文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 醬酒熱持續(xù)升溫,,而牽起醬酒核心產區(qū)的那條赤水河,也同樣引人關注,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)曾發(fā)文,,解讀赤水河兩岸川黔醬酒的競合之勢(點擊鏈接閱讀原文)。 如今,,不論當初是誰最先喊出“左岸”,,今日終得郎酒正名。 3月19日,,“郎酒莊園 與世界級酒莊同行——青花郎戰(zhàn)略定位升級發(fā)布會”在郎酒莊園舉行,。會上,郎酒集團董事長汪俊林宣布,,青花郎戰(zhàn)略定位由“中國兩大醬香白酒之一”升級為“赤水河左岸 莊園醬酒”,,并表示,“中國終于有了自己的世界級白酒莊園及相匹配的產品——‘莊園醬酒’青花郎”,。 從“兩大”到“左岸莊園醬酒”,,對青花郎和郎酒來說,這是上一階段的結束,,更是下一階段的開啟,。 但還應該看到,郎酒決定邁出這一步,,昭示著醬酒新周期的大門正被緩緩推開,。 ▲汪俊林 ? 告別“兩大”,,邁向更大空間 2017年7月15日,,青花郎新戰(zhàn)略發(fā)布,,“中國兩大醬香白酒之一”的聲量響徹赤水河兩岸,有人驚異,,有人贊嘆,,也有人質疑。 無論如何,,“兩大”定位陪伴和支撐郎酒走過了至關重要,、蛻變升華的階段。甚至有業(yè)界觀點認為,,“兩大”定位間接促成了這四年來醬酒的市場沸騰和集群化爆發(fā),。 這期間,郎酒的變化翻天覆地,,郎酒莊園歷時13年而大成,,吳家溝建設8年方啟用,三品戰(zhàn)略應運而生,,郎酒構建起了以“生態(tài),、釀造、儲存,、品控,、體驗、互動”為支撐的莊園化發(fā)展體系,。 ▲郎酒莊園 同時,,以郎酒莊園為載體,青花郎“品質,、品牌,、品味”的整體勢能不斷攀升。郎酒莊園劃出一道寬闊的護城河,,“生長養(yǎng)藏”的品質體系與價值追求在其中肆意生長,,為青花郎賦予新的內涵和品格。 到今天,,青花郎向“中國兩大醬香白酒之一”告別,,升級定位為“赤水河左岸 莊園醬酒”,就是將青花郎在生產,、儲存,、老熟、勾調等方面的特點,,如實地呈現給廣大消費者,,由他們去品評、傳說。 用莊園醬酒來表達,,是郎酒的承諾——讓中國白酒與世界頂級酒莊同行,,盡其所能釀好酒。 從品牌視角的“兩大之一”,,到產區(qū)視角的“左右之左”,,青花郎的這一戰(zhàn)略定位升級,實則意味著企業(yè)發(fā)展觀,、核心競爭力的全面躍升,,由借力提拉品牌,到開創(chuàng)產業(yè)格局,、引領發(fā)展路徑,,郎酒的未來空間,由此被極大拓寬,。 ? 左岸=莊園醬酒,,莊園醬酒=極致品質 曾經,汪俊林說,,“兩大醬香”的核心是:要求郎酒青花郎的品質,、品牌、品味要向茅臺看齊,,各具特色,,共同做大醬香白酒。 如果當時對于“各具特色”的設想還不是那么清晰,,那今天就已經非常明了,。 特勞特伙伴公司全球總裁、特勞特中國公司董事長鄧德隆可能是最懂青花郎定位的人,。他表示,,汪俊林以白酒行業(yè)有史以來第一座世界級莊園,回答了“各具特色”到底是怎樣的特色——莊園醬酒,。 這不僅是郎酒的特色,,也是赤水河左岸的特色。 “左岸+莊園”傳遞的內涵,,是“生態(tài),、品質、文化,、體驗”的獨特價值體系,。未來,在醬酒以文化和模式為重的關鍵賽道上,,郎酒已然占據了領先身位,。 央視剛剛上線的青花郎全新戰(zhàn)略定位宣傳片里這樣寫道,,“云貴高原四川盆地接壤的赤水河左岸,有座美麗的郎酒莊園,,孕育出莊園醬香白酒——青花郎,。青花郎:赤水河左岸莊園醬酒?!?/span> 或許在這句話里,,“左岸”只是一個地理標識,,告知大家郎酒莊園究竟在哪里,。