出品丨云酒頭條

川酒的競爭力下降了么,？

日前，四川省統(tǒng)計局發(fā)布2024年1-7月四川省國民經(jīng)濟主要指標數(shù)據(jù),。其中7月四川白酒產量為10.2萬千升,，同比下降12.1%；1-7月四川白酒累計產量為83.4萬千升,，同比下降9.4%,。

從全國比例來看，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù),，2023年全國白酒總產量為629萬千升,；同期四川全省白酒產量為174.1萬千升，占比27.7%,。

相比之下,，2021年的川酒似乎“更勝一籌”，當年川酒在全國的產量占比達到以53%,，真正做到了 “二瓶有其一” ,。

從占據(jù)半壁江山到不足三分天下,，僅從產量數(shù)據(jù)來看，川酒在全國的“分量”似乎有所下降,，因此有不少行業(yè)人士表現(xiàn)出了擔憂,。

的確，產量占比下降,，某種程度上可能意味著其在產業(yè)規(guī)模和市場供應方面的優(yōu)勢有所減弱,，對全國白酒產業(yè)的引領和主導作用可能受到影響，從產業(yè)整體發(fā)展的角度看,，擔憂似乎不無道理,。

但也有川酒行業(yè)人士分析，除了市場消費端需求縮減,，白酒產量下降也受到原材料,、人工等成本增加的影響。此外,，在當前市場加速回歸理性的背景下,，白酒生產轉向“求質求精”已成常態(tài)。

在云酒頭條看來,，川酒在全國產量占比下降不能簡單地一概而論,，需要持續(xù)關注其發(fā)展趨勢，并結合四川白酒產業(yè)的整體結構,、企業(yè)應對策略以及市場動態(tài)等進行綜合評估,。

實際上，深層次看,，川酒正迎來更高效,、更堅實的發(fā)展。

市場競爭環(huán)境變了,，川酒也在變。

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,，2023年,，全國白酒行業(yè)產量為629萬千升，同比下降5.1%,；銷售收入7563億元,，同比增長9.7%；利潤總額2328億元,，同比增長7.5%,。收入、利潤正增長與縮量同時出現(xiàn),，說明白酒正在進入高質量發(fā)展階段,。

另據(jù)《2024中國白酒市場中期研究報告》,，從2023年開始，酒類消費就進入“消費理性+價格理性”的雙理性時代,，到2024年上半年,，酒業(yè)的存量時代特征愈發(fā)鮮明，產業(yè)向優(yōu)勢產區(qū),、優(yōu)勢企業(yè),、優(yōu)勢品牌集中的趨勢愈加明顯。

這背后,，是經(jīng)濟進入新的轉型期,，酒業(yè)調整周期與經(jīng)濟大周期重合，市場需要擠水分,，酒業(yè)需要提檔升級，落后產能被逐步出清已成必然,。從川酒來看,，在強強競爭格局下，川酒的宜賓,、瀘州,、成都、德陽,、遂寧等核心產區(qū),，都保持良好的上升勢頭。

宜賓市酒業(yè)發(fā)展局局長李劍偉在接受媒體采訪時表示,，上半年,，宜賓規(guī)上酒企實現(xiàn)產量、營收,、利潤全面增長,，預計全年營收總量有望突破2000億元；下半年,，宜賓市將全面助力打造頭部品牌引領,，腰部企業(yè)全面提升的產業(yè)架構，完善產區(qū)標準體系,，精準開拓目標市場,。

德陽也實現(xiàn)良好增長。在2024四川國際美酒博覽會（德陽）和“集體婚禮”“升學宴”等活動的催化和產區(qū)內部資源配置不斷優(yōu)化的雙重推動下,，上半年德陽綿竹規(guī)上白酒企業(yè)實現(xiàn)產值151.8億元,，同比增長18.8%。

此外,，瀘州食品輕紡產業(yè)增加值同比增長1.5%,，整體呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長態(tài)勢,，核心企業(yè)瀘州老窖和郎酒均在各自賽道保持良好發(fā)展。

從更大視角看,，我國白酒產量已經(jīng)“七連降”,，從2016年的1358萬千升，下降到去年的629萬千升,，但營收和利潤卻在持續(xù)增長,。2016年白酒銷售額6126億元，利潤總額為797.15億元,；到2023年,，白酒銷售額7563億元，利潤總額2328億元,，降速提質明顯,。

