商能承受的價格底線是是什么？

43%的企業(yè)接受降價只要不虧損就行,，33%的企業(yè)能接受降價但必須盈利,，17%的企業(yè)接受降價可以虧損10%之內，6%的企業(yè)能接受降價且虧損10%以上,。

您認為在價格戰(zhàn)中經銷商最先降價的品牌是什么,？

48%的企業(yè)表示地方中小酒企將是最先被降價的品牌，24%的企業(yè)認為區(qū)域強勢品牌和省酒將是最先被降價的品牌,，16%的企業(yè)表示名酒買斷品牌將會被最先降價,，13%的企業(yè)認為全國名酒將會被最先降價。

這一階段,，名酒的優(yōu)勢依然存在,，廠家的價格管控措施將持續(xù)生效，防止名酒價格下降,。而中小酒企產品由于品牌力等問題,，將被邊緣化，中小企業(yè)需提前做好防范措施,。

您認為價格戰(zhàn)最激烈的酒種可能是什么,？

68%的企業(yè)認為是白酒，22%的企業(yè)認為是啤酒,，8%的企業(yè)認為是葡萄酒,，其余酒種占2%的比例。

您認為廠家在價格戰(zhàn)中最可能采取的措施是什么,？

56%的企業(yè)認為廠家會進行有限度的價格戰(zhàn),，同時堅決維護大單品價格；37%的企業(yè)認為廠家不會直接參戰(zhàn)但會給出政策,，最終由經銷商參與價格戰(zhàn),；6%的企業(yè)認為廠家會直接參與價格戰(zhàn)，否則可能丟失市場,；2%的企業(yè)認為會出現全面價格戰(zhàn),，導致市場價格出現混亂。

該結果表明,，酒企直接參與價格戰(zhàn)的幾率很小,，更多的是經銷商之間的價格戰(zhàn),，因此經銷商需提前做好應對措施，酒企也應提前準備相關的政策,，幫助經銷商平穩(wěn)地度過價格戰(zhàn),。

您認為疫情緩和后，飛天茅臺,、普五,、國窖1573的價格走勢是什么？

49%的企業(yè)表示不好說,，認為疫情緩和后,，價格會有所下降；46%的企業(yè)表示單款產品價格中秋以前會保持平穩(wěn),，中秋后價格將一路走高,；5%的企業(yè)認為三款產品價格在疫情控制后將會立即走高。

這一結果表明,，行業(yè)對高端產品價格的態(tài)度喜憂參半,，但更多的人對高端產品的價格充滿信心，這與疫情期后是否會有報復性消費期的調研結果成正比,。

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綜合觀點

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光曾表示，未來極可能出現的“價格戰(zhàn)”,，是對廠家和經銷商運營能力的雙重考驗,。從此次調研結果來看，也確是如此,。

從企業(yè)現狀來看,，由于復工后市場動銷情況不明朗，在資金壓力下,，價格戰(zhàn)難以避免,。但本輪價格戰(zhàn)將由經銷商主導，更屬于商與商之間的價格博弈,，而廠家主要從政策角度參與,。

從某種程度而言，廠家為了維持主要大單品的價格,，還會在價格戰(zhàn)中充當“海綿”的角色,，把控價格戰(zhàn)在有限度的區(qū)間內進行，這對于廠家而言,，也是極為重要的課題之一,。

從價格戰(zhàn)的時間來看，價格戰(zhàn)或將在5—6月疫情期結束后爆發(fā)。由于本次價格戰(zhàn)主要是因為企業(yè)需要資金回流穩(wěn)定現金流,，所以結束日期會根據企業(yè)回籠資金及現金流的穩(wěn)定程度判斷,。

不難看出，在這一場硬仗中,，名酒及高端產品在本輪價格戰(zhàn)中略占優(yōu)勢,，受到的打擊較小。實際上,，從名酒企業(yè)的規(guī)劃和現狀來看,，名酒向上走的趨勢暫不會改變。一方面,，茅臺,、五糧液、瀘州老窖等頭部企業(yè)紛紛表示2020年目標不變,，為實現目標,，價格維穩(wěn)是其中重要的戰(zhàn)略之一,；另一方面,，有名酒廠已率先提價，3月1日,，劍南春完成年后第一輪提價,，充分展示了名酒對市場的信心。

而中小企業(yè),、省酒,、區(qū)域型企業(yè)及次高端、中低端產品將會是價格戰(zhàn)中的重災區(qū),，事實上,，產品架構不完善的企業(yè)往往抵御風險的能力也越差。

疫情尚未結束,，市場也并不明朗,，總體來看，價格戰(zhàn)將是地產酒首先開打,，全國性名酒穩(wěn)定發(fā)展,。也有經銷商留言表示，由于名酒企在疫情前都有漲價的趨勢,，而疫情暫緩了部分計劃,，為了穩(wěn)定原有價格體系，保證銷量不受影響,，或許將在次高端價位段進行降價政策,，其他產品降價的可能性很小。

從整體數據來看，在本輪價格戰(zhàn)后,，行業(yè)集中度會越來越高,，部分企業(yè)因產品架構的不完善在本輪價格戰(zhàn)中失去先機。沒有維穩(wěn)產品,，利潤空間將被高度壓縮,，更有部分現金流無法回流的企業(yè)，會因為資金鏈斷裂而陷入困境,，仍需未雨綢繆,。