中國(guó)有了單一葡萄園標(biāo)準(zhǔn)
日前,,由香格里拉酒業(yè)股份有限公司牽頭起草的《迪慶高原釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程》(DB5334/T 2—2018)正式發(fā)布,,標(biāo)志中國(guó)建立了首個(gè)單一葡萄園標(biāo)準(zhǔn),意味著中國(guó)葡萄酒行業(yè)正式與國(guó)外高水平,、高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)接軌,,在行業(yè)發(fā)展中邁出了堅(jiān)實(shí)的一大步?!兜蠎c高原釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程》(DB5334/T 2—2018)封面單一葡萄園指釀造該酒的葡萄全部來(lái)自同一個(gè)特定的葡萄園,。早在中世紀(jì)的勃艮第,修士們就依據(jù)不同風(fēng)土而劃分葡萄園,,將各具風(fēng)土特色的葡萄園用圍墻分割開(kāi)來(lái),,這樣可以確保不同葡萄園的葡萄酒能夠充分發(fā)揮葡