基于此，我們可以發(fā)現(xiàn),，川酒縮量的背后,，只是增長方式發(fā)生了變化，川酒的龍頭地位和螺旋式上升的底層發(fā)展邏輯始終穩(wěn)固未變,。與此同時,，川酒的深度布局，也在持續(xù)展開,。

川酒縮量的主旋律下,，“六朵金花”“十朵小金花”和“原酒20強”等企業(yè)組成的頭部和腰部力量,，仍然在持續(xù)向上,。

作為龍頭，五糧液是川酒高質量增長的壓艙石,。從財報數(shù)據(jù)看,，五糧液2024年一季度營收348.33億元，同比增長11.86%,；凈利潤140.45億元,，同比增長11.98%。五糧液在7月發(fā)布消息,，宣布完成半年目標進度,，實現(xiàn)銷售收入、主營業(yè)務收入,、利潤“三過半”,。

瀘州老窖2023年實現(xiàn)營收302.33億元，同比增長20.34%；實現(xiàn)凈利潤132.46億元,，同比增長27.79%,。2024年一季度，其營收為91.88億元,，同比增長20.74%,；凈利潤為45.74億元，同比增長23.2%,。兩份業(yè)績數(shù)據(jù)說明瀘州老窖依然穩(wěn)健,。

水井坊2024年上半年實現(xiàn)營收17.19億元，同比增長12.57%,；凈利潤達到2.42億元,，同比增長19.55%。在白酒行業(yè)調整周期,，水井坊保持了快速發(fā)展態(tài)勢,。

未上市的企業(yè)中，劍南春早在2021年銷售總收入就已突破200億元,，近年來其銷售收入持續(xù)增長,，正全力沖擊300億目標，其借勢2024四川國際美酒博覽會（德陽）推出皇家劍南春,，發(fā)力高端，引領德陽產區(qū)白酒產業(yè)持續(xù)向上,；去年郎酒營收也宣布突破200億元,，產品體系完善，赤水河左岸莊園醬酒正在加速成長,。

原酒企業(yè)中,，高洲酒業(yè)、南溪酒業(yè),、今良造,、四川省酒業(yè)集團、瀘州巴蜀液酒業(yè),、?瀘州國之榮耀,、東圣酒業(yè)、凸酒等除了維持原酒的市場份額,，均紛紛開啟品牌化轉型,。

此前，云酒頭條調研發(fā)現(xiàn),，東圣酒業(yè)的7億元左右的銷售額中,，品牌酒銷售額超過80%；今良造和高洲酒業(yè)的線上轉型都發(fā)力較早,，今良造的線上年銷售額已達到4000萬元,，高洲酒業(yè)也達到2000多萬元,；凸酒在南充本地市場非常穩(wěn)固，年銷售額超過5000萬元,。

除了營收增加,，川酒企業(yè)還在持續(xù)推動轉型，發(fā)展新質生產力,。

五糧液已經(jīng)從生產,、營銷、渠道和組織四個方面,，進行了數(shù)字化變革,。以生產方面為例，其以數(shù)據(jù)為核心對全價值鏈進行流程優(yōu)化,，覆蓋原料獲取,、生產、包裝和銷售等多個環(huán)節(jié),，環(huán)環(huán)相扣,，形成完整信息鏈，確保生產過程和產品質量的有效管控,。

瀘州老窖的智能包裝中心是酒業(yè)智能化的范本,。這座燈塔工廠總投資21.36億元，目前擁有高速自動化灌裝生產線5條,、包材立體庫貨位2萬個,、成品立體庫貨位12萬個，年包裝能力10萬噸,、成品酒儲存能力超過500萬件,。其數(shù)字化和智能化程度達到行業(yè)頂級水平。

不只是品牌酒企業(yè),，此前云酒頭條在調研過程中發(fā)現(xiàn),，原酒20強中的南溪酒業(yè)、今良造,，其智能化水平也達到90%左右,。

多維度向上，正是現(xiàn)在的川酒,。

產區(qū)品牌化，是存量時代的另一個重要特征,。

縱觀國際烈酒發(fā)展歷程,，拉菲與波爾多產區(qū)，馬爹利、軒尼詩,、人頭馬和干邑產區(qū),，獺祭與山口縣產區(qū)等，都不約而同走向“品類領袖引領,，產區(qū)化協(xié)同發(fā)展”的終局,。

