5月27日，2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店召開,，中國釀酒大師、貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會顧問季克良出席會議,。

2024年是季克良到貴州,、到茅臺的第60個年頭，見證了貴州白酒產(chǎn)業(yè)從小到大,、從大到強的發(fā)展歷史,，也經(jīng)歷了貴州白酒的多輪調(diào)整期。

“算下來,，60年里經(jīng)歷過五個困難時期,，”

季克良表示，現(xiàn)在白酒又進入新一輪調(diào)整期,，貴州也不例外,，也不乏一些焦慮，但大家要有信心,，“面對發(fā)展的不確定,，唯一確定的就是做好企業(yè)的事，做好質(zhì)量,、文化,、營銷，只有嚴守質(zhì)量,，才能穿越行業(yè)周期,。”

季克良建議貴州酒企,，面對未來發(fā)展,，不僅要看到風險和挑戰(zhàn)，更要看到機遇,，尤其是這一輪政策優(yōu)勢,、產(chǎn)業(yè)利好。如何搶抓機遇,，季克良提出五點思考,。

一是貴州白酒行業(yè)要有信心。今天的貴州白酒產(chǎn)業(yè)，擁有更好的條件,、基礎(chǔ)和優(yōu)勢,，酒企要持續(xù)做強貴州產(chǎn)區(qū)的核心競爭力。

二是質(zhì)量始終是貴州白酒發(fā)展堅守的根本,，要堅守質(zhì)量是生命之魂,。

三是在做優(yōu)質(zhì)量的前提下，要平衡好價格問題,，要考慮醬酒的性價比,。性價比是個值得研究、商量的事情,，要把性價比當成大事來思考,。把價格控制到恰到好處，有利于整個醬酒的發(fā)展,。

四是傳承好醬酒的工藝,。對傳統(tǒng)工藝要有敬畏之心，既要傳承好工藝,，也要科學創(chuàng)新、闡釋工藝機理,，傳承和創(chuàng)新看起來是一對矛盾,，實際上是相輔相成、互相促進的,。

五是要有“大家好,，才是更好”的產(chǎn)區(qū)價值觀。要凝聚共識,，維護好生態(tài)環(huán)境,，促進企業(yè)競合發(fā)展。