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中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，北京大學(xué)物理學(xué)院教授、大氣科學(xué)與地球物理科普人錢維宏，紅纓子高粱培育開創(chuàng)者,、仁懷市紅纓子高粱研究所所長涂佑能，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光等嘉賓重磅出席,。

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金沙縣政府黨組成員,、副縣長石鑫，金沙縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會副主任王體端,，金沙酒業(yè)黨委書記,、董事長張道紅及兩百余名嘉賓與本地居民共同慶賀紅高粱節(jié),。

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優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱是保證醬酒品質(zhì)的重要源頭之一。金沙作為紅高粱的主產(chǎn)區(qū),，舉辦此次活動有著重要意義,。

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▲秦書堯

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秦書堯在致辭中提出，葡萄酒有“七分種,，三分釀”的說法,，而在醬酒中，應(yīng)該是“十分種,，十分釀”,，醬酒的釀造工藝正是根據(jù)本地特殊的地理環(huán)境、紅高粱的特性來“量身定制”的,。

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也因此,，秦書堯認為，此次金沙酒業(yè)舉辦紅高粱節(jié)背后,，實則是對原料的致敬,，對產(chǎn)地的致敬以及對品質(zhì)的致敬。

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▲石鑫

石鑫介紹,，金沙位于黔北白酒產(chǎn)業(yè)帶,，是中國醬香白酒“三大核心產(chǎn)區(qū)”之一，擁有得天獨厚的地理條件以及悠久的釀酒歷史文化,。近年來,，金沙縣積極推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，助力鄉(xiāng)村振興，金沙縣有機高粱種植基地經(jīng)過多年快速發(fā)展,，已形成“酒企+龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,。

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同時，石鑫指出,，金沙酒業(yè)多年來為金沙縣經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻,，此次舉辦首屆紅高粱節(jié)，正是金沙酒業(yè)積極宣傳金沙,，共同參與產(chǎn)區(qū)打造,，助力鄉(xiāng)村振興，助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體表達,。

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▲張道紅

“今天,，我們在此舉行高粱節(jié)，舉行祭糧儀式,，是立金沙酒產(chǎn)業(yè)之本,，強金沙酒產(chǎn)業(yè)之根,。”張道紅在活動中提出,，目前,，醬酒行業(yè)正進入產(chǎn)區(qū)和品牌雙驅(qū)動階段，在當(dāng)前行業(yè)環(huán)境下,，打造原糧種植基地,，不僅是衡量一個品牌綜合競爭力的重要指標(biāo)，更將成為品牌進行品質(zhì)表達的重要載體,。

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為此,，張道紅明確表示，本次活動的目的就是進一步強化赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)的意識,，共同助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)站得更高,，走得更遠。

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在民俗舞蹈“高粱灼灼”表演結(jié)束后,，紅糧嘉禮環(huán)節(jié)正式開始,。三位身著漢服的禮儀引領(lǐng)參禮人緩步入場?！耙话?！祈民生社稷、安泰天承,！再拜,！愿宏酬永繼、歲歲豐登,！三拜,！佑家興業(yè)旺、隆盛榮恒,！”在大祭司的引導(dǎo)下,，眾參禮人參禮，主禮人上香,，紅糧嘉禮奉祭禮成,。

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祭糧儀式之后，現(xiàn)場還設(shè)計了“收割體驗”活動,，邀請行業(yè)領(lǐng)導(dǎo),、文化名家、經(jīng)銷商等嘉賓沉浸式體驗高粱豐收的喜悅,。

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比賽按戰(zhàn)區(qū)將參與嘉賓分為七組,，每組5人。比賽開始前，工作人員給各組分發(fā)工具,，主持人請專人示范如何進行收割,。在確保安全的情況下，進行了為期20分鐘的比賽,。最終,。中部戰(zhàn)區(qū)組以35.15kg的成績奪得冠軍，南部戰(zhàn)區(qū)組,、東部戰(zhàn)區(qū)組分別以28.75kg,、28.4kg的成果獲得亞、季軍,，主辦方為得獎小組頒獎并送上豐厚禮品,。

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“書法創(chuàng)作”活動同時進行，來自金沙縣書法協(xié)會的書法大咖在現(xiàn)場揮毫潑墨,，將豐收的喜悅轉(zhuǎn)化為一幅幅文藝作品,，經(jīng)由不少觀眾活動現(xiàn)場求字，傳遞至千家萬戶,。據(jù)了解,，整場活動完成了近百幅作品。

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下午,，百余名嘉賓到茍壩會議會址,，一同踏尋先輩足跡，重溫革命崢嶸歲月,，接受紅色文化洗禮,。

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茍壩會議會址，位于貴州省遵義縣楓香鎮(zhèn)茍壩村馬鬃嶺山腳,，是一座老式黔北農(nóng)家三合院,，傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的瓦房。民國二十四年,，也就是1935年3月10日—3月12日,，中央紅軍曾就“進不進攻打鼓新場問題”在此召開專題會議。

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茍壩會議會址見證了改寫中國命運的歷史瞬間,，作為全國愛國主義教育示范基，是愛國主義教育和革命傳統(tǒng)教育的重要載體,，成為培育和踐行社會主義核心價值觀的生動課堂,。不少嘉賓在參觀學(xué)習(xí)時發(fā)出感嘆：“革命先輩當(dāng)時真的很不容易！”“一個決策可能會影響整個國家的命運,?！薄坝袝r，真理確實會掌握在少數(shù)人手里?！?/span>

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隨著紅色之旅告一段落,，首屆紅高粱節(jié)首日的活動也宣告圓滿完成。9月8日,，“金沙紅了”2021中國·金沙首屆紅高粱節(jié)系列活動——品質(zhì)生態(tài)論壇仍將繼續(xù),，上述重磅嘉賓也將繼續(xù)帶來精彩觀點。

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從原料到文化,，金沙酒業(yè)通過一場高粱節(jié)的成功舉辦,，表達了對自然的敬畏，對糧食的重視,，對品質(zhì)的不懈追求,，也讓數(shù)百名嘉賓在一天之內(nèi)，近距離,、沉浸式地體驗到了金沙產(chǎn)區(qū)的魅力所在,。

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不難想象，隨著“金沙紅了”紅高粱節(jié)IP的持續(xù)打造,，金沙酒業(yè)將為醬酒品質(zhì)表達塑造出全新的理論體系,，從而進一步強化赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)概念，為釋放金沙產(chǎn)區(qū)效應(yīng)提供強大助力,。