與此同時(shí)，細(xì)讀汾酒的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),，其凈利潤(rùn)增速快于營(yíng)收增速,，這在一定程度上證明了汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)已經(jīng)小有成就，在高端化領(lǐng)域的嘗試與探索也有了初步的成績(jī),。

由此來看,，清香已經(jīng)“入場(chǎng)”高端市場(chǎng)。

12月13日,，清香高端又添生力軍,，山西金汾河酒業(yè)在海南三亞發(fā)布了首款新品“金汾河F705”，定價(jià)1299元。

這是一款怎樣的產(chǎn)品,？

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高端清香的“藍(lán)海時(shí)代”

近年來,，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域中，“高端化”已經(jīng)是發(fā)展的關(guān)鍵詞之一,。不同的產(chǎn)業(yè)、不同品類中,，企業(yè)蜂擁進(jìn)軍高端市場(chǎng)的現(xiàn)象也已成為了常態(tài),。

酒業(yè)也不例外，有業(yè)界專家表示,，在消費(fèi)升級(jí)背景下,，高端是品類和品牌高質(zhì)量發(fā)展的必答題。隨著品牌銷量的攀升,，諸多酒企都在布局高端市場(chǎng),，開啟了品牌提升的道路。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示,，至2029年,，我國(guó)高端白酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1600億元。這就意味著,，高端乃至超高端市場(chǎng)的占有率會(huì)迅速上升,。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，我國(guó)高端白酒有著顯著的增長(zhǎng)潛力,。

事實(shí)上，當(dāng)下我國(guó)高端白酒陣營(yíng)已經(jīng)初步形成,，“濃清醬”三香鼎立的格局也已奠定,。然而，相對(duì)而言,，清香在高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力要相對(duì)薄弱一些,。若想強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)壁壘，就需要清香軍團(tuán)凝成一股合力,。

這其實(shí)一直是清香品類的短板,。

一方面，在較長(zhǎng)的一段時(shí)間里,，清香白酒都是典型的“民酒”,，在大眾市場(chǎng)有著較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如此就給消費(fèi)者造成了一種“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”的認(rèn)知,，從某種程度上來說,，為清香的高端市場(chǎng)發(fā)展造成了一定的阻礙。

另一方面，在大清香的品類下,，還存在著各種細(xì)分品類,，如小曲清香、二鍋頭,、老白干等等,，削弱了消費(fèi)者對(duì)清香品類的整體認(rèn)知。

萬(wàn)事萬(wàn)物都是一體兩面,，這樣的短板雖然限制了清香品類的整體提高,，但在桎梏之下，卻也蘊(yùn)藏著較大的成長(zhǎng)空間,，高端清香的未來可以稱得上是一片藍(lán)海,。云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光也表示,，高端做得好的香型品類,，成長(zhǎng)性也會(huì)很好。而清香的逐漸起勢(shì),，從根本上來說,，也是要看其高端優(yōu)勢(shì)。

基于“高端清香會(huì)是中國(guó)酒業(yè)品類財(cái)富的下一個(gè)風(fēng)口”的認(rèn)知,，金汾河推出了定價(jià)為1299元的金汾河F705,，角逐這一藍(lán)海市場(chǎng)。

它會(huì)助力金汾河成長(zhǎng)為“清香第二”嗎,？

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金汾河F705,，為何敢賣1299？

盡管在高端白酒市場(chǎng),，1299元的價(jià)格并不鮮見,，但是對(duì)于清香來說，卻已經(jīng)屬于超高端的布局,。出手便直擊清香頂層,，金汾河究竟有何底氣？

表面來看,，一個(gè)產(chǎn)品能否稱之為高端,，無(wú)非就是看價(jià)格。照此來看,，定價(jià)1299的金汾河F705自然就屬于高端,。然而，高端卻遠(yuǎn)不只是高價(jià)格,。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，高價(jià)格其實(shí)是高端產(chǎn)品內(nèi)在基因的外化標(biāo)準(zhǔn),。也就是說，只有具備有一定的內(nèi)在基因,，才能夠撐得起高價(jià)格,。那么，高端清香的內(nèi)在基因是什么呢,？答案并不復(fù)雜,，就是高品質(zhì)、文化力,。

