白酒消費(fèi)者“眾口難調(diào)”的問(wèn)題或?qū)⒌玫浇鉀Q,？

9月17日,，勁牌公司在武漢舉辦了“毛鋪·中國(guó)和宴暨毛鋪年份匠蕎上市發(fā)布會(huì)”,，并在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了兩款核心戰(zhàn)略新品——毛鋪年份匠蕎·匠15和毛鋪年份匠蕎·匠20,。

勁牌公司董事長(zhǎng),、總裁吳少勛，知名學(xué)者,、《百家講堂》主講人紀(jì)連海,，湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)顧虎，網(wǎng)易傳媒CEO李黎等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同出席了活動(dòng),。

?

三香合一,，蕎香如何調(diào)眾口,？

近年來(lái),，隨著個(gè)性化的消費(fèi)需求升級(jí)，消費(fèi)者的需求也日益多元化,，“一品三香”成為很多白酒企業(yè)布局的方向,。

而勁牌在原酒儲(chǔ)備上積累了雄厚的實(shí)力,，有著無(wú)可比擬的資源優(yōu)勢(shì)：清香型原酒基地,，即勁牌毛鋪酒廠,，依托幕阜山脈七眼天然溶洞泉水而建；濃香型原酒基地六尺巷酒業(yè),，位于濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)四川宜賓,；醬香型原酒基地——茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒廠，則坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn),。

此次勁牌公司推出的毛鋪年份匠蕎,，原酒便來(lái)自上述三大核心基地，通過(guò)黃金配比,，取清香之清爽,、濃香之綿甜、醬香之細(xì)膩悠長(zhǎng)于一體,，使得三香協(xié)調(diào),、別具一格。

在原料選擇方面,，毛鋪年份匠蕎在四十多個(gè)糯高粱品種中精選出兩糯一號(hào)糯高粱作為清香原酒原料,，另選用紅纓子糯高粱、珍珠圓糯分別作為醬香原酒,、濃香原酒的釀造原料,；還選用海拔三千米之上、被譽(yù)為五谷之王的大涼山苦蕎麥,，并汲取水齡達(dá)1650年以上的深山溶洞泉水釀酒,。

在市場(chǎng)定位上，毛鋪年份匠蕎是與毛鋪苦蕎酒系列并重的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，定位于次高端市場(chǎng),，滿足商務(wù)接待及禮品需求,。目前毛鋪苦蕎酒共有匠15和匠20兩款產(chǎn)品，均為蕎香型白酒,，有42度和52度兩個(gè)度數(shù),，采用原酒的陳釀時(shí)間均在8年以上。

今年6月16日,，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布通知,，《蕎香酒》等6項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)申請(qǐng)通過(guò)，這也意味著蕎香型白酒將越來(lái)越被消費(fèi)者認(rèn)知,。

總體上看,，勁牌布局三大香型,，本質(zhì)上是服務(wù)于人們的消費(fèi)需求,，為高品質(zhì)消費(fèi)提供了更豐富、更多元的產(chǎn)品,。

?

當(dāng)“和而不同”遇見(jiàn)匠心毛鋪

毛鋪年份匠蕎的上市,，不只是延續(xù)三香經(jīng)典，更是悠久“和”文化與“和而不同”的品牌理念在產(chǎn)品上的進(jìn)一步升華,。

去年12月,，歷經(jīng)半年征集，“和而不同毛鋪酒”的廣告語(yǔ)脫穎而出,，并斬獲百萬(wàn)大獎(jiǎng),。“和而不同”四個(gè)字也成為毛鋪酒的品牌價(jià)值主張,。

不少行業(yè)人士表示,，在原料、原酒,、工藝,、體驗(yàn)、內(nèi)涵等方面,，毛鋪酒兼容并蓄的品格與“和而不同”的精神內(nèi)涵高度契合,，體現(xiàn)了品牌包容、向上,、守正、創(chuàng)新的精神價(jià)值,。

左右滑動(dòng)查看更多

在此次發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，“和”文化的表達(dá)也隨處可見(jiàn)，無(wú)論是舞臺(tái)上的編鐘和鳴,，還是晚宴餐桌上,，以天下大同、美美與共,、和合共生等為表現(xiàn)形式的主食,、菜品、湯類,，都極具文化內(nèi)涵,。

