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在日趨完善的習(xí)酒產(chǎn)品陣容中,,這款定價977元/瓶新品,,為何敢主打“傳承”,?


品質(zhì)傳承,、文化傳承,,醬酒消費升級的大勢之下,,面對眾多價值觀相同的競品,,習(xí)酒窖藏·傳承雖問世不久,,但“習(xí)酒”二字,卻使習(xí)酒窖藏·傳承的產(chǎn)品概念得到極大升級,。


承接習(xí)酒兼容并包的君品文化,,傳遞至品牌受眾和下游消費市場,習(xí)酒窖藏·傳承作為其中的紐帶,,青年人是傳承的主力,。



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由內(nèi)而外,傳承是基因


8月6日,,習(xí)酒窖藏·傳承新品發(fā)布會及至臻品鑒晚宴在廣州舉行,,作為習(xí)酒產(chǎn)品圖譜中的又一力作,在廣州首次亮相后,,習(xí)酒窖藏·傳承正式走進市場,。


單瓶零售價977元,立足千元左右價位帶,,習(xí)酒窖藏·傳承的產(chǎn)品表現(xiàn),,得到了在場嘉賓的一致認可。從技藝上看,,習(xí)酒窖藏·傳承堅守習(xí)酒品質(zhì)觀,,延續(xù)傳統(tǒng)鳳曲醬香精華,嚴(yán)格遵循12987優(yōu)質(zhì)醬酒釀造工藝,,與習(xí)酒品質(zhì)一脈相承,。而年份老酒的科學(xué)配比,也很大程度上保證了產(chǎn)品的醇厚口感,,為習(xí)酒窖藏·傳承筑起品質(zhì)基底,。


“習(xí)酒窖藏·傳承,蘊含了三方面的傳承:一是傳承釀造工藝,,茅臺,、習(xí)酒順天時,應(yīng)地利,,沿襲古法釀造,;二是傳承君子精神,厚德、自強干事創(chuàng)業(yè)的進取之心,;三是傳承君品文化,。”正如習(xí)酒銷售公司粵北區(qū)副總經(jīng)理凌鵬所言,,品質(zhì)傳承之外,,習(xí)酒窖藏·傳承的問世,也是對習(xí)酒精神和君品文化的傳承,。



深入詮釋君子文化,,將“傳承”概念與君子品德融合出新的品牌符號,在習(xí)酒·窖藏傳承運營方負責(zé)人看來,,習(xí)酒窖藏·傳承是對習(xí)酒人尊重規(guī)律,,崇尚自然的敬畏,對習(xí)酒人君子之風(fēng)的贊美,,也是透過產(chǎn)品對君子仁,、義、禮,、智,、信品德的傳承。


習(xí)酒窖藏·傳承外觀主色為鉑金藍,,以高級烤花方印型玻璃瓶配圓形燙金蓋,,以璽為形的外在呈現(xiàn),同樣蘊含著產(chǎn)品本身深厚的文化造詣和傳承基因,。據(jù)產(chǎn)品設(shè)計方,、天璣創(chuàng)意負責(zé)人羅琨介紹,以君子品質(zhì)演化至“玉”與“印”,,這兩樣在中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的信物,,道德修養(yǎng)、內(nèi)具堅韌,、責(zé)任信用,、文化傳承,二者各自代表的含義,,也使中國玉和中國印的結(jié)合,,成為習(xí)酒窖藏·傳承的品牌符號


有行業(yè)人士認為,,習(xí)酒窖藏·傳承的上市,,不但豐富了窖藏系列的整體文化素養(yǎng)和品牌整體維度,在共性中尋求差異,,習(xí)酒窖藏·傳承也將在產(chǎn)品表達之外,,成為窖藏體系新的消費出口,。而作為一款典型的文化酒,價格和價值并行,,精準(zhǔn)鎖定消費市場,,也將進一步豐富窖藏系列的市場作戰(zhàn)力及單一價格帶的突破水平。