對于白酒產業(yè)而言，自2020年1月起,，白酒生產已從限制性產業(yè)目錄中剔除,，行業(yè)的準入門檻進一步降低，產能擴張加速,，充分市場化競爭,，也已經(jīng)來到產區(qū)品牌化的臨界點。新周期,、新階段的競爭,，不再是企業(yè)的單打獨斗，而是產區(qū)生態(tài)和產區(qū)品牌的綜合競爭,。

川酒的各個產區(qū),，均已開啟了新的階段,。

宜賓提出要加快建設世界級優(yōu)質白酒產業(yè)集群,，打響宜賓“世界優(yōu)質濃香白酒主產區(qū)”品牌，并通過承辦首屆“世界優(yōu)質白酒產區(qū)高質量發(fā)展大會”,，以宜賓產區(qū)名義舉辦和參與川酒全國行,、2023央視秋晚等對外重大活動。

瀘州每年整合5億元財政資金以及土地、人才等優(yōu)質資源,，支持產區(qū)建設，同時舉辦了中國國際酒業(yè)博覽會,，落地建設四川中國白酒博物館,，落戶建設國際蒸餾酒品牌中心、入選“全國城市品牌十大創(chuàng)新案例”,。

德陽以三星堆文明遺址,、中國四大年畫之一的綿竹年畫、三國文化等人文資源和四川“三九大”旅游環(huán)線為代表的自然資源，積極探索“文化+旅游+產業(yè)”的多種融合模式,，開發(fā)出“劍南春·青銅紀”“中華年畫”“杜甫”等文創(chuàng)產品,，持續(xù)提升產區(qū)品牌。

川東北產區(qū)整合遂寧,、南充,、巴中、綿陽,、廣元、達州,、廣安7個子產區(qū),，解決集中度相對較弱的問題，進一步整合產區(qū)資源,，以遂寧為龍頭,，形成合力，不僅提升了遂寧的綜合競爭力,，也讓其他6個子產區(qū)乘上了產區(qū)品牌化的東風。

成都市已經(jīng)將酒產業(yè)納入全市產業(yè)建圈強鏈戰(zhàn)略統(tǒng)籌推進，實行了“鏈長+牽頭市級部門+區(qū)（市）縣+產業(yè)聯(lián)盟+專業(yè)智庫”的推進機制,。2024年春糖期間，水井坊與成都旅游景區(qū)協(xié)會共同研發(fā)的成都首條酒旅融合路線《春飲一壺酒,，古今穿越600余年》,，串聯(lián)水井坊博物館、杜甫草堂和武侯祠博物館等知名景點,，持續(xù)推動酒業(yè)與城市相互賦能,。

川酒的五大產區(qū),，都在依靠自己的獨特資源,，開啟產區(qū)品牌化之路，適應新的競爭,。

川酒的縮量提質,，從產業(yè)發(fā)展角度看，是在為下階段的競爭布局,。

產量向優(yōu)質產區(qū)集中，不僅能穩(wěn)住川酒的基本盤,，還將持續(xù)提升川酒的核心競爭力,；持續(xù)打造產區(qū)品牌，將讓產區(qū)與產區(qū)企業(yè)同頻共振,，讓川酒搶占了未來酒業(yè)競爭的高地；核心企業(yè)的持續(xù)增長,，讓川酒的續(xù)航能力和在未來的爆發(fā)力都得到了保障,。

此外,，在5月底,，“一會一中心”（一會：四川省酒業(yè)協(xié)會,；一中心：四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心）成立,，推動酒類生產要素更高效地鏈接和流通,。同時,，四川省酒業(yè)協(xié)會，還將統(tǒng)籌知識產權保護,、產區(qū)宣傳、文化推廣等工作,，承接酒類行業(yè)宣傳推介活動,，舉辦行業(yè)展覽會、洽談會,、文化創(chuàng)意會,、峰會論壇和行業(yè)會議等活動，持續(xù)擴大川酒的影響力,，打造產區(qū)品牌,。

自2017年以來，川酒全國行已先后走進長春,、南京,、鄭州,、濟南,、西安、貴陽,、上海、北京,、廣州,、杭州、武漢,、青島等十多座城市,。就在近期，“川行九州 津上添花”2024川酒全國行天津站品牌推廣活動于8月24日拉開帷幕，并將持續(xù)至9月1日。川酒也將以嶄新的姿態(tài)，展示川酒品牌、探討川酒的高質量發(fā)展,。

不斷求新求變的川酒,，正在以新的姿態(tài)，迎接新的挑戰(zhàn),，創(chuàng)造新的輝煌,。