這注定是一場特別的周年慶,。

7月30日，成都西博城會場內(nèi),，5000個座椅整齊排列,，卻空無一人,。長達(dá)110米的巨大舞臺上，聚光燈打在張傳宗身上,，他和他身后明暗變換的巨幅PPT,，是這場活動的唯二主角。

如果沒有疫情,，“乘風(fēng)破浪 與時代同行”肆拾玖坊六周年活動要遠(yuǎn)比此時熱鬧,。此刻的臺下也應(yīng)該人頭攢動，并不時爆發(fā)出熱烈地掌聲,。

兩天前，出于成都疫情防控的需要,，這場整整準(zhǔn)備半年時間，參與渠道商多達(dá)5000人的行業(yè)盛會,，臨時決定轉(zhuǎn)至線上,。

宏大而空曠的會場內(nèi)，沒有笑臉,，沒有掌聲,，沒有喝彩，甚至沒有一個應(yīng)和的聲音,。作為肆拾玖坊的創(chuàng)始人,、CEO，張傳宗也坦言,，“內(nèi)心有些焦慮與迷茫,，也有一些壓力，以及迎接新的挑戰(zhàn)的興奮,?！?/span>

但他還是準(zhǔn)備充分，面對空場,，不急不躁地講了一個半小時,。

最后的結(jié)果證明，即便轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,，這依然是一場成功的大會,，僅云酒直播平臺觀看的人次就達(dá)79.2萬。

有網(wǎng)友在直播間留言：張傳宗一人撐起了整場活動,。

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善釀?wù)摺凹用恕?/span>

從2015年創(chuàng)立至今,，肆拾玖坊迎來了第六個年頭。

六年間,，肆拾玖坊以116%的年增速快速發(fā)展,。截至目前，其已在全國擁有1500家新零售體驗(yàn)店,、2500家新零售經(jīng)銷商,。

站在六周年的重要時間點(diǎn)，張傳宗也在思考,，肆拾玖坊要做一個怎樣的企業(yè),？經(jīng)過六年打磨后的肆拾玖坊,，因何而來，向何而去,？

▲張傳宗

張傳宗用善釀?wù)摺⒅猩?、新物種,、同行者，來概括總結(jié)肆拾玖坊的基本面,。其中排在首位的是善釀?wù)摺?/span>

肆拾玖坊何以快速發(fā)展,？張傳宗認(rèn)為，最核心的原因,，是肆拾玖坊本質(zhì)上是一個傳承主義者,，“肆拾玖坊為品質(zhì)而生，以恪守品質(zhì)為本,。與其說我們選擇的是醬酒,，不如說我們選擇的是品質(zhì)?！?/span>

據(jù)他介紹,，2015年創(chuàng)立之初，肆拾玖坊就確立了“釀造一瓶純糧好酒”的初心,，在生產(chǎn)端堅(jiān)持品質(zhì)主義,，從源頭上控制土壤、水,、小麥,、高粱，以及整體供應(yīng)鏈體系管理,。恪守古法,，一絲不茍。

恪守品質(zhì),、不斷自我超越的肆拾玖坊,，先后打造了宗師酒、千斤壇,、泰斗酒等產(chǎn)品,。特別是泰斗酒，獲得過梁邦昌,、楊官榮,、陳興希、馮小寧,、陳佐林,、曾佐益,、付宇豪等白酒泰斗和專家們的點(diǎn)贊，給出“微黃透明,、醬香秀雅,、芳香舒適、醇厚甘潤,、陳香怡人,、諧調(diào)悠長,、空杯留香持久,，具有大曲醬香酒的典型風(fēng)格”的評語。

品質(zhì)保障離不開專業(yè)的釀造團(tuán)隊(duì),。為了夯實(shí)技術(shù)水平,，為品質(zhì)護(hù)航，肆拾玖坊宣布,，特邀梁邦昌出任首席技術(shù)官,，陳孟強(qiáng)出任總工程師。