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500億廣東市場,,是起點更是重點


“廣州是座年輕、有活力的城市,?!痹?/span>習(xí)酒窖藏·傳承品牌負責(zé)人看來,選擇在廣州舉辦首場發(fā)布會,,是因為作為全國酒類消費大省和高端醬酒消費的云集之地,,廣東市場能為新品傳承帶來的,不僅是其龐大的年輕消費群體,,更是深厚的市場藍海,。


GDP連續(xù)30年領(lǐng)跑全國,廣東優(yōu)越的經(jīng)濟發(fā)展基礎(chǔ),,決定了酒類消費在粵的體量和規(guī)模,。數(shù)據(jù)顯示,目前廣東酒類消費市場的份額在500億元左右,,其中白酒消費份額占據(jù)50%以上,。


作為左右和影響酒類消費的關(guān)鍵要素,廣東省餐飲消費市場的規(guī)模也在近年來達到4000億左右水平,,1.13億本省常住人口,,以及廣東人對酒類消費的高辨識度及高忠誠度,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪也曾表示,,未來廣東酒類消費市場的份額,,將達到3000-4000億



隨著近年來醬酒熱位處市場風(fēng)口,,廣東也成為全國范圍內(nèi)的醬酒消費大省,,僅2019年,廣東醬酒市場的份額就達到150億元左右,,占全省白酒市場的比例接近50%,。而放眼全國,如此高比例的消費占比,,可能只有作為醬酒品類大本營的貴州,,能夠與之相比。而從目前廣東市場的醬酒消費結(jié)構(gòu)來看,,醬香名酒,、高端醬酒顯然更有市場,。


在與茅臺、郎酒,、國臺等品牌的角逐中,,習(xí)酒也在廣東市場取得了可觀的收益,銷售額已超5億元,。作為習(xí)酒產(chǎn)品體系中的核心大單品,,2019年窖藏系列全國銷售額同比增長55.64%,銷售額占習(xí)酒整體銷售的53.10%,。在習(xí)酒品牌力和窖藏雄厚的市場影響力加持下,,作為窖藏系列高端新品的習(xí)酒窖藏·傳承,將成為重點品牌在重點市場的又一著力點,。


據(jù)了解,,廣州之后,習(xí)酒窖藏·傳承系列發(fā)布會及品鑒會,,還將在北京,、上海等重點城市相繼舉行。



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一瓶習(xí)酒背后,,傳承的力量并非“三十而已”


本次發(fā)布會期間,,凌鵬與貴州茅臺文化(遵義)體驗中心創(chuàng)始人周君禮、貴州貴陽文化茅臺創(chuàng)新體驗中心創(chuàng)始人李婉婷,、三凡空間董事長郭超仁,、昆明恒羽商貿(mào)有限公司董事長李易聰?shù)任逦磺嗄陱S商代表一道,見證和啟動了習(xí)酒窖藏·傳承的上市,。



作為產(chǎn)品的操盤手,,他們中的多數(shù)人都是茅臺和習(xí)酒的“繼承者們”,更有甚者,,其所在家族經(jīng)營茅臺及習(xí)酒的年限,,已超過4代。而在談及如何堅持做酒,,建立不同以往的營銷辨識度時,,這些青年傳承人的選擇,也再次回歸文化體驗和文化創(chuàng)新之中,。


而習(xí)酒窖藏·傳承的運營者們,,通過把文化傳承作為產(chǎn)品驅(qū)動力的重要部分,并進一步下沉市場,,不僅通過準(zhǔn)確落戶重點市場和消費圈層達成品牌傳播,,產(chǎn)品與品牌體驗終端的有機結(jié)合,也占領(lǐng)了消費者深層次的心智,。


以年輕化為導(dǎo)向,,達成銷售端與消費端的高度銜接,,以文化創(chuàng)新和服務(wù)升級全面迎合消費浪潮,青年傳承的力量和意義正是如此,。而由習(xí)酒強勢的品牌力及窖藏系列穩(wěn)固的市場基礎(chǔ)做背書,,習(xí)酒窖藏·傳承的市場潛力十足,價值突破與價值聚合在產(chǎn)品身上的集中表現(xiàn),,也將為習(xí)酒的銷售生態(tài)帶來新的可能,。

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