國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽延期

9月14日,，國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽組委會(huì)發(fā)布公告，近期,，國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)疫情,，疫情形勢(shì)存在一定的不確定性。經(jīng)組委會(huì)綜合研究決定,，國(guó)際葡萄酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽（IWGC）延期舉行,，時(shí)間和地點(diǎn)另行通知。在此期間,，酒樣報(bào)名,、專業(yè)評(píng)委征集工作照常進(jìn)行。

工信部擬推中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群

9月13日,，工信部印發(fā)《促進(jìn)中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展暫行辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）提出,，“十四五”期間，在全國(guó)范圍內(nèi)認(rèn)定200個(gè)左右中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群,，引導(dǎo)和支持地方培育一批省級(jí)集群,。《辦法》還提出,，各級(jí)中小企業(yè)主管部門重點(diǎn)圍繞六個(gè)方面開展集群培育工作：一是提升集群主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),、二是激發(fā)集群創(chuàng)新活力、三是推進(jìn)集群數(shù)字化升級(jí),、四是加快集群綠色低碳轉(zhuǎn)型,、五是深化集群開放合作、六是提升集群治理和服務(wù)能力,。

食協(xié)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)酒業(yè)項(xiàng)目/個(gè)人公示

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布通知,，對(duì)2022“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”擬獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目及個(gè)人進(jìn)行公示。共有43項(xiàng)酒類相關(guān)研究擬獲一,、二,、三等獎(jiǎng)，14人擬獲“科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”榮譽(yù),，18人擬獲科技創(chuàng)新杰出人才榮譽(yù),。（詳細(xì)名單見文末）

精釀酒吧僅2.5%有“可觀利潤(rùn)”

啤酒事務(wù)局日前發(fā)布《2022中國(guó)精釀酒吧白皮書》?！栋灼凤@示,，在不增味的啤酒中，小麥和渾濁IPA是最好賣的兩個(gè)風(fēng)格,；而在增味啤酒中,，水果是最好賣的風(fēng)格,。從區(qū)域看，上海和廣東偏愛(ài)渾濁IPA風(fēng)格,；北京,、陜西、湖北,、重慶尤其偏愛(ài)小麥風(fēng)格,；“野菌艾爾”風(fēng)格在所有城市都是最不好賣的，其次是烈性啤酒,。

《白皮書》介紹,，僅有2.5%的精釀酒吧有“可觀利潤(rùn)”，77%的精釀酒吧“勉強(qiáng)維持”,，20%的精釀酒吧“還在貼錢”,，8%的人打算關(guān)店或減少規(guī)模，但是有38%的人打算加大投資,。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)捐贈(zèng)100萬(wàn)助力抗疫

9月13日,，貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司通過(guò)貴州省同心光彩事業(yè)基金會(huì)向貴陽(yáng)市捐贈(zèng)50萬(wàn)元，向貴陽(yáng)市,、織金縣捐贈(zèng)防疫口罩40萬(wàn)片（其中KN95口罩20萬(wàn)片,、一次性醫(yī)用口罩20萬(wàn)片）；通過(guò)遵義市光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)向遵義市捐贈(zèng)50萬(wàn)元,，為貴州省堅(jiān)決打贏疫情防控總體戰(zhàn),、攻堅(jiān)戰(zhàn)貢獻(xiàn)國(guó)臺(tái)力量。

今世緣：短期內(nèi)不推新,、不提價(jià)

日前,，今世緣在接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，短時(shí)間內(nèi),，V系不會(huì)再推出新品,，價(jià)格以穩(wěn)為主，下半年公司希望產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,。公司的產(chǎn)品力很強(qiáng),，有很高的性價(jià)比，不會(huì)輕易提價(jià),。在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太好的情況下漲價(jià),，消費(fèi)者心理上難以接受。

金徽酒股權(quán)轉(zhuǎn)讓完成過(guò)戶登記

9月13日,，金徽酒（603919.SH）發(fā)布公告顯示,，9月2日，金徽酒控股股東豫園股份及其一致行動(dòng)人海南豫珠與亞特集團(tuán)及其一致行動(dòng)人隴南科立特分別簽署《股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，豫園股份向隴南科立特轉(zhuǎn)讓2536.3萬(wàn)股,，占公司總股本的5%,，海南豫珠向亞特集團(tuán)轉(zhuǎn)讓4058.08萬(wàn)股，占公司總股本的8%,，上述轉(zhuǎn)讓股份價(jià)格均為29.38元/股，即總價(jià)為19.37億元,，公司控股股東將由豫園股份變更為亞特集團(tuán),。目前協(xié)議轉(zhuǎn)讓股份事項(xiàng)已完成過(guò)戶登記，轉(zhuǎn)讓股份性質(zhì)為無(wú)限售流通股,，過(guò)戶日期為9月9日,。

