近期,，可口可樂中國再度推出了一款低度風(fēng)味酒飲——【檸檬道】“Lemon-Dou”日式檸檬氣泡酒,。這是繼今年6月，可口可樂公司在中國首次推出含酒精飲料【托帕客】“Topo-Chico”硬蘇打氣泡酒后,，進(jìn)一步加碼中國低度風(fēng)味酒飲的舉措,。

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可口可樂中國推出【檸檬道】日式檸檬氣泡酒

加碼中國低度風(fēng)味酒飲

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日式檸檬氣泡酒，1960年代前后誕生于日式居酒屋。如今,，該氣泡酒已經(jīng)成為居酒屋的人氣飲品,，備受各地消費(fèi)者歡迎。顧名思義,，日式檸檬氣泡酒通常由檸檬汁,、酒精和氣泡水融合而成。值得一提的是,，其使用的檸檬汁通常由不去皮、不去籽的完整檸檬研磨而成,，給飲品帶來豐富的風(fēng)味和口感,。

【檸檬道】的靈感正是來源于居酒屋經(jīng)典的整檸制酒工藝——研磨整顆檸檬的每一部分，包括檸檬籽,、果肉,、果汁和果皮，將其完全浸泡于酒中,，并融入氣泡水,。檸檬籽的澀,，果肉的鮮、果皮的甘和果汁的酸,，與酒精的純冽和氣泡水的清爽融為一體。一罐小小的【檸檬道】,，在保留整顆檸檬風(fēng)味的同時(shí),，帶來層次豐富的飲用體驗(yàn)，宛如居酒屋現(xiàn)制,。

【檸檬道】靈感源于居酒屋整檸制酒工藝

保留整顆檸檬風(fēng)味? 口感層次豐富

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目前,，【檸檬道】在中國大陸共推出了三種風(fēng)味，分別含有不同的酒精度與檸檬汁含量,，消費(fèi)者可根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇,。三種風(fēng)味分別是：蜂蜜檸檬口味（酒精度3.4%、檸檬汁總含量10%）,、招牌檸檬口味（酒精度5.6%,、檸檬汁總含量15%）以及鹽檸檬口味（酒精度7.5%、檸檬汁總含量10%）,。該系列產(chǎn)品已于9月登陸電商渠道,，并逐步覆蓋全國大賣場、超市和便利店等零售渠道,。

可口可樂公司旗下含酒精飲料【檸檬道】（日本市場稱其為“檸檬堂”）最早于2018年5月在日本九州地區(qū)發(fā)售,，上市后獲得了良好的市場反饋，隨后于2019年推廣至日本全國。該產(chǎn)品在日本的成功上市也引發(fā)了全球市場的關(guān)注和期待,。今年,，可口可樂公司將【檸檬道】品牌引入中國、菲律賓市場,，后續(xù)還將推向全球更多市場,。作為一款順應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求而生的產(chǎn)品，【檸檬道】也正在逐漸證明其全球規(guī)?；臐摿?，這也印證了可口可樂公司“創(chuàng)新有道”產(chǎn)品策略的有效實(shí)施。

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【檸檬道】登陸多個(gè)市場

印證了可口可樂公司“創(chuàng)新有道”產(chǎn)品策略的有效實(shí)施

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【檸檬道】的推出,，是可口可樂中國洞察新的消費(fèi)趨勢(shì),，捕捉增長機(jī)遇的又一體現(xiàn)。

隨著90后,、95后年輕消費(fèi)者逐漸成為含酒精飲料的重要消費(fèi)群體,，酒飲文化也隨之發(fā)生了變化。根據(jù)CBNData的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》,，90后,、95后的消費(fèi)人數(shù)和人均消費(fèi)皆呈現(xiàn)增長趨勢(shì)，他們推崇“適量飲酒”和“健康微醺”,，追求“非應(yīng)酬”的飲酒氛圍,。

[①] 【檸檬道】低酒精度、整檸制酒的豐富口感和即飲便捷的特點(diǎn),，為年輕消費(fèi)者周末小酌,、佐餐或者夜晚屏幕時(shí)光提供了新鮮選擇。

近年來,，低度酒品類不斷發(fā)展,，前景廣闊。野村東方國際證券研報(bào)顯示,，預(yù)計(jì)中國 2035 年低度酒市場規(guī)模將增加至 2,583 億元, 2018-2035 年間的總消費(fèi)量復(fù)合年均增長率達(dá)34.4%,。[②]市場調(diào)查機(jī)構(gòu)尼爾森IQ也在其《2021食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)洞察》報(bào)告中指出，低度酒是大食品行業(yè)新趨勢(shì)崛起中的七大品類之一,。[③]

[①] 來源：CBNData,《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》,，2020.09.09

[②] 來源：野村東方國際證券，2021.2.22

[③] 來源：尼爾森IQ,，《2021食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)洞察》,，2021.05.17