5月26日,，2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在仁懷市茅臺國際大酒店啟幕,。

在“守正創(chuàng)新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群”的主題下，此次圓桌會沿用去年開創(chuàng)的“媒體話酒”形式,，并首次增加“白酒行業(yè)交流酒會”環(huán)節(jié),，5家媒體代表和13家咨詢公司從各自視角出發(fā)，歷時5小時,，圍繞在新時代背景,、市場環(huán)境下，貴州白酒突出問題怎么辦,，未來發(fā)展怎么看等,，帶來了一場極具前瞻性的深度分享。

█ 媒體話酒

本次圓桌會持續(xù)引入第三方媒體視角觀察分析,，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與傳播提供方向指引,。活動由中國周刊原總編輯,、南風窗原總編輯朱學東主持,。

媒體代表們從酒旅融合、品牌傳播,、國際化,、公益型企業(yè)探索等方面,，為貴州白酒發(fā)展建言獻策、貢獻智慧,。

▎孟雷

首都青年編輯記者協(xié)會執(zhí)行主席孟雷表示,，可以鼓勵小而美、精品化,、酒莊化,、體驗化，形成新業(yè)態(tài),、多業(yè)態(tài)的發(fā)展之路,。這將導入更多的文化、傳播,、創(chuàng)意、設計,、影視,、新媒體、美食,、民宿,、酒莊體驗式旅游等服務型周邊產(chǎn)業(yè)，吸引投資,、幫助興業(yè),，打造由白酒產(chǎn)業(yè)帶動的另一種人間煙火氣。

▎楊宇東

在第一財經(jīng)傳媒集團總編輯楊宇東看來,，酒企應突破“千人一面”問題,，向消費者更多展示自己“與眾不同的價值”，結(jié)合文旅資源,，形成更具深度,、更有創(chuàng)意的設計和推廣。

▎周智琛

▎秦書堯

云酒傳媒創(chuàng)始人、中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示,，當下對貴州白酒的研究,，應該指向戰(zhàn)略思維的突破和領先，當下應重點從走向世界,、探索打造公益型企業(yè),、關注審美提升三方面發(fā)力，從更高維度持續(xù)延續(xù)企業(yè)生命力,。

▎王海濤

搜狐總編輯王海濤認為,，酒是最好的媒介，但也需要適應新媒介環(huán)境,。在茅臺的引領下,，貴州一定會打造出更多名揚天下的醬酒品牌。

█ 13位行業(yè)咨詢專家激辯

“白酒行業(yè)交流酒會”是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會首次加入的行業(yè)咨詢專家交流環(huán)節(jié),，13位專家齊聚,，如此大規(guī)模在行業(yè)尚屬首次。他們結(jié)合自身當下對行業(yè)的最新研判,，對貴州白酒產(chǎn)業(yè)提出了自己的見解,。

咨詢專家們直擊當下行業(yè)痛點，對白酒行業(yè)發(fā)展趨勢,、醬酒產(chǎn)能,、大眾醬香,、國際化等進行分析研判。

● 關于行業(yè)未來預期

▎汪中求

在行業(yè)趨勢發(fā)展方面,，中國精細化管理研究所所長汪中求以“準備韌的戰(zhàn)斗”進行分享,，他表示，當下不能忽視我國經(jīng)濟正面對來自房地產(chǎn),、土地財政等新一輪沖擊,，從這個角度來講，白酒行業(yè)應該做好打硬仗的準備,。

▎王朝成

盛初集團董事長王朝成表示,，當下人口總量下降，老齡化程度進一步加深,，人口紅利減弱,，這一波產(chǎn)業(yè)調(diào)整的性質(zhì)不是周期性調(diào)整，是趨勢性回落,，“這一次不是消費人群和消費場景的減少,，疊加宏觀經(jīng)濟的周期，經(jīng)濟周期是一個比較小的因素,，但是人口是個比較大的因素?！?/span>

● 關于大眾醬酒

▎張權(quán)圖

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理張權(quán)圖表示，低端醬酒是沒有出路的,，在他看來,，醬酒企業(yè)要重點布局“300/600/1000/2000”四個價格帶，要靠品牌和品質(zhì)打造價格支撐,，白酒往下走是沒有出路的,，再難也要往上走。

而行業(yè)也不乏相反觀點,，認為大眾醬酒是未來貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的確定性增長點,，是存量時代下企業(yè)競爭的關鍵。

▎田卓鵬

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬咨詢董事長田卓鵬認為,，醬酒產(chǎn)品的新生產(chǎn)力是構(gòu)建醬酒新動能的關鍵，“濃醬清”混戰(zhàn)下,，次高端將成為醬酒產(chǎn)品新生產(chǎn)力的競爭焦點,，未來次高端消費將呈現(xiàn)“300/600/800元”主力價格分布，要優(yōu)先搶占300-500元市場,，率先布局500-800元市場,，在300元價格帶放量,，在600元價格帶培育。

另一方面,，大眾消費也成為醬酒業(yè)績新生產(chǎn)力的主要動力,，大眾醬香的市場潛力和需求有待被進一步挖掘和釋放。

▎呂咸遜

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜表示,，2017-2023年成功的醬酒品牌，大部分是通過高端化,、次高端化行業(yè)機會窗口成功的,，是在高成本、高價值,、高價格基礎上成功的,。但不是任何一款醬酒都可以媲美茅臺，醬酒的過度高端化,，也可能是品類性價比的泡沫化,，會影響消費者利益。

