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9白酒市場潛力無限,,

不同價位段各藏商機(jī),。

深挖各價位段消費(fèi)者需求,

或可發(fā)掘新增長點,。


出品丨云酒頭條


編者按

剛剛告別的2023年,,酒業(yè)前行的腳步不斷,點滴如昨,;剛剛開啟的2024年,,一切又皆有可能。


云酒頭條推出《跨越2023-2024》跨年專題策劃,,追問2023,,前瞻2024。(專題內(nèi)容詳見文末)


本期聚焦2023年關(guān)注度最高的白酒價位段,,洞見白酒市場的發(fā)展趨勢,。


從2021年開始,每年云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心都會發(fā)布《年度關(guān)注度最高的白酒價位段》(點擊鏈接閱讀原文),,今年該榜單如期而至,。


榜單依據(jù)主流電商網(wǎng)站數(shù)據(jù),分析了100元及以下,、100-300元,、300-500元、500-1000元,、1000元及以上不同價位段白酒暢銷產(chǎn)品,。


從此次發(fā)布的榜單來看,2023年不同價位段百花齊放,,各價位段代表單品熱度不減:100元及以下價位段汾酒黃蓋玻汾拔得頭籌,;100-300元價位段為洋河藍(lán)色經(jīng)典,;300-500元為劍南春水晶劍,500-1000元為郎酒紅花郎15,,千元價位段為飛天茅臺,。


對比去年榜單,無論是低端,、中端還是高端市場,,都涌現(xiàn)出了新的品牌格局。在各價位段TOP10熱門產(chǎn)品中,,濃香型憑借27款入選產(chǎn)品,,占比達(dá)54%。


?汾酒引領(lǐng)清香高端化


此次榜單的亮點之一,,是汾酒首次入選千元價位段關(guān)注度最高的白酒,。這是其進(jìn)入300億時代背后名酒勢能、汾酒勢能,、清香勢能的見證,。


2020年,,山西汾酒把“中國酒魂,、活態(tài)為魂”作為新的戰(zhàn)略定位,并將青花20,、青花30兩款主銷產(chǎn)品從青花系列中分離運(yùn)作,,打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式。


2023年,,立足高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)要求和戰(zhàn)略路徑,,汾酒釋放了產(chǎn)品、渠道,、營銷等多維度調(diào)整信號,,乘勢而上。在汾酒全球經(jīng)銷商大會上,,汾酒提出“抓青花,、穩(wěn)腰部、強(qiáng)玻汾”的最新產(chǎn)品策略方針,,進(jìn)一步持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。


2023年汾酒高端產(chǎn)品青花系列銷售占比明顯提升。中泰證券數(shù)據(jù)顯示,,第一季度青花汾酒系列產(chǎn)品收入占比達(dá)45%以上,,同比增加40.25%,高于公司整體增速,。


當(dāng)年舉行的“清香大時代”高質(zhì)量發(fā)展大會提出,,清香型白酒在新周期內(nèi)更具品類競爭的優(yōu)勢和市場普及化優(yōu)勢,。


在千元價位段受到消費(fèi)者的高度關(guān)注,不僅僅是汾酒品牌形象的提升,,更是清香勢能的進(jìn)一步擴(kuò)大,,未來,隨著牛欄山,、紅星,、寶豐等區(qū)域品牌的影響力逐步提升,高端白酒市場“濃醬清三香鼎立”的格局將進(jìn)加速到來,。


?香型多樣化迎合消費(fèi)趨勢


從最新數(shù)據(jù)可以看到,,除濃醬清香型以外出現(xiàn)了一些新面孔——特香型白酒四特東方韻國韻、鳳香型白酒西鳳酒華山論劍20年,、兼香型白酒白云邊十二年陳釀,,它們正為白酒市場增香添味。


以四特酒為代表的特香型白酒首次入榜,,數(shù)據(jù)顯示其在500-1000元的次高端市場獲得關(guān)注,。


多年來,四特酒在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上不斷進(jìn)行梳理調(diào)整,,不斷推出具有份量的大單品,,鞏固高端化競爭優(yōu)勢。


隨著消費(fèi)者對白酒的個性化需求不斷增加,。那些深具傳統(tǒng)特色的白酒,,憑借其獨有的風(fēng)味及豐富的文化內(nèi)涵,正逐漸成為消費(fèi)升級潮流中的寵兒,。


