9月8日,，由金沙酒業(yè)主辦,，金沙紅了——2021中國·金沙首屆紅高粱節(jié)品質(zhì)生態(tài)論壇在金沙縣舉行。金沙酒業(yè)黨委書記,、董事長張道紅以《常懷敬畏之心,，踐行生態(tài)品質(zhì)價(jià)值觀》為主題發(fā)表演講。

作為頭部企業(yè),，金沙酒業(yè)如何引領(lǐng)醬酒未來的高質(zhì)量發(fā)展,？張道紅提出要“常懷敬畏之心”，敬畏歷史,、敬畏生態(tài),、敬畏原糧、敬畏消費(fèi)者,、敬畏趨勢,。

在醬酒正處于蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，張道紅倡議全體醬酒,，要以史為基,、以史為橋、以史為鑒,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良企業(yè)精神,，共同構(gòu)建貴州醬酒文化生態(tài)，開創(chuàng)貴州白酒發(fā)展的全新局面,。

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產(chǎn)區(qū)已成為醬酒品質(zhì)的標(biāo)志性生態(tài)表達(dá),，也因此，產(chǎn)區(qū)生態(tài)成為企業(yè)能夠長遠(yuǎn)發(fā)展的重要保障,。為此張道紅認(rèn)為,，企業(yè)在發(fā)展中要始終敬畏生態(tài)。這里所說的“生態(tài)”不僅包含狹義上的“生態(tài)環(huán)境”,，還包括廣義上的“生產(chǎn)生態(tài)”,、“市場生態(tài)”。

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好酒是種出來的,，高粱基地就是醬酒生產(chǎn)的第一車間,。以金沙為核心的貴州本地紅纓子糯高粱，是醬香型白酒的品質(zhì)基石,。在此基礎(chǔ)上,，張道紅提出“要敬畏原糧,，既要穩(wěn)定有機(jī)，又要戰(zhàn)略長遠(yuǎn)”,，其中,，不僅要強(qiáng)化質(zhì)量把控、優(yōu)選本地生產(chǎn)原料,，強(qiáng)化基地建設(shè),、構(gòu)建強(qiáng)大有機(jī)原糧后備庫，還要強(qiáng)化紅高粱IP打造,，重視品牌建設(shè)與占位,。

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值得一提的是，張道紅表示,，金沙酒業(yè)舉辦“金沙紅了”2021中國·金沙首屆紅高粱節(jié),，便是敬畏原糧，深入挖掘產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源,，強(qiáng)化紅高粱IP打造的有力行動,。

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而在醬酒熱進(jìn)入白熱化階段，張道紅也在思考,，醬酒未來能不能有下一程,？如何做才能有下一程？張道紅認(rèn)為,，關(guān)鍵在于對未來消費(fèi)規(guī)律與行業(yè)趨勢的把握,，同時(shí)還要認(rèn)清“消費(fèi)者是任何產(chǎn)品、任何品牌的上帝”這一現(xiàn)實(shí),，在敬畏趨勢的同時(shí),，更要敬畏消費(fèi)者，不僅僅是做好消費(fèi)者培育工作,，更重要的是強(qiáng)化服務(wù),，才能讓消費(fèi)者不僅選擇醬酒，更會愛上醬酒,。

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最后,，張道紅強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前的金沙酒業(yè)其實(shí)本身就是醬酒熱的受益者,，但高端摘要品牌依然要實(shí)施嚴(yán)格的配額制,，核心就在于對消費(fèi)趨勢的敬畏，對生產(chǎn)規(guī)律的敬畏,，對品質(zhì)穩(wěn)定的敬畏,。

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張道紅呼吁，醬酒企業(yè)一定要克制，不要被醬酒熱沖昏頭腦,，不要為短期利益放棄未來，不要為賣今天的酒斷明天的路,。

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“尤其是頭部品牌企業(yè),，這是醬酒品類的基本盤與壓艙石，只有頭部企業(yè)充分自覺,、自省,，并且以足夠快的時(shí)間成本占領(lǐng)市場空間與消費(fèi)者心智，醬酒品類才會真正的行穩(wěn)致遠(yuǎn),，才能不斷發(fā)展壯大”,，張道紅表示，作為中國醬酒頭部企業(yè),，金沙酒業(yè)將以產(chǎn)區(qū)引領(lǐng),、產(chǎn)能集中、品質(zhì)卓越,、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向,，將金沙產(chǎn)區(qū)打造成為世界一流醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)金沙兩大品牌的穩(wěn)定發(fā)展,。