即便是在復(fù)雜且多變的外部環(huán)境下，白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也足夠激烈,。

這其中,，200億正悄然成為頭部名酒陣營(yíng)的新門檻。

對(duì)于跨過200億大關(guān)的瀘州老窖,，此后的競(jìng)爭(zhēng),，無疑將在更高的維度展開。從客觀情況來看,，當(dāng)前瀘州老窖正處在“前狼后虎”的卡口處,，面對(duì)更強(qiáng)勁的對(duì)手、競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度更大的行業(yè)環(huán)境,。

但一家酒企的發(fā)展并不在朝夕之間,，而是以年為單位的籌謀與鋪墊。

過去我們?cè)鴶?shù)次說到瀘州老窖的“穩(wěn)”,，穩(wěn)定的營(yíng)收和利潤(rùn)增幅,、穩(wěn)定的高利潤(rùn)占比、穩(wěn)定的品牌輸出……在這樣的穩(wěn)扎穩(wěn)打中,，我們?cè)撊绾无q證看待瀘州老窖未來的發(fā)展優(yōu)勢(shì),？

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更突出的品牌體系建設(shè)

首先要看到的，是瀘州老窖在品牌方面的張力,。

近三年來，在外部不穩(wěn)定因素不斷出現(xiàn)的背景下,，“韜光養(yǎng)晦”還是“謀求擴(kuò)張”,，成為大多數(shù)企業(yè)的一道必選題。

瀘州老窖選擇了后者——僅從產(chǎn)品來看，三年間,，其相繼推出“高光”,、瀘州老窖1952和“黑蓋”三款重量級(jí)單品，完成瀘州老窖特曲迭代,，新增瀘州老窖特曲60版宴席賽道專品“紅60”……

整體來看,，這是瀘州老窖品牌的一次“加法”。

再往前,，瀘州老窖在品牌體系建設(shè)方面標(biāo)志性的動(dòng)作是2015年的品牌“瘦身”工作,，當(dāng)時(shí)近2000個(gè)條碼被清理整合，足以見得劉淼,、林鋒新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子上任后對(duì)品牌建設(shè)的重視程度,。

經(jīng)歷了短暫的陣痛期后，在“雙品牌,、三品系,、大單品”品牌思路下，2017年瀘州老窖重回百億陣營(yíng),；2019年國(guó)窖1573單品銷售超過百億,，躋身百億大單品陣營(yíng)。從數(shù)據(jù)來看,，2014年-2021年,，瀘州老窖中高檔酒營(yíng)收占酒類營(yíng)收的比重從29.65%提升至90.12%。

毫無疑問,，國(guó)窖1573是這一數(shù)據(jù)變化以及瀘州老窖進(jìn)入200億俱樂部的絕對(duì)增長(zhǎng)極,。

2022年，國(guó)窖1573仍然保持良性增長(zhǎng),。海通國(guó)際分析認(rèn)為,，未來高度國(guó)窖將實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，而低度國(guó)窖則受益于價(jià)位段擴(kuò)容和良好的競(jìng)爭(zhēng)格局高速增長(zhǎng),。以國(guó)窖1573為引領(lǐng),，瀘州老窖高檔酒預(yù)計(jì)至2025年收入超過300億元。

國(guó)窖1573的戰(zhàn)績(jī),，證明了瀘州老窖品牌發(fā)展方向的正確性,，同期形成的高端發(fā)展慣性和已經(jīng)成熟的運(yùn)營(yíng)模式，讓其有更多的資源與時(shí)間向?yàn)o州老窖品系傾斜,。

2021年,，“高光”和茗釀首次進(jìn)入大單品陣營(yíng)，瀘州老窖七大單品煥新亮相,。到2022年年末,，瀘州老窖雙品系建設(shè)更為全面,，特別是瀘州老窖品系已經(jīng)完成了圍繞新周期的迭代升級(jí)。

從底部開始,，“黑蓋”布局百元高線光瓶市場(chǎng),，首先以固態(tài)純糧釀造完成瀘州老窖品質(zhì)紅線建設(shè)，隨后又以百萬贈(zèng)飲的“車輪戰(zhàn)”進(jìn)行消費(fèi)者培育,，不斷加碼年輕消費(fèi)群體市場(chǎng),；