四特酒作為中國特色佳釀的典范,,不僅承載了厚重的歷史底蘊(yùn),更以其卓越的品質(zhì),,精準(zhǔn)契合消費(fèi)者對特色香型白酒的期待,。


據(jù)悉,四特酒占據(jù)江西白酒市場份額的一半以上,。深耕本地市場的同時怎么在省外擴(kuò)大品牌聲量,,四特或稱為不容忽視的樣本。


在積極推動特香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與頒布的同時,,四特酒還牽頭成立了全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會特香型白酒分技術(shù)委員會,。多年來,四特酒始終積極擔(dān)當(dāng)江西白酒故事的講述者,,不僅提升了特香型白酒的品類價值,,還為特香品類的融合發(fā)展注入強(qiáng)大的動力。


中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯認(rèn)為,,眾香型共生共強(qiáng),,是酒業(yè)發(fā)展的必然趨勢,。


2023年各大酒企紛紛搶占香型賽道。例如金種子酒業(yè)發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略“融眾香之長 聚中國力量”,,高舉“馥合香”大旗,;郎酒集團(tuán)董事長汪俊林高調(diào)宣布,2-3年內(nèi)實現(xiàn)郎酒兼香100億元年營銷規(guī)?!?/span>


與此同時,,協(xié)會也在積極擬定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),推動香型多樣化發(fā)展:中國酒業(yè)協(xié)會官方公眾號發(fā)布通知,,批準(zhǔn)發(fā)布T/CBJ2113《董香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),;中國食品工業(yè)協(xié)會網(wǎng)站發(fā)布通知,擬組織制定《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),;中國酒業(yè)協(xié)會組織擬定的《馥香型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》即將發(fā)布……


特色香型產(chǎn)品存在區(qū)域性發(fā)展,,大多香型目前尚未形成消費(fèi)氛圍。相信在各香型龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下,,未來會有更多特色香型白酒被消費(fèi)者廣泛關(guān)注,。


?高端白酒逆勢上揚(yáng)


與往年榜單中百元以下價位段白酒關(guān)注度持續(xù)走高的態(tài)勢不同,最新數(shù)據(jù)顯示,,這一價位段的綜合熱度在2023年出現(xiàn)下滑,,累計熱度降至7317.73,成為了全價位段中關(guān)注度最低的一部分,。


在新的整體消費(fèi)背景下,,高端白酒市場的增長態(tài)勢卻逆勢上揚(yáng),,這充分證明,,白酒作為一種具有抗周期特性的產(chǎn)品,其市場需求具有相對的穩(wěn)定性,,體現(xiàn)出白酒市場的獨特魅力和強(qiáng)大韌性,。


而這一現(xiàn)象背后,既有市場環(huán)境和消費(fèi)者需求的變化,,也有白酒企業(yè)自身產(chǎn)品策略和市場布局的調(diào)整,。


消費(fèi)端來看,近年來,,白酒市場的競爭愈發(fā)激烈,,隨著消費(fèi)升級和品質(zhì)追求的提升,消費(fèi)者對于白酒的選擇愈發(fā)多元化和精細(xì)化,。


根據(jù)《2023年中國白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書》,,大部分消費(fèi)者更傾向購買101-500元價位段的產(chǎn)品,這一占比為54%,,這里面有78%的消費(fèi)者表示未來愿意飲用價格更貴的白酒,。


此外,,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,白酒產(chǎn)業(yè)除已占據(jù)高端白酒領(lǐng)先地位的品牌之外,,其余龍頭酒企基本都在圍繞高端化進(jìn)行布局,。


國家統(tǒng)計局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2023年1-11月,,白酒產(chǎn)量累計395.8萬千升,,同比下降6.0%;另有行業(yè)觀點分析,,銷售收入和利潤或?qū)⒊掷m(xù)保持增長,。這一趨勢充分證明了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級和品牌高端化戰(zhàn)略,已成為近年來白酒行業(yè)發(fā)展的主題之一,。


白酒行業(yè)正處于調(diào)整期,,面對這一明顯趨勢,白酒企業(yè)應(yīng)該積極應(yīng)對市場變化,,通過提升產(chǎn)品品質(zhì),、創(chuàng)新營銷策略等方式,提升自身競爭力,。


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