9月9日，金徽酒召開2022年度技師聘任大會(huì),。聘任大會(huì)上,，公司各級(jí)管理人員為新聘任的296名技師現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了聘任證書。金徽酒方面表示,，選拔技師是公司完善人才梯隊(duì)建設(shè),，充分發(fā)揮技能型人才引領(lǐng)作用，培育金徽工匠精神,，礪煉金徽工匠隊(duì)伍,，提升金徽產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力有效的途徑。

第二十三屆懷來(lái)葡萄酒節(jié)啟動(dòng)

9月10日,，第二十三屆懷來(lái)葡萄（酒）節(jié)正式啟動(dòng),，在隨后的一個(gè)月里，懷來(lái)縣將運(yùn)用微信視頻號(hào),、抖音,、網(wǎng)站等全媒體平臺(tái)推介懷來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)，提升懷來(lái)產(chǎn)區(qū)知名度和影響力,。懷來(lái)全縣現(xiàn)有葡萄種植面積12萬(wàn)畝,，葡萄年產(chǎn)量13.5萬(wàn)噸，有41家葡萄酒加工企業(yè),。

叢臺(tái)酒中秋出貨量增長(zhǎng)50%

9月12日,，叢臺(tái)酒業(yè)透露，今年中秋旺季出貨量與去年同期相比增長(zhǎng)50%,；截至目前完成年度銷售任務(wù)的90%,；邯鄲以外核心市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)達(dá)100%，銷售占比提升到35%以上,，全省化戰(zhàn)略效果顯著,。

樂(lè)惠國(guó)際長(zhǎng)沙工廠即將出酒

9月13日，針對(duì)公司生產(chǎn)與投產(chǎn)情況，樂(lè)惠國(guó)際（603076.SH）在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示,，長(zhǎng)沙工廠預(yù)計(jì)10月初開始出酒,，屆時(shí)會(huì)適時(shí)在寧波、長(zhǎng)沙等城市酒廠所在地選擇合適的大眾媒體進(jìn)行廣告推廣,。此外,，廣州、西安均是公司未來(lái)布局的重點(diǎn)城市之一,，目前尚在前期規(guī)劃階段,。

馬爹利攜手梁朝偉倡導(dǎo)適度飲酒

9月8日，干邑品牌馬爹利發(fā)布第二部由梁朝偉參演的理性飲酒宣傳片,，聚焦適度飲酒話題,。目前，這條宣傳片已登陸北京,、上海,、廣州、深圳,、成都,、廈門和杭州七大城市的主流網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)電視，致力于提升公眾飲酒有度的意識(shí),。

菠蘿果酒工藝中試成功

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院9月13日消息,，中國(guó)熱科院加工所熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)集成試驗(yàn)基地公布，加工所食品加工研究室順利完成菠蘿果酒發(fā)酵工藝的中試生產(chǎn),。產(chǎn)品委托第三方檢測(cè),，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家果酒標(biāo)準(zhǔn)。該成果整體達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,，有望填補(bǔ)國(guó)內(nèi)菠蘿果酒生產(chǎn)的技術(shù)和市場(chǎng)空白,，將為菠蘿全產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入科技動(dòng)能，在緩解鮮果銷售的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民就業(yè)方面將發(fā)揮重要作用,。

山西太原銷毀2億元假酒

近日，山西省太原市公安局重拳出擊繳獲大量假酒以及制假工具,，并決定現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷毀以示警戒,，這批查獲的假酒案值達(dá)2億元。現(xiàn)場(chǎng)展示的假酒中,，既有高端的茅臺(tái),，也有消費(fèi)者平常喝的黃蓋玻汾、牛欄山等口糧酒,。

上?；始裔劸平?jīng)營(yíng)不合格被罰

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)9月9日消息,，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站近日公布的處罰信息（滬市監(jiān)青處〔2022〕292022000562號(hào)）顯示，上?；始裔劸朴邢薰疽蛏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格黃酒,，被上海市青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰。

保樂(lè)力加旗下公司斥資17億建酒廠

近日,，為擴(kuò)大產(chǎn)能滿足市場(chǎng)對(duì)愛(ài)爾蘭威士忌的需求,，保樂(lè)力加旗下的愛(ài)爾蘭蒸餾公司（Irish Distillers）宣布斥資2.5億歐元（約合人民幣17.32億元）在米德爾頓蒸餾廠（Midleton Distillery）旁新建一座新的碳中和酒廠，新酒廠計(jì)劃占地55英畝,，毗鄰并連接著現(xiàn)有的米德爾頓酒廠,。

