5月31日,，四川省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會暨四川省酒業(yè)協(xié)會成立大會在成都召開,，四川省酒業(yè)協(xié)會、四川省酒業(yè)中心正式授牌,，川酒建立起了新的“一會一中心”服務(wù)架構(gòu),。

對此，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,，對四川酒業(yè)乃至中國酒業(yè)而言,，2024年5月31日都將是載入史冊的一天。

因?yàn)?，四川歷來都是產(chǎn)酒大省,，無論是名酒品牌、名酒產(chǎn)能,、名酒產(chǎn)區(qū)還是名酒文化,，四川的分量都舉足輕重。在此情況下,，四川再一次突破自我,、積極進(jìn)取，集全省之力,，發(fā)揮引領(lǐng)作用,，對于促進(jìn)白酒行業(yè)發(fā)展具有重要的推動作用,。

現(xiàn)場，他分別從川酒的整體品牌價(jià)值,、產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)建設(shè),、結(jié)構(gòu)布局優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)鏈拓展等方面總結(jié)了川酒的基礎(chǔ)優(yōu)勢,，肯定了川酒的巨大貢獻(xiàn),，也肯定了省級協(xié)會、川酒企業(yè)對酒業(yè)發(fā)展的積極作為,。

“從宜賓中國國際博覽會的持續(xù)打造,，到中國酒業(yè)博覽會落戶瀘州，從國家級科研中心,，國家固態(tài)釀造中心的組建到中國白酒學(xué)院的打造,，從專注白酒釀造到注重全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，從白酒到啤酒威士忌百花齊放……川酒為白酒產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)了不斷創(chuàng)新升級的高質(zhì)量發(fā)展之路,?！?/span>

基于此，宋書玉認(rèn)為川酒發(fā)展的秘訣,，來源于其堅(jiān)守傳統(tǒng)和創(chuàng)新并重的理念,。而在當(dāng)前變革多元的情況下，這種理念對于應(yīng)對調(diào)整期的風(fēng)險(xiǎn)與困難,，有重要意義,。

如何實(shí)現(xiàn)從品類價(jià)值轉(zhuǎn)化到品牌價(jià)值再到產(chǎn)區(qū)價(jià)值？如何從高速發(fā)展轉(zhuǎn)換高質(zhì)量發(fā)展,？宋書玉指出，一是要明確戰(zhàn)略方向,。

今年是“十四五”關(guān)鍵期,，2024政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)推動現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系和新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。四川省委對現(xiàn)代化白酒產(chǎn)業(yè)體系提出要求,，強(qiáng)調(diào)從高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變,。這既是新時(shí)代解放和發(fā)展生產(chǎn)力的要求，也是酒業(yè)提質(zhì)的必然,。因此川酒更應(yīng)利用資源稟賦優(yōu)勢推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生,。

四川省酒業(yè)協(xié)會的成立凸顯了酒業(yè)在四川的核心地位，肩負(fù)川酒振興使命,，體現(xiàn)政企合作決心,。但必須創(chuàng)新工作思路，以適應(yīng)酒類市場新常態(tài)。

即要從戰(zhàn)略利益的高度展現(xiàn)四川酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略驅(qū)動的新定位,。要清晰確定川酒發(fā)展戰(zhàn)略,，產(chǎn)能戰(zhàn)略，產(chǎn)區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略,，產(chǎn)業(yè)地位,，品牌戰(zhàn)略等。

“作為傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀代表,，如何更好地傳承非遺釀造,，在當(dāng)下更應(yīng)該成為川酒核心戰(zhàn)略，沒有很好地傳承就沒有好的未來,?！?/span>

此外，為滿足消費(fèi)者對美好生活的需要,，如何釀造更加美好的酒是產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)任務(wù),。

“賣產(chǎn)品即將成為過去，賣生活已經(jīng)成為趨勢,，不僅酒更美還需要更美的儀式酒器等,，新商業(yè)模式的打造一定是川酒的戰(zhàn)略方向?！?/span>

他表示,，在過去，產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值一直被忽視,，而好酒是種出來的,，就必須建立起強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)支持,，好酒要有好顏值,，好山好水釀好酒，酒美景美當(dāng)然是天府之國的標(biāo)配,。

因此,，他認(rèn)為，產(chǎn)能提升不應(yīng)該再是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn),，而應(yīng)該聚焦于產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升,。“酒瓶外的世界更加精彩,，完全可以再造一個(gè)川酒,。”

意即,，要充分發(fā)揮產(chǎn)城融合酒經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn),，提升文化價(jià)值提升，加大投入,。最后,，更要注重科技與人才,。“這是推動產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)步的核心要素,，川酒在這方面優(yōu)勢明顯,，將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為強(qiáng)勢，也必須是川酒戰(zhàn)略的核心要素,?！?/span>
    
