在一眾出色的醬酒新秀中,，黃金醬酒無疑是一匹黑馬,。

黃金酒業(yè)股份（巨人控股）成立于2020年1月，旗下新醬酒品牌黃金醬酒推出不到兩年時間,，但銷售額已達(dá)數(shù)億元,，全國經(jīng)銷商數(shù)量超600家。今年的銷售目標(biāo)已鎖定15億元,，同時已將更長遠(yuǎn)的目光投向主流醬酒第二梯隊,。

作為一家年輕的醬酒企業(yè)，在行業(yè)競爭最激烈的時刻入局,，面對無數(shù)醬酒傳統(tǒng)品牌,，黃金醬酒為何能脫穎而出？

在黃金醬酒飛速發(fā)展的階段,，持續(xù)數(shù)年的醬酒熱逐漸走向長期化,，所有醬酒品牌也在共同尋找解決方案——如何才能讓醬酒長期熱下去？

10月16日,，“醬醞靈感 數(shù)美無限——2021醬酒品質(zhì)論壇暨黃金醬酒貳拾陳釀上市發(fā)布會”將于天津京基皇冠假日酒店舉行,，這是黃金醬酒首次提煉品質(zhì)差異化核心價值來打造的品牌活動。

答案,，就在這場論壇里,。

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讓醬酒持續(xù)“升溫”

在白酒行業(yè)誕生與發(fā)展的過程中，曾出現(xiàn)過許多行業(yè)風(fēng)口,，但其中來得最猛烈的無疑是醬酒熱,。

2016年，伴隨中高端白酒市場的逐漸復(fù)蘇,，以品牌稀缺,、高品質(zhì)酒體為標(biāo)簽的醬酒開始迅速起勢。復(fù)雜工藝帶來的高質(zhì)量,，是醬酒熱開始升溫的基礎(chǔ),。

從這一層面而言，醬酒熱本身就是消費(fèi)者追求美好生活的產(chǎn)物,，也是消費(fèi)觀念升級的直接體現(xiàn),。

隨著當(dāng)前消費(fèi)水平的不斷升級，消費(fèi)者的專業(yè)度,、自主消費(fèi)意識和價值需求提高,，同時市場產(chǎn)品供給開始趨向于飽和，這也要求醬酒產(chǎn)品持續(xù)進(jìn)行品質(zhì)與價值升級,。

正如“大濃香”走向特色濃香那樣,，醬酒企業(yè)也開始出發(fā)尋找并樹立自身品牌的品質(zhì)特色,，這是行業(yè)未來的競爭方向,。

因此,，以品質(zhì)為基礎(chǔ)的品牌差異化，或許就是讓醬酒熱繼續(xù)升溫的正解,。

黃金醬酒能在不到兩年的時間內(nèi)實現(xiàn)快速爆發(fā),，做到業(yè)績品牌雙提升的原因，也在于此,。

巨人控股為黃金醬酒提供了大量支持,，并以知名商標(biāo)“黃金”來進(jìn)行IP賦能，讓黃金醬酒在品牌上具備有利的先天優(yōu)勢,。但這也只是為黃金醬酒叩開了醬酒行業(yè)的大門而已,，真正決定性的因素，還是品質(zhì),。

在醬酒熱初期,，想分得一杯羹很容易，但目前醬酒正處于從生產(chǎn)型企業(yè)向品牌型企業(yè)轉(zhuǎn)型的時代,，醬酒熱也開始進(jìn)入“淘汰賽”的階段,，競爭難度逐級提高。需要品牌在實現(xiàn)強(qiáng)曝光的同時,，立足于品質(zhì),，深度挖掘品牌差異化內(nèi)涵，向市場展現(xiàn)自身品牌的核心價值力量,。

現(xiàn)在,，黃金醬酒的這條品質(zhì)之路，既是自己的長期戰(zhàn)略規(guī)劃,，也是為實現(xiàn)醬酒升溫而付出的一份努力,。

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特殊的“黃金答案”

在黃金醬酒的答案里，有一些關(guān)鍵詞：黃金比例,、循環(huán)勾調(diào),、丁達(dá)爾效應(yīng)。

乍聽起來,，似乎都和釀酒沒什么關(guān)系,，但其實這才是黃金醬酒最大的品質(zhì)底牌。

此次論壇,，將深挖黃金醬酒的科學(xué)釀造理論,，屆時這些神秘的詞匯都會得到解答與剖析。從活動主題我們就能看出,，黃金醬酒的釀造工藝已不再滿足于古老的傳統(tǒng)釀造技藝,，而是開始嘗試從跨領(lǐng)域,、多學(xué)科開展研究并運(yùn)用到實際的生產(chǎn)釀造工藝當(dāng)中。

據(jù)了解,，活動將邀請中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦,，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛,，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教授鄒軍,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光等嘉賓出席,。

屆時,，楊必剛將從行業(yè)角度探討醬酒長期熱的基石；鄒軍將從科學(xué)的角度闡釋醬酒企業(yè)發(fā)展的多樣性,，講解丁達(dá)爾效應(yīng)在醬酒品控中的應(yīng)用,；楊光則將從市場營銷的角度，研判醬酒熱的深層起因和醬酒品質(zhì)的重要性,。

此外,，論壇期間，（巨人控股）黃金酒業(yè)股份董事,、執(zhí)行總經(jīng)理姜茂還將和秦書堯,、楊必剛、鄒軍,、楊光等嘉賓一起,，解讀黃金醬酒的高品質(zhì)發(fā)展之路，梳理黃金醬酒產(chǎn)品品質(zhì)的長期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,。

這是一場論壇,，同時也是一場新品發(fā)布會，在對“醬酒品質(zhì)”本身的探討中,，（巨人控股）黃金酒業(yè)推出黃金醬酒高端系列年份酒新品,，無疑是其最有力的品質(zhì)佐證。

黃金醬酒酒體總設(shè)計師龍則河曾獨(dú)創(chuàng)“黃金比例 循環(huán)勾調(diào)”,，以保證酒體的長期穩(wěn)定性,，確保黃金醬酒基因永續(xù)，品質(zhì)如一,。此次即將發(fā)布的黃金醬酒貳拾陳釀,，就是在此基礎(chǔ)上的再次升級。

屆時,，龍則河將公布其對于黃金醬酒（貳拾陳釀）堿性酒定性及定量的研究,，這會是一道耗時十年的“證明題”。

在品質(zhì)研究和品質(zhì)創(chuàng)新上,，黃金醬酒顯得有些特立獨(dú)行,，而正是這種差異化,，成就了一個新品牌的品質(zhì)活力。

同時,，這場論壇將“品質(zhì)”與“醬酒熱”牢牢綁定,，為醬酒品質(zhì)升級給出“黃金答案”，這將是醬酒回歸品質(zhì)競爭,，實現(xiàn)長期向好的重要動力,。