出品丨云酒頭條

川酒的競爭力下降了么,？

日前,，四川省統(tǒng)計局發(fā)布2024年1-7月四川省國民經(jīng)濟主要指標(biāo)數(shù)據(jù)。其中7月四川白酒產(chǎn)量為10.2萬千升,，同比下降12.1%,；1-7月四川白酒累計產(chǎn)量為83.4萬千升，同比下降9.4%,。

從全國比例來看,，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2023年全國白酒總產(chǎn)量為629萬千升,；同期四川全省白酒產(chǎn)量為174.1萬千升,，占比27.7%,。

相比之下，2021年的川酒似乎“更勝一籌”,，當(dāng)年川酒在全國的產(chǎn)量占比達到以53%,，真正做到了 “二瓶有其一” ,。

從占據(jù)半壁江山到不足三分天下,，僅從產(chǎn)量數(shù)據(jù)來看,，川酒在全國的“分量”似乎有所下降，因此有不少行業(yè)人士表現(xiàn)出了擔(dān)憂,。

的確,，產(chǎn)量占比下降，某種程度上可能意味著其在產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場供應(yīng)方面的優(yōu)勢有所減弱,，對全國白酒產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)和主導(dǎo)作用可能受到影響,，從產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的角度看，擔(dān)憂似乎不無道理,。

但也有川酒行業(yè)人士分析，除了市場消費端需求縮減,，白酒產(chǎn)量下降也受到原材料,、人工等成本增加的影響。此外,，在當(dāng)前市場加速回歸理性的背景下,，白酒生產(chǎn)轉(zhuǎn)向“求質(zhì)求精”已成常態(tài),。

在云酒頭條看來，川酒在全國產(chǎn)量占比下降不能簡單地一概而論,，需要持續(xù)關(guān)注其發(fā)展趨勢,，并結(jié)合四川白酒產(chǎn)業(yè)的整體結(jié)構(gòu)、企業(yè)應(yīng)對策略以及市場動態(tài)等進行綜合評估,。

實際上,，深層次看，川酒正迎來更高效,、更堅實的發(fā)展,。

市場競爭環(huán)境變了,，川酒也在變,。

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年,，全國白酒行業(yè)產(chǎn)量為629萬千升,，同比下降5.1%；銷售收入7563億元,，同比增長9.7%,；利潤總額2328億元，同比增長7.5%,。收入,、利潤正增長與縮量同時出現(xiàn)，說明白酒正在進入高質(zhì)量發(fā)展階段,。

另據(jù)《2024中國白酒市場中期研究報告》,，從2023年開始，酒類消費就進入“消費理性+價格理性”的雙理性時代,，到2024年上半年,，酒業(yè)的存量時代特征愈發(fā)鮮明，產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),、優(yōu)勢企業(yè),、優(yōu)勢品牌集中的趨勢愈加明顯。

這背后,，是經(jīng)濟進入新的轉(zhuǎn)型期,，酒業(yè)調(diào)整周期與經(jīng)濟大周期重合，市場需要擠水分,，酒業(yè)需要提檔升級,，落后產(chǎn)能被逐步出清已成必然。從川酒來看,，在強強競爭格局下,，川酒的宜賓,、瀘州、成都,、德陽,、遂寧等核心產(chǎn)區(qū)，都保持良好的上升勢頭,。

宜賓市酒業(yè)發(fā)展局局長李劍偉在接受媒體采訪時表示,，上半年，宜賓規(guī)上酒企實現(xiàn)產(chǎn)量,、營收,、利潤全面增長，預(yù)計全年營收總量有望突破2000億元,；下半年,，宜賓市將全面助力打造頭部品牌引領(lǐng)，腰部企業(yè)全面提升的產(chǎn)業(yè)架構(gòu),，完善產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系,，精準(zhǔn)開拓目標(biāo)市場。

德陽也實現(xiàn)良好增長,。在2024四川國際美酒博覽會（德陽）和“集體婚禮”“升學(xué)宴”等活動的催化和產(chǎn)區(qū)內(nèi)部資源配置不斷優(yōu)化的雙重推動下,，上半年德陽綿竹規(guī)上白酒企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值151.8億元，同比增長18.8%,。

此外,，瀘州食品輕紡產(chǎn)業(yè)增加值同比增長1.5%，整體呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長態(tài)勢,，核心企業(yè)瀘州老窖和郎酒均在各自賽道保持良好發(fā)展,。

從更大視角看，我國白酒產(chǎn)量已經(jīng)“七連降”,，從2016年的1358萬千升,，下降到去年的629萬千升，但營收和利潤卻在持續(xù)增長,。2016年白酒銷售額6126億元,，利潤總額為797.15億元；到2023年,，白酒銷售額7563億元,，利潤總額2328億元，降速提質(zhì)明顯,。