二是提能力、強(qiáng)服務(wù),。

白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)市場結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變革與轉(zhuǎn)型,，在消費(fèi)者需求的日益多元化、個(gè)性化的當(dāng)下,，宋書玉認(rèn)為協(xié)會首先要提高隊(duì)伍綜合服務(wù)能力建設(shè),，其次是業(yè)務(wù)協(xié)同發(fā)展能力建設(shè)，最后資源整合能力建設(shè),。

“協(xié)會自身能力是重點(diǎn),，職業(yè)化建設(shè)是保證產(chǎn)業(yè)服務(wù)的關(guān)鍵，專業(yè)化是協(xié)會服務(wù)質(zhì)量的保障,，只有專業(yè)化才能服務(wù)的專業(yè),，只有服務(wù)的有價(jià)值，政府及相關(guān)企業(yè)才能得到有價(jià)值的服務(wù),。才會支持協(xié)會不斷提升有價(jià)值的服務(wù),。”
 
三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，強(qiáng)化品牌建設(shè)

宋書玉認(rèn)為,，隨著產(chǎn)業(yè)進(jìn)入消費(fèi)理性與價(jià)格理性雙重發(fā)展階段，川酒的企業(yè)品牌定位,、市場定位以及組織方式必將迎來全面革新,。

為此，需深入研究川酒產(chǎn)業(yè)政策,，開展行業(yè)戰(zhàn)略咨詢,，積極支持產(chǎn)城融合發(fā)展，加強(qiáng)市場推廣力度,，強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),，注重人才培養(yǎng)等方面的工作。通過這些舉措,，著力打造川酒品牌,，講好川酒故事，推動川酒在全球范圍內(nèi)的傳播與傳承，順應(yīng)時(shí)代潮流,，全面深化產(chǎn)業(yè)建設(shè),。

同時(shí)，宋書玉也明確指出了川酒在品牌市場競爭中,、在品牌建設(shè)方面存在的不足,。因此，在培育川酒品牌的過程中,，需從標(biāo)識砥礪,、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn),、文化特色以及消費(fèi)體驗(yàn)等多個(gè)維度和層面入手,，全面提升川酒的品牌形象和市場競爭力。

四是要活文化,、贏未來,。

“守正是根本?！彼螘癖硎?，當(dāng)前文化競爭已成為產(chǎn)業(yè)未來競爭的關(guān)鍵點(diǎn)。并提到,，去年以來中國酒業(yè)協(xié)會已經(jīng)開啟世界酒文化傳播中心,，而基礎(chǔ)深厚的川酒享有先機(jī)。他希望川酒依托其深厚文化底蘊(yùn),，為川酒文化品質(zhì)的提升提供了源源不斷的動力,。

創(chuàng)新也同樣重要，要充分利用中國白酒學(xué)院等研究機(jī)構(gòu),，以及名酒企業(yè)的科研平臺,，加大產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，以系統(tǒng)的科學(xué)研究,，解析傳統(tǒng)釀造的科學(xué)性,，強(qiáng)力推動科創(chuàng)+文創(chuàng),，充分理解產(chǎn)區(qū)價(jià)值,、酒莊價(jià)值、年份價(jià)值,、生態(tài)價(jià)值,，助推中國白酒價(jià)值表達(dá)，充分挖掘國內(nèi)國際市場增長潛力,，從而滿足消費(fèi)者對美酒風(fēng)味和健康需求和文化體驗(yàn)需求,。

最后，宋書玉回顧了中國酒業(yè)協(xié)會成立32年的風(fēng)風(fēng)雨雨。如今,，協(xié)會已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了由專業(yè)協(xié)會向產(chǎn)業(yè)協(xié)會的角色轉(zhuǎn)換,。

他表明，未來中國酒業(yè)協(xié)會將在產(chǎn)業(yè)政策,、產(chǎn)區(qū)共建標(biāo)準(zhǔn)制定,、文化建設(shè)、科技創(chuàng)新,、人才培養(yǎng),、市場拓展等多方面全方位支持川酒發(fā)展，全力支持四川省酒業(yè)協(xié)會的工作,。

“人心齊,、泰山移，團(tuán)結(jié)一致,、同心合力就沒有干不成的事,，今天站在新的歷史起點(diǎn)，展望未來,，希望在凝聚原四川中國金三角酒業(yè)協(xié)會,，四川省釀酒工業(yè)協(xié)會合力的基礎(chǔ)上，新成立的四川省酒業(yè)協(xié)會能引領(lǐng)川酒開創(chuàng)新未來,，中國酒業(yè)協(xié)會愿意與四川省酒業(yè)協(xié)會通力合作,！”