華致酒行、今世緣業(yè)績(jī)預(yù)增,；通葡扭虧

1月10日,，華致酒行發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)2021年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收74.3億元-76億元,，較上年同期增長(zhǎng)50.36%-53.8%,，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6.73億元-6.9億元，同比增長(zhǎng)80.61%-85.16%,。

同日,，今世緣發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)2021年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收63億元-65億元,，同比增長(zhǎng)23%-27%,；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)19億元-21億元，同比增長(zhǎng)21%-34%,。公司“特A+類”產(chǎn)品（含稅出廠指導(dǎo)價(jià)大于300元）銷售增長(zhǎng)較好,，預(yù)計(jì)收入增速超過35%，占公司收入比重也進(jìn)一步提高,，達(dá)到65%左右,。

同日，ST通葡發(fā)布公告稱,，預(yù)計(jì)2021年度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)300萬元-450萬元,，將實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

金沙酒業(yè)全年銷售回款60.66億

1月10日,，金沙酒業(yè)官微發(fā)布消息稱,，公司2021年銷售回款達(dá)60.66億元，市場(chǎng)布局全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū),，雙品牌價(jià)值達(dá)到1036.45億元,。2018-2020年，金沙酒業(yè)三年分別實(shí)現(xiàn)銷售收入5.76億元、15.26億元,、27.3億元,。

匯源設(shè)立果酒公司

企查查顯示，1月7日,，北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司新增一則對(duì)外投資,，投資企業(yè)為河北匯利新源果酒有限公司，投資比例為50%,。該公司成立于2022年1月7日,，注冊(cè)資本為1000萬元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍為其他酒制造,，果酒,、白蘭地生產(chǎn)、銷售等,。

張?jiān)Ｐ略鳊堉I事業(yè)部

近日,，張?jiān)Ｐ颊{(diào)整公司結(jié)構(gòu)，成立龍諭事業(yè)部,，專門負(fù)責(zé)寧夏張?jiān)｝堉I酒莊（原寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f）以及龍諭品牌銷售工作,，并下設(shè)立12個(gè)銷售分公司，直接服務(wù)經(jīng)銷商,、終端及高端消費(fèi)者,。銷售分公司相對(duì)獨(dú)立運(yùn)作，不再隸屬張?jiān)８魇》止竟芾怼?/span>

百威中國(guó)推動(dòng)智慧能源,、碳中和研究

1月7日,，百威中國(guó)與上海交通大學(xué)國(guó)家電投智慧能源創(chuàng)新學(xué)院舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。未來雙方將圍繞智慧能源及碳中和相關(guān)研究及科研成果轉(zhuǎn)化,、創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽和初創(chuàng)企業(yè)扶持,、專業(yè)人才發(fā)展、以及專業(yè)師資,、專家及技術(shù)庫建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域,，展開深入的戰(zhàn)略合作。探索和深化啤酒釀造行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研用一體化發(fā)展,，為整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打造合作案例和典范,。

云門酒業(yè)年度營(yíng)收增長(zhǎng)61%

1月7日，云門酒業(yè)方面在2022新年高端品鑒會(huì)期間透露,，2021年公司不斷強(qiáng)化“中國(guó)云醬”新高度,，繼續(xù)打造“青州產(chǎn)區(qū)”新格局，品牌力和銷售業(yè)績(jī)進(jìn)一步提升,，全年主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售收入同比增長(zhǎng)61%,，利稅同比增長(zhǎng)57%,。

WAT推出新口味雞尾酒

1月4日，新酒飲品牌WAT攜手H會(huì)館,，推出創(chuàng)意特調(diào)酒款——芒果控雞尾酒,，產(chǎn)品選用芒果并添加爆米花風(fēng)味，結(jié)合檸檬與蜜香紅茶,，展現(xiàn)南國(guó)雞尾酒風(fēng)格,。“H會(huì)館”是一家位于墾丁的4星級(jí)酒店,，除獨(dú)家聯(lián)名酒款之外,，H會(huì)館雞尾酒便利店還能夠買到WAT的洛神青梅、凝香冬片,、貴妃鐵觀音、文旦接骨木花等經(jīng)典口味雞尾酒,。

浙江檢出2批次酒類產(chǎn)品不合格

1月10日,，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，2批次酒類產(chǎn)品被檢出不合格,。其中一批次是諸暨市惠城純釀白酒作坊生產(chǎn)的五糧酒（白酒,，甲醇項(xiàng)目不合格），另一批次是龍游素娥燒酒坊加工自制的蕎麥酒（甜蜜素項(xiàng)目不合格）,。

最新研究：歐洲釀酒葡萄或源于西亞

近日,，意大利烏迪內(nèi)大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，歐洲釀酒葡萄起源于西亞馴化的食用葡萄和當(dāng)?shù)匾吧H屬的雜交后代,。通過對(duì)比分析204種葡萄的基因組,，研究人員認(rèn)為，歐洲釀酒葡萄很可能起源于亞洲西部南高加索地區(qū)的一次馴化事件,，隨后與歐洲野生葡萄種群進(jìn)行了多輪雜交,。研究團(tuán)隊(duì)同時(shí)確定了馴化和育種選擇的遺傳足跡。研究者還發(fā)現(xiàn)野生葡萄和今天用于釀酒的品種,，它們的遺傳多樣性水平相似,。在納入樣本的歐洲國(guó)家中，意大利和法國(guó)在其栽培的葡萄藤中擁有最多的遺傳多樣性,。