以點(diǎn)狀式進(jìn)行拓展的葡萄酒市場(chǎng)逐漸成為過(guò)去,，從而轉(zhuǎn)向更為緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合趨勢(shì)，這是新疆葡萄酒市場(chǎng)透露出的積極信號(hào),。

12月18日,，由新疆維吾爾族自治區(qū)（下稱自治區(qū)）工商聯(lián)主辦的新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司揭牌成立儀式在烏魯木齊舉辦。該企業(yè)由新疆24家重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)起并投資入股,，注冊(cè)資本達(dá)7535萬(wàn)元,。

24家企業(yè)以如此形式抱團(tuán)，不僅對(duì)于新疆葡萄酒是首次,，放在整個(gè)中國(guó)葡萄酒行業(yè)來(lái)看,，也極為罕見(jiàn)。

“抱團(tuán)發(fā)展,，有助于提升新疆葡萄酒的整體品質(zhì)和品牌影響力,，讓新疆葡萄酒飄香世界?！毙陆咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄒積赟向云酒頭條表示,。

█ “大而不強(qiáng)小而散”，何以破局,？

從中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)來(lái)看,，全國(guó)葡萄酒行業(yè)今年銷售收入和利潤(rùn)總額仍處下滑狀態(tài)。

多位葡萄酒行業(yè)觀察人士一致認(rèn)為,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)當(dāng)下面臨著虧損,，葡萄酒的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)場(chǎng)景仍處于培養(yǎng)期，并且,，釀酒產(chǎn)量從2013年便呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),，直至去年才出現(xiàn)弱復(fù)蘇，但整體規(guī)模只是巔峰期的兩成左右,。

而新疆葡萄酒作為種植面積和原酒加工規(guī)模均居全國(guó)首位的老大哥,，也因地理面積廣闊而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)集聚度不高,、區(qū)域內(nèi)酒莊整體呈現(xiàn)“大而不強(qiáng)小而散”的狀態(tài)。

面對(duì)這一困境,，早在幾年前,，自治區(qū)黨委、人民政府就將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈,，列入自治區(qū)“十大產(chǎn)業(yè)集群”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一的綠色有機(jī)果蔬產(chǎn)業(yè)集群并予以支持,，以此明確葡萄酒產(chǎn)業(yè)在自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位。

今年以來(lái),，自治區(qū)工商聯(lián)積極推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，深入四大產(chǎn)區(qū)調(diào)研，指導(dǎo)企業(yè)統(tǒng)一思想,，樹立新發(fā)展理念,，協(xié)調(diào)解決企業(yè)相關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)新疆,、香港兩地葡萄酒領(lǐng)域的交流合作,，極大提振了企業(yè)發(fā)展信心。

近年來(lái),，新疆“新絲綢之路核心樞紐”地位不斷凸顯,，其核心要義就是大商貿(mào)、大物流,，為利用好新疆地緣優(yōu)勢(shì)和援疆政策優(yōu)勢(shì),，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司順勢(shì)成立。

鄒積赟表示,，公司將通過(guò)逐步整合新疆產(chǎn)區(qū)的葡萄種植基地,、生產(chǎn)企業(yè)、銷售渠道,、原輔料等資源,，形成相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提升新疆葡萄酒的整體品質(zhì)和品牌影響力,，讓新疆葡萄酒飄香世界,。

就在此次成立儀式現(xiàn)場(chǎng)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司與中信銀行烏魯木齊分行,、新疆銀行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,；與新疆浙江商會(huì)、新疆福建商會(huì),、新疆廣東商會(huì),、廣東華昊文化科技集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為后續(xù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展翻開嶄新篇章。

█ 告別產(chǎn)銷分離,，產(chǎn)區(qū)“抱團(tuán)”也在升級(jí)

聯(lián)系上鄒積赟時(shí),，他正在烏魯木齊趕往庫(kù)爾勒的火車上，“不容置疑,，我們新疆葡萄酒的質(zhì)量水平在全球也是領(lǐng)先,。”

產(chǎn)區(qū)概念不是近些年興起,，產(chǎn)區(qū)抱團(tuán)發(fā)展也不是第一次,，為什么新疆葡萄酒企的這次抱團(tuán)值得關(guān)注？

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、葡萄酒專家,、深圳智德營(yíng)銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠認(rèn)為,，從產(chǎn)區(qū)發(fā)展,、市場(chǎng)資源整合等因素來(lái)看，抱團(tuán)發(fā)展將釋放出更大的能量,，將使得資源利用的效率更高,。“我也特別希望中國(guó)其他的產(chǎn)區(qū)都可以有類似這樣的抱團(tuán)行為,。但抱團(tuán)到底能不能取到暖,，取決于具體的管理模式和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式?！?/span>

從國(guó)際的角度來(lái)看,，國(guó)外不同的國(guó)家、產(chǎn)區(qū)都有類似于這樣的做法,，只是表現(xiàn)形式有所不同,。過(guò)去產(chǎn)銷分離的模式只在利潤(rùn)較高的時(shí)代可行，隨著時(shí)代變化,，產(chǎn)區(qū)表達(dá)需要有新的體系出現(xiàn),。

王德惠分析，“以澳大利亞,、智利等為例,，當(dāng)?shù)卣种匾暺咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展，除了出臺(tái)扶持政策以外,，政府也會(huì)組織各個(gè)產(chǎn)區(qū)以整體的形象出海,、做品牌，以此提高產(chǎn)區(qū)品牌影響力,，從而大家都受益,。”

