2019年12月27日,，“川酒”成為京城酒圈的焦點(diǎn),。當(dāng)《國(guó)寶檔案》主持人任志宏用他標(biāo)志性的聲音說出“試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅肌”,，人們對(duì)川酒有了不一樣的感受與體會(huì),。

這是2019“川酒全國(guó)行”北京收官之站，此前的兩年多里,，川酒抱團(tuán)走過長(zhǎng)春,、南京、鄭州,、濟(jì)南,、西安、貴陽,、上海,，成為最具知名度和影響力的酒業(yè)IP之一。

2020年,，“川酒全國(guó)行”將進(jìn)入第四個(gè)年頭,，從四川省委、省政府領(lǐng)導(dǎo),，四川省經(jīng)信廳,、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)，到四大產(chǎn)區(qū)地方主管單位,，從“六朵金花”“十小金花”,，到各地優(yōu)勢(shì)品牌，舉川酒之合力,，聚川酒之精華的“川酒全國(guó)行”，對(duì)產(chǎn)業(yè)究竟帶來了怎樣的改變,？通過這一行動(dòng),，川酒究竟要做什么,？

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“川酒全國(guó)行”的核心動(dòng)作是什么？

每一場(chǎng)“川酒全國(guó)行”活動(dòng),，都傳遞出巨大的信息量,。

諸如展覽、宣講,、品鑒,、論壇、表演等形式,，生態(tài),、技藝,、品質(zhì),、歷史,、文化等內(nèi)容……參加一場(chǎng)“川酒全國(guó)行”，基本相當(dāng)于上了一堂“川酒普及課”，即便是沒有專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)的普通消費(fèi)者,，也能很快記住川酒的優(yōu)勢(shì)與特色。

▲2018年8月，川酒全國(guó)行走進(jìn)江蘇南京（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

推介是每一個(gè)展覽展示的基礎(chǔ)功能,，“川酒全國(guó)行”之所以成為IP,，之所以能夠影響行業(yè),，是因?yàn)樵凇巴平椤边@個(gè)基本動(dòng)作之上，還有一個(gè)關(guān)鍵的核心動(dòng)作——抱團(tuán),。

以2019“川酒全國(guó)行”北京站為例,，本站展覽分為三個(gè)章節(jié)：生態(tài)川酒、文化川酒,、奮進(jìn)川酒,。無論介紹“水土氣氣生”的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，還是詩酒佳話,、技藝傳承的文化底蘊(yùn),，以及展示產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)與趨勢(shì)，“六朵金花”,、“四大產(chǎn)區(qū)”固然各有魅力,、各有表現(xiàn)，但始終以“川酒”整體性為統(tǒng)領(lǐng),，抱團(tuán)一體,，反復(fù)渲染強(qiáng)化“川酒”整體形象。

▲2018年10月,，川酒全國(guó)行走進(jìn)河南鄭州（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

事實(shí)上，川酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的交流合作向來有之，但面向社會(huì)和市場(chǎng)的產(chǎn)區(qū)整體傳播卻相對(duì)較少,，這一點(diǎn)在“川酒全國(guó)行”過程中得到了極大的提升,。

▲2018年11月，川酒全國(guó)行走進(jìn)山東濟(jì)南（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

北京站活動(dòng)第二天之后,，云酒頭條公眾號(hào)一篇題為《2019川酒全國(guó)行北京收官,，為何將主題落在“好酒”二字,？》（點(diǎn)擊鏈接即可跳轉(zhuǎn)閱讀）的文章引發(fā)朋友圈刷屏，當(dāng)天閱讀量即達(dá)到10W+,。文章對(duì)川酒的整體品質(zhì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了深度剖析,。

▲2019年8月，川酒全國(guó)行走進(jìn)陜西西安（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

而在近兩年來的川酒全國(guó)行活動(dòng)中,，關(guān)于這一主題的傳播持續(xù)不斷，使川酒抱團(tuán)效應(yīng)深入人心,，川酒的整體形象與整體價(jià)值,，為市場(chǎng)所熟悉和認(rèn)同。

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川酒為何要“抱團(tuán)”,？

從全行業(yè)來看,，集群性是川酒最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，僅從企業(yè)單體角度來比較,，強(qiáng)大如“六朵金花”,，在省外均能找到同量級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但若論產(chǎn)業(yè)規(guī)模之大,、名酒數(shù)量之眾,、綜合實(shí)力之強(qiáng)，則無出川酒之右者,。

川酒的集群優(yōu)勢(shì)可以說是遙遙領(lǐng)先,。2019年1-11月，全國(guó)白酒產(chǎn)量為698萬千升,，累計(jì)增長(zhǎng)0.5%,。同期，四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量326萬千升,，同比增長(zhǎng)5.3%,。不僅在增速上領(lǐng)跑行業(yè)，產(chǎn)量占比更達(dá)到46.70%,，接近全國(guó)半壁江山,。