百元價格帶將是醬酒新品牌塑造的黃金賽道,。所以要科普碎沙酒也就是純糧固態(tài)醬香酒,，為醬酒大眾化、親民化提供產(chǎn)品支撐,。

● 關于國際化

▎丁佳川

波士頓（BCG）咨詢公司全球合伙人兼董事總經(jīng)理丁佳川表示,，縱觀國際烈酒發(fā)展歷程，都不約而同走向品類領袖引領,、產(chǎn)區(qū)化協(xié)同發(fā)展的道路,。因此黔酒國際化可從構(gòu)建品類價值標準、構(gòu)建品評表達標準度,、打造完整產(chǎn)品體系,、建立大產(chǎn)區(qū)策源地體驗、帶領品類國際化出海六個維度發(fā)力,。

▎李振江

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、和君咨詢副總經(jīng)理李振江表示，強化國際化“出?！睂嵺`,，專業(yè)化對接一批國際化資源與平臺，大力發(fā)展國際化渠道,、生態(tài)融合,，通過論壇交流、資源互換、模式輸出等方式,，搭建貴州獨具特色且務實的酒企品牌出海,，具有戰(zhàn)略性意義。

● 關于產(chǎn)業(yè)升級

▎楊光

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂咨詢董事長楊光表示,，貴州白酒發(fā)展升維有三重路徑：樹立龐大的產(chǎn)業(yè)觀、升華戰(zhàn)略觀與升級創(chuàng)新實踐,、打造新時代品質(zhì)觀,。

▎張健

對于中小酒企發(fā)展現(xiàn)狀以及未來發(fā)展方向，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、智邦達咨詢總經(jīng)理張健表示,，頭部醬酒擴張戰(zhàn)略堅定，中小醬酒企業(yè)面臨洗牌,。在張健看來,，產(chǎn)業(yè)繁榮期，中小醬酒企業(yè)可以享受到品類擴張的紅利,，而在產(chǎn)業(yè)調(diào)整期,，中小醬酒企業(yè)產(chǎn)能則會被加速出清，隨著醬酒產(chǎn)業(yè)集中化趨勢,，未來中小醬酒生存空間將越來越小,。

▎王亮

普華永道思略特品牌與營銷咨詢總監(jiān)王亮表示，針對行業(yè)“高端化,、場景化,、年輕化和短鏈化”的趨勢，可以“生活方式品牌”塑造為抓手,，通過確定品牌目標人群,、準確清晰的品牌定位,、提出品牌大愿景,、構(gòu)建品牌生活場景、形成品牌產(chǎn)品系列規(guī)劃,、強化品牌認識共六個步驟進行,。

▎吳亮

艾利艾智庫首席專家吳亮看來，醬酒產(chǎn)品需求量由喝酒吃飯的現(xiàn)實需求和保值,、增值的預期需求組成,，所以預期的管理對企業(yè)而言是實實在在的?；诖?，可以建立一個類似于美聯(lián)儲議息會議的組織，每隔一段時間就召開研討會研判供需問題，并及時進行公開,，用這種科學透明的方式來管理市場預期,。

● 關于渠道

▎蘇偉娜

尼爾森高級研究總監(jiān)蘇偉娜表示，當下銷售渠道逐漸向02O轉(zhuǎn)變,，酒類電商等新興渠道分散,。

千元價位段用戶更偏好通過線下渠道購買產(chǎn)品，尤其是煙酒專賣店,、中高檔飯店,，購買比例明顯高于其他價位段用戶，是未來渠道擴展的機會點,，未來可持續(xù)深耕,，而在低價位產(chǎn)品方面，即時購買比例較高,。

▎林楓

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、君度咨詢董事長林楓分析：“社交化價值的航道被白酒牢牢占據(jù)，白酒品牌成為社交鏈條中的超級等價物,?！彼硎荆壳俺壍葍r物形成的邏輯正在發(fā)生變化,，從供給側(cè)來說,，費用主權(quán)失控；從需求側(cè)來看,，品牌敘事錯位,，這是目前行業(yè)的兩大痛點。

█ 貴州白酒“思想”的領先性

自2018年貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會創(chuàng)辦以來,，今年已是第6屆,。

▎朱學東

其不僅是貴州白酒企業(yè)互信的平臺，也是備受關注的行業(yè)峰會,，給貴州白酒企業(yè)帶來巨大的觀念轉(zhuǎn)變,，企業(yè)家以更高站位、更寬視野樹立品牌,，企業(yè)實力和競爭力更強,。

從2018“同心共譜酒文章，攜手共拓酒天地”到2019“接力貴州酒業(yè)共識,，續(xù)寫競合發(fā)展篇章”,，到2020“產(chǎn)區(qū)聚力競千帆，黔酒匯流合百川”,，到2021“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時代”,，再到2023年“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”，縱觀歷屆白酒圓桌會主題,，可以看到貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡,，由抱團取暖到競合發(fā)展，正在達成更多共識,。

本屆圓桌會以“守正創(chuàng)新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群”,，體現(xiàn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段性改變，向更深層次,、更高水平邁進,。

可明顯看到，在不同階段,，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會持續(xù)為行業(yè)發(fā)展,，做出了非常重要的思考和指導，在一程度上,，這也反映出貴州白酒“思想”的領先性,。

結(jié)合貴州白酒近年來的發(fā)展看，在行業(yè)競爭中,，除品牌,、品質(zhì)等要素外，“思想”則是最大的變量,。思想與文化的先進性,，一定是最大的競爭優(yōu)勢和發(fā)展保障，對于擴大培育消費人群,，提升產(chǎn)品價值認同,，能起到強大的助力。