文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 醬酒熱持續(xù)升溫,,而牽起醬酒核心產(chǎn)區(qū)的那條赤水河,,也同樣引人關(guān)注。云酒頭條(微信號:云酒頭條)曾發(fā)文,,解讀赤水河兩岸川黔醬酒的競合之勢(點擊鏈接閱讀原文),。 如今,不論當(dāng)初是誰最先喊出“左岸”,,今日終得郎酒正名,。 3月19日,,“郎酒莊園 與世界級酒莊同行——青花郎戰(zhàn)略定位升級發(fā)布會”在郎酒莊園舉行,。會上,郎酒集團董事長汪俊林宣布,,青花郎戰(zhàn)略定位由“中國兩大醬香白酒之一”升級為“赤水河左岸 莊園醬酒”,,并表示,,“中國終于有了自己的世界級白酒莊園及相匹配的產(chǎn)品——‘莊園醬酒’青花郎”。 從“兩大”到“左岸莊園醬酒”,對青花郎和郎酒來說,,這是上一階段的結(jié)束,更是下一階段的開啟,。 但還應(yīng)該看到,,郎酒決定邁出這一步,昭示著醬酒新周期的大門正被緩緩?fù)崎_,。 ▲汪俊林 ? 告別“兩大”,,邁向更大空間 2017年7月15日,,青花郎新戰(zhàn)略發(fā)布,“中國兩大醬香白酒之一”的聲量響徹赤水河兩岸,,有人驚異,,有人贊嘆,也有人質(zhì)疑,。 無論如何,,“兩大”定位陪伴和支撐郎酒走過了至關(guān)重要、蛻變升華的階段,。甚至有業(yè)界觀點認為,,“兩大”定位間接促成了這四年來醬酒的市場沸騰和集群化爆發(fā)。 這期間,,郎酒的變化翻天覆地,,郎酒莊園歷時13年而大成,,吳家溝建設(shè)8年方啟用,三品戰(zhàn)略應(yīng)運而生,,郎酒構(gòu)建起了以“生態(tài),、釀造、儲存,、品控,、體驗、互動”為支撐的莊園化發(fā)展體系,。 ▲郎酒莊園 同時,,以郎酒莊園為載體,青花郎“品質(zhì),、品牌,、品味”的整體勢能不斷攀升。郎酒莊園劃出一道寬闊的護城河,,“生長養(yǎng)藏”的品質(zhì)體系與價值追求在其中肆意生長,,為青花郎賦予新的內(nèi)涵和品格。 到今天,,青花郎向“中國兩大醬香白酒之一”告別,升級定位為“赤水河左岸 莊園醬酒”,,就是將青花郎在生產(chǎn),、儲存、老熟,、勾調(diào)等方面的特點,,如實地呈現(xiàn)給廣大消費者,由他們?nèi)テ吩u,、傳說,。 用莊園醬酒來表達,是郎酒的承諾——讓中國白酒與世界頂級酒莊同行,,盡其所能釀好酒,。 從品牌視角的“兩大之一”,到產(chǎn)區(qū)視角的“左右之左”,,青花郎的這一戰(zhàn)略定位升級,,實則意味著企業(yè)發(fā)展觀、核心競爭力的全面躍升,,由借力提拉品牌,,到開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)格局、引領(lǐng)發(fā)展路徑,,郎酒的未來空間,,由此被極大拓寬,。 ? 左岸=莊園醬酒,莊園醬酒=極致品質(zhì) 曾經(jīng),,汪俊林說,,“兩大醬香”的核心是:要求郎酒青花郎的品質(zhì)、品牌,、品味要向茅臺看齊,,各具特色,共同做大醬香白酒,。 如果當(dāng)時對于“各具特色”的設(shè)想還不是那么清晰,,那今天就已經(jīng)非常明了。 特勞特伙伴公司全球總裁,、特勞特中國公司董事長鄧德隆可能是最懂青花郎定位的人,。他表示,汪俊林以白酒行業(yè)有史以來第一座世界級莊園,,回答了“各具特色”到底是怎樣的特色——莊園醬酒,。 這不僅是郎酒的特色,也是赤水河左岸的特色,。 “左岸+莊園”傳遞的內(nèi)涵,,是“生態(tài)、品質(zhì),、文化,、體驗”的獨特價值體系。未來,,在醬酒以文化和模式為重的關(guān)鍵賽道上,,郎酒已然占據(jù)了領(lǐng)先身位。 央視剛剛上線的青花郎全新戰(zhàn)略定位宣傳片里這樣寫道,,“云貴高原四川盆地接壤的赤水河左岸,,有座美麗的郎酒莊園,孕育出莊園醬香白酒——青花郎,。青花郎:赤水河左岸莊園醬酒,。” 或許在這句話里,,“左岸”只是一個地理標(biāo)識,,告知大家郎酒莊園究竟在哪里。