12月6日，金沙古酒在深圳舉辦了主題為“醬酒大風(fēng)起,，伙伴齊飛揚”的2020年全國經(jīng)銷商大會暨新品上市發(fā)布會,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，此次經(jīng)銷商大會的參會人數(shù)有近千人,，創(chuàng)下歷史新高,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，金沙縣委常委,、副縣長盧志彪,，中國首席品酒師、國家評委、貴州省白酒專家彭茵,，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長黃平,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福，南開大學(xué)材料化學(xué)系副教授,、碩士生導(dǎo)師閆曉琦等嘉賓,，行業(yè)咨詢公司及專家代表，新聞媒體機構(gòu)以及金沙古酒經(jīng)銷商合作伙伴等參加了本次活動,。

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醬酒風(fēng)起,，何處是“金礦”？

2020年,，醬酒的熱度又上新高。

繼中國醬酒市場在2019年銷售收入增速超過了20%,、實現(xiàn)營銷1350億元之后,，有業(yè)內(nèi)人士表示，未來醬酒行業(yè)營收規(guī)模將超過2000億元,。

當(dāng)下,，正是醬酒的市場擴容期，而這一擴容期還存在三到五年的高速發(fā)展期,。

業(yè)外資本,、非醬酒企業(yè)紛紛涌入，醬酒熱持續(xù)升溫,。但在中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記,、副會長兼秘書長馬勇看來，醬酒的擴產(chǎn)節(jié)奏和發(fā)展方式過快,，很可能達(dá)到生態(tài)上限,，對品質(zhì)造成嚴(yán)重影響，“醬酒這樣發(fā)展要出問題”（點擊鏈接跳轉(zhuǎn)閱讀更多）,。

事實上,，馬勇之“憂”已有端倪。目前,，醬酒風(fēng)口下已經(jīng)產(chǎn)生了各種亂象,，品質(zhì)良莠不齊、銷售內(nèi)卷化等問題已成為行業(yè)關(guān)注的焦點,。

▲秦書堯

秦書堯在致辭中表示,，在當(dāng)前低迷的經(jīng)濟大環(huán)境中，為了滿足消費者日漸提升的消費需求,，“高品質(zhì)”發(fā)展才是守護“醬酒熱”的唯一法寶,。而每一個酒類生產(chǎn)企業(yè)要做到高品質(zhì)發(fā)展，就必須要用品質(zhì)領(lǐng)跑,。

也就是說,，無論醬酒市場如何風(fēng)起云涌,，企業(yè)做好品質(zhì)才是真正的“金礦”所在。

▲李瑞杰

深圳市寶德投資控股（集團）有限公司董事長,、深圳中青寶互動網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（300052.SZ）董事長,、深圳寶德計算機系統(tǒng)有限公司（08236.HK）董事長、深圳市利得鏈科技有限公司董事長李瑞杰在演講中表示,，優(yōu)質(zhì)醬酒的發(fā)展意義重大,，可以解決人民群眾美好生活需要高品質(zhì)白酒與中國白酒品質(zhì)良莠不齊的矛盾、粗暴飲酒文化和科學(xué)飲酒推廣之間的矛盾,。

▲彭茵

彭茵在演講中介紹了“醬香型白酒的風(fēng)格與品質(zhì)特點”,，金沙產(chǎn)區(qū)位于赤水河上游，是貴州醬酒黃金產(chǎn)區(qū)之一,，金沙古酒酒體醇柔,、幽雅，屬于醇柔風(fēng)格型醬香酒最典型的代表,。

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醬酒市場的“后起之秀”

近兩年,，致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒的金沙古酒在市場上表現(xiàn)優(yōu)異，被業(yè)內(nèi)人士視為醬酒企業(yè)中的“黑馬”,。

▲陳吉福

陳吉福表示,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會高度認(rèn)可金沙古酒所秉承的百年傳承古法工藝、堅守品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以及堅持創(chuàng)新營銷的企業(yè)理念,。

▲黃平

基于產(chǎn)品角度,，黃平表示，作為金沙產(chǎn)區(qū)的代表品牌之一,，金沙古酒先后4次邀請全國白酒專家對其產(chǎn)品進行感官質(zhì)量鑒評,，獲得的綜合評價客觀、中肯：金沙古酒微黃透明,，醬香舒適典雅,、陳香好，酒體醇厚豐滿,、醇和協(xié)調(diào),、味長尾凈、空杯留香久,，具大曲醬香酒典型風(fēng)格,。

