當(dāng)下,，“醬酒熱”在渠道端正趨于理性,。

這對于醬酒的發(fā)展而言，某種程度上是走向健康,、有序與良性循環(huán),。而對于近幾年入局的新興醬酒品牌而言，無疑是一場大考——新興醬酒品牌走到了分化的節(jié)點(diǎn),。

在這張考卷上,，有“北京小茅臺”之稱的華都醬酒給出高分答案，2021年4月上市以來,，僅僅6個月,，承天門醬酒便與多家行業(yè)內(nèi)大商達(dá)成了戰(zhàn)略合作，同時也獲得了行業(yè)專家的一致認(rèn)可,。

承天門醬酒為何能呈現(xiàn)出如此強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,，未來又會有怎樣的發(fā)展路線？

?

北京醬酒名片

當(dāng)下,，隨著醬酒品牌結(jié)構(gòu)走向充實(shí),，醬酒的品牌集群效應(yīng)已經(jīng)形成。在此基礎(chǔ)上,，醬酒發(fā)展呈現(xiàn)出了多元化,、差異化與個性化的發(fā)展趨勢,。

白酒專家季克良曾表示,，在醬香酒發(fā)展較快的大時代，醬香酒若想走得長遠(yuǎn),，必須要走產(chǎn)區(qū)化路線,。除了川黔等傳統(tǒng)醬酒產(chǎn)區(qū)之外，諸多特色產(chǎn)區(qū)也在不斷涌現(xiàn),。

在此背景下,，華都酒業(yè)成長為北京醬酒名片。行業(yè)資深觀察人士認(rèn)為,，承天門醬酒既擁有茅臺嫡系基因,，又兼具京味文化特色，市場前景極為廣闊。

縱觀承天門醬酒的發(fā)展,，可以發(fā)現(xiàn)釀酒傳統(tǒng)與基礎(chǔ)傳承的歷史價(jià)值,、獨(dú)特生態(tài)與水土形成的品味價(jià)值，以及基于二者而塑造的品牌價(jià)值,，造就了承天門醬酒的品質(zhì)與品牌優(yōu)勢,，構(gòu)筑了底層競爭力。

多年來,，華都酒業(yè)不斷派遣技術(shù)人員前往茅臺第十二車間跟班學(xué)習(xí),，對標(biāo)茅臺品質(zhì)。7月份,，華都酒業(yè)在上級平臺帶領(lǐng)下到訪茅臺集團(tuán),，并與公司高管座談交流，十二車間主任陳海飛對華都醬酒的品質(zhì)給予了高度評價(jià),。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光也曾多次表示，承天門具有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),，是稀缺性的優(yōu)質(zhì)品牌,。

正因如此，承天門醬酒上市僅6個月,，便已經(jīng)在北京,、河南、廣東,、山東,、福建、黑龍江等市場展開布局,，并跑出了高歌猛進(jìn)的強(qiáng)勢勁頭,，半年便已基本完成去年全年的銷量，增速顯著,。

?

全國化初見成效,，下一步進(jìn)階？

拓展全國市場,、打造全國化品牌,，是區(qū)域品牌的奮斗與思考的重要命題。走向全國,，不僅意味著更多的市場與機(jī)會,，也意味著更多的品牌溢價(jià)空間,。

因此,，承天門醬酒在發(fā)布之初，就提出了“立足北京、走向全國”的發(fā)展戰(zhàn)略,。

北京是承天門醬酒的戰(zhàn)略中心市場,，同時也是根據(jù)地市場，承擔(dān)著“高地市場,，輻射全國”的戰(zhàn)略使命,。目前，公司在“立足北京”層面成果斐然,，北京已成為承天門醬酒重要的市場高地,。

“走向全國”層面，承天門醬酒也是有條不紊,。當(dāng)下,，外埠市場的開拓已經(jīng)初見成效，與深圳佑恩,，河南茅五劍,，黑龍江酒直達(dá)，上海吉馬等大商,、超商簽約,，基本實(shí)現(xiàn)了對河南、廣東,、山東,、福建、黑龍江等市場的全覆蓋,。

同時,，直面消費(fèi)者的承天門酒道館也已有近90家在全國市場陸續(xù)落地。

在點(diǎn)面結(jié)合布局市場的過程中,，華都酒業(yè)也在持續(xù)打造承天門醬酒的品牌知名度,，不斷地提升品牌聲量。

4月以來,，承天門醬酒相繼上刊北京大興機(jī)場,、北京南站、北京西站,、各大商圈,，取得樹立品牌形象、擴(kuò)大知名度的開門紅,。此后,，又陸續(xù)上刊中央電視臺、北京電視臺,、歌華有線,、北京文藝廣播,、北京交通廣播、北京音樂廣播等眾多大眾媒體,，在根據(jù)地市場展開了強(qiáng)大的品牌聲量攻勢,。

▲楊光

楊光認(rèn)為，醬酒企業(yè)發(fā)展要打好兩張牌,，品牌是王牌,、產(chǎn)能是底牌。華都酒業(yè)一方面投入超億元建立傳播矩陣,，為品牌構(gòu)建了較為堅(jiān)固的競爭壁壘,；另一方面，在上級平臺的扶持下,，斥資10億元籌建貴州習(xí)水生產(chǎn)基地,，保障品牌在全國化進(jìn)程中的產(chǎn)能優(yōu)勢。

?

更內(nèi)核的消費(fèi)者培育,？

在激烈的酒類市場競爭中,，越來越多的營銷策略選擇了直達(dá)消費(fèi)者。與消費(fèi)者的聯(lián)系更緊密,、與消費(fèi)者的情感共鳴更高,，“出圈”的可能性也就越大。

因此,，承天門醬酒極其重視消費(fèi)者培育這一“抓手”,，已經(jīng)在全國遍地開花的承天門酒道館便是具體的落地措施。

但是,，與消費(fèi)者建立更深層次的鏈接,，還應(yīng)該做到更內(nèi)核的消費(fèi)者培育。

對于品牌來說,，消費(fèi)者產(chǎn)生訴求時能夠第一時間想到,，屬于認(rèn)知層面的培育；消費(fèi)者對產(chǎn)品有一定的了解,，屬于表現(xiàn)層面的培育,；而消費(fèi)者明白產(chǎn)品為什么好，則屬于內(nèi)核層面的培育,。

為此,，華都酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)的赤水河畔啟動承天門醬酒文化體驗(yàn)館的籌備與建設(shè)工作，預(yù)計(jì)將于2022年正式完工,。屆時,，一條貫穿“北京-習(xí)水-茅臺”的醬酒文化之旅也會落地。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，醬酒文化體驗(yàn)館具有一定的教育功能,，有明顯的專業(yè)色彩,，有助于普及、推廣,、發(fā)展酒文化。如此來看,，承天門醬酒文化體驗(yàn)館的建設(shè),，正是在針對消費(fèi)者進(jìn)行內(nèi)核層面的培育。加之體驗(yàn)感十足的醬酒文化之旅,，更利于建立與消費(fèi)者的深度鏈接,。

10月18日，這次醬酒文化體驗(yàn)之旅的首發(fā)儀式,，將在天津空港白云酒店啟動,。據(jù)透露，首發(fā)儀式上,，承天門醬酒還將發(fā)布全新的全國化進(jìn)階戰(zhàn)略,。

首發(fā)儀式還會有怎樣的亮點(diǎn)，新的全國化戰(zhàn)略又將描繪怎樣的“承天門未來”,？10月,，天津見。