國際葡萄酒（中國）大獎賽延期

9月14日，國際葡萄酒（中國）大獎賽組委會發(fā)布公告,，近期,，國內多地出現(xiàn)疫情，疫情形勢存在一定的不確定性,。經組委會綜合研究決定,，國際葡萄酒（中國）大獎賽（IWGC）延期舉行，時間和地點另行通知,。在此期間,，酒樣報名、專業(yè)評委征集工作照常進行,。

工信部擬推中小企業(yè)產業(yè)集群

9月13日,，工信部印發(fā)《促進中小企業(yè)特色產業(yè)集群發(fā)展暫行辦法》（以下簡稱《辦法》）提出，“十四五”期間,，在全國范圍內認定200個左右中小企業(yè)特色產業(yè)集群,，引導和支持地方培育一批省級集群?！掇k法》還提出,，各級中小企業(yè)主管部門重點圍繞六個方面開展集群培育工作：一是提升集群主導產業(yè)優(yōu)勢、二是激發(fā)集群創(chuàng)新活力,、三是推進集群數(shù)字化升級,、四是加快集群綠色低碳轉型、五是深化集群開放合作,、六是提升集群治理和服務能力,。

食協(xié)科學技術獎酒業(yè)項目/個人公示

中國食品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布通知，對2022“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”擬獎勵項目及個人進行公示。共有43項酒類相關研究擬獲一,、二,、三等獎，14人擬獲“科技創(chuàng)新領軍人物”榮譽,，18人擬獲科技創(chuàng)新杰出人才榮譽,。（詳細名單見文末）

精釀酒吧僅2.5%有“可觀利潤”

啤酒事務局日前發(fā)布《2022中國精釀酒吧白皮書》?！栋灼凤@示,，在不增味的啤酒中，小麥和渾濁IPA是最好賣的兩個風格,；而在增味啤酒中,，水果是最好賣的風格。從區(qū)域看,，上海和廣東偏愛渾濁IPA風格,；北京、陜西,、湖北,、重慶尤其偏愛小麥風格；“野菌艾爾”風格在所有城市都是最不好賣的,，其次是烈性啤酒,。

《白皮書》介紹，僅有2.5%的精釀酒吧有“可觀利潤”,，77%的精釀酒吧“勉強維持”,，20%的精釀酒吧“還在貼錢”，8%的人打算關店或減少規(guī)模,，但是有38%的人打算加大投資,。

國臺酒業(yè)捐贈100萬助力抗疫

9月13日，貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司通過貴州省同心光彩事業(yè)基金會向貴陽市捐贈50萬元,，向貴陽市,、織金縣捐贈防疫口罩40萬片（其中KN95口罩20萬片、一次性醫(yī)用口罩20萬片）,；通過遵義市光彩事業(yè)促進會向遵義市捐贈50萬元,，為貴州省堅決打贏疫情防控總體戰(zhàn)、攻堅戰(zhàn)貢獻國臺力量,。

今世緣：短期內不推新,、不提價

日前，今世緣在接受機構調研時表示,，短時間內,，V系不會再推出新品,，價格以穩(wěn)為主，下半年公司希望產品價格相對穩(wěn)定,。公司的產品力很強,，有很高的性價比，不會輕易提價,。在經濟大環(huán)境不太好的情況下漲價,，消費者心理上難以接受。

金徽酒股權轉讓完成過戶登記

9月13日,，金徽酒（603919.SH）發(fā)布公告顯示，9月2日,，金徽酒控股股東豫園股份及其一致行動人海南豫珠與亞特集團及其一致行動人隴南科立特分別簽署《股份轉讓協(xié)議》,，豫園股份向隴南科立特轉讓2536.3萬股，占公司總股本的5%,，海南豫珠向亞特集團轉讓4058.08萬股,，占公司總股本的8%，上述轉讓股份價格均為29.38元/股,，即總價為19.37億元,，公司控股股東將由豫園股份變更為亞特集團。目前協(xié)議轉讓股份事項已完成過戶登記,，轉讓股份性質為無限售流通股,，過戶日期為9月9日。