即便放眼全球烈酒產(chǎn)業(yè),，川酒同樣也是重要一極。根據(jù)英國(guó)權(quán)威酒飲料媒體The Spirits Business（TSB）于2019年6月17日發(fā)布的2018年度全球烈酒銷量排行榜顯示,，2018年全球烈酒總產(chǎn)量24.2億箱,，折合總產(chǎn)量約為2178萬千升，川酒占比達(dá)16.5%,。

▲2019年9月,，川酒全國(guó)行走進(jìn)貴州貴陽（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

問題是,，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，川酒這種集群優(yōu)勢(shì)，只是數(shù)量和規(guī)模的疊加,，卻未能產(chǎn)生更強(qiáng)的“虹吸效應(yīng)”,。川酒之“大”，與川酒之“好”,，二者之間存在必然的邏輯聯(lián)系,，但這種聯(lián)系未能對(duì)經(jīng)銷商、消費(fèi)者說清楚,。

▲2019年10月,，川酒全國(guó)行走進(jìn)上海（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

“抱團(tuán)”走向市場(chǎng),，“抱團(tuán)”推介傳播,，這是轉(zhuǎn)化集群優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵舉措?！傲浣鸹ā薄八拇螽a(chǎn)區(qū)”凝成合力,，代表著最適宜釀造優(yōu)質(zhì)白酒的風(fēng)土與自然,，集群優(yōu)勢(shì)之“大”,，便是川酒品質(zhì)之“好”的最有力佐證?！氨F(tuán)”這一核心動(dòng)作之意義,，正是向公眾傳達(dá)這種信息：在以自然選擇為決定性因素的中國(guó)白酒中，“最大”就意味著“最好”,。

▲2019年12月,，川酒全國(guó)行走進(jìn)北京（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

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年增長(zhǎng)12.5%,，靠“抱團(tuán)”能否實(shí)現(xiàn),？

在這一輪白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期中，川酒表現(xiàn)最為突出,，已形成前所未有的巨大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，而接下來,，川酒走勢(shì)又將如何？

根據(jù)四川省“川酒振興計(jì)劃”,，到2020年,，全省白酒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入要達(dá)到3000億元，到2022年達(dá)到3800億元,，占全國(guó)比重穩(wěn)定在40%以上,，為實(shí)現(xiàn)全省食品飲料萬億目標(biāo)起到關(guān)鍵性的支撐作用。

▲川酒“六朵金花”集體亮相川酒全國(guó)行（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

相比于2018年2372億元的主營(yíng)收入規(guī)模,，川酒在未來三年尚有1400億元以上的預(yù)期增長(zhǎng)空間，總增幅約為60%,，在此期間年均增長(zhǎng)率約為12.5%,。

即便對(duì)于增勢(shì)強(qiáng)勁的川酒，這也是一個(gè)極具挑戰(zhàn)性的目標(biāo),。

作為川酒的王牌部隊(duì),，“六朵金花”今年發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁。2019年,，五糧液集團(tuán)成功實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo),，主業(yè)年銷售突破500億元，已連續(xù)三年每年遞增100億,；瀘州老窖去年前三季度營(yíng)收114.77億元,，同比增長(zhǎng)23.90%；水井坊去年前三季度營(yíng)收25.51億元,，同比增長(zhǎng)23.93%,；舍得酒業(yè)同期營(yíng)收18.43億元，同比增長(zhǎng)16.01%,。按照前三季度表現(xiàn)推測(cè),，川酒“六朵金花”在2019年總的營(yíng)收增量將達(dá)到200億以上。

但按照既定“節(jié)奏”,，川酒未來幾年的分解增幅應(yīng)在300億元以上,，這意味著川酒的腰部、腿部力量,，至少要貢獻(xiàn)百億以上的年度增長(zhǎng),。

▲川酒“十朵小金花”集體亮相川酒全國(guó)行（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

在行業(yè)加劇分化的形勢(shì)下,，二線品牌,、中小企業(yè)的增長(zhǎng)并不容易。調(diào)查顯示,，年銷售1億元至20億元的“腰部”川酒企,，近兩年分化現(xiàn)象明顯,，以豐谷、仙潭,、古川,、金雁等為代表的“小金花”品牌增勢(shì)良好，一些酒企則市場(chǎng)范圍萎縮,，銷售下滑,；銷售規(guī)模在一億元以下的小型川酒企業(yè)（含原酒企業(yè)）則有很多遇到增長(zhǎng)瓶頸，甚至面臨著生存危機(jī),。

當(dāng)“穩(wěn)中求進(jìn)”“穩(wěn)字當(dāng)頭”已成各大龍頭酒企的戰(zhàn)略性判斷,，川酒的未來增長(zhǎng)模式，應(yīng)當(dāng)以“六朵金花”龍頭為帶動(dòng),，各層級(jí)酒企全線出擊,，全面擴(kuò)張。

在這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程中,，“抱團(tuán)”將發(fā)揮十分關(guān)鍵的作用,。

▲川酒四大產(chǎn)區(qū)集體亮相川酒全國(guó)行（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

“抱團(tuán)”能夠?yàn)榇ň苾r(jià)值背書的含金量飆升,，將巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì),，轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的價(jià)值優(yōu)勢(shì)背書，無論對(duì)“六朵金花”在頭部競(jìng)爭(zhēng)的超越領(lǐng)先,，還是二,、三線梯隊(duì)的出擊布局，都是強(qiáng)有力的“助攻”,。

