2017年3月,,由瀘州老窖養(yǎng)生酒公司出品,,被瀘州老窖寄予厚望的“茗釀”,在成都春季糖酒會上重磅亮相,。 作為瀘州老窖布局健康酒產業(yè)的“當紅小生”,,茗釀上市之初可謂“網(wǎng)紅一枚”,頻頻與文藝“擦出火花”,。正當業(yè)界預測茗釀要走“網(wǎng)紅”路線之際,,上市一年的茗釀卻成功轉型“實力派”明星,讓人“大跌眼鏡”,。 茗釀的華麗轉身,,勢必在市場產生更強大的沖擊波。 ? 順大勢:翱翔于大健康風口 五年前,,瀘州老窖組建了中國釀酒大師,、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理沈才洪領銜的養(yǎng)生酒創(chuàng)新研發(fā)團隊,成立了瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè),。三年前,,瀘州老窖高層劉淼、林鋒組合走上前臺,,隨之進行了大刀闊斧的產品結構調整,,縮減2000多個單品。但在做減法的同時,,瀘州老窖又加碼健康養(yǎng)生白酒,,這一減一增,,直接反映出瀘州老窖的轉型戰(zhàn)略思維。 2016年3月,,瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼在《瀘州老窖健康養(yǎng)生白酒白皮書》發(fā)布會上強調,,未來健康養(yǎng)生酒的發(fā)展方向是“發(fā)現(xiàn)需求、滿足消費,;創(chuàng)造需求,、引領消費”,并且希望把健康養(yǎng)生酒發(fā)展成“瀘州老窖差異化核心競爭力的綠色增長極”,,并提出了瀘州老窖養(yǎng)生酒的10億目標,。 而瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林鋒在《總經(jīng)理工作報告》中把“養(yǎng)生酒”上升到“核心競爭力”的高度,將養(yǎng)生酒作為瀘州老窖的戰(zhàn)略核心產品,,與國窖1573,、窖齡酒、特曲,、頭曲,、二曲一道,構成瀘州老窖的六大核心單品,。 2017年3月,,瀘州老窖發(fā)布了養(yǎng)生酒業(yè)年度企業(yè)戰(zhàn)略——“瀘州老窖健康中國行”,確立了以瀘州老窖滋補大曲,、茗釀為首的兩大戰(zhàn)略單品,,功能性養(yǎng)生類、草本花果類,、道地食原材類三大健康養(yǎng)生酒品矩陣,。由此可見,茗釀從“呱呱落地”,,就順應了瀘州老窖養(yǎng)生酒大戰(zhàn)略,,翱翔于白酒大健康風口。 正因為如此,,茗釀誕生之日就得到了瀘州老窖全方位“保駕護航”,。林鋒傾情代言、沈才洪親自操刀,、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23傳承人曾娜為其打CALL,。順應了大勢,茗釀想不“網(wǎng)紅”都困難,。 ? 解痛點:讓飲酒不那么“暴力” “網(wǎng)紅”盡管成名快,,但是要沒有“真功夫”也很容易“高開低走”。茗釀上市一年,展示了哪些“實力派”的一面呢,? 首先,,茗釀由中國釀酒大師、國家非物質文化遺產代表性傳承人,、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理,、總工程師沈才洪領銜的養(yǎng)生酒創(chuàng)新研發(fā)團隊匠心釀造,團隊成員包括中國品酒大師曾娜等多名技術“大拿”,,確保了產品質量,。 其次,茗釀中加入了茶葉等草本植物的精華,,含有草本活性成份,配合了瀘州老窖白酒,,能降低身體代謝酒精的壓力,,飲酒之后“不上頭,不宿醉,,零負擔”,。 最后,茗釀入口柔和,,那輕微的回香好似令濃香型白酒變得更活潑,,可以成為調配雞尾酒的理想白酒。飲用茗釀,,還要像飲用葡萄酒一樣,,醒酒8-10分鐘,并順時鐘輕轉搖酒3-5圈,,才能充份發(fā)揮酒的香氣和養(yǎng)生功能,。 可見,茗釀從出道之際,,就定位“健康,、時尚、國際”的“三好學生”標準,。與白酒傳統(tǒng)形象迥然不同,,而充分迎合了新的市場消費需求。 同時,,茗釀還針對傳統(tǒng)白酒“辣,、傷、醉,、暈”四大痛點,,通過草本植物萃取、酒體勾調、工藝創(chuàng)新等,,讓飲酒“醉酒慢,、入口柔、醒酒快”,。解決了消費者不敢飲酒,、飲酒容醉等“老大難”問題。不僅沒有從“小鮮肉”迅速變質,,還變身“老戲骨”,,更受歡迎。 ? 接地氣:網(wǎng)紅也不靠顏值 盡管長得帥,,茗釀贏得了白酒行業(yè)“創(chuàng)新美學品飲”的名氣,,還發(fā)布過茗釀大師限量版—畢加索&畢達利藝術大師級專屬酒品。但是在市場上,,其操作非?!敖拥貧狻保芍^“網(wǎng)紅也不靠顏值”,。 茗釀市場運作采用“1+1”模式,,即一個經(jīng)銷商加一支養(yǎng)生酒公司專業(yè)團隊,客戶與其分工合作,,共同開發(fā)市場,。經(jīng)銷商主要負責提供團購、客戶資源,,倉儲,、物流等。養(yǎng)生酒團隊主導市場運作和費用投入,。公司對渠道成員提供人員,、團隊建設、渠道建設,、消費者建設,、促銷品支持等。瀘州老窖還以“健康中國行”活動策略,,率先開啟名酒親民模式,,身體力行幫助經(jīng)銷商解決新品動銷和推廣。通過專業(yè)化的市場推廣,,舉辦白酒專場品鑒會等,,給予經(jīng)銷商戰(zhàn)略支持。 正是因為不僅長得帥,,還很接地氣,。茗釀在上市以后就受到了消費者追捧,在四川、江西,、河北,、天津、甘肅等地快速形成布局,,引領健康白酒風潮,。不僅有石家莊橋西糖煙酒股份公司、唐山龍悅酒業(yè)等頗具實力的經(jīng)銷商紛紛伸出橄欖枝,,亮相香港美酒展后,,更是受到了來自澳大利亞、韓國,、日本,、俄羅斯等海外客戶的喜愛。根據(jù)瀘州老窖高層領導部署,,公司還在石家莊建立了茗釀專屬灌裝基地,。 由此可見,盡管新品“小鮮肉”已經(jīng)成為“來去匆匆”的代名詞,。但“網(wǎng)紅”茗釀上市一年來,表現(xiàn)可以用“顏值與實力”并俱來形容,。相信隨著瀘州老窖進一步發(fā)力大健康,,茗釀將在白酒市場上演更多精彩的“大片”。 中國養(yǎng)生酒高峰論壇暨2018年瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)經(jīng)銷商大會 時間:3月22日14:30 地點:瀘州·巨洋國際大飯店酒城大劇院