出品丨云酒視界

在產(chǎn)業(yè)“減碳”之路上,，酒業(yè)又邁出了堅實(shí)一步,。

近日,，華潤雪花啤酒濱海工廠與華潤（北京）電力銷售有限公司簽署“100%綠電直購且不高于火電價格”的協(xié)議，目前該協(xié)議已經(jīng)執(zhí)行實(shí)施,。

這或是啤酒行業(yè)首例使用100%綠電的案例,，是行業(yè)在綠色低碳發(fā)展道路上的重要突破。

在白酒行業(yè),，茅臺已經(jīng)在2023年實(shí)現(xiàn)100%綠色用電,。

兩家頭部酒企用實(shí)際行動，體現(xiàn)了酒業(yè)不斷推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展,、力求向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型的決心,。

綠電帶來的勢能，或許比想象的更大,。

貴州茅臺2022年度ESG報告顯示，公司全年采購綠電4400萬千瓦時,，相當(dāng)于減排二氧化碳3.2萬噸,。到2023年，其完成首單綠色電力市場化交易后，茅臺綠電使用量達(dá)1億度,，是貴州首家實(shí)現(xiàn)100%綠色用電的酒企,。

茅臺100%綠電的背后，是貴州省深入推進(jìn)綠色低碳發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)方向,。

2022年7月,，貴州發(fā)布實(shí)施《貴州綠色電力交易實(shí)施細(xì)則（試行）》和《貴州新能源參與市場化交易方案（試行）》；2023年12月,，貴州省能源局印發(fā)《貴州新能源參與電力市場交易管理辦法》……

在啤酒行業(yè),，華潤啤酒也是使用100%綠電的先行者。

華潤啤酒董事會主席侯孝海曾表示,，華潤啤酒要腳踏實(shí)地推動降碳舉措落地,，爭取用3年時間推動公司碳管理水平邁上新臺階。

2023年,，華潤雪花啤酒濱海工廠與天津港保稅區(qū)城環(huán)局深度合作,，開展一系列減碳活動：完成污水協(xié)議排放工作，率先實(shí)現(xiàn)廢水“零碳”排放,；陸續(xù)停用柴油叉車,，全部更換為電叉車，減少尾氣排放……

當(dāng)年,，濱海工廠碳排放總強(qiáng)度為89Kg/KL,，其中凈購入電碳排量占比達(dá)到37%，綜合能耗同比下降11%,。

此次華潤雪花啤酒濱海工廠簽署的全綠電直購協(xié)議,，使其成為天津市和華潤啤酒體系內(nèi)首家全年實(shí)現(xiàn)“零碳”用電的工廠。

業(yè)內(nèi)人士分析,，隨著各產(chǎn)區(qū)綠色能源產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和政策的不斷完善,，會有越來越多的酒企加入到使用綠電的行列中來，共同推動綠色低碳發(fā)展的進(jìn)程,。

關(guān)于什么是綠電,，國家能源委員會能源專家咨詢委員會委員、廈門大學(xué)中國能源政策研究院院長林伯強(qiáng)曾表示,，綠電是指在生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)零或趨近于零二氧化碳排放得到的電力,。目前，我國的綠電主要以太陽能光伏發(fā)電和風(fēng)力發(fā)電為主,。

根據(jù)世界資源研究所發(fā)布的數(shù)據(jù),，我國電力行業(yè)二氧化碳排放占全國能源消耗產(chǎn)生二氧化碳排放總量的40%左右，其中煤電是最主要的碳排放源,。

近年來,，國內(nèi)越來越多的企業(yè)開始向使用低碳清潔能源轉(zhuǎn)型,，綠電在新能源產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中發(fā)揮了重要作用，其有效滿足了企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的“剛需”,，拓寬用戶的減排路徑,。

在酒行業(yè)，綠電帶來的效益也初步顯現(xiàn),。

茅臺方面表示,，其采購的綠電，將直接減少溫室氣體排放約9.4萬噸二氧化碳當(dāng)量,，以平均每畝樹林減排1.33噸二氧化碳折算,，相當(dāng)于植樹7萬畝。

