10月,,第105屆全國秋季糖酒交易會再次來到天津。 醬酒熱的持續(xù)升溫也體現(xiàn)在今年秋糖的方方面面,。海量的廠家,、品牌與酒商,豐富的展會與活動,,演繹當(dāng)下酒類行業(yè)的繁榮,。 其中,8月份初露崢嶸的藏酒館,,于10月15日-18日亮相天津康萊德酒店,,吸引了諸多醬酒愛好者與從業(yè)者的目光,稱得上是圈粉無數(shù)。 與很多醬酒企業(yè)不同,,此次藏釀造院重點推廣的是藏酒館這一整體模式,,并不僅限于產(chǎn)品。在藏酒館內(nèi),,客商不僅可以了解核心單品藏九,,更能夠親身體驗一個會員制的多維體驗空間。 藏釀造院著重推薦的這套模式,,未來如何脫穎而出,? ? 藏釀造院的使命:解決體驗感 醬酒行業(yè)乃至整個白酒行業(yè)當(dāng)前發(fā)展如火如荼,但在貴州藏釀院酒業(yè)董事長,、總經(jīng)理李衛(wèi)看來,,行業(yè)目前只為用戶解決了“喝的問題”,沒有解決購買時的體驗與服務(wù)問題,。 盡管醬酒行業(yè)已步入品牌化發(fā)展階段,,但更多是從“賣產(chǎn)品”向“賣品牌”過渡。隨著高凈值人群的增長,,他們對品質(zhì)與體驗的追求日益凸顯,。無論是品牌方還是渠道商,提升品質(zhì)與體驗,,才是下一步關(guān)注的重點,。 李衛(wèi)據(jù)此判斷,白酒品牌的下一個“確定性”動作,,應(yīng)該是“解決體驗感”。 事實上,,在圈層營銷模式中,,體驗是非常重要的一個因素。業(yè)內(nèi)人士認為,,越是切中營銷本質(zhì)的圈層營銷,,越注重“人”的情感體驗和理性認同、注重體驗場景的“溫度”,。 這也是會員制營銷的目標(biāo),,通過精細化運營高凈值群體并提供針對性服務(wù),從而建立富有感情的關(guān)系,,并不斷激發(fā),、提高他們的忠誠度。 藏酒館作為會員制連鎖酒館,,致力于強化用戶體驗,,以消費者為本,從飲用、場景,、生活方式,、消費理念等角度提供沉浸式體驗,為消費者帶來了多維度的綜合體驗感受,。讓這一線下消費場景,,成為了面向消費者的門面產(chǎn)品、鏈接消費者與產(chǎn)品的重要渠道,。 產(chǎn)品體驗上,,藏釀造院制定了“以醬香老酒為核心、三老產(chǎn)品做延伸,、四時禮品做增長”的產(chǎn)品核心策略,。即以藏九為核心搭建“1+3”的醬香老酒結(jié)構(gòu),滿足不同的消費場景需求,,加之“三老”——老酒,、老藤、老茶的延伸補充,,再針對四個不同時節(jié)推出的“四時”禮盒定制產(chǎn)品做增量,。 在其他方面,藏酒館這一全新模式究竟是如何呈現(xiàn)的呢,? ? 展位中的藏酒館“廬山真容” 藏·釀造院聯(lián)合創(chuàng)始人,、首席運營官盧小龍表示,藏酒館會成為會員的“第二客廳”,,是一個情感鏈接的“場”,。 藏酒館以產(chǎn)品、酒館環(huán)境,、會員的精準(zhǔn)運營三個維度,,進行會員綜合體驗的提升,并從中帶來收益,。 展位形式雖與藏酒館實體店有所區(qū)別,,但仍以木、竹,、水,、土等元素構(gòu)成了整體的設(shè)計風(fēng)格,讓人同樣能感受到藏酒館高端舒適的氛圍,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,藏酒館為綜合提升用戶體驗,通過展廳,、餐廳,、茶室,、沙龍四大區(qū)域為會員提供“課、宴,、局”的三大解決方案,,以及私密、舒適與尊貴的體驗,,從品酒,、買酒、交朋友,、學(xué)老酒知識等各個層面打造極致服務(wù),。其中,“課”是指釀造院的品鑒,,“宴”是指白酒文化宴,,“局”是指社交。 在藏酒館場景布置上,,通過蒔繪,、木、竹配合營造舒適,、私密氛圍,。館內(nèi)展示墻充分演繹了藏釀造院的老酒故事,老壇,、老藤,、老茶、原糧,、老曲,、老陶等原料瓶呈現(xiàn)出了老酒的“秘密”。 此外,,除了提升品味,、強化會員的沉浸體驗,服務(wù)上藏酒館還提供了一系列專屬的配套服務(wù),,增強了會員的專屬尊貴體驗。 與目前行業(yè)內(nèi)酒類體驗館不同,,藏酒館是自誕生之日起就是為會員而生,,而非單純品牌展示。行業(yè)資深觀察人士認為,,這決定了藏酒館從一開始,,就確定圈層滲透、圈層營銷的路子,,恰恰符合了醬酒熱的底層邏輯,,即符合了消費者對愉悅度、舒適度的高品質(zhì)追求。 那么,,藏酒館具體是怎么做的呢,? ? 會員制,讓體驗更極致 “一切為了會員”,,這是藏酒館的運營哲學(xué),。 定位用戶服務(wù)的藏酒館,目的是為了提升用戶多維飲酒體驗,。其落腳點便是“會員制”,,如此,藏釀造院可以挖掘高值,、高能,、高粘的醬酒用戶,圍繞他們進行有針對性的服務(wù),。 李衛(wèi)表示,,老酒的稀缺屬性,決定了藏九不能做大眾消費產(chǎn)品,,而只能是“少數(shù)人的收藏級醬酒”,。而且,這樣也以確保能夠給予消費者更好的體驗,、更好的品控以及更具性價比的價格,,進而保障消費者權(quán)益。 某種程度上說,,藏酒館會員制所提升的體驗服務(wù),,是消費者與渠道商的雙重福音。 在白酒行業(yè),,酒企多是采用To B的模式,,即便是現(xiàn)在已經(jīng)越來越注重C端的培育,但因機制問題,,很難達成預(yù)定效果,,消費者也缺乏舒適的體驗。而藏酒館這樣以重視多維綜合體驗的模式,,使得消費者成為了獲益最大的群體,。 對于渠道商來說,獲得的益處也是顯而易見,。有行業(yè)專家認為,,相對于主流醬酒品牌而言,新銳醬酒更適合圈層滲透,、團購轉(zhuǎn)化的集約營銷路線,。在此方面,,藏釀造院擁有天鵝釀酒集團深耕多年的圈層運營經(jīng)驗與模式,應(yīng)用到醬酒領(lǐng)域,,可以精準(zhǔn)的幫助渠道商找到自己的目標(biāo)消費群體,,為渠道商創(chuàng)造出屬于自己的消費者圈子并不斷強化圈子的忠誠與復(fù)購。 在藏釀造院看來,,一個好的場景可以精細化地運營高質(zhì)量人群,,當(dāng)符合這個場景的產(chǎn)品出現(xiàn),高質(zhì)量人群便會自然而然的接受,。 確切的說,,藏酒館實際上就是構(gòu)建起了一個核心消費者圈層,可以更好的挖掘和變現(xiàn)高粘性的私域流量,,并憑借高質(zhì)量的產(chǎn)品與服務(wù),,實現(xiàn)一站式體驗、成交,、留存,、社群與裂變,這也是藏釀造院重點推介的內(nèi)容,。