鄒積赟表示：“產(chǎn)銷分離也好，一體化也罷,，新疆自治區(qū)黨委政府有這個(gè)決心和信心將葡萄酒產(chǎn)業(yè)重新做起來(lái),，由此才促使我們成立了這家企業(yè)，后續(xù)我們還將成立集團(tuán)公司,，扛大旗來(lái)為新疆酒做品牌宣傳,、統(tǒng)一組織,、參加展會(huì),，為產(chǎn)區(qū)、酒莊,、新疆葡萄酒品牌賦能,。”

目前新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是一家由24個(gè)酒莊股東成立的公司,，“今后可能還會(huì)有一些專業(yè)的投資公司和國(guó)資會(huì)進(jìn)來(lái),；這家企業(yè)將集聚當(dāng)?shù)卣恼邇?yōu)勢(shì)，從而為各個(gè)子產(chǎn)區(qū),、子品牌去賦能；未來(lái)我們計(jì)劃在每一個(gè)產(chǎn)區(qū)選出重點(diǎn)扶持的1-2家企業(yè),，這些品牌每年的銷售至少要過(guò)億,?！?/span>

█ 新疆葡萄酒,，找回節(jié)奏

今年以來(lái),，葡萄酒行業(yè)發(fā)生了幾件大事：繼拉菲、酩悅·軒尼詩(shī)、保樂(lè)力加等國(guó)際酒業(yè)巨頭之后,，奔富母公司富邑葡萄酒集團(tuán)加碼中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)本土化,；中國(guó)葡萄酒走出國(guó)門,，葡萄酒產(chǎn)區(qū)首次亮相法國(guó)波爾多葡萄酒節(jié)；第三屆中國(guó)葡萄酒技術(shù)質(zhì)量發(fā)展大會(huì)召開,；中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)葡萄酒專委會(huì)成立,；新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司揭牌成立儀式舉辦……

“葡萄酒依然是增量空間最大的酒種?！蓖醯禄菡f(shuō),，從未來(lái)這幾年來(lái)看，大體會(huì)呈現(xiàn)L型的走勢(shì),?！笆袌?chǎng)還會(huì)動(dòng)態(tài)低迷,，不至于大幅下滑,，也不會(huì)立刻上升回暖，還是要取決于整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì),?！?/span>

回過(guò)頭看，新疆葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)會(huì)出現(xiàn)哪些變化,？

鄒積赟講道：“新疆得天獨(dú)厚的資源是旅游資源,，首先是要實(shí)現(xiàn)游客與消費(fèi)者之間的轉(zhuǎn)化；其次是對(duì)口援疆的19個(gè)省市中的消費(fèi)大省,，要利用好扶持政策制定企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略,；三是發(fā)揮新疆近年來(lái)盛產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)紅人的優(yōu)勢(shì)，利用好各大短視頻平臺(tái)來(lái)做品牌宣傳和產(chǎn)品銷售,?！?/span>

“如果有時(shí)間的話，歡迎到我們直播基地來(lái)看看,?！编u積赟介紹，目前距離烏魯木齊機(jī)場(chǎng)十多分鐘車程的地方,，已經(jīng)建設(shè)了上萬(wàn)平米的直播基地,，同時(shí)這里也是新疆所有葡萄酒品牌的集散地和展示中心，未來(lái)這里也會(huì)被打造成網(wǎng)紅打卡地。

過(guò)去,，中國(guó)的酒莊起步較晚,，絕大多數(shù)中小酒莊還沒(méi)有樹立好自己的品牌，若是突然開始定位高端,，消費(fèi)者很難買賬,。加之下游市場(chǎng)動(dòng)銷難，而起步時(shí)期又是各種盲目舉債,、擴(kuò)產(chǎn),、建廠，前期大量的資金投入無(wú)法回流,，終至破產(chǎn)收?qǐng)觥?/span>

葡萄酒的開瓶率受到飲用方式等因素的影響,，許多人對(duì)其飲用方式的不熟悉或是對(duì)其高昂價(jià)格望而卻步，使得葡萄酒在一定程度上難以融入日常消費(fèi),。

然而,，隨著全球化的不斷推進(jìn)，國(guó)潮風(fēng)的興起,，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注并喜愛(ài)具有中國(guó)特色和文化底蘊(yùn)的葡萄酒品牌,。“我們希望大家來(lái)新疆吃烤肉的時(shí)候能夠配一杯葡萄酒,，吃手抓飯配一杯葡萄酒,，吃大盤雞也配上一杯葡萄酒，如果能夠走入大眾消費(fèi)中,，相信憑借葡萄酒本身的底蘊(yùn),，消費(fèi)者一定會(huì)真正愛(ài)上葡萄酒?！?/span>

除此以外,，在包裝上，新疆葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)也會(huì)從市場(chǎng)容量規(guī)格最常用的750ml瓶裝葡萄酒規(guī)格陸續(xù)迭代為375ml,、187ml,，以此來(lái)促進(jìn)開瓶率。

新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的成立與新疆葡萄酒市場(chǎng)的積極變革,，無(wú)疑是中國(guó)葡萄酒行業(yè)步入全新發(fā)展階段的又一縮影,。

面對(duì)過(guò)去的市場(chǎng)困境與行業(yè)挑戰(zhàn)，新疆葡萄酒企業(yè)選擇抱團(tuán)取暖,，共同應(yīng)對(duì),，這不僅是對(duì)自身實(shí)力的自信，更是對(duì)行業(yè)未來(lái)的堅(jiān)定信念,。值得期待的是,，在政府的大力扶持與企業(yè)的共同努力下,，新疆葡萄酒將有望打破傳統(tǒng)束縛，實(shí)現(xiàn)品牌與市場(chǎng)的雙重突破,。