即便是在復雜且多變的外部環(huán)境下，白酒企業(yè)的競爭也足夠激烈,。

這其中,，200億正悄然成為頭部名酒陣營的新門檻,。

對于跨過200億大關的瀘州老窖，此后的競爭,，無疑將在更高的維度展開。從客觀情況來看,，當前瀘州老窖正處在“前狼后虎”的卡口處,，面對更強勁的對手、競爭強度更大的行業(yè)環(huán)境,。

但一家酒企的發(fā)展并不在朝夕之間,，而是以年為單位的籌謀與鋪墊。

過去我們曾數次說到瀘州老窖的“穩(wěn)”,，穩(wěn)定的營收和利潤增幅,、穩(wěn)定的高利潤占比,、穩(wěn)定的品牌輸出……在這樣的穩(wěn)扎穩(wěn)打中，我們該如何辯證看待瀘州老窖未來的發(fā)展優(yōu)勢,？

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更突出的品牌體系建設

首先要看到的,，是瀘州老窖在品牌方面的張力。

近三年來,，在外部不穩(wěn)定因素不斷出現的背景下,，“韜光養(yǎng)晦”還是“謀求擴張”，成為大多數企業(yè)的一道必選題,。

瀘州老窖選擇了后者——僅從產品來看,，三年間，其相繼推出“高光”,、瀘州老窖1952和“黑蓋”三款重量級單品,，完成瀘州老窖特曲迭代，新增瀘州老窖特曲60版宴席賽道專品“紅60”……

整體來看,，這是瀘州老窖品牌的一次“加法”,。

再往前，瀘州老窖在品牌體系建設方面標志性的動作是2015年的品牌“瘦身”工作,，當時近2000個條碼被清理整合,，足以見得劉淼、林鋒新一屆領導班子上任后對品牌建設的重視程度,。

經歷了短暫的陣痛期后,，在“雙品牌、三品系,、大單品”品牌思路下,，2017年瀘州老窖重回百億陣營；2019年國窖1573單品銷售超過百億,，躋身百億大單品陣營,。從數據來看，2014年-2021年,，瀘州老窖中高檔酒營收占酒類營收的比重從29.65%提升至90.12%,。

毫無疑問，國窖1573是這一數據變化以及瀘州老窖進入200億俱樂部的絕對增長極,。

2022年,，國窖1573仍然保持良性增長。海通國際分析認為,，未來高度國窖將實現量價齊升,，而低度國窖則受益于價位段擴容和良好的競爭格局高速增長。以國窖1573為引領，瀘州老窖高檔酒預計至2025年收入超過300億元,。

國窖1573的戰(zhàn)績,，證明了瀘州老窖品牌發(fā)展方向的正確性，同期形成的高端發(fā)展慣性和已經成熟的運營模式,，讓其有更多的資源與時間向瀘州老窖品系傾斜,。

2021年，“高光”和茗釀首次進入大單品陣營,，瀘州老窖七大單品煥新亮相,。到2022年年末，瀘州老窖雙品系建設更為全面,，特別是瀘州老窖品系已經完成了圍繞新周期的迭代升級,。

從底部開始,，“黑蓋”布局百元高線光瓶市場，首先以固態(tài)純糧釀造完成瀘州老窖品質紅線建設,，隨后又以百萬贈飲的“車輪戰(zhàn)”進行消費者培育,，不斷加碼年輕消費群體市場；

瀘州老窖特曲與瀘州老窖特曲60版分屬不同價位段,，從口糧到復刻經典進行消費人群鎖定,，紅60更是細分專攻宴席賽道；

百年瀘州老窖窖齡酒則是從精英圈層邁向新中產,，實現窖齡酒品類突圍,；

瀘州老窖1952則切入900元價位段，補上了瀘州老窖千元左右的價格缺位,。

更重要的是，上述各大產品單拎出來都能獨自為戰(zhàn),，開辟新的市場空間,。它們或是一個品類的開創(chuàng)者,，又或是價位段內的實力選手，讓瀘州老窖品牌發(fā)展充滿了可能性,，進而形成其品牌張力。

在品牌體系建設上，能夠看到瀘州老窖對“加法”與“減法”的合理運用,，不同時期的品牌戰(zhàn)略也讓企業(yè)生長空間更為廣闊,。瀘州老窖的品牌競爭優(yōu)勢便在于對品牌的定性和品牌自身深耕市場的張力。

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更堅實的文化體系建設

品牌的建設立足于企業(yè)文化的根基,，回顧瀘州老窖的2022，第二點就是瀘州老窖的文化實力,。

瀘州老窖對歷史文化的梳理與沉淀,，在白酒行業(yè)中位居前列。2022年,，瀘州老窖在中國名酒品牌七十周年之際,，從名酒、金獎,、標準制定,、技藝傳授、行業(yè)引領等方面對自身歷史進行梳理,，集結成展——瀘州老窖榮獲中國名酒七十周年主題展覽,，并以移動展覽的形式走進了各大營銷戰(zhàn)區(qū)。