但實際上,“左岸”的正式提出,,是郎酒在宣示自己有了獨特的競爭力,,有了屬于左岸的醬酒話語體系。 這一體系的載體,,就是郎酒莊園,。 ▲王延才 “郎酒莊園現已打造成為功能完善、體系完備的中國第一白酒莊園”,,中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才表示,,郎酒莊園醬酒開創(chuàng)行業(yè)先例,必將以此為起點,,為中國白酒探出一條莊園白酒的特色道路,。 站在這一層面,郎酒可以說為白酒行業(yè)創(chuàng)造出了全新的物種和不同的價值,,并以世界級的眼光填補了中國白酒行業(yè)在莊園醬酒甚至莊園白酒這一領域的缺失,。 ▲鄧德隆 而莊園醬酒,,已經重新定義了白酒品質,。 鄧德隆認為,好酒固然可以喝出好的品質,,但莊園醬酒的品質不止是喝出來的,,郎酒莊園可以讓消費者完全參與到整個品質過程中來,,“生長養(yǎng)藏”讓品質不只喝得出,還看得見,、摸得著,、聞得到、聽得到,。莊園醬酒將白酒的品質內涵大大豐富拓展,,為消費者創(chuàng)造了全新的價值體驗。 以郎酒莊園為起點,,左岸走出了屬于自己的不同道路,。 ? 從“左岸莊園”開始,,醬酒開啟新周期 “中國兩大醬香白酒之一”,不只是郎酒的一個階段,,更代表著醬酒的一個時代,。 在這個時代里,醬酒熱實則仍是茅臺熱,。汪俊林曾提出向茅臺看齊,,就是學習和奮進,茅臺對郎酒來說,,更像是一種動力,,敦促著自己不斷壯大。 而現在,,茅臺之于郎酒,,更像是一個伙伴,茅臺,、習酒等撐起右岸,,郎酒撐起左岸,正所謂“君子和而不同”,,未來他們將共同做大醬酒格局,。 此次發(fā)布會前夕,習酒公司黨委書記,、董事長鐘方達到訪郎酒莊園,,發(fā)布會當晚,他再次出現在“中國郎·山谷光影秀啟幕”現場,,與汪俊林同臺剪彩,。鐘方達兩度跨越赤水河而來,不正是帶著兩岸共謀醬酒新繁榮的信心與期待,? 從“兩大”到“左岸莊園”,,對郎酒來說是心態(tài)與思路的轉變,但對行業(yè)而言,,則是醬酒將整體進入新周期的表現,。 首先是產區(qū)化的新周期,即醬酒核心產區(qū)的多元化打造,。 前文提到,,左岸有了不同于右岸的發(fā)展路徑,這種以莊園為載體的左岸模式,,已經讓郎酒實現了生態(tài)體驗領先和文化建設領先,,“生長養(yǎng)藏”的故事已不必多說,但在山谷光影秀開啟那瞬間,,想必很多人心里都會明白,,“以山體為幕布,,將文明與發(fā)展、歷史與未來統(tǒng)統(tǒng)裝進郎酒莊園,,這樣的手筆與視野,,或許沒有第二家酒企能做到了?!?/span> 以往,,赤水河兩岸核心醬酒產區(qū)是一個籠統(tǒng)的概念,但實際上產區(qū)越細分越利于品質表達,,郎酒為沿岸醬酒企業(yè)提供了新思路,。 同時,郎酒莊園打造的體驗和提出的理念,,對多年未曾真正打破傳統(tǒng)桎梏的白酒行業(yè)來說,,也是一種改變的方向,、力量和勇氣,。 其次是品牌化的新周期。 不久前,,云酒頭條曾刊發(fā)文章《濃香20年前走過的路,,醬酒要再走一遍?》(點擊鏈接閱讀原文)提出,,當行業(yè)發(fā)展達到一定規(guī)模,,每家企業(yè)勢必要想方設法尋找各自的特性。過去所有醬酒企業(yè)都想找和茅臺的共性,,而這次青花郎戰(zhàn)略定位升級,,就是郎酒作為首倡者,帶領醬酒企業(yè)打出自己的個性,。 在醬酒內部,,郎酒的變化,背后是整個醬酒的向好變化,。 而把郎酒放在川黔之爭中去看,,加之日前川酒提出“濃醬雙優(yōu)”,看似是“左岸”與“右岸”的競爭,、川酒與黔酒的對壘,,實際上以長遠的競合思維來評判的話,這可能是未來醬酒行業(yè)發(fā)展的一個關鍵利好,。