4月26日,“凝心聚力 振興川酒”2020年四川白酒年會(huì)在瀘州舉行,,四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王少雄發(fā)表講話,。 王少雄表示,川酒要想在新一輪的發(fā)展中進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,,就必須在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和品種品類創(chuàng)新上做足功課,。 近年來(lái),隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,特別是行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)所帶來(lái)的效應(yīng),產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的市場(chǎng)關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了明顯變化,,消費(fèi)者已經(jīng)開始成為市場(chǎng)的中心,,產(chǎn)品必須按照消費(fèi)者的需求進(jìn)行生產(chǎn)、銷售,,并不斷升級(jí)換代,。 表現(xiàn)在酒業(yè),則是隨著消費(fèi)的持續(xù)升級(jí),,全方位,、多角度滿足大眾的美酒消費(fèi)需求成為了市場(chǎng)常態(tài),高端化、品牌化,、大眾化已成為我國(guó)白酒消費(fèi)的新特點(diǎn),、新趨勢(shì)。 對(duì)此,,川酒要適應(yīng)人民群眾新的白酒消費(fèi)價(jià)值理念和消費(fèi)方式,、消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,著力創(chuàng)新酒品門類,,堅(jiān)持釀造老百姓喝得起的好酒,。 “7年前,我在會(huì)上也第一次明確的提出了‘釀造老百姓喝的起的好酒’這一概念,。這些年,,全省白酒行業(yè)在這方面做了許多有益的嘗試,”王少雄介紹,,以“六朵金花”名酒企業(yè)為例,,“六朵金花”在努力打造高端酒品之外,也在著力開發(fā)一些中低端價(jià)位的老百姓喝得起的好酒,。 在王少雄看來(lái),,在“六朵金花”以更好的品質(zhì)和形象滿足更高層次的消費(fèi)需求的同時(shí),“六朵金花”也在以自己的方式搭建新的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系或開啟品類新賽道,,從而滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景下消費(fèi)者的不同需求,。這些舉措能被消費(fèi)者直接感知和接受,符合白酒新階段發(fā)展規(guī)律的創(chuàng)新舉措,,也值得四川省白酒企業(yè)學(xué)習(xí)與借鑒,。