那些沉睡在歷史中的報紙,、圖片和獎章,，終于與當下的時空有了一次近距離接觸，瀘州老窖“濃香鼻祖”“濃香正宗”的標簽,，也得以更深地扎進白酒行業(yè),。

在瀘州老窖六位一體建設中，“文化鑄魂”簡明扼要地概括了文化之于瀘州老窖發(fā)展的重要性,，正如瀘州老窖集團及股份公司黨委書記,、董事長劉淼所言，“瀘州老窖要以文化為魂,，推動品牌升級助推企業(yè)高質量發(fā)展”,。

瀘州老窖很早便具備了企業(yè)的文化意識。1996年,，瀘州老窖博物館落成,，并于2022年1月完成展陳升級，館內共有傳統(tǒng),、傳續(xù)和傳世三大部分,、九個單元，展示了歷代酒器,、文獻,、老酒等大量珍貴藏品。

在這里，我們可以看到瀘州老窖的根,，它不再是虛無縹緲的精神產物,，而是長在瀘州這片土地的白酒實跡，是瀘州三千年釀酒史的脈絡,。

一場記錄企業(yè)70年發(fā)展歷史的展覽,，一座挖掘千年釀酒史的博物館，背后是瀘州老窖對歷史文化的重視和傳承白酒文化的擔當,。除此以外,，濃縮中國近現代白酒文化的《瀘州老窖藏典》、承襲古代典禮的封藏大典,、將口傳心授轉為科學釀酒的《瀘州老窖大曲酒》等,，都是瀘州老窖關于文化傳承的佐證。

文化是企業(yè)不可復制的重要財富,，是企業(yè)真正的根脈所在,。對于瀘州老窖而言，它可以是以國窖1573為代表的物質文化,，也可以是以瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝為代表的非物質文化,，瀘州老窖的品牌厚度，最終也將與這些“根脈”的深度緊密相關,。

當我們在解讀瀘州老窖時,，永遠也不會繞過文化這層命題，文化也終將反哺瀘州老窖的品牌發(fā)展,。

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更長遠的數智體系建設

比行業(yè)更快一步的,，還有瀘州老窖在數字化、智能化方面的研究與應用,，它代表著瀘州老窖企業(yè)發(fā)展的前瞻思考,。

2022年，瀘州老窖發(fā)布《關于子公司實施瀘州老窖智能釀造技改項目（一期）》的公告,，投資47.82億元,，再次進行技改。

“技改”一詞在瀘州老窖并不陌生,，從2015年到2022年末,，瀘州老窖先后發(fā)起了四起大型技改項目，從釀酒工程到智能化包裝,，瀘州老窖的技改項目幾乎涵蓋了白酒完整的生產線,，瀘州老窖的營收也從首次技改時的尚不足70億元，到如今已突破200億元,。

此前,，劉淼曾提出,，瀘州老窖工業(yè)4.0時代是“燈塔工廠”，并提及瀘州老窖已建成行業(yè)固態(tài)釀造數智化水平行業(yè)第一,、純糧固態(tài)釀造規(guī)模行業(yè)第一,、酒曲產能行業(yè)第一,、生態(tài)環(huán)保節(jié)能水平行業(yè)第一的3500畝黃艤智能化釀酒生態(tài)園,。

黃艤智能化釀酒生態(tài)園的數智化水平，實際上是為白酒行業(yè)轉型發(fā)展提供了模板案例,。隨著現代化水平的提升,，傳統(tǒng)釀造也需要進一步提質增效、轉型升級,，譬如已進入瀘州老窖實際應用的智能上甄等操作,，都是能夠形成世界領先和先進釀造成果的小邁步。

瀘州老窖在數智化方面的研究,，也陸續(xù)進入實際的生產和銷售中,。

譬如生產方面，兩大釀造類技改項目投產使用后放大的儲酒實力,，為瀘州老窖整體品牌品質升階提供了保障,，同時也將支持瀘州老窖產品持續(xù)放量，形成營收增量,；銷售方面,，“黑蓋”在各個營銷環(huán)節(jié)都將通過數字化進行鏈接，幫助經銷商鎖定足夠規(guī)模和數量的核心人群和終端網絡等等,。

顯然,，瀘州老窖在白酒現代化升級方面，已經先一步取得了新的話語權,。數智化發(fā)展能夠賦予品牌的生命力,，或許還將比我們想象中更大。

僅是從品牌,、文化,、數智建設三個層面，已經能看到其所具備的強大競爭優(yōu)勢,。已經完成產品,、文化迭代和智能化科技運作的瀘州老窖，已然具備了未來性,，這也是200億時代企業(yè)競爭所需要積累的實力,。

“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越,?！睘o州老窖2023年的新春賀詞用這句詩做了結尾,，滿是奮發(fā)突破之勢。面對新的競爭格局,，瀘州老窖的“從頭越”,，將給行業(yè)帶來怎樣的競爭變化，值得關注,。