華潤啤酒預(yù)估,，到2024年底，華潤雪花啤酒濱海工廠碳排放強(qiáng)度將降低至53Kg/KL,，碳減排幅度將達(dá)到40%,，工廠碳排放強(qiáng)度邁進(jìn)世界一流水平。

產(chǎn)區(qū)方面,，仁懷產(chǎn)區(qū)已經(jīng)啟動釀酒生產(chǎn)“電改造”項目,。

截至目前，仁懷已改造運(yùn)行“電釀酒”企業(yè)63家,，報裝容量14.7萬千伏安,，產(chǎn)生蒸汽57萬噸，減少8.8萬噸二氧化碳,、25噸二氧化氮排放,。另有意向簽約的釀酒企業(yè)151家，預(yù)計報裝容量16.8萬千伏安,，將陸續(xù)在兩年完成電能替代,，預(yù)計可產(chǎn)生蒸汽65萬噸，減排10萬噸二氧化碳,、28.5噸二氧化氮,，保障酒企在釀酒過程中零碳排放、零污染,，真正實(shí)現(xiàn)綠色“電釀酒”,。

全行業(yè)都在為“碳達(dá)峰”“碳中和”而努力,，在這個過程中,，酒業(yè)并不是被動“染色”，而是通過一系列技術(shù),、模式創(chuàng)新,，打造出一份綠色發(fā)展的酒業(yè)樣本。

頭部酒企正在從多角度、多方面為酒業(yè)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。

將零碳目標(biāo)融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略：五糧液將“零碳目標(biāo)”和企業(yè)發(fā)展掛鉤,，力爭打造零碳企業(yè)。其宣布將于2050年實(shí)現(xiàn)五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)可再生能源消費(fèi)比重提升至50%,，碳排放強(qiáng)度下降30%,。

全方位建立減碳體系：珍酒李渡以低碳發(fā)展為方向，較早推行綠色制造戰(zhàn)略任務(wù),，建立了長效機(jī)制,。從打造綠色化原料種植基地，到發(fā)布ESG環(huán)保禮盒,，其在全產(chǎn)業(yè)鏈建立減碳體系,。

投資減碳項目：舍得酒業(yè)投資600余萬元開展沼氣提純生物天然氣項目，通過濕式脫硫+PSA（變壓吸附）工藝去除沼氣中的雜質(zhì)組分,，實(shí)現(xiàn)了降碳增效“雙贏”,。

創(chuàng)新減碳科技：青島啤酒在國內(nèi)首創(chuàng)的“啤酒高濃廢水與市政污水協(xié)同處理減污降碳資源化利用關(guān)鍵技術(shù)”，目前已推廣至公司35家啤酒廠,，每年可減少碳排放1.2萬噸,。

在實(shí)踐減碳綠色發(fā)展的道路上，酒業(yè)已經(jīng)收獲了豐富的成績,。

如瀘州老窖入選中國工業(yè)碳達(dá)峰“領(lǐng)跑者”企業(yè)名單,；舍得酒業(yè)廢水處理站沼氣提純生物天然氣項目，入選國家生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《2023中國減污降碳協(xié)同增效典型案例》,；國臺酒業(yè)入選國家級綠色工廠……

酒業(yè)減碳的未來如何,？

2023年8月20日，《中國酒業(yè)零碳示范工廠》《中國酒業(yè)零碳示范產(chǎn)區(qū)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)討論會在山西省汾陽市召開,，兩大標(biāo)準(zhǔn)將引導(dǎo)酒業(yè)踐行“雙碳”目標(biāo),。

2024年初，在多家頭部白酒企業(yè)召開的“新春第一會”上,，有關(guān)ESG方面的內(nèi)容,，同樣備受關(guān)注。

2月22日,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布通知,，由中國酒業(yè)協(xié)會酒與社會責(zé)任促進(jìn)工作委員會牽頭制訂的兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國酒類企業(yè)ESG披露指南》《中國酒類企業(yè)ESG評價指南》已完成征求意見稿，并公開征求意見,。這兩項指南的出臺,，將為酒業(yè)的綠色發(fā)展提供規(guī)范化評估制度。

在全行業(yè)的共同書寫下,，綠色酒業(yè)的藍(lán)圖,，已經(jīng)慢慢展卷,。