你可曾想過，本輪醬酒熱的“啟動(dòng)密碼”是什么,？

不少觀點(diǎn)鎖定在2016年福州秋季糖酒會(huì),。

彼時(shí)，醬酒漸熱,，主要名優(yōu)醬酒品牌大單品及系列產(chǎn)品一酒難求,，整體呈現(xiàn)加速擴(kuò)容之勢(shì)。大多數(shù)人將這一現(xiàn)象視為個(gè)體品牌的成功,，未曾料到醬酒品類市場(chǎng)最終將迎來巨變,。

時(shí)間來到2018年長(zhǎng)沙秋季糖酒會(huì)，市場(chǎng)打響了“醬酒熱”的發(fā)令槍,。

此時(shí),，醬酒已經(jīng)進(jìn)入“瘋漲”階段，擴(kuò)容的醬酒參展隊(duì)伍,、主流醬酒釋放的擴(kuò)張信息以及營(yíng)銷專家釋放的“搶位”信號(hào),，無不提醒醬酒企業(yè)和經(jīng)銷商抓住這一時(shí)代機(jī)遇,。最終，看準(zhǔn)機(jī)遇的廠商,，提前布局,，賺得盆滿缽滿。

“醬酒熱”深化發(fā)展三年之后,，下一個(gè)發(fā)展密碼是什么,？答案就在天津秋季糖酒會(huì)。

從醬酒整體市場(chǎng)發(fā)展來看,，“醬酒熱”正從廣東,、山東、河南,、貴州等省市,，向更多更廣市場(chǎng)蔓延，以北京為代表的京津冀地區(qū),，以江蘇,、安徽等為代表的長(zhǎng)三角地區(qū)，醬酒正越來越熱,。

在陜西,，這個(gè)傳統(tǒng)以鳳香型白酒為主的市場(chǎng)，醬酒不斷升溫,，“有望成為下一個(gè)河南”,；在青海，這個(gè)傳統(tǒng)以青稞酒為主的市場(chǎng),，未來五年醬酒市場(chǎng)份額預(yù)計(jì)將從10%,，增長(zhǎng)至15%-18%。

從天津秋季糖酒會(huì)來看,，醬酒招商,、選品熱度依然不減。

醬酒之心主題展·2021秋糖將于10月15日－18日,，在天津·津衛(wèi)大酒店舉辦的,，吸引了包括茅臺(tái)、習(xí)酒,、國(guó)臺(tái),、金沙、釣魚臺(tái)等一百多家主流名優(yōu)醬酒參展,，經(jīng)銷商報(bào)名觀展,、選品同樣熱烈，釋放出“醬酒仍是確定性機(jī)會(huì)”的積極信號(hào),。

從醬酒具體市場(chǎng)發(fā)展來看,，“醬酒熱”已經(jīng)呈現(xiàn)諸多新特點(diǎn)——市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，圈層營(yíng)銷、品鑒營(yíng)銷輪番上陣,，貼牌產(chǎn)品熱度逐漸走低等,，有媒體直言“白酒規(guī)則生變，醬酒躺著掙錢的時(shí)代過去了”,。

以主要名優(yōu)醬酒品牌集中進(jìn)軍的廣東市場(chǎng)為例,，醬酒供求已經(jīng)進(jìn)入“不缺醬酒，缺好醬酒”的時(shí)代,。廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪表示,，好品質(zhì)、好品牌,、好營(yíng)銷是酒企贏得廣東市場(chǎng)的重要指標(biāo),。

伴隨著醬酒市場(chǎng)整體轉(zhuǎn)入品質(zhì)、品牌,、資本等多要素驅(qū)動(dòng)的時(shí)代,，醬酒產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入“美美與共 各美其美”的狀態(tài)。在貴州這一醬酒核心產(chǎn)區(qū)之外,，來自四川,、山東、江蘇,、北京,、黑龍江等重要產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)醬酒品牌市場(chǎng)不斷升溫。

從醬酒之心主題展·2021秋糖來看,，無論是參展醬酒企業(yè),，還是經(jīng)銷商報(bào)名關(guān)注的醬酒品牌，都以主流名優(yōu)醬酒品牌為主,，品牌集中度提升已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。

顯然,，越來越多行業(yè)人士已經(jīng)捕捉到這些信號(hào),，并希望從中找到未來發(fā)展的趨勢(shì)。

醬酒之心主題展·2021春糖期間,，醬酒下半場(chǎng)：“品牌為王——2021醬酒五人組趨勢(shì)發(fā)布會(huì)”上,，與會(huì)嘉賓、學(xué)者對(duì)醬酒提出了“頭部化和品牌化”“品類機(jī)會(huì)向品牌機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變”“升級(jí)以用戶關(guān)系為導(dǎo)向的需求鏈”“醬酒要做全渠道”等深刻的判斷,，引發(fā)了行業(yè)熱議,。

半年之后，上述醬酒發(fā)展的觀點(diǎn)印證了嗎,，醬酒又呈現(xiàn)哪些新特征,？

醬酒之心主題展·2021秋糖期間,，“核心力量 攜手未來”——2021中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)新時(shí)代圓桌會(huì)議、“傳糖酒人精神 建酒商新生態(tài)”——中國(guó)酒業(yè)百商聯(lián)盟成立大會(huì),、“與其預(yù)測(cè) 不如進(jìn)化”——首屆中國(guó)酒業(yè)趨勢(shì)發(fā)布大會(huì)等高端論壇,，將再次邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)外的重量級(jí)嘉賓、企業(yè)和經(jīng)銷商高管,，對(duì)包括醬酒在內(nèi)的行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展,，發(fā)布最新觀點(diǎn)，為廣大廠商掘金醬酒熱提供更多智庫支撐,。