梁邦昌是全國勞動模范,、中國白酒泰斗級專家,、中國酒業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)技術(shù)委員會副主任、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長,、歷任第三,、四、五屆中國白酒國家評委,、國務(wù)院頒發(fā)的國家級有特殊貢獻(xiàn)的專家,。

陳孟強(qiáng)則是中國白酒著名專家、中國白酒工藝大師,、高級工程師,、中國白酒國家特邀評委、貴州省食品工業(yè)協(xié)會副會長,、貴州大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師,。其從事茅臺酒生產(chǎn)技術(shù)管理四十余年，曾任貴州茅臺酒廠生產(chǎn)技術(shù)處處長,、企業(yè)管理部主任,，貴州茅臺酒品質(zhì)管理核心成員。現(xiàn)任肆拾玖坊總工程師,。

他們無疑就是這個時代白酒行業(yè)真正的善釀?wù)?。?dāng)善釀?wù)邔＜遥用松漆務(wù)咚潦熬练?，又將醞釀怎樣的品質(zhì)故事,？

梁邦昌表示,，肆拾玖坊有品質(zhì)、有資源,、有人才,、有市場、有技術(shù),，還有非常好的市場布局,，“我們是有相同價值觀的創(chuàng)業(yè)者，和肆拾玖坊合作同行,，期待為白酒行業(yè)的發(fā)展作出新的貢獻(xiàn),?！?/span>

陳孟強(qiáng)也表示,，作為公司的總工程師，自己將帶領(lǐng)整個公司技術(shù)團(tuán)隊(duì),，遵循大曲醬香型酒的傳統(tǒng)工藝,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為肆拾玖坊做好一瓶好酒不懈努力,。

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再獲6億元B輪投資

過去一直小步快跑的肆拾玖坊,，近來不斷獲得資本助力。

今年4月21日,，肆拾玖坊宣布完成了由凱輝基金領(lǐng)投,、酒業(yè)巨頭保樂力加旗下創(chuàng)享歡聚投資基金跟投的A輪融資，獲得行業(yè)關(guān)注,。

在此次大會上,，張傳宗正式向外公布，肆拾玖坊已于日前完成6億元人民幣B輪融資,，本輪融資由CMC資本獨(dú)家投資,。

張傳宗表示，本輪融資將用于酒廠釀造,、儲酒基地建設(shè),，技術(shù)團(tuán)隊(duì)的梯隊(duì)建設(shè)，以及數(shù)字化的升級,。

據(jù)其介紹,，CMC資本是中國一線的股權(quán)投資基金，目前管理的資產(chǎn)總額超過300億,，先后投資過快手,、B站、芒果TV,、愛奇藝,、完美日記等60余家行業(yè)頭部企業(yè),。

在短短3個多月的時間里，接連順利完成兩輪融資,，肆拾玖坊的品牌價值站上了新的高度,。

CMC資本創(chuàng)始合伙人黎瑞剛表示，CMC資本在消費(fèi)行業(yè)深耕已久,，看好酒水品類也看好醬酒,，“作為酒水行業(yè)中具有消費(fèi)升級紅利的一大賽道，我們相信（這里）有機(jī)會誕生新一代的實(shí)力品牌,。”

而對于選擇投資肆拾玖坊的原因,，黎瑞剛表示,，一是看到了肆拾玖坊的匠心，看到了團(tuán)隊(duì)唯信任不可辜負(fù)的精神,，其背后是對產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)同,；二是深深地感受到，肆拾玖坊這支隊(duì)伍強(qiáng)大的凝聚力,、執(zhí)行力和彼此認(rèn)同感,，以及不斷自我迭代、追求進(jìn)步的大格局,。