瀘州老窖特曲與瀘州老窖特曲60版分屬不同價(jià)位段，從口糧到復(fù)刻經(jīng)典進(jìn)行消費(fèi)人群鎖定,，紅60更是細(xì)分專攻宴席賽道,；

百年瀘州老窖窖齡酒則是從精英圈層邁向新中產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)窖齡酒品類突圍,；

瀘州老窖1952則切入900元價(jià)位段,，補(bǔ)上了瀘州老窖千元左右的價(jià)格缺位。

更重要的是,，上述各大產(chǎn)品單拎出來都能獨(dú)自為戰(zhàn),，開辟新的市場(chǎng)空間。它們或是一個(gè)品類的開創(chuàng)者,，又或是價(jià)位段內(nèi)的實(shí)力選手,，讓瀘州老窖品牌發(fā)展充滿了可能性，進(jìn)而形成其品牌張力,。

在品牌體系建設(shè)上,，能夠看到瀘州老窖對(duì)“加法”與“減法”的合理運(yùn)用，不同時(shí)期的品牌戰(zhàn)略也讓企業(yè)生長(zhǎng)空間更為廣闊,。瀘州老窖的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)便在于對(duì)品牌的定性和品牌自身深耕市場(chǎng)的張力,。

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更堅(jiān)實(shí)的文化體系建設(shè)

品牌的建設(shè)立足于企業(yè)文化的根基，回顧瀘州老窖的2022,，第二點(diǎn)就是瀘州老窖的文化實(shí)力,。

瀘州老窖對(duì)歷史文化的梳理與沉淀，在白酒行業(yè)中位居前列,。2022年,，瀘州老窖在中國(guó)名酒品牌七十周年之際，從名酒,、金獎(jiǎng),、標(biāo)準(zhǔn)制定、技藝傳授,、行業(yè)引領(lǐng)等方面對(duì)自身歷史進(jìn)行梳理,，集結(jié)成展——瀘州老窖榮獲中國(guó)名酒七十周年主題展覽，并以移動(dòng)展覽的形式走進(jìn)了各大營(yíng)銷戰(zhàn)區(qū),。

那些沉睡在歷史中的報(bào)紙,、圖片和獎(jiǎng)?wù)?，終于與當(dāng)下的時(shí)空有了一次近距離接觸，瀘州老窖“濃香鼻祖”“濃香正宗”的標(biāo)簽,，也得以更深地扎進(jìn)白酒行業(yè)。

在瀘州老窖六位一體建設(shè)中,，“文化鑄魂”簡(jiǎn)明扼要地概括了文化之于瀘州老窖發(fā)展的重要性,，正如瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼所言,，“瀘州老窖要以文化為魂,，推動(dòng)品牌升級(jí)助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。

瀘州老窖很早便具備了企業(yè)的文化意識(shí),。1996年,，瀘州老窖博物館落成，并于2022年1月完成展陳升級(jí),，館內(nèi)共有傳統(tǒng),、傳續(xù)和傳世三大部分、九個(gè)單元,，展示了歷代酒器,、文獻(xiàn)、老酒等大量珍貴藏品,。

在這里,，我們可以看到瀘州老窖的根，它不再是虛無縹緲的精神產(chǎn)物,，而是長(zhǎng)在瀘州這片土地的白酒實(shí)跡,，是瀘州三千年釀酒史的脈絡(luò)。

一場(chǎng)記錄企業(yè)70年發(fā)展歷史的展覽,，一座挖掘千年釀酒史的博物館,，背后是瀘州老窖對(duì)歷史文化的重視和傳承白酒文化的擔(dān)當(dāng)。除此以外,，濃縮中國(guó)近現(xiàn)代白酒文化的《瀘州老窖藏典》,、承襲古代典禮的封藏大典、將口傳心授轉(zhuǎn)為科學(xué)釀酒的《瀘州老窖大曲酒》等,，都是瀘州老窖關(guān)于文化傳承的佐證,。