▲趙明

醬酒風(fēng)口下的金礦在哪里？在金沙古酒深圳營銷中心總經(jīng)理趙明看來,，品質(zhì),、定價、營銷是目前存在的問題，而金沙古酒一直所恪守的正是“品質(zhì)優(yōu)先”,。

▲李振江

而今,，作為后起之秀的金沙古酒在醬酒風(fēng)口下迎來了新的發(fā)展機遇。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、和君集團合伙人,、和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江認(rèn)為，金沙古酒的歷史機遇可以表現(xiàn)為四個方面,。

其一,，戰(zhàn)略選擇。

就當(dāng)前形勢而言,，疫情對經(jīng)濟的影響是長期性的,，有兩到三年的恢復(fù)期。寶德集團戰(zhàn)略性的加大醬酒市場力度,，是對抗經(jīng)濟周期的重要增長賽道,。

其二，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,。

茅臺鎮(zhèn)的產(chǎn)能是有天花板的，而這一點恰恰為金沙產(chǎn)區(qū)的快速發(fā)展提供了絕對條件,。再加上品控,、成本優(yōu)勢等，金沙古酒未來幾年的發(fā)展不可限量,。

其三,，核心價位。

在未來的5年內(nèi),，醬香增速的核心價位段應(yīng)是在200—500元,，行業(yè)復(fù)合增長率穩(wěn)定在15%-20%，金沙古酒在此價位段上的戰(zhàn)略性深耕與布局是極具戰(zhàn)略意義的,。

其四,，綜合實力。

目前是產(chǎn)業(yè)的絕對紅利期,，信息不對等與大利益差是成功要素,。當(dāng)紅利期過后，醬酒就會迎來競爭的下半場,，到時候比拼的就是模式創(chuàng)新,、組織隊伍與系統(tǒng)競爭。金沙古酒具有寶德集團的背景與組織基因,，有足夠的動力進行發(fā)力,。

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新品問世，金沙古酒要“更上一層樓”？

產(chǎn)品是源,，是一切營銷的基礎(chǔ),。

金沙古酒貴陽營銷中心總經(jīng)理王林表示，因為具有優(yōu)異的品質(zhì)與強有力的營銷策略,，金沙古酒在2020年取得了非常好的品牌曝光,。而金沙古酒的六大BU產(chǎn)品，對客戶群體有著清晰的定位,。“金沙古酒,，柔派醬香；百年慎初,，中國勝出”的口號,，也在不斷提升著品牌的影響力。

▲王林

此次會議,，金沙古酒推出了百年慎初系列的新品“國藏”與“典藏”,。

就外形而言，兩款新品都保留了百年慎初的經(jīng)典元素,。百年慎初·國藏酒體源自2011年金沙古酒入壇陳藏的基礎(chǔ)酒體,，歷經(jīng)9年珍藏，適宜品鑒收藏,、家宴品飲,、商務(wù)贈禮；百年慎初·典藏酒體源自2013年金沙古酒基礎(chǔ)酒體,，采用了經(jīng)典的朱紅色調(diào),，寓意典雅、祥瑞,、喜慶和吉祥,。

▲劉圣松

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、諫策咨詢公司總經(jīng)理劉圣松從行業(yè)的角度解讀了百年慎初的運營體系,。在他看來,，百年慎初系列作為金沙古酒的中高端產(chǎn)品，其運營體系包括了三個層面,，分別是品質(zhì)教育體系,、品類表達(dá)體系與品味引導(dǎo)體系。

品質(zhì)教育體系強調(diào)同源（赤水河）,、同宗（慎初燒坊）,、同工（12987）、同藝（開延制曲）,；品類表達(dá)體系強調(diào)自成風(fēng)格,，酒更柔,、更老；品味引導(dǎo)體系則強調(diào)創(chuàng)新渠道推廣,、以極致化的體驗擴大品鑒影響力,。

如秦書堯所說，后疫情時期是名酒與品質(zhì)好酒的增長時代,。推出高品質(zhì)新品的金沙古酒,，若是能夠始終堅持“品質(zhì)第一、服務(wù)第一”,，或?qū)⒛軌蛞源藢崿F(xiàn)“更上一層樓”的目標(biāo),，進而躋身中國醬酒核心品牌。