但實際上,,“左岸”的正式提出,,是郎酒在宣示自己有了獨特的競爭力,有了屬于左岸的醬酒話語體系,。 這一體系的載體,,就是郎酒莊園,。 ▲王延才 “郎酒莊園現(xiàn)已打造成為功能完善、體系完備的中國第一白酒莊園”,,中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才表示,,郎酒莊園醬酒開創(chuàng)行業(yè)先例,必將以此為起點,,為中國白酒探出一條莊園白酒的特色道路,。 站在這一層面,郎酒可以說為白酒行業(yè)創(chuàng)造出了全新的物種和不同的價值,,并以世界級的眼光填補了中國白酒行業(yè)在莊園醬酒甚至莊園白酒這一領(lǐng)域的缺失,。 ▲鄧德隆 而莊園醬酒,已經(jīng)重新定義了白酒品質(zhì),。 鄧德隆認為,,好酒固然可以喝出好的品質(zhì),但莊園醬酒的品質(zhì)不止是喝出來的,,郎酒莊園可以讓消費者完全參與到整個品質(zhì)過程中來,,“生長養(yǎng)藏”讓品質(zhì)不只喝得出,還看得見,、摸得著,、聞得到、聽得到,。莊園醬酒將白酒的品質(zhì)內(nèi)涵大大豐富拓展,,為消費者創(chuàng)造了全新的價值體驗。 以郎酒莊園為起點,,左岸走出了屬于自己的不同道路。 ? 從“左岸莊園”開始,,醬酒開啟新周期 “中國兩大醬香白酒之一”,,不只是郎酒的一個階段,更代表著醬酒的一個時代,。 在這個時代里,,醬酒熱實則仍是茅臺熱。汪俊林曾提出向茅臺看齊,,就是學(xué)習(xí)和奮進,,茅臺對郎酒來說,更像是一種動力,,敦促著自己不斷壯大,。 而現(xiàn)在,茅臺之于郎酒,,更像是一個伙伴,,茅臺,、習(xí)酒等撐起右岸,郎酒撐起左岸,,正所謂“君子和而不同”,,未來他們將共同做大醬酒格局。 此次發(fā)布會前夕,,習(xí)酒公司黨委書記,、董事長鐘方達到訪郎酒莊園,發(fā)布會當(dāng)晚,,他再次出現(xiàn)在“中國郎·山谷光影秀啟幕”現(xiàn)場,,與汪俊林同臺剪彩。鐘方達兩度跨越赤水河而來,,不正是帶著兩岸共謀醬酒新繁榮的信心與期待,? 從“兩大”到“左岸莊園”,對郎酒來說是心態(tài)與思路的轉(zhuǎn)變,,但對行業(yè)而言,則是醬酒將整體進入新周期的表現(xiàn),。 首先是產(chǎn)區(qū)化的新周期,即醬酒核心產(chǎn)區(qū)的多元化打造,。 前文提到,,左岸有了不同于右岸的發(fā)展路徑,這種以莊園為載體的左岸模式,,已經(jīng)讓郎酒實現(xiàn)了生態(tài)體驗領(lǐng)先和文化建設(shè)領(lǐng)先,,“生長養(yǎng)藏”的故事已不必多說,但在山谷光影秀開啟那瞬間,,想必很多人心里都會明白,,“以山體為幕布,將文明與發(fā)展,、歷史與未來統(tǒng)統(tǒng)裝進郎酒莊園,,這樣的手筆與視野,或許沒有第二家酒企能做到了,?!?/span> 以往,赤水河兩岸核心醬酒產(chǎn)區(qū)是一個籠統(tǒng)的概念,,但實際上產(chǎn)區(qū)越細分越利于品質(zhì)表達,,郎酒為沿岸醬酒企業(yè)提供了新思路。 同時,郎酒莊園打造的體驗和提出的理念,,對多年未曾真正打破傳統(tǒng)桎梏的白酒行業(yè)來說,,也是一種改變的方向、力量和勇氣,。 其次是品牌化的新周期,。 不久前,云酒頭條曾刊發(fā)文章《濃香20年前走過的路,,醬酒要再走一遍,?》(點擊鏈接閱讀原文)提出,當(dāng)行業(yè)發(fā)展達到一定規(guī)模,,每家企業(yè)勢必要想方設(shè)法尋找各自的特性,。過去所有醬酒企業(yè)都想找和茅臺的共性,而這次青花郎戰(zhàn)略定位升級,,就是郎酒作為首倡者,,帶領(lǐng)醬酒企業(yè)打出自己的個性。 在醬酒內(nèi)部,,郎酒的變化,,背后是整個醬酒的向好變化。 而把郎酒放在川黔之爭中去看,,加之日前川酒提出“濃醬雙優(yōu)”,,看似是“左岸”與“右岸”的競爭、川酒與黔酒的對壘,,實際上以長遠的競合思維來評判的話,,這可能是未來醬酒行業(yè)發(fā)展的一個關(guān)鍵利好。