該酒廠建成后，將負(fù)責(zé)蒸餾單一壺式和谷物威士忌,，并具備谷物原料儲(chǔ)存、糖化,、發(fā)酵和蒸餾的設(shè)備和功能,。團(tuán)隊(duì)預(yù)計(jì)于2022年底向科克縣（Cork County）理事會(huì)提交規(guī)劃申請(qǐng)，如果規(guī)劃被通過(guò)則將在2023年開工,，并計(jì)劃于2025年建成投產(chǎn),。

日本酒業(yè)轉(zhuǎn)向非酒精飲品市場(chǎng)

路透社9月12日消息，低酒精和非酒精飲料越來(lái)越流行,。英國(guó)國(guó)際葡萄酒和烈酒研究所數(shù)據(jù)顯示,，全球范圍內(nèi)，2018年無(wú)酒精和低酒精含量飲品相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模約為78億美元（約合人民幣540.17億元）,，到2021年增至近100億美元（約合人民幣692.52億元）,。日本大型飲料生產(chǎn)商抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，一方面拓展國(guó)外市場(chǎng),，一方面改善日本國(guó)內(nèi)非飲酒者的酒吧體驗(yàn),。飲料業(yè)巨頭麒麟控股公司也推出一系列不含酒精的葡萄酒、雞尾酒和啤酒,。公司數(shù)據(jù)顯示,，截至6月的三個(gè)月內(nèi)，其生產(chǎn)的無(wú)酒精啤酒銷量比去年同期增加了兩倍多,。

波爾多葡萄采收季提前

近日有法國(guó)當(dāng)?shù)孛襟w表示,，今年波爾多產(chǎn)區(qū)由于嚴(yán)重的干旱和酷熱，采收季紛紛提前,，甚至最長(zhǎng)達(dá)到了提前一個(gè)月之多,，有酒莊預(yù)計(jì)減產(chǎn)20%左右。但特殊的極端天氣,，也將給今年葡萄酒的品質(zhì)提供支撐,，推高未來(lái)期酒的價(jià)格,。

最古老玻璃制造商停產(chǎn)

近日，相關(guān)外媒報(bào)道稱,，由于歐洲的天然氣危機(jī)加劇,，世界上最古老的玻璃制造商Riedel準(zhǔn)備關(guān)閉停產(chǎn)。這個(gè)被譽(yù)為“酒杯里的勞斯萊斯”的品牌如今已經(jīng)走過(guò)256年的歷程,，卻在此時(shí)宣布停產(chǎn),，引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。

2022年圣埃美隆分級(jí)酒莊榜單公布

9月8日,，波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)公布了其2022年列級(jí)酒莊名單,。這是該協(xié)會(huì)自從1955年成立以來(lái)的第7次更新，本次共有85家酒莊入選,，其中包括71家列級(jí)酒莊,、12家特級(jí)酒莊以及2家特級(jí)A等酒莊。在最近10多年里圣埃美隆分級(jí)排名一直飽受爭(zhēng)議,。因?yàn)閷?duì)評(píng)選制度的不滿,，先后有多家酒莊推出本次列級(jí)的評(píng)選，包括金鐘酒莊,、嘉芙麗酒莊,、歌蜜酒莊，以及該分級(jí)下最負(fù)盛名的兩座酒莊——白馬和歐頌,。

附：2022“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”擬獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目及個(gè)人（酒業(yè)）公示

一等獎(jiǎng)

1濃醬兼香型白酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用

2.醬香制曲自動(dòng)化管理平臺(tái)建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化示范

3.六糧兼香綿柔舒爽風(fēng)格白酒的生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用

4.濃香型白酒窖泥菌群寡培養(yǎng)技術(shù)及其應(yīng)用

5.年代窖泥菌群功能解析和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建及其應(yīng)用

6.基于現(xiàn)代食品組學(xué)技術(shù)的黔北優(yōu)質(zhì)釀酒高粱品質(zhì)解析研究及應(yīng)用

7.徽派優(yōu)質(zhì)濃香型白酒現(xiàn)代制造關(guān)鍵技術(shù)

8.特香型新型大曲工藝及在釀造生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

9.黃酒功能因子在心腦血管疾病防治中的應(yīng)用

10.綿柔型白酒對(duì)細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究

11.紅曲醬香白酒

二等獎(jiǎng)

