面對當(dāng)下火熱的醬酒市場，不少酒商依舊站在岸邊徘徊：入場,，怕醬酒熱度很快會結(jié)束,；離去，又不忍錯過醬酒熱的品類紅利,。

這場醬酒熱究竟會持續(xù)多久,？

從長遠(yuǎn)角度來看，醬酒熱只增不減,，不斷擴(kuò)容的醬酒市場讓醬酒企業(yè)得以釋放更多機(jī)會,，也讓不少商家賺得盆滿缽滿。

而回歸到商業(yè)本身,，如何在各類香型“瘋漲”過后進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展,，才是酒商們的必備課題。

如何在浪潮中尋得一個稱心的品牌,，這或許是酒商扎進(jìn)醬酒市場后所要面臨的第一個難題,。無論如何抉擇，品質(zhì)永遠(yuǎn)是品牌發(fā)展的根基,，而一個白酒品牌的歷史底蘊(yùn),，往往是一個品牌發(fā)展和壯大的基石。

10月15日,，貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司（以下簡稱“貴州中心釀酒集團(tuán)”）將攜醬鄉(xiāng)國酒入駐醬酒之心主題展·2021秋糖,，醬鄉(xiāng)國酒新品與品鑒會將先后亮相，以“品”為“介”,，向酒商們講述一瓶好醬酒的故事,，提供嶄新的醬酒商機(jī)。

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擁有茅臺鎮(zhèn)“兩大唯一”

“我們是茅臺鎮(zhèn)唯一擁有大型恒溫洞藏酒庫,，修建有漢,、唐、宋,、元,、明,、清六個朝代御酒坊的企業(yè)?！?/span>

地處茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的貴州中心釀酒集團(tuán),，西抵青龍山，東臨赤水河,，擁有40%綠化覆蓋率,，是國家AAAA級景區(qū)。走進(jìn)貴州中心釀酒集團(tuán),，常常聽到這兩個唯一,，加之從茅臺鎮(zhèn)三大燒坊之首傳承下來的傳統(tǒng)釀造工藝和得天獨(dú)厚的自然資源，讓貴州中心釀酒集團(tuán)在新周期的醬酒熱中有了打擂臺的底氣,。

為了保證品質(zhì)持續(xù)增長,，貴州中心釀酒集團(tuán)建造了貴州特征微生物研究院，聯(lián)合貴州大學(xué)對茅臺鎮(zhèn)特有的釀酒微生物種群進(jìn)行研究,，開發(fā)多種酒業(yè)核心技術(shù),。

據(jù)了解，貴州中心釀酒集團(tuán)還在原料,、工藝,、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面做了大量工作。

在新周期中,，貴州中心釀酒集團(tuán)率先抓住熱度，以資本主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),、產(chǎn)業(yè)助推文化,、文化提升資本的理念，發(fā)起“股權(quán)激勵?共享中心”的全新合作模式,，通過股權(quán)激勵來吸引大量的新加盟商,，不斷優(yōu)化市場渠道及營銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)與合作伙伴的共贏,。

據(jù)了解,，貴州中心釀酒集團(tuán)還在智能制造業(yè)較為發(fā)達(dá)的海南省投資建設(shè)了專門服務(wù)酒廠的智能裝備制造中心，預(yù)計(jì)研發(fā)成功后將在仁懷地區(qū)進(jìn)行組裝并投入生產(chǎn),，這種智能化車間面積是傳統(tǒng)車間的兩倍,，但產(chǎn)能預(yù)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)近25倍的增幅。

醬鄉(xiāng)國酒是貴州中心釀酒集團(tuán)新的戰(zhàn)略產(chǎn)品,，遵循古法釀造技藝,，采用分型貯藏分級勾調(diào)的核心技術(shù)，歷經(jīng)長達(dá)15年以上的洞藏老熟而成,，曾先后斬獲2015年布魯塞爾國際烈酒大賽金質(zhì)獎?wù)隆?017年首屆中國酒都十大質(zhì)量獎等獎項(xiàng),。

目前,，醬鄉(xiāng)國酒已形成較為全面的品牌矩陣，涵蓋“朝代”和“年代”兩大系列,。其中,，醬鄉(xiāng)國酒朝代系列包括唐窖50、宋窖40,、元窖30,、明窖20和清窖15共五款產(chǎn)品，整體圍繞“唐宋元明清”歷史文化體系打造,；醬鄉(xiāng)國酒年代系列則包括醬鄉(xiāng)國酒1915,、醬鄉(xiāng)國酒1935和醬鄉(xiāng)國酒1949共三款產(chǎn)品。

對于醬鄉(xiāng)國酒而言,，此次新品發(fā)布會更是一次與目標(biāo)酒商對話的好時機(jī),，讓品質(zhì)成為看得見的橫木，架起品牌與酒商之間溝通合作的橋梁,。

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橋梁已現(xiàn),，酒商過還是不過？

市場數(shù)據(jù)顯示,，2020年,，全國醬香型白酒總產(chǎn)能約達(dá)60萬千升，同比增長約9%,；年銷售收入約1550億元,，同比增長14%，實(shí)現(xiàn)年銷售利潤達(dá)630億元,，同比增長約14.5%,。

醬酒品類整體爆發(fā)的趨勢明顯，消費(fèi)群體對醬酒產(chǎn)量稀缺,、飲用體驗(yàn)舒適等方面也有了更全面的了解,，對高品質(zhì)的醬酒也有了更新的需求。

有行業(yè)人士對此分析,，未來醬酒的爆發(fā)還會集中在酒體品質(zhì)和品牌稀缺性之上,。有老酒、有歷史底蘊(yùn)的企業(yè)將率先脫穎而出,，贏得下一輪醬酒爆發(fā)紅利的入場券,。

從某種意義來講，這張入場券,，就是酒商們在下一個紅利期中瓜分醬酒利潤的渠道之一,。當(dāng)下，一線醬酒競爭火爆，鮮有讓新晉酒商上車的機(jī)會,，在第二,、三梯隊(duì)建設(shè)完全之前，任何有底蘊(yùn)的醬酒品牌都有機(jī)會成為下一個市場紅利點(diǎn),。

對于酒商而言,，不放棄一個可能成為優(yōu)質(zhì)股的醬酒品牌，也是不錯過一波新醬酒紅利的機(jī)會,。10月15日,，來醬酒之心主題展·2021秋糖，直通醬酒品類紅利,！