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肆拾玖坊向何而去,？

要回答這個問題，就要討論肆拾玖坊具備的硬實(shí)力和軟實(shí)力,。

首先,，根據(jù)張傳宗的表述，此次B輪融資,，將直接對肆拾玖坊的產(chǎn)能布局帶來深刻影響,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、醬酒資深專家權(quán)圖認(rèn)為,，醬酒的風(fēng)口持續(xù)時間會非常長，有20年以上的長周期,。成長空間也非常大，在十年左右大概會成長到四千億以上的市場份額,?！斑@是一個水大魚大、長坡厚雪的時代,。”

為此,，他建議肆拾玖坊一是加大產(chǎn)能擴(kuò)張力度,，保持高水準(zhǔn)高品質(zhì)的產(chǎn)品輸出能力,，把產(chǎn)能快速地、穩(wěn)定地,、健康地擴(kuò)大到2萬噸以上,，能達(dá)到3萬噸最好。

二是做好品牌,，始終高舉肆拾玖坊品牌的大旗,，“無論什么香型，品牌都是第一資產(chǎn)……最后真正取決于我們的行業(yè)地位,、產(chǎn)業(yè)地位和市場定位的,，一定是肆拾玖坊這個品牌,?！?/span>

張傳宗也表示，在多方資本投資支持之下,，肆拾玖坊的產(chǎn)能將在未來2-3年內(nèi)達(dá)到2-3萬噸,。

產(chǎn)能這個硬件之外，或許能夠決定肆拾玖坊向何而去的更重要力量,，在于其獨(dú)特的軟實(shí)力,。

比如特別的模式。張傳宗在會上再次重申了肆拾玖坊的品牌主張,，圍繞“場景+文化”,，重構(gòu)人、貨,、場關(guān)系,，重構(gòu)酒行業(yè)——重構(gòu)生產(chǎn)商、渠道商,、消費(fèi)者,，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)共同體。

具體來看,，張傳宗認(rèn)為,，從人的層面來看，老板不成為新軍新人類，不是新零售,；沒有合伙人+社群,，不是新零售。

從貨的層面來看,，不以安全,、健康、品質(zhì),、顏值,、用戶體驗(yàn)升級為核心，不是新零售,；不圍繞美好生活實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生態(tài)布局,，不是新零售。

從場的層面來看,，線下沒有社交,、分享、情感,、溫度,、體驗(yàn)，不是新零售,；沒有線上云店的私域流量轉(zhuǎn)化,，做不好新零售。

“任何行業(yè)都值得重新做一遍,，白酒行業(yè)亦然,，但我們不把同行視為對手，而是同行者,、同路人”,，張傳宗說。

模式,、思想等之外,，從此次大會本身，我們可以看到肆拾玖坊另一種精神特質(zhì),。

因?yàn)橐咔橥话l(fā),，原本計劃在線下盛大舉行的大會，肆拾玖坊出于對與會人員健康的高度重視,，不惜成本,，緊急選擇轉(zhuǎn)到線上。

在行業(yè)紛紛稱贊肆拾玖坊勇于承擔(dān)社會責(zé)任,，有企業(yè)擔(dān)當(dāng)精神的兩天里,，肆拾玖坊的工作人員正在與時間賽跑——將相關(guān)信息同步給數(shù)千位參會人員,，并對一切已準(zhǔn)備妥當(dāng)了的“吃住行”安排一一變更，線上直播也快速完成切換,。

即便是沒有大型活動執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)的人,，也能輕易想象上述工作的艱難繁瑣。這對任何企業(yè)來說,，都是“巨變”時代的一次臨時大考,，考驗(yàn)企業(yè)的應(yīng)變能力和組織協(xié)調(diào)能力。

這種反應(yīng)力,、行動力,，以及敢想敢干的魄力，在行業(yè)少見,。

這或許正是肆拾玖坊過去六年能夠在激烈的市場競爭中,，快步出圈的重要原因。而毫無疑問,，這一特質(zhì),，也決定了肆拾玖坊在未來發(fā)展之路上，也將是披荊斬棘式的,。