1.濃香型白酒大曲曲蟲生理習(xí)性及信息素誘捕技術(shù)研究與應(yīng)用

2.黃酮醬香酒生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)制與應(yīng)用

3.白酒數(shù)字化工廠建設(shè)項(xiàng)目

4.營(yíng)養(yǎng)米酒生產(chǎn)的物理強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用

5.白酒及其高分子包貯材料關(guān)鍵加工助劑風(fēng)險(xiǎn)篩查與遷移規(guī)律研究

6.基于合成微生物組的景芝芝麻香白酒自動(dòng)化釀造技術(shù)研究及應(yīng)用

7.黃河安瀾灣流域醬香型白酒生產(chǎn)工藝研究及產(chǎn)業(yè)化

8.貴州醬香型白酒的有機(jī)酸穩(wěn)定碳同位素溯源研究

9.白酒揮發(fā)性風(fēng)味數(shù)據(jù)庫(kù)的構(gòu)建及青稞酒風(fēng)味特征研究與應(yīng)用

10.中國(guó)勁酒功能成分解析及其品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

11.大曲的微生物演替規(guī)律及其數(shù)字化制作技術(shù)研究

12.白酒中氨基甲酸乙酯控制技術(shù)研究

13.迎駕貢酒飲用品質(zhì)特征剖析與應(yīng)用

14.固態(tài)發(fā)酵多參數(shù)智能監(jiān)測(cè)平臺(tái)

15.馥香型白酒典型風(fēng)格特征及關(guān)鍵釀造工藝的研究

16.濃香型低度高品質(zhì)白酒生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用

17.基于揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的醬香型白酒品質(zhì)提升技術(shù)研究與應(yīng)用

18.青稞酒糟面膜的研制

19.高附加值利用啤酒酵母泥酶促制備ATP關(guān)鍵技術(shù)研究

三等獎(jiǎng)

1.葫蘆巴香味植物在九糧香型白酒生產(chǎn)中的風(fēng)味研究

2.陳香“吞之乎”釀造制備技術(shù)

3.高產(chǎn)乙酸乙酯庫(kù)德畢赤酵母在清香型大曲調(diào)味酒生產(chǎn)中的應(yīng)用

4.濃香型白酒乙酸乙酯調(diào)控技術(shù)的研究及應(yīng)用

5.馥合贛香型白酒的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品研發(fā)

6.優(yōu)質(zhì)枸杞酒產(chǎn)品升級(jí)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

7.運(yùn)用多工藝融合及現(xiàn)代酒體設(shè)計(jì)技術(shù)提升紅星藍(lán)色系列產(chǎn)品酒體品質(zhì)

8.國(guó)香25十里香白酒生產(chǎn)技術(shù)

9.九暹醬酒幽雅香酒體風(fēng)格的研究報(bào)告

10.楊湖芝麻香型白酒創(chuàng)新性研究

11.贛南臍橙酒的研發(fā)

12.貴州醬香型白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

13.智能化汾酒大曲培育房研制及應(yīng)用試驗(yàn)

科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物（按姓氏筆畫排序）

王占剛?河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司

馮　翔?貴州九暹酒業(yè)有限公司

劉　念?四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司

閆希軍?貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司

許福林?甘肅濱河食品工業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司

杜新勇?古貝春集團(tuán)有限公司

李鵬亮?河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司

楊軍山?河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司

谷瑞增?中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

汪地強(qiáng)?貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司

張鋒國(guó)?山東扳倒井股份有限公司

陳　萍?湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司

饒家權(quán)?舍得酒業(yè)股份有限公司

徐欽祥?安徽口子酒業(yè)股份有限公司

科技創(chuàng)新杰出人才（按姓氏筆畫排序）

王永亮?賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司

王邦坤?山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司

王愛(ài)軍?河北古順釀酒股份有限公司

左文霞?江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司

杜艷紅?北京紅星股份有限公司

李八魁?樂(lè)平市洎陽(yáng)古韻酒業(yè)有限公司

楊剛?cè)?/span>?貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司

佘忠才?貴州鴨溪酒業(yè)有限公司

鄒永芳?舍得酒業(yè)股份有限公司

沈小梅?安徽古井貢酒股份有限公司

張　坤?北京紅星股份有限公司

張　明?舍得酒業(yè)股份有限公司

張建功?河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司

陳　誠(chéng)?江蘇洋河酒廠股份有限公司

孟望霓?貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院（國(guó)家酒類及加工食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心）

趙　娟?山東楊湖酒業(yè)有限公司

葛向陽(yáng)?江蘇洋河酒廠股份有限公司

廖志勇?江西章貢酒業(yè)有限有限公司