以點狀式進行拓展的葡萄酒市場逐漸成為過去,，從而轉(zhuǎn)向更為緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合趨勢,，這是新疆葡萄酒市場透露出的積極信號。

12月18日,，由新疆維吾爾族自治區(qū)（下稱自治區(qū)）工商聯(lián)主辦的新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司揭牌成立儀式在烏魯木齊舉辦,。該企業(yè)由新疆24家重點葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)起并投資入股,，注冊資本達7535萬元。

24家企業(yè)以如此形式抱團,，不僅對于新疆葡萄酒是首次,，放在整個中國葡萄酒行業(yè)來看，也極為罕見,。

“抱團發(fā)展，有助于提升新疆葡萄酒的整體品質(zhì)和品牌影響力,，讓新疆葡萄酒飄香世界?！毙陆咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄒積赟向云酒頭條表示。

█ “大而不強小而散”，何以破局？

從中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)來看,，全國葡萄酒行業(yè)今年銷售收入和利潤總額仍處下滑狀態(tài),。

多位葡萄酒行業(yè)觀察人士一致認為,，國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)當下面臨著虧損,，葡萄酒的消費習慣和消費場景仍處于培養(yǎng)期,，并且,，釀酒產(chǎn)量從2013年便呈現(xiàn)下滑趨勢，直至去年才出現(xiàn)弱復(fù)蘇，但整體規(guī)模只是巔峰期的兩成左右,。

而新疆葡萄酒作為種植面積和原酒加工規(guī)模均居全國首位的老大哥，也因地理面積廣闊而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)集聚度不高、區(qū)域內(nèi)酒莊整體呈現(xiàn)“大而不強小而散”的狀態(tài)。

面對這一困境，早在幾年前,，自治區(qū)黨委,、人民政府就將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，列入自治區(qū)“十大產(chǎn)業(yè)集群”重點產(chǎn)業(yè)鏈之一的綠色有機果蔬產(chǎn)業(yè)集群并予以支持，以此明確葡萄酒產(chǎn)業(yè)在自治區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中的重要地位,。

今年以來,，自治區(qū)工商聯(lián)積極推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入四大產(chǎn)區(qū)調(diào)研,，指導(dǎo)企業(yè)統(tǒng)一思想，樹立新發(fā)展理念，協(xié)調(diào)解決企業(yè)相關(guān)問題,，促進新疆,、香港兩地葡萄酒領(lǐng)域的交流合作，極大提振了企業(yè)發(fā)展信心,。

近年來,，新疆“新絲綢之路核心樞紐”地位不斷凸顯，其核心要義就是大商貿(mào),、大物流,，為利用好新疆地緣優(yōu)勢和援疆政策優(yōu)勢，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司順勢成立,。

鄒積赟表示,，公司將通過逐步整合新疆產(chǎn)區(qū)的葡萄種植基地,、生產(chǎn)企業(yè),、銷售渠道,、原輔料等資源,，形成相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提升新疆葡萄酒的整體品質(zhì)和品牌影響力，讓新疆葡萄酒飄香世界,。

就在此次成立儀式現(xiàn)場,，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與中信銀行烏魯木齊分行,、新疆銀行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；與新疆浙江商會,、新疆福建商會,、新疆廣東商會,、廣東華昊文化科技集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，為后續(xù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展翻開嶄新篇章。

█ 告別產(chǎn)銷分離,，產(chǎn)區(qū)“抱團”也在升級

聯(lián)系上鄒積赟時,，他正在烏魯木齊趕往庫爾勒的火車上,，“不容置疑,，我們新疆葡萄酒的質(zhì)量水平在全球也是領(lǐng)先,?！?/span>

產(chǎn)區(qū)概念不是近些年興起，產(chǎn)區(qū)抱團發(fā)展也不是第一次，為什么新疆葡萄酒企的這次抱團值得關(guān)注,？

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、葡萄酒專家,、深圳智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠認為,，從產(chǎn)區(qū)發(fā)展,、市場資源整合等因素來看,，抱團發(fā)展將釋放出更大的能量,，將使得資源利用的效率更高,?！拔乙蔡貏e希望中國其他的產(chǎn)區(qū)都可以有類似這樣的抱團行為。但抱團到底能不能取到暖,，取決于具體的管理模式和市場運營模式?！?/span>

從國際的角度來看,，國外不同的國家、產(chǎn)區(qū)都有類似于這樣的做法,，只是表現(xiàn)形式有所不同,。過去產(chǎn)銷分離的模式只在利潤較高的時代可行，隨著時代變化,，產(chǎn)區(qū)表達需要有新的體系出現(xiàn),。

王德惠分析，“以澳大利亞,、智利等為例,，當?shù)卣种匾暺咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展,，除了出臺扶持政策以外，政府也會組織各個產(chǎn)區(qū)以整體的形象出海,、做品牌,，以此提高產(chǎn)區(qū)品牌影響力，從而大家都受益,?！?/span>