9月9日,，金徽酒召開2022年度技師聘任大會,。聘任大會上，公司各級管理人員為新聘任的296名技師現(xiàn)場頒發(fā)了聘任證書,。金徽酒方面表示,，選拔技師是公司完善人才梯隊建設，充分發(fā)揮技能型人才引領作用,，培育金徽工匠精神,，礪煉金徽工匠隊伍，提升金徽產品核心競爭力有效的途徑,。

第二十三屆懷來葡萄酒節(jié)啟動

9月10日,，第二十三屆懷來葡萄（酒）節(jié)正式啟動，在隨后的一個月里,，懷來縣將運用微信視頻號,、抖音、網(wǎng)站等全媒體平臺推介懷來葡萄產業(yè),，提升懷來產區(qū)知名度和影響力,。懷來全縣現(xiàn)有葡萄種植面積12萬畝,，葡萄年產量13.5萬噸，有41家葡萄酒加工企業(yè),。

叢臺酒中秋出貨量增長50%

9月12日,，叢臺酒業(yè)透露，今年中秋旺季出貨量與去年同期相比增長50%,；截至目前完成年度銷售任務的90%,；邯鄲以外核心市場銷售增長達100%，銷售占比提升到35%以上,，全省化戰(zhàn)略效果顯著,。

樂惠國際長沙工廠即將出酒

9月13日，針對公司生產與投產情況,，樂惠國際（603076.SH）在投資者互動平臺表示,，長沙工廠預計10月初開始出酒，屆時會適時在寧波,、長沙等城市酒廠所在地選擇合適的大眾媒體進行廣告推廣,。此外，廣州,、西安均是公司未來布局的重點城市之一,，目前尚在前期規(guī)劃階段。

馬爹利攜手梁朝偉倡導適度飲酒

9月8日,，干邑品牌馬爹利發(fā)布第二部由梁朝偉參演的理性飲酒宣傳片,，聚焦適度飲酒話題。目前,，這條宣傳片已登陸北京,、上海、廣州,、深圳,、成都、廈門和杭州七大城市的主流網(wǎng)絡視頻平臺和互聯(lián)網(wǎng)電視,，致力于提升公眾飲酒有度的意識,。

菠蘿果酒工藝中試成功

中國熱帶農業(yè)科學院9月13日消息，中國熱科院加工所熱帶特色農產品加工技術集成試驗基地公布,，加工所食品加工研究室順利完成菠蘿果酒發(fā)酵工藝的中試生產,。產品委托第三方檢測，各項指標符合國家果酒標準,。該成果整體達到國內領先水平,，有望填補國內菠蘿果酒生產的技術和市場空白，將為菠蘿全產業(yè)高質量發(fā)展注入科技動能,，在緩解鮮果銷售的市場風險,，帶動產區(qū)農民就業(yè)方面將發(fā)揮重要作用,。

山西太原銷毀2億元假酒

近日，山西省太原市公安局重拳出擊繳獲大量假酒以及制假工具,，并決定現(xiàn)場進行銷毀以示警戒,，這批查獲的假酒案值達2億元。現(xiàn)場展示的假酒中,，既有高端的茅臺,，也有消費者平常喝的黃蓋玻汾、牛欄山等口糧酒,。

上?；始裔劸平洜I不合格被罰

中國質量新聞網(wǎng)9月9日消息，上海市市場監(jiān)管局網(wǎng)站近日公布的處罰信息（滬市監(jiān)青處〔2022〕292022000562號）顯示,，上?；始裔劸朴邢薰疽蛏a經營不合格黃酒，被上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局處罰,。