文化名家紀(jì)連海也對(duì)“和而不同”提出了深刻見(jiàn)解：“和”是中華文化的核心。從諸子百家,、三教合一,、宋明理學(xué)的悠久歷史，到包容互鑒,、和諧相處的文化傳承,，再到當(dāng)今團(tuán)聚一致、合作共贏的武漢精神,，無(wú)不體現(xiàn)著和文化的持久魅力,。

▲文化名家紀(jì)連海

紀(jì)連海同時(shí)表示，毛鋪創(chuàng)新性地將“和”文化作為自己的企業(yè)精神與價(jià)值觀,，并且把“和”文化融入核心戰(zhàn)略產(chǎn)品年份匠蕎之中,，在秉承勁牌品牌內(nèi)涵的同時(shí)，又擁有自己獨(dú)特的“和而不同”之處,。

據(jù)勁牌公司副總裁李暉介紹，毛鋪將持續(xù)把中國(guó)“和”文化發(fā)揚(yáng)光大,，以和而不同,，賦能品牌發(fā)展格局。圍繞“和”文化,，公司將策劃一系列線上,、線下活動(dòng)，包括中國(guó)和宴,、和文化錄,、和文化沙龍、和文化之旅等,。

?

毛鋪年份匠蕎上市,，勁牌健康白酒戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)

2020年上半年,，受疫情的影響,，國(guó)內(nèi)酒類消費(fèi)場(chǎng)景幾乎處于“凍結(jié)”狀態(tài)，連帶著影響了酒業(yè)生產(chǎn),、渠道等方面的發(fā)展。

但身處湖北的勁牌公司不僅經(jīng)受住了這場(chǎng)“大疫考”,，更在下半年重新出發(fā),，聚焦和而不同的產(chǎn)品硬功夫以及和而不同的文化軟實(shí)力,，以逆風(fēng)飛揚(yáng)的姿態(tài)開啟毛鋪品牌中高端戰(zhàn)略動(dòng)作,。

這背后，有著勁牌對(duì)健康酒大市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握,。

▲勁牌公司副總裁李暉

近年,，隨著人們對(duì)健康越來(lái)越重視，主打健康概念的健康白酒成為酒類中的一個(gè)暢銷品類,。尤其是疫情發(fā)生后,，飲健康酒的消費(fèi)理念更加深入人心,。

而健康酒的核心在于產(chǎn)品力，即要在征服消費(fèi)者的口感,、功能,、效用等方面具備核心競(jìng)爭(zhēng)力。而基于勁牌在保健酒和健康白酒的深厚積淀,，毛鋪苦蕎酒逐漸成為健康白酒中的佼佼者。

據(jù)《本草綱目》記載,，苦蕎味苦，性平寒,，能實(shí)腸胃,，益氣力，續(xù)精神,。在《千金要方》《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中都有記載，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn),。

從毛鋪苦蕎酒上市以來(lái),，迅速成為白酒市場(chǎng)名副其實(shí)的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，此后更成為勁牌健康酒的重要成員,。勁牌也依托毛鋪等品牌,，扎實(shí)推進(jìn)健康酒結(jié)構(gòu)升級(jí)和全國(guó)化戰(zhàn)略,，成效顯著。

勁牌在對(duì)現(xiàn)有的中高端產(chǎn)品酒體不斷升級(jí)的同時(shí),，正在逐步實(shí)現(xiàn)健康白酒系列產(chǎn)品的全面發(fā)展,。據(jù)了解，武漢是毛鋪年份匠蕎上市的首站,，接下來(lái)該新品將陸續(xù)在南昌等城市與消費(fèi)者見(jiàn)面,。

用一口三香的新品年份匠蕎，詮釋毛鋪“和而不同”品牌價(jià)值主張,，標(biāo)志著毛鋪以武漢為起點(diǎn),，正在開啟中國(guó)蕎香白酒的市場(chǎng)版圖。在此背后呈現(xiàn)出的勁牌在健康酒市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)力,，讓業(yè)界側(cè)目的同時(shí),，讓消費(fèi)者更加期待。