3月4日，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)2023年度年會(huì)舉行,。

會(huì)上,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)劉幫濤公布了一組數(shù)據(jù)——2023年，仁懷酒類行業(yè)規(guī)劃新增優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能10萬(wàn)千升,，建成投產(chǎn)4萬(wàn)千升,，上繳稅收696.66億元（其中茅臺(tái)集團(tuán)623.55億元,、地方酒企73.11億元）,；新增規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)12家、億元級(jí)企業(yè)7家,，產(chǎn)能5000噸以上白酒生產(chǎn)企業(yè)達(dá)12家,。

近年來(lái)，仁懷產(chǎn)區(qū)民營(yíng)酒企規(guī)模不斷擴(kuò)大,，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展不斷注入新的活力,，成為產(chǎn)區(qū)增長(zhǎng)的重要一極。

2021年,，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)共同授予仁懷“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào),。

這一年,，仁懷產(chǎn)區(qū)建設(shè)邁入新階段，開啟白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動(dòng),。自行動(dòng)實(shí)施以來(lái),，仁懷995家企業(yè)開展了窖底防滲改造、煤改氣,、水冷改風(fēng)冷,、暗管改明管的“四改”行動(dòng)。

仁懷市以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo),，持續(xù)開展白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理“瘦身革命”和“健身運(yùn)動(dòng)”,，產(chǎn)區(qū)“低小散弱”問題得以根本性轉(zhuǎn)變，也培育了一批具備全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力的白酒企業(yè),。數(shù)據(jù)顯示,，目前仁懷產(chǎn)區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)由1925家減至983家，涉及白酒生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道由18個(gè)減至9個(gè),。

數(shù)據(jù)顯示,，近三年來(lái)，仁懷醬香酒產(chǎn)值年均增速達(dá)17.4%,，為仁懷市經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),，其地區(qū)生產(chǎn)總值從2021年的1500億元發(fā)展到1800億元。

▎劉進(jìn)

仁懷市委常委,、仁懷經(jīng)開區(qū)（園區(qū)）黨工委書記劉進(jìn)表示,，白酒產(chǎn)業(yè)是仁懷的支柱產(chǎn)業(yè)和“經(jīng)濟(jì)引擎”，仁懷充分發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，緊緊圍繞“四新”主攻“四化”戰(zhàn)略部署,，狠抓醬香白酒首位產(chǎn)業(yè),，守牢生態(tài)環(huán)境底線，醬香白酒產(chǎn)業(yè)保持健康,、有序,、穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。

▎呂云懷

針對(duì)產(chǎn)區(qū)大好局面,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷倡議：“我們務(wù)必要進(jìn)一步凝聚發(fā)展共識(shí),、珍惜榮譽(yù)，在基酒生產(chǎn),、產(chǎn)品質(zhì)量,、品牌建設(shè)等樹立高質(zhì)量目標(biāo)，采取一切措施加強(qiáng)核心產(chǎn)區(qū)綜合能力建設(shè),，做名副其實(shí)的核心產(chǎn)區(qū),。”

▎劉幫濤

劉幫濤表示,，2024年,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)將重點(diǎn)支持市內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展壯大，以“資源集約”為導(dǎo)向,，推進(jìn)中小企業(yè)兼并重組,，做好產(chǎn)品品牌化、規(guī)?；?、集約化，追求產(chǎn)品成功值,、附加值,、市場(chǎng)值，實(shí)現(xiàn)有限資源效益最大化,，徹底清除產(chǎn)品質(zhì)量,、安全生產(chǎn)、資源利用等方面的問題和隱患,，著力培育有較高質(zhì)量的白酒企業(yè)梯度集群,。

面對(duì)經(jīng)濟(jì)周期與行業(yè)周期的雙周期性，仁懷產(chǎn)區(qū)以不變應(yīng)萬(wàn)變,，狠抓品質(zhì)建設(shè),，切實(shí)提升了產(chǎn)區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)工作中,，產(chǎn)品質(zhì)量提升始終是其最為核心的板塊,，提升基酒質(zhì)量,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成為仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)一項(xiàng)常態(tài)化工作。

為切實(shí)抓好生產(chǎn)企業(yè)輪次基酒的生產(chǎn)工作,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)從企業(yè)下沙開始,，先后多批次組織由20多名制曲、釀造專家組成的生產(chǎn)督導(dǎo)組,，對(duì)會(huì)員企業(yè)下糙沙工作和輪次酒生產(chǎn)開展生產(chǎn)技術(shù)檢查指導(dǎo),。

▎專家組深入生產(chǎn)一線調(diào)研指導(dǎo)

每到一處，專家組都深入一線車間,，實(shí)地查看了解企業(yè)下糙沙,、曲藥曲倉(cāng)管理和輪次基酒生產(chǎn)情況，通過“望,、聞、問,、切”了解企業(yè)工藝操作情況,，采取“一廠一策”的方式，為企業(yè)輪次基酒生產(chǎn)把脈問診,，面對(duì)面進(jìn)行工藝技術(shù)指導(dǎo),。