保樂力加旗下公司斥資17億建酒廠

近日，為擴大產能滿足市場對愛爾蘭威士忌的需求,，保樂力加旗下的愛爾蘭蒸餾公司（Irish Distillers）宣布斥資2.5億歐元（約合人民幣17.32億元）在米德爾頓蒸餾廠（Midleton Distillery）旁新建一座新的碳中和酒廠,，新酒廠計劃占地55英畝，毗鄰并連接著現(xiàn)有的米德爾頓酒廠,。

該酒廠建成后,，將負責蒸餾單一壺式和谷物威士忌，并具備谷物原料儲存,、糖化,、發(fā)酵和蒸餾的設備和功能。團隊預計于2022年底向科克縣（Cork County）理事會提交規(guī)劃申請,，如果規(guī)劃被通過則將在2023年開工,，并計劃于2025年建成投產。

日本酒業(yè)轉向非酒精飲品市場

路透社9月12日消息,，低酒精和非酒精飲料越來越流行,。英國國際葡萄酒和烈酒研究所數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內,，2018年無酒精和低酒精含量飲品相關市場規(guī)模約為78億美元（約合人民幣540.17億元）,，到2021年增至近100億美元（約合人民幣692.52億元）。日本大型飲料生產商抓住這個機會,，一方面拓展國外市場,，一方面改善日本國內非飲酒者的酒吧體驗。飲料業(yè)巨頭麒麟控股公司也推出一系列不含酒精的葡萄酒,、雞尾酒和啤酒,。公司數(shù)據(jù)顯示,，截至6月的三個月內，其生產的無酒精啤酒銷量比去年同期增加了兩倍多,。

波爾多葡萄采收季提前

近日有法國當?shù)孛襟w表示,，今年波爾多產區(qū)由于嚴重的干旱和酷熱，采收季紛紛提前,，甚至最長達到了提前一個月之多,，有酒莊預計減產20%左右。但特殊的極端天氣,，也將給今年葡萄酒的品質提供支撐,，推高未來期酒的價格。

最古老玻璃制造商停產

近日,，相關外媒報道稱,，由于歐洲的天然氣危機加劇，世界上最古老的玻璃制造商Riedel準備關閉停產,。這個被譽為“酒杯里的勞斯萊斯”的品牌如今已經走過256年的歷程,，卻在此時宣布停產，引發(fā)了業(yè)內人士關注,。

2022年圣埃美隆分級酒莊榜單公布

9月8日,，波爾多右岸圣埃美隆產區(qū)公布了其2022年列級酒莊名單。這是該協(xié)會自從1955年成立以來的第7次更新,，本次共有85家酒莊入選,，其中包括71家列級酒莊、12家特級酒莊以及2家特級A等酒莊,。在最近10多年里圣埃美隆分級排名一直飽受爭議,。因為對評選制度的不滿，先后有多家酒莊推出本次列級的評選,，包括金鐘酒莊,、嘉芙麗酒莊、歌蜜酒莊,，以及該分級下最負盛名的兩座酒莊——白馬和歐頌,。

