10月15日,,以“傳糖酒人精神建酒商新生態(tài)”為主題的中國(guó)酒業(yè)百商聯(lián)盟成立大會(huì)在天津·津衛(wèi)大酒店舉行,。
中國(guó)酒類(lèi)工商業(yè)領(lǐng)袖組織“百商聯(lián)盟”,是致力于搭建企商對(duì)話(huà)橋梁和實(shí)現(xiàn)酒商之間資源共享的服務(wù)平臺(tái),,能夠有效提高經(jīng)銷(xiāo)商的抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力,,助力整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)的良性發(fā)展。
中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙禹參會(huì)并作主題演講,,他表示,,“從歷史上看,酒業(yè)的壯大發(fā)展,,離不開(kāi)流通行業(yè)的重要貢獻(xiàn)和巨大付出,,著眼今后,酒業(yè)的變革,、升級(jí)和突破,,更需要流通與消費(fèi)發(fā)揮支撐、保障和引領(lǐng)的關(guān)鍵作用,。相信百商聯(lián)盟的成立,,是對(duì)行業(yè)的強(qiáng)有力推動(dòng),無(wú)論對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商本身,還是對(duì)上游廠(chǎng)家,、下游消費(fèi)者,,都將產(chǎn)生有益的價(jià)值?!?/span>
面臨經(jīng)銷(xiāo)商所面臨的種種問(wèn)題,,趙禹提出了三個(gè)關(guān)鍵詞。
一是“失衡”,。
趙禹表示,,在最基礎(chǔ)層面,經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)值是“連接”:連接廠(chǎng)家與市場(chǎng),,連接生產(chǎn)與消費(fèi),。
在生產(chǎn)端,2020年,,我國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到740萬(wàn)千升,,按照500ml/瓶計(jì)算,大約就是147億瓶白酒,,啤酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3411.1萬(wàn)千升,,以每瓶500ml計(jì)算,,中國(guó)年產(chǎn)啤酒已達(dá)到682.2億瓶,。這么多的產(chǎn)品,要把它們及時(shí)輸送到老百姓的日常餐桌上,,經(jīng)銷(xiāo)商,、零售商們發(fā)揮了關(guān)鍵作用,這是“連接”價(jià)值,。
在遞進(jìn)層面,,經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)值是“調(diào)節(jié)”:調(diào)節(jié)供需矛盾,穩(wěn)定市場(chǎng)運(yùn)行,。
經(jīng)銷(xiāo)商是市場(chǎng)的“蓄水池”和“調(diào)節(jié)器”,,上游生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)量和收入(現(xiàn)金流),有自己固定的節(jié)奏,,而下游市場(chǎng)的需求和消費(fèi),,也有自己的起落節(jié)奏,二者之間在很多時(shí)候并不平衡,,所以形成了“斷貨”,、“庫(kù)存”、“壓貨”等種種現(xiàn)象,。
這個(gè)時(shí)候,,經(jīng)銷(xiāo)商在中間緩沖矛盾,實(shí)際上承受著巨大的壓力。這是“調(diào)節(jié)”價(jià)值,。
在發(fā)展層面,,經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)值是“引領(lǐng)”,把握消費(fèi)趨勢(shì),,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)方向,。
隨著社會(huì)發(fā)展,最終的市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)在于消費(fèi)者,,消費(fèi)者是核心,,需求是核心,酒類(lèi)產(chǎn)品的度數(shù),、口味,、價(jià)位、容量,、包裝等所有要素,,必然由消費(fèi)者決定,而不是生產(chǎn)企業(yè)的主觀判斷,。作為與消費(fèi)者接觸更密切的經(jīng)銷(xiāo)商,,掌握著最精準(zhǔn)及時(shí)的消費(fèi)趨勢(shì),他們對(duì)酒業(yè)的供給改革和創(chuàng)新升級(jí),,都是最具發(fā)言權(quán)的,,這是“引領(lǐng)”價(jià)值。