當(dāng)“抱團(tuán)”從一個(gè)市場(chǎng)動(dòng)作變?yōu)橐环N產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式,，川酒解決的不僅是12.5%年增長(zhǎng)率，也是對(duì)自我“上限”的突破和超越,。

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“對(duì)標(biāo)”干邑,，川酒的另一種可能

以更長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來看，“抱團(tuán)”能夠釋放多大能量,？法國(guó)的干邑產(chǎn)區(qū)給川酒展示了另一種可能,。

白酒與白蘭地同在世界六大烈性酒之列，四川是中國(guó)白酒頂級(jí)產(chǎn)區(qū),，干邑則是世界一流的白蘭地產(chǎn)區(qū)，但在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面,，四川與干邑有著明顯的區(qū)別,。

干邑（Cognac）位于法國(guó)西南部，人頭馬,、軒尼詩,、馬爹利,、拿破侖等頂級(jí)白蘭地品牌均產(chǎn)于此。干邑在全球范圍擁有巨大的影響力,，根據(jù)法國(guó)國(guó)家干邑管理局（BNIC）發(fā)布的統(tǒng)計(jì)報(bào)告稱,，在2018年7月31日至2019年8月1日的一年時(shí)間里，干邑白蘭地出貨量達(dá)到2.04億瓶,，占干邑全年總產(chǎn)量的98%之多,，出口總值達(dá)34億歐元，同比增長(zhǎng)6.9%,。

另據(jù)資料顯示,，目前干邑白蘭地的市場(chǎng)銷售，已遍及全世界150余個(gè)國(guó)家,。

在這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程中,，“抱團(tuán)”將發(fā)揮十分關(guān)鍵的作用。

▲“川酒全國(guó)行”將川酒元素體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中（左右滑動(dòng)可查看更多）

干邑能夠達(dá)到如此之高的“國(guó)際化”程度,，與“抱團(tuán)”有著密切聯(lián)系,。

創(chuàng)建于1946年的法國(guó)國(guó)家干邑管理局，主要負(fù)責(zé)在世界范圍內(nèi)宣傳,、推廣和保護(hù)“干邑”這一原產(chǎn)地地理標(biāo)志,。以中國(guó)市場(chǎng)為例，早在2009年12月,，當(dāng)時(shí)的國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局便對(duì)“干邑”地理標(biāo)志予以認(rèn)證和保護(hù),，這也是中國(guó)首個(gè)官方認(rèn)證的國(guó)外地理標(biāo)志。此后十年間,，已有二十余件涉及“干邑”標(biāo)志使用的案件得到有效解決,。

在產(chǎn)區(qū)整體品牌的統(tǒng)領(lǐng)下，干邑產(chǎn)區(qū)推廣活動(dòng)長(zhǎng)期保持著極高的市場(chǎng)密度,，截止目前,，中國(guó)以3800萬瓶的年進(jìn)口量成為全球第二大干邑消費(fèi)市場(chǎng)。

▲以川酒為媒,，一場(chǎng)場(chǎng)視聽盛宴,，讓川酒文化直抵人心（左右滑動(dòng)可查看更多，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

同樣擁有頂級(jí)品牌,，同樣擁有鮮明的產(chǎn)區(qū)特征優(yōu)勢(shì),，四川能否像干邑一樣，成為全球化產(chǎn)區(qū),，川酒能否像干邑一樣,，成為世界性酒種。

對(duì)于川酒的未來,，“抱團(tuán)”走出去,，或許已不是“做不做”的問題,，而是如何做好、做精,、做強(qiáng),。

一方面，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)已呈現(xiàn)階段性的飽和狀態(tài),，2018年,，全國(guó)白酒產(chǎn)量871.2萬千升，同比微增3.14%,，營(yíng)收總額5364億元,，同比增長(zhǎng)12.88%，國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)總量已近上限,，打破市場(chǎng)邊界,，拓展新興市場(chǎng)將是川酒持續(xù)增量的主要路徑。

▲川酒全國(guó)行中的“國(guó)際范兒”（左右滑動(dòng)可查看更多,，點(diǎn)擊圖片可查看高清版）

另外,，隨著社會(huì)消費(fèi)觀念的提升，白酒市場(chǎng)集中度顯著提高,，19家白酒上市公司總營(yíng)收占白酒營(yíng)收總額近40%,，利潤(rùn)額則占據(jù)行業(yè)總量50%以上。市場(chǎng)加速向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),、優(yōu)勢(shì)品牌集中,，固然是川酒加快發(fā)展的有利條件，但也意味著未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話,，競(jìng)爭(zhēng)難度越來越高,。而在全球視野中，則有巨大的藍(lán)?？臻g,。

無論從目標(biāo)定位，還是現(xiàn)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)來看,，川酒抱團(tuán)出擊的“油門”都應(yīng)繼續(xù)踩下去,，引領(lǐng)中國(guó)白酒駛進(jìn)國(guó)際化的新階段。