附：2022“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”擬獎勵項目及個人（酒業(yè)）公示

一等獎

1濃醬兼香型白酒品質提升關鍵技術創(chuàng)新及應用

2.醬香制曲自動化管理平臺建設及產業(yè)化示范

3.六糧兼香綿柔舒爽風格白酒的生產技術研究與應用

4.濃香型白酒窖泥菌群寡培養(yǎng)技術及其應用

5.年代窖泥菌群功能解析和質量標準體系構建及其應用

6.基于現(xiàn)代食品組學技術的黔北優(yōu)質釀酒高粱品質解析研究及應用

7.徽派優(yōu)質濃香型白酒現(xiàn)代制造關鍵技術

8.特香型新型大曲工藝及在釀造生產中的應用研究

9.黃酒功能因子在心腦血管疾病防治中的應用

10.綿柔型白酒對細胞自噬及抗氧化效應的研究

11.紅曲醬香白酒

二等獎

1.濃香型白酒大曲曲蟲生理習性及信息素誘捕技術研究與應用

2.黃酮醬香酒生產技術創(chuàng)制與應用

3.白酒數(shù)字化工廠建設項目

4.營養(yǎng)米酒生產的物理強化關鍵技術創(chuàng)新及應用

5.白酒及其高分子包貯材料關鍵加工助劑風險篩查與遷移規(guī)律研究

6.基于合成微生物組的景芝芝麻香白酒自動化釀造技術研究及應用

7.黃河安瀾灣流域醬香型白酒生產工藝研究及產業(yè)化

8.貴州醬香型白酒的有機酸穩(wěn)定碳同位素溯源研究

9.白酒揮發(fā)性風味數(shù)據(jù)庫的構建及青稞酒風味特征研究與應用

10.中國勁酒功能成分解析及其品質控制關鍵技術研究與應用

11.大曲的微生物演替規(guī)律及其數(shù)字化制作技術研究

12.白酒中氨基甲酸乙酯控制技術研究

13.迎駕貢酒飲用品質特征剖析與應用

14.固態(tài)發(fā)酵多參數(shù)智能監(jiān)測平臺

15.馥香型白酒典型風格特征及關鍵釀造工藝的研究

16.濃香型低度高品質白酒生產技術開發(fā)與應用

17.基于揮發(fā)性風味物質的醬香型白酒品質提升技術研究與應用

18.青稞酒糟面膜的研制

19.高附加值利用啤酒酵母泥酶促制備ATP關鍵技術研究

三等獎

1.葫蘆巴香味植物在九糧香型白酒生產中的風味研究

2.陳香“吞之乎”釀造制備技術

3.高產乙酸乙酯庫德畢赤酵母在清香型大曲調味酒生產中的應用

4.濃香型白酒乙酸乙酯調控技術的研究及應用

5.馥合贛香型白酒的生產關鍵技術及產品研發(fā)

6.優(yōu)質枸杞酒產品升級與產業(yè)化應用

7.運用多工藝融合及現(xiàn)代酒體設計技術提升紅星藍色系列產品酒體品質

8.國香25十里香白酒生產技術

9.九暹醬酒幽雅香酒體風格的研究報告

10.楊湖芝麻香型白酒創(chuàng)新性研究

11.贛南臍橙酒的研發(fā)

12.貴州醬香型白酒技術標準體系建設

13.智能化汾酒大曲培育房研制及應用試驗

科技創(chuàng)新領軍人物（按姓氏筆畫排序）

王占剛?河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司

馮　翔?貴州九暹酒業(yè)有限公司

劉　念?四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司

閆希軍?貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司

許福林?甘肅濱河食品工業(yè)（集團）有限責任公司

杜新勇?古貝春集團有限公司

李鵬亮?河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司

楊軍山?河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司

谷瑞增?中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

汪地強?貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

張鋒國?山東扳倒井股份有限公司

陳　萍?湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司

饒家權?舍得酒業(yè)股份有限公司

徐欽祥?安徽口子酒業(yè)股份有限公司

科技創(chuàng)新杰出人才（按姓氏筆畫排序）

王永亮?賈湖酒業(yè)集團有限責任公司

王邦坤?山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司

王愛軍?河北古順釀酒股份有限公司

左文霞?江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司

杜艷紅?北京紅星股份有限公司

李八魁?樂平市洎陽古韻酒業(yè)有限公司

楊剛仁?貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

佘忠才?貴州鴨溪酒業(yè)有限公司

鄒永芳?舍得酒業(yè)股份有限公司

沈小梅?安徽古井貢酒股份有限公司

張　坤?北京紅星股份有限公司

張　明?舍得酒業(yè)股份有限公司

張建功?河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司

陳　誠?江蘇洋河酒廠股份有限公司

孟望霓?貴州省產品質量檢驗檢測院（國家酒類及加工食品監(jiān)督檢驗中心）

趙　娟?山東楊湖酒業(yè)有限公司

葛向陽?江蘇洋河酒廠股份有限公司

廖志勇?江西章貢酒業(yè)有限有限公司