經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)行業(yè)具有如此重要的價(jià)值,,但在現(xiàn)階段,,卻沒(méi)有與之相匹配的地位,話(huà)語(yǔ)權(quán)不足,,很多時(shí)候利益受損,,被動(dòng)無(wú)助,是弱勢(shì)的一方,。這就是我要說(shuō)的第一個(gè)關(guān)鍵詞“失衡”——經(jīng)銷(xiāo)商價(jià)值與地位的失衡,。
二是“誠(chéng)信”。
在趙禹看來(lái),,從酒業(yè)健康發(fā)展的角度看,,經(jīng)銷(xiāo)商的“失衡”狀態(tài)必須解決,才能更好地滿(mǎn)足需求,,更好地挖掘擴(kuò)大消費(fèi),。在此,,廠(chǎng)商之間的“誠(chéng)信”關(guān)系至關(guān)重要,。
“恪守誠(chéng)信,遵守契約,,是酒業(yè)生態(tài)環(huán)境向好的關(guān)鍵,承諾的政策有沒(méi)有兌現(xiàn),?承諾的權(quán)益有沒(méi)有保障,?合作之前與合作之后,打款之前與打款之后,,合作態(tài)度是否如一,?品牌弱小、開(kāi)拓市場(chǎng)的時(shí)候,,與品牌成熟,、市場(chǎng)強(qiáng)大的時(shí)候,合作理念是否一致,?”趙禹說(shuō)道,,這些都是對(duì)“誠(chéng)信”的考驗(yàn)。
此外,,廠(chǎng)家對(duì)于市場(chǎng)秩序,、價(jià)格問(wèn)題,對(duì)于一線(xiàn)業(yè)務(wù)人員的管理,,有沒(méi)有不遺余力,、恪盡職守,以保障合作伙伴的利益不受損害,,這些同樣是對(duì)“誠(chéng)信”的考驗(yàn),。
趙禹呼吁,“在任何時(shí)候,,‘誠(chéng)信’都是底線(xiàn),,唯有‘誠(chéng)信’才能換來(lái)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,,唯有讓‘誠(chéng)信’成為廠(chǎng)商關(guān)系的主流,,我們這個(gè)行業(yè)才能健康向好?!?/span>
三是“互利”,。
廠(chǎng)家與經(jīng)銷(xiāo)商,應(yīng)該著力深化“互利”關(guān)系,,這種“互利”不僅僅是經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的分享,,更包括深層次的相互支持、相互賦能,。
廠(chǎng)家可以提供給經(jīng)銷(xiāo)商的價(jià)值,,除了品牌、品質(zhì)和文化,,還應(yīng)該向人才,、管理,包括新模式、新知識(shí)等方向發(fā)散,,幫助經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,。
作為經(jīng)銷(xiāo)商,在新的市場(chǎng)環(huán)境下,,同樣能夠產(chǎn)生更多價(jià)值,,比如服務(wù)、信息,、數(shù)據(jù)等等,,酒業(yè)要把市場(chǎng)做得越來(lái)越精細(xì),就必須激發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商的力量,,讓經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造更大價(jià)值,,讓廠(chǎng)商雙方的“互利關(guān)系”更發(fā)散更深化。
彼此互利,,共同服務(wù)于消費(fèi),,服務(wù)于市場(chǎng),做強(qiáng)酒業(yè)價(jià)值,,而不是彼此隔閡算計(jì),,追逐短期利益,這才是酒業(yè)未來(lái)發(fā)展之道,。
最后,,趙禹表示,“中國(guó)酒業(yè)百商聯(lián)盟的成立,,針對(duì)‘平衡’,、‘誠(chéng)信’、‘互利’這三個(gè)關(guān)鍵詞,,能夠起到直接有益的作用,,相信今天這個(gè)會(huì)議,將成為酒業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵一刻,?!?/span>