文化是企業(yè)不可復(fù)制的重要財(cái)富，是企業(yè)真正的根脈所在,。對(duì)于瀘州老窖而言,，它可以是以國(guó)窖1573為代表的物質(zhì)文化，也可以是以瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝為代表的非物質(zhì)文化,，瀘州老窖的品牌厚度,，最終也將與這些“根脈”的深度緊密相關(guān),。

當(dāng)我們?cè)诮庾x瀘州老窖時(shí)，永遠(yuǎn)也不會(huì)繞過文化這層命題,，文化也終將反哺瀘州老窖的品牌發(fā)展,。

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更長(zhǎng)遠(yuǎn)的數(shù)智體系建設(shè)

比行業(yè)更快一步的，還有瀘州老窖在數(shù)字化,、智能化方面的研究與應(yīng)用,，它代表著瀘州老窖企業(yè)發(fā)展的前瞻思考。

2022年,，瀘州老窖發(fā)布《關(guān)于子公司實(shí)施瀘州老窖智能釀造技改項(xiàng)目（一期）》的公告,，投資47.82億元，再次進(jìn)行技改,。

“技改”一詞在瀘州老窖并不陌生,，從2015年到2022年末，瀘州老窖先后發(fā)起了四起大型技改項(xiàng)目,，從釀酒工程到智能化包裝,，瀘州老窖的技改項(xiàng)目幾乎涵蓋了白酒完整的生產(chǎn)線，瀘州老窖的營(yíng)收也從首次技改時(shí)的尚不足70億元,，到如今已突破200億元,。

此前，劉淼曾提出,，瀘州老窖工業(yè)4.0時(shí)代是“燈塔工廠”,，并提及瀘州老窖已建成行業(yè)固態(tài)釀造數(shù)智化水平行業(yè)第一、純糧固態(tài)釀造規(guī)模行業(yè)第一,、酒曲產(chǎn)能行業(yè)第一,、生態(tài)環(huán)保節(jié)能水平行業(yè)第一的3500畝黃艤智能化釀酒生態(tài)園。

黃艤智能化釀酒生態(tài)園的數(shù)智化水平,，實(shí)際上是為白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了模板案例,。隨著現(xiàn)代化水平的提升，傳統(tǒng)釀造也需要進(jìn)一步提質(zhì)增效,、轉(zhuǎn)型升級(jí),，譬如已進(jìn)入瀘州老窖實(shí)際應(yīng)用的智能上甄等操作，都是能夠形成世界領(lǐng)先和先進(jìn)釀造成果的小邁步,。

瀘州老窖在數(shù)智化方面的研究,，也陸續(xù)進(jìn)入實(shí)際的生產(chǎn)和銷售中。

譬如生產(chǎn)方面,，兩大釀造類技改項(xiàng)目投產(chǎn)使用后放大的儲(chǔ)酒實(shí)力,，為瀘州老窖整體品牌品質(zhì)升階提供了保障，同時(shí)也將支持瀘州老窖產(chǎn)品持續(xù)放量,，形成營(yíng)收增量,；銷售方面,，“黑蓋”在各個(gè)營(yíng)銷環(huán)節(jié)都將通過數(shù)字化進(jìn)行鏈接，幫助經(jīng)銷商鎖定足夠規(guī)模和數(shù)量的核心人群和終端網(wǎng)絡(luò)等等,。

顯然,，瀘州老窖在白酒現(xiàn)代化升級(jí)方面，已經(jīng)先一步取得了新的話語(yǔ)權(quán),。數(shù)智化發(fā)展能夠賦予品牌的生命力,，或許還將比我們想象中更大。

僅是從品牌,、文化、數(shù)智建設(shè)三個(gè)層面,，已經(jīng)能看到其所具備的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。已經(jīng)完成產(chǎn)品、文化迭代和智能化科技運(yùn)作的瀘州老窖,，已然具備了未來性,，這也是200億時(shí)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所需要積累的實(shí)力。

“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越,。”瀘州老窖2023年的新春賀詞用這句詩(shī)做了結(jié)尾,，滿是奮發(fā)突破之勢(shì),。面對(duì)新的競(jìng)爭(zhēng)格局，瀘州老窖的“從頭越”,，將給行業(yè)帶來怎樣的競(jìng)爭(zhēng)變化,，值得關(guān)注。