1. 1-4月呂梁白酒產(chǎn)量下降1.5%

2. 茅臺：創(chuàng)新是企之根本

3. 大阪世博會首迎中國酒業(yè)企業(yè)日

4. 金沙酒業(yè)：加強科技化釀造

5. 白云邊深耕廣東村社宴席市場

6. 古貝春發(fā)力外圍市場

7. 華潤啤酒首發(fā)AI人資產(chǎn)品

8. 三項醬香白酒團標新進展

9. ESG酒業(yè)可持續(xù)消費報告發(fā)布

整理｜云酒頭條團隊

▎1-4月呂梁白酒產(chǎn)量下降1.5%

1-4月，呂梁市規(guī)上工業(yè)增加值同比增長3.2%,，增速較一季度回落3.5個百分點,。主導產(chǎn)品“10增4降”,，全市14種主要工業(yè)產(chǎn)品增長面為71.4%，其中白酒產(chǎn)量下降1.5%,。

同期,，全市限額以上社會消費品零售額40.4億元，增長12.5%,，增速較上月回落1.4個百分點,。其中，煙酒類增長37.3%,。（呂梁統(tǒng)計）

▎茅臺：創(chuàng)新是企之根本

5月30日,，茅臺科學與技術研究院組織開展知識分享交流活動。期間,，茅臺集團黨委副書記,、總經(jīng)理王莉勉勵大家，要以科學家精神為核心,，結合系統(tǒng)思維,、戰(zhàn)略思維等方法論，同時融合并提升人文素養(yǎng)與實踐技能,，在科研的道路上站得更穩(wěn),、走得更遠。

茅臺酒股份公司黨委委員,、副總經(jīng)理向平表示,，科技是國之利器，創(chuàng)新是企之根本。茅臺作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與科技融合的踐行者,，始終將創(chuàng)新視為高質量發(fā)展的核心動力,。要進一步強化使命擔當、弘揚科學家精神,、促進創(chuàng)新協(xié)同和培育創(chuàng)新文化,，用“實戰(zhàn)智慧”為公司科技創(chuàng)新提供新思路、新方法,。要以此次分享會為新起點,，在傳承中守護匠心，在創(chuàng)新中突破極限,，共同書寫茅臺科技自立自強的新篇章,，為建設世界科技強國貢獻茅臺智慧與力量。（貴州茅臺）

▎大阪世博會首迎中國酒業(yè)企業(yè)日

6月2日,，2025日本大阪世博會迎來了最“香”活動日——中國館“古井貢酒年份原漿”企業(yè)日,。這是本屆世博會中國酒業(yè)的第一個企業(yè)主題日，也是古井貢酒作為中國酒業(yè)唯一六屆攜手世博,，連續(xù)五屆世博會中國館官方合作伙伴,，再次擁有專屬的世博品牌日。

古井企業(yè)日現(xiàn)場全球首發(fā)年份原漿古20六屆世博會紀念酒禮盒,，活態(tài)演繹古井貢酒國家級非遺釀造技藝,，“千年貢酒 世博之緣”情景劇和古井世博文化展引人入勝，全方位展現(xiàn)古井貢酒“中國釀,、世界香,，讓中國白酒成為世界的語言”的品牌主張，書寫了中國品牌,。

安徽古井貢酒股份有限公司常務副總經(jīng)理,、亳州古井銷售有限公司董事長、總經(jīng)理閆立軍表示,，“此舉源于古井貢酒對國際化戰(zhàn)略的長期堅守與對全球消費者分享中國美酒文化的使命,，為推動中國與世界酒文化交流互鑒、共同發(fā)展貢獻了古井力量”,。

企業(yè)日現(xiàn)場,，“中國·古井健康&日本·萬田發(fā)酵本草發(fā)酵營養(yǎng)聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌，并發(fā)布欣肝保倍2.0版,、夢保倍·小夢瓶,、B420愛順益生菌的產(chǎn)品。此舉標志著古井貢酒依托傳統(tǒng)釀造底蘊,，在“白酒+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路上,，積極與國際伙伴共同探索本草發(fā)酵與大健康產(chǎn)業(yè)的深度融合，開辟全球化發(fā)展的嶄新空間。（古井貢酒年份原漿）

▎金沙酒業(yè)：加強科技化釀造

5月30日,，金沙酒業(yè)組織召開第四屆第26次黨委（擴大）會議,。會議提出，要強化人工智能應用,，科技領航新發(fā)展,。金沙酒業(yè)要加大科技投入，加強與科研機構,、高校的合作,，引進先進技術和人才，提升企業(yè)的創(chuàng)新能力,。