基于此,，我們可以發(fā)現(xiàn)，川酒縮量的背后，只是增長方式發(fā)生了變化,，川酒的龍頭地位和螺旋式上升的底層發(fā)展邏輯始終穩(wěn)固未變。與此同時,，川酒的深度布局,，也在持續(xù)展開。

川酒縮量的主旋律下,，“六朵金花”“十朵小金花”和“原酒20強”等企業(yè)組成的頭部和腰部力量，仍然在持續(xù)向上,。

作為龍頭,，五糧液是川酒高質(zhì)量增長的壓艙石。從財報數(shù)據(jù)看,，五糧液2024年一季度營收348.33億元,，同比增長11.86%；凈利潤140.45億元,，同比增長11.98%,。五糧液在7月發(fā)布消息，宣布完成半年目標(biāo)進度,，實現(xiàn)銷售收入,、主營業(yè)務(wù)收入、利潤“三過半”,。

瀘州老窖2023年實現(xiàn)營收302.33億元,，同比增長20.34%；實現(xiàn)凈利潤132.46億元,，同比增長27.79%,。2024年一季度，其營收為91.88億元,，同比增長20.74%,；凈利潤為45.74億元，同比增長23.2%,。兩份業(yè)績數(shù)據(jù)說明瀘州老窖依然穩(wěn)健,。

水井坊2024年上半年實現(xiàn)營收17.19億元，同比增長12.57%,；凈利潤達到2.42億元,，同比增長19.55%。在白酒行業(yè)調(diào)整周期,，水井坊保持了快速發(fā)展態(tài)勢,。

未上市的企業(yè)中，劍南春早在2021年銷售總收入就已突破200億元，近年來其銷售收入持續(xù)增長,，正全力沖擊300億目標(biāo),，其借勢2024四川國際美酒博覽會（德陽）推出皇家劍南春，發(fā)力高端,，引領(lǐng)德陽產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)向上,；去年郎酒營收也宣布突破200億元，產(chǎn)品體系完善,，赤水河左岸莊園醬酒正在加速成長,。

原酒企業(yè)中，高洲酒業(yè),、南溪酒業(yè),、今良造、四川省酒業(yè)集團,、瀘州巴蜀液酒業(yè),、?瀘州國之榮耀、東圣酒業(yè),、凸酒等除了維持原酒的市場份額,，均紛紛開啟品牌化轉(zhuǎn)型。

此前,，云酒頭條調(diào)研發(fā)現(xiàn),，東圣酒業(yè)的7億元左右的銷售額中，品牌酒銷售額超過80%,；今良造和高洲酒業(yè)的線上轉(zhuǎn)型都發(fā)力較早,，今良造的線上年銷售額已達到4000萬元，高洲酒業(yè)也達到2000多萬元,；凸酒在南充本地市場非常穩(wěn)固,，年銷售額超過5000萬元。

除了營收增加,，川酒企業(yè)還在持續(xù)推動轉(zhuǎn)型,，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

五糧液已經(jīng)從生產(chǎn),、營銷,、渠道和組織四個方面，進行了數(shù)字化變革,。以生產(chǎn)方面為例,，其以數(shù)據(jù)為核心對全價值鏈進行流程優(yōu)化，覆蓋原料獲取,、生產(chǎn),、包裝和銷售等多個環(huán)節(jié),，環(huán)環(huán)相扣，形成完整信息鏈,，確保生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的有效管控,。

瀘州老窖的智能包裝中心是酒業(yè)智能化的范本。這座燈塔工廠總投資21.36億元,，目前擁有高速自動化灌裝生產(chǎn)線5條,、包材立體庫貨位2萬個、成品立體庫貨位12萬個,，年包裝能力10萬噸、成品酒儲存能力超過500萬件,。其數(shù)字化和智能化程度達到行業(yè)頂級水平,。

不只是品牌酒企業(yè)，此前云酒頭條在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),，原酒20強中的南溪酒業(yè),、今良造，其智能化水平也達到90%左右,。

多維度向上,，正是現(xiàn)在的川酒。

產(chǎn)區(qū)品牌化,，是存量時代的另一個重要特征。

縱觀國際烈酒發(fā)展歷程,，拉菲與波爾多產(chǎn)區(qū),，馬爹利、軒尼詩,、人頭馬和干邑產(chǎn)區(qū),，獺祭與山口縣產(chǎn)區(qū)等，都不約而同走向“品類領(lǐng)袖引領(lǐng),，產(chǎn)區(qū)化協(xié)同發(fā)展”的終局,。

