9月8日,，由金沙酒業(yè)主辦，金沙紅了——2021中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)品質(zhì)生態(tài)論壇在金沙縣舉行,。金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅以《常懷敬畏之心，踐行生態(tài)品質(zhì)價(jià)值觀》為主題發(fā)表演講,。

作為頭部企業(yè),，金沙酒業(yè)如何引領(lǐng)醬酒未來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展？張道紅提出要“常懷敬畏之心”,，敬畏歷史,、敬畏生態(tài)、敬畏原糧,、敬畏消費(fèi)者,、敬畏趨勢(shì)。

在醬酒正處于蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻,，張道紅倡議全體醬酒,，要以史為基、以史為橋,、以史為鑒,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良企業(yè)精神，共同構(gòu)建貴州醬酒文化生態(tài),，開創(chuàng)貴州白酒發(fā)展的全新局面,。

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產(chǎn)區(qū)已成為醬酒品質(zhì)的標(biāo)志性生態(tài)表達(dá)，也因此,，產(chǎn)區(qū)生態(tài)成為企業(yè)能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要保障,。為此張道紅認(rèn)為，企業(yè)在發(fā)展中要始終敬畏生態(tài),。這里所說(shuō)的“生態(tài)”不僅包含狹義上的“生態(tài)環(huán)境”,，還包括廣義上的“生產(chǎn)生態(tài)”、“市場(chǎng)生態(tài)”,。

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好酒是種出來(lái)的,，高粱基地就是醬酒生產(chǎn)的第一車間。以金沙為核心的貴州本地紅纓子糯高粱,，是醬香型白酒的品質(zhì)基石,。在此基礎(chǔ)上，張道紅提出“要敬畏原糧,，既要穩(wěn)定有機(jī),，又要戰(zhàn)略長(zhǎng)遠(yuǎn)”，其中,，不僅要強(qiáng)化質(zhì)量把控,、優(yōu)選本地生產(chǎn)原料，強(qiáng)化基地建設(shè),、構(gòu)建強(qiáng)大有機(jī)原糧后備庫(kù),，還要強(qiáng)化紅高粱IP打造,，重視品牌建設(shè)與占位。

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值得一提的是,，張道紅表示,，金沙酒業(yè)舉辦“金沙紅了”2021中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)，便是敬畏原糧,，深入挖掘產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,，強(qiáng)化紅高粱IP打造的有力行動(dòng)。

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而在醬酒熱進(jìn)入白熱化階段,，張道紅也在思考,，醬酒未來(lái)能不能有下一程？如何做才能有下一程,？張道紅認(rèn)為,，關(guān)鍵在于對(duì)未來(lái)消費(fèi)規(guī)律與行業(yè)趨勢(shì)的把握，同時(shí)還要認(rèn)清“消費(fèi)者是任何產(chǎn)品,、任何品牌的上帝”這一現(xiàn)實(shí),，在敬畏趨勢(shì)的同時(shí)，更要敬畏消費(fèi)者,，不僅僅是做好消費(fèi)者培育工作,，更重要的是強(qiáng)化服務(wù)，才能讓消費(fèi)者不僅選擇醬酒,，更會(huì)愛上醬酒,。

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最后，張道紅強(qiáng)調(diào),，當(dāng)前的金沙酒業(yè)其實(shí)本身就是醬酒熱的受益者,，但高端摘要品牌依然要實(shí)施嚴(yán)格的配額制，核心就在于對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的敬畏,，對(duì)生產(chǎn)規(guī)律的敬畏,，對(duì)品質(zhì)穩(wěn)定的敬畏。

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張道紅呼吁,，醬酒企業(yè)一定要克制,，不要被醬酒熱沖昏頭腦，不要為短期利益放棄未來(lái),，不要為賣今天的酒斷明天的路。

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“尤其是頭部品牌企業(yè),，這是醬酒品類的基本盤與壓艙石,，只有頭部企業(yè)充分自覺、自省,，并且以足夠快的時(shí)間成本占領(lǐng)市場(chǎng)空間與消費(fèi)者心智,，醬酒品類才會(huì)真正的行穩(wěn)致遠(yuǎn),，才能不斷發(fā)展壯大”，張道紅表示,，作為中國(guó)醬酒頭部企業(yè),，金沙酒業(yè)將以產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)、產(chǎn)能集中,、品質(zhì)卓越,、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向，將金沙產(chǎn)區(qū)打造成為世界一流醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),，實(shí)現(xiàn)金沙兩大品牌的穩(wěn)定發(fā)展,。