鄒積赟表示：“產(chǎn)銷分離也好，一體化也罷,，新疆自治區(qū)黨委政府有這個決心和信心將葡萄酒產(chǎn)業(yè)重新做起來,，由此才促使我們成立了這家企業(yè)，后續(xù)我們還將成立集團公司,，扛大旗來為新疆酒做品牌宣傳、統(tǒng)一組織,、參加展會,，為產(chǎn)區(qū)、酒莊,、新疆葡萄酒品牌賦能,。”

目前新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是一家由24個酒莊股東成立的公司,，“今后可能還會有一些專業(yè)的投資公司和國資會進來,；這家企業(yè)將集聚當?shù)卣恼邇?yōu)勢，從而為各個子產(chǎn)區(qū),、子品牌去賦能；未來我們計劃在每一個產(chǎn)區(qū)選出重點扶持的1-2家企業(yè),，這些品牌每年的銷售至少要過億,。”

█ 新疆葡萄酒,，找回節(jié)奏

今年以來,，葡萄酒行業(yè)發(fā)生了幾件大事：繼拉菲、酩悅·軒尼詩,、保樂力加等國際酒業(yè)巨頭之后,，奔富母公司富邑葡萄酒集團加碼中國葡萄酒市場本土化,；中國葡萄酒走出國門,，葡萄酒產(chǎn)區(qū)首次亮相法國波爾多葡萄酒節(jié),；第三屆中國葡萄酒技術(shù)質(zhì)量發(fā)展大會召開,；中國詩酒文化協(xié)會葡萄酒專委會成立,；新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司揭牌成立儀式舉辦……

“葡萄酒依然是增量空間最大的酒種?！蓖醯禄菡f,，從未來這幾年來看,，大體會呈現(xiàn)L型的走勢?！笆袌鲞€會動態(tài)低迷,，不至于大幅下滑,，也不會立刻上升回暖，還是要取決于整個經(jīng)濟形勢,?！?/span>

回過頭看,，新疆葡萄酒市場未來會出現(xiàn)哪些變化？

鄒積赟講道：“新疆得天獨厚的資源是旅游資源,，首先是要實現(xiàn)游客與消費者之間的轉(zhuǎn)化；其次是對口援疆的19個省市中的消費大省,，要利用好扶持政策制定企業(yè)市場戰(zhàn)略,；三是發(fā)揮新疆近年來盛產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)紅人的優(yōu)勢,，利用好各大短視頻平臺來做品牌宣傳和產(chǎn)品銷售?！?/span>

“如果有時間的話,，歡迎到我們直播基地來看看,。”鄒積赟介紹，目前距離烏魯木齊機場十多分鐘車程的地方,，已經(jīng)建設(shè)了上萬平米的直播基地,，同時這里也是新疆所有葡萄酒品牌的集散地和展示中心，未來這里也會被打造成網(wǎng)紅打卡地,。

過去，中國的酒莊起步較晚,，絕大多數(shù)中小酒莊還沒有樹立好自己的品牌,，若是突然開始定位高端,，消費者很難買賬。加之下游市場動銷難,，而起步時期又是各種盲目舉債,、擴產(chǎn),、建廠，前期大量的資金投入無法回流,，終至破產(chǎn)收場。

葡萄酒的開瓶率受到飲用方式等因素的影響,，許多人對其飲用方式的不熟悉或是對其高昂價格望而卻步，使得葡萄酒在一定程度上難以融入日常消費,。

然而,，隨著全球化的不斷推進，國潮風的興起,，越來越多的消費者開始關(guān)注并喜愛具有中國特色和文化底蘊的葡萄酒品牌?！拔覀兿Ｍ蠹襾硇陆钥救獾臅r候能夠配一杯葡萄酒,，吃手抓飯配一杯葡萄酒,，吃大盤雞也配上一杯葡萄酒，如果能夠走入大眾消費中,，相信憑借葡萄酒本身的底蘊,，消費者一定會真正愛上葡萄酒?！?/span>

除此以外，在包裝上,，新疆葡萄酒市場未來也會從市場容量規(guī)格最常用的750ml瓶裝葡萄酒規(guī)格陸續(xù)迭代為375ml,、187ml,，以此來促進開瓶率。

新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的成立與新疆葡萄酒市場的積極變革,，無疑是中國葡萄酒行業(yè)步入全新發(fā)展階段的又一縮影。

面對過去的市場困境與行業(yè)挑戰(zhàn),，新疆葡萄酒企業(yè)選擇抱團取暖,，共同應(yīng)對,，這不僅是對自身實力的自信，更是對行業(yè)未來的堅定信念,。值得期待的是,，在政府的大力扶持與企業(yè)的共同努力下，新疆葡萄酒將有望打破傳統(tǒng)束縛,，實現(xiàn)品牌與市場的雙重突破。