從釀酒工藝的優(yōu)化,，到產(chǎn)品品質的提升，再到智能化生產(chǎn)的推進,，科技都將發(fā)揮關鍵作用,，公司要以科技創(chuàng)新為引領,，推動企業(yè)轉型升級,。同時，深化推動人工智能應用,，組織人員參加啤酒總部組織的人工智能相關培訓,，持續(xù)深化各領域人工智能應用成效，提升企業(yè)管理工作效能,。（金沙酒業(yè)）

▎白云邊深耕廣東村社宴席市場

5月30日消息,，白云邊酒業(yè)深度參與廣州黃埔區(qū)龍舟文化節(jié)，在廣州黃埔文沖村,、雙崗村,、車陂村三大核心區(qū)域推出專屬宴席用酒活動，以星級產(chǎn)品組合宴席套餐承接宴席訂單超500桌,，覆蓋人群近6000人,，為傳統(tǒng)龍舟宴注入品牌活力。（白云邊）

▎古貝春發(fā)力外圍市場

5月29日-30日,，古貝春集團營銷公司2025年上半年述職報告大會舉行,。營銷總監(jiān)趙恩國著重從四個方面分析了公司發(fā)展的優(yōu)勢與機遇：一是外圍市場發(fā)力明顯，為公司帶來新的增量空間和發(fā)展機遇,；二是新的消費趨勢及市場環(huán)境變化,，為公司開辟了新的市場空間；三是渠道庫存有效優(yōu)化,，緩解了市場壓力,，為后續(xù)業(yè)務拓展創(chuàng)造了有利條件；四是直銷模式拓展增強韌性，直銷與分銷兩條腿走路,，增強公司的市場競爭力,。（山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會）

▎華潤啤酒首發(fā)AI人資產(chǎn)品

5月26日，華潤啤酒人力資源共享中心攜手IT交付中心,，通過直播的形式推出華潤啤酒人力資源首款AI產(chǎn)品“哆啦”,。在移動端，“哆啦”表現(xiàn)亮眼,，員工只需一句話,，AI助手便能完成請假操作、查詢剩余假期天數(shù),。查詢結果覆蓋啤酒所有單位及排班情況,，真正實現(xiàn)便捷高效。（華潤啤酒）

▎三項醬香白酒團標新進展

5月30日,，中國酒業(yè)協(xié)會批準《古藺（產(chǎn)區(qū)）大曲醬香型白酒質量技術要求》團體標準立項并征集起草單位,。該標準旨在為古藺產(chǎn)區(qū)大曲醬香型白酒的釀造和質量要求提供標準化指導文件，促進產(chǎn)區(qū)高質量,、規(guī)范性,、標準化發(fā)展。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）

近日,，由天津蘆臺春釀造有限公司起草的《咖啡風味醬香型白酒》和《北醬酒海年份醬香型白酒》兩項團體標準,，通過中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會評審，并正式發(fā)布,。

《咖啡風味醬香型白酒》團體標準界定了咖啡風味醬香型白酒的術語和定義,、產(chǎn)品分類、規(guī)定了技術要求,、檢驗方法,、檢驗規(guī)則和標志、標簽,、包裝,、運輸、貯存,，適用于咖啡風味醬香型白酒的生產(chǎn),、檢驗與銷售。

《北醬酒海年份醬香型白酒》團體標準從技術要求,、術語定義,、產(chǎn)品分類、檢驗方法,、檢驗規(guī)則,、標簽標識,、包裝、運輸?shù)茸鞒鲆?guī)定,，明確酒海年份酒的生產(chǎn)和貯存時間,，以年份真實和自主釀造為主線，引領中國酒海年份酒的新紀元,，使北醬酒海年份酒健康有力發(fā)展,。（中國食品工業(yè)協(xié)會、蘆臺春）

▎ESG酒業(yè)可持續(xù)消費報告發(fā)布

5月29日,，2025酒業(yè)文化論壇暨酒企可持續(xù)發(fā)展消費力論壇舉行,。論壇期間發(fā)布的《ESG（環(huán)境、社會與公司治理）視角下酒業(yè)可持續(xù)消費趨勢洞察報告》提出,，要通過統(tǒng)一標準與監(jiān)管強化,、治理架構完善、國際接軌與本土特色結合,、強化中國特色議題在酒企ESG報告中的量化體現(xiàn),。

其中，在借鑒國際框架的同時,，突出“酒糟資源化”“非遺傳承”等中國特色議題,，提升國際評級話語權。從消費者層面來看,，借由ESG報告公開透明化信息,，酒企在增強消費者信任的同時,，通過產(chǎn)品線拓展,、ESG營銷提升品牌溢價，以及ESG理念與健康生活方式結合推動理性飲酒文化普及的途徑,，進一步加強可持續(xù)發(fā)展與消費之間鏈接,。（北京商報）