對于白酒產(chǎn)業(yè)而言，自2020年1月起,，白酒生產(chǎn)已從限制性產(chǎn)業(yè)目錄中剔除,，行業(yè)的準(zhǔn)入門檻進一步降低，產(chǎn)能擴張加速,，充分市場化競爭,，也已經(jīng)來到產(chǎn)區(qū)品牌化的臨界點。新周期,、新階段的競爭,，不再是企業(yè)的單打獨斗，而是產(chǎn)區(qū)生態(tài)和產(chǎn)區(qū)品牌的綜合競爭。

川酒的各個產(chǎn)區(qū),，均已開啟了新的階段,。

宜賓提出要加快建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，打響宜賓“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”品牌,，并通過承辦首屆“世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會”,，以宜賓產(chǎn)區(qū)名義舉辦和參與川酒全國行、2023央視秋晚等對外重大活動,。

瀘州每年整合5億元財政資金以及土地,、人才等優(yōu)質(zhì)資源，支持產(chǎn)區(qū)建設(shè),，同時舉辦了中國國際酒業(yè)博覽會,，落地建設(shè)四川中國白酒博物館，落戶建設(shè)國際蒸餾酒品牌中心,、入選“全國城市品牌十大創(chuàng)新案例”,。

德陽以三星堆文明遺址、中國四大年畫之一的綿竹年畫,、三國文化等人文資源和四川“三九大”旅游環(huán)線為代表的自然資源,，積極探索“文化+旅游+產(chǎn)業(yè)”的多種融合模式，開發(fā)出“劍南春·青銅紀(jì)”“中華年畫”“杜甫”等文創(chuàng)產(chǎn)品,，持續(xù)提升產(chǎn)區(qū)品牌,。

川東北產(chǎn)區(qū)整合遂寧、南充,、巴中,、綿陽、廣元,、達州,、廣安7個子產(chǎn)區(qū)，解決集中度相對較弱的問題,，進一步整合產(chǎn)區(qū)資源,，以遂寧為龍頭，形成合力,，不僅提升了遂寧的綜合競爭力,，也讓其他6個子產(chǎn)區(qū)乘上了產(chǎn)區(qū)品牌化的東風(fēng)。

成都市已經(jīng)將酒產(chǎn)業(yè)納入全市產(chǎn)業(yè)建圈強鏈戰(zhàn)略統(tǒng)籌推進,，實行了“鏈長+牽頭市級部門+區(qū)（市）縣+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+專業(yè)智庫”的推進機制,。2024年春糖期間，水井坊與成都旅游景區(qū)協(xié)會共同研發(fā)的成都首條酒旅融合路線《春飲一壺酒,，古今穿越600余年》,，串聯(lián)水井坊博物館,、杜甫草堂和武侯祠博物館等知名景點，持續(xù)推動酒業(yè)與城市相互賦能,。

川酒的五大產(chǎn)區(qū),，都在依靠自己的獨特資源，開啟產(chǎn)區(qū)品牌化之路,，適應(yīng)新的競爭,。

川酒的縮量提質(zhì),，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看,，是在為下階段的競爭布局。

產(chǎn)量向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中,，不僅能穩(wěn)住川酒的基本盤,，還將持續(xù)提升川酒的核心競爭力；持續(xù)打造產(chǎn)區(qū)品牌,，將讓產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)企業(yè)同頻共振，讓川酒搶占了未來酒業(yè)競爭的高地,；核心企業(yè)的持續(xù)增長,，讓川酒的續(xù)航能力和在未來的爆發(fā)力都得到了保障。

此外,，在5月底,，“一會一中心”（一會：四川省酒業(yè)協(xié)會；一中心：四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心）成立,，推動酒類生產(chǎn)要素更高效地鏈接和流通,。同時，四川省酒業(yè)協(xié)會,，還將統(tǒng)籌知識產(chǎn)權(quán)保護,、產(chǎn)區(qū)宣傳、文化推廣等工作,，承接酒類行業(yè)宣傳推介活動,，舉辦行業(yè)展覽會、洽談會,、文化創(chuàng)意會,、峰會論壇和行業(yè)會議等活動，持續(xù)擴大川酒的影響力,，打造產(chǎn)區(qū)品牌,。

自2017年以來，川酒全國行已先后走進長春,、南京,、鄭州,、濟南、西安,、貴陽,、上海、北京,、廣州,、杭州、武漢,、青島等十多座城市,。就在近期，“川行九州 津上添花”2024川酒全國行天津站品牌推廣活動于8月24日拉開帷幕,，并將持續(xù)至9月1日,。川酒也將以嶄新的姿態(tài)，展示川酒品牌,、探討川酒的高質(zhì)量發(fā)展,。

不斷求新求變的川酒，正在以新的姿態(tài),，迎接新的挑戰(zhàn),，創(chuàng)造新的輝煌。