5月27日，2024貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在茅臺國際大酒店召開,，貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員,、副廳長閔江濤出席會議并致辭。

閔江濤指出,，白酒是貴州工業(yè)中不可替代的重要產(chǎn)業(yè),，十四五以來，貴州白酒更加注重提升品質(zhì),、打造品牌,，完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈，逐步從規(guī)范化,、規(guī)?；蚋叨嘶⒅悄芑?、綠色化邁進,，成為全省實體經(jīng)濟發(fā)展的主陣地，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主戰(zhàn)場,，新型工業(yè)化和高質(zhì)量發(fā)展的主力軍,，成為貴州走向世界、世界認知貴州的亮麗名片,。

當前,，酒行業(yè)呈現(xiàn)出市場份額集中化、品牌競爭白熱化,、價格競爭激烈化,、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)模化等特征,。貴州白酒要素供應趨緊,，利潤率下滑，低效產(chǎn)能無序拓展,，與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足并存,；低端供給過剩與高端供給不足并存；注冊品牌同質(zhì)化產(chǎn)品較多,，與全國化國際化品牌較少并存,，鞏固提升品類競爭優(yōu)勢，面臨較大挑戰(zhàn)和諸多不確定因素,。

閔江濤就白酒企業(yè)在新型工業(yè)化中如何培育經(jīng)營能力,，進一步加快高端化,、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型提出建議,。

一是增強核心競爭力,，推動產(chǎn)業(yè)邁向高端化，以創(chuàng)新培育新質(zhì)生產(chǎn)力,，提升產(chǎn)業(yè)基礎高級化,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈從中低端向高端躍升,。

二是發(fā)揮數(shù)據(jù)要素作用,，提升產(chǎn)業(yè)智能化水平。貴州白酒要堅持傳統(tǒng)工藝與智能化相結(jié)合,，原料包裝,、物流等環(huán)節(jié)要與大數(shù)據(jù)、人工智能,、云計算等技術深度融合,，實現(xiàn)設備自動化、生產(chǎn)流程信息化,、管理決策科學化,。

三是嚴格生態(tài)要素保護，促進產(chǎn)業(yè)綠色化發(fā)展,。要提升生態(tài)資源保護利用水平,，開展生物多樣性保護與恢復，從嚴保護釀酒微生態(tài),；要強化污染防治,，推進生產(chǎn)過程清潔化轉(zhuǎn)型，推動行業(yè)綠色升級改造,。

四是推進綠色釀造。建設綠色工程,，綠色設計產(chǎn)品,，綠色園區(qū)和綠色供應鏈管理企業(yè)，推動白酒生產(chǎn)能耗持續(xù)下降,，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展含金量,，打造綠色發(fā)展新引擎。

閔江濤表示,，貴州省工業(yè)和信息化廳將不遺余力保障企業(yè)加快發(fā)展所需的政策供給,，要素保障、人才支撐,、基礎配套和發(fā)展環(huán)境,，將不遺余力保護企業(yè)產(chǎn)權和企業(yè)家權益,，營造良好發(fā)展環(huán)境。