據(jù)了解，2023年仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)先后為20多家企業(yè)的30余款產(chǎn)品舉行品鑒活動(dòng),，提出產(chǎn)品勾調(diào)建議意見,，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量；先后3次發(fā)出行業(yè)倡議,，配合有關(guān)部門開展酒類市場(chǎng)違規(guī)廣告專項(xiàng)整治活動(dòng),。

仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)配合有關(guān)部門加大對(duì)串酒生產(chǎn)的打擊整治力度，規(guī)范食用酒精輸入報(bào)備審查制度,，很大程度遏制了串酒在仁懷市范圍的隨意生產(chǎn),，逐步凈化仁懷白酒市場(chǎng)，進(jìn)一步規(guī)范了酒類行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,。

呂云懷表示：“所有仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒企業(yè),，尤其是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理者,，要樹立傳統(tǒng)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),，在企業(yè)管理中堅(jiān)持醬香酒傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)守生產(chǎn),、儲(chǔ)存,、勾調(diào)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保每一滴酒都是高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的高質(zhì)量酒,?！?/span>

2023年，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)新工作方式,，生產(chǎn),、市場(chǎng)兩手抓，通過系列組合拳,，在更大層面推動(dòng)仁懷產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)建設(shè),。

據(jù)了解，2023年,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)組織企業(yè)走出去開展產(chǎn)區(qū)宣傳和品牌推介,，先后前往海口,、大連,、鄭州、青島,、成都等城市開展“美酒獻(xiàn)華夏”系列宣傳推介活動(dòng),；三十余次派員前往鄭州、西安,、泉州,、廣州、?？?、濟(jì)南等城市參加會(huì)員企業(yè)的新品發(fā)布、市場(chǎng)推廣活動(dòng),，切實(shí)幫助會(huì)員企業(yè)提升了市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)成效,；多次組織專家委員會(huì)委員赴海口,、鄭州,、大連、青島,、寧夏,、意大利特雷維索等地，對(duì)醬香酒釀造工藝,、歷史文化和品評(píng)勾調(diào)技藝等作了專業(yè)講解和論述,。

此外，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)還承辦了中國(guó)醬香白酒供應(yīng)鏈高峰會(huì)議,、仁懷產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì),、癸卯年茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽(yáng)節(jié)祭水大典、赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)話等活動(dòng),，推動(dòng)仁懷醬香白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，以及赤水河流域下游醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)作,。

以重陽(yáng)祭水大典為例，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)真籌措,，在總結(jié)往屆成功辦節(jié)的基礎(chǔ)上,，通過市場(chǎng)化辦節(jié)，傳統(tǒng)化祭祀,，逐步豐富完善“以祭促節(jié),、以節(jié)促銷、廠商互動(dòng),、酒旅融合”的辦節(jié)機(jī)制,，讓外界感受醬香酒的神秘魅力，彰顯醬香酒的品類價(jià)值,。

通過連續(xù)幾年來(lái)的成功舉辦,，中國(guó)醬香酒節(jié)和重陽(yáng)祭水大典已成為中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）重要酒類文化活動(dòng)和對(duì)外宣傳的重要酒文化名片。

長(zhǎng)期以來(lái),，仁懷酒企多以貼牌,、OEM、原酒等發(fā)展模式為生存,、發(fā)展核心。隨著行業(yè)的調(diào)整和仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)變革的推進(jìn),，仁懷產(chǎn)區(qū)酒企不斷調(diào)整市場(chǎng)策略,。

從產(chǎn)區(qū)調(diào)研和酒企動(dòng)向來(lái)看，酒企正紛紛抓住風(fēng)口,，擴(kuò)大產(chǎn)能,、做大單品、創(chuàng)新營(yíng)銷,，以口碑激蕩市場(chǎng),，綻放產(chǎn)區(qū)品牌之光。

會(huì)上,，劉幫濤表示,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)將堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，引導(dǎo)企業(yè)緊跟消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),，注重研究市場(chǎng)變化,，細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)，在產(chǎn)品個(gè)性化定制,、柔性化服務(wù),、用戶體驗(yàn)等方面進(jìn)行創(chuàng)新，著力開發(fā)“老中青,、高中低,、大中小瓶”等適合不同消費(fèi)群體,、不同消費(fèi)需求的產(chǎn)品，持續(xù)引領(lǐng)消費(fèi)習(xí)慣,，提高產(chǎn)品精準(zhǔn)水平,，培育壯大醬香酒消費(fèi)群體，努力不斷提高市場(chǎng)份額,。

在仁懷市政府,、酒業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)協(xié)同并進(jìn)形成的強(qiáng)大合力下，仁懷產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)發(fā)展的未來(lái)也更加值得期待,。