高品質(zhì)是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要“引擎”,，金汾河F705定位“清香貴族”，就是貴在品質(zhì)上乘,。金汾河方面表示，這款定價(jià)1299元的高端清香產(chǎn)品,，醉得慢,、醒酒快，有著“凈,、厚,、純”的特點(diǎn)。

凈,，金汾河的釀造做到了“四凈合一”,，即泉水凈清、高粱凈香,、曲酵凈醇,、窖藏凈厚。其釀造用水是與汾酒同脈的800米地下巖溶水,，并以先進(jìn)凈水設(shè)備過濾處理,；其原料需經(jīng)“九道除塵”；曲房,、地缸也都在嚴(yán)格把控中保證清潔干凈,。

厚，遵循固態(tài)地缸分離發(fā)酵的釀造工藝,，經(jīng)70天超長(zhǎng)發(fā)酵,，又經(jīng)5年陶缸存儲(chǔ)、國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師精心調(diào)制,，造就了酒體的豐滿協(xié)調(diào),。

純，100%純糧釀造,、零添加,，金汾河承諾，每一滴金汾河酒都是100%固態(tài)釀造。

文化力,，簡(jiǎn)言之,，就是文化的力量。作為白酒工藝中發(fā)展最早的香型,，清香白酒多擁有深厚的發(fā)展底蘊(yùn)與獨(dú)特的品牌故事,。從外觀設(shè)計(jì)到品牌內(nèi)涵,，金汾河都呈現(xiàn)出了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精妙,。

瓶身的方型設(shè)計(jì)，蘊(yùn)藏著天圓地方的傳統(tǒng)東方哲學(xué),；藍(lán)色的基調(diào)與鎏金的揮灑,，象征了汾河水的磅礴生命力；而“清貴”的定位,，則源自東晉著名文學(xué)家葛洪的著作《抱樸子·廣譬》中的“欲以收清貴于當(dāng)世,，播德音于將來”，講述了“懂禮,、酒道,、自修、愛仁”的清貴精神,。

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誰(shuí)來買單,？

某種程度上來說，高端白酒的需求與消費(fèi)量的增長(zhǎng),，源自其消費(fèi)人群高凈值群體數(shù)量的增加,。金汾河F705的上市，瞄準(zhǔn)的正是這一類人群,。

近些年來,，隨著經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)，我國(guó)的高凈值人群數(shù)量也在持續(xù)攀升當(dāng)中,?！?020胡潤(rùn)財(cái)富報(bào)告》顯示，中國(guó)600萬(wàn)資產(chǎn)“富裕家庭”數(shù)量已經(jīng)突破了500萬(wàn)戶,，同比增長(zhǎng)1.4%,；千萬(wàn)資產(chǎn)“高凈值家庭”202萬(wàn)戶，同比增長(zhǎng)2%,；億元資產(chǎn)“超高凈值家庭”13萬(wàn)戶,，同比增長(zhǎng)2.4%。

同時(shí),，根據(jù)胡潤(rùn)百富針對(duì)高凈值人群生活方式與品牌傾向的跟蹤調(diào)研發(fā)現(xiàn),，高凈值人群在近5年來對(duì)酒水的青睞保持著明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì),。

也就是說，高端白酒的消費(fèi)根基較為堅(jiān)實(shí),。但即便如此,，金汾河F705又如何保證這類人群會(huì)為其買單呢？

基于對(duì)品牌,、品質(zhì)的自信,，金汾河選擇了更迅速觸達(dá)消費(fèi)者的方式，線上線下同步推進(jìn),。

金汾河方面表示,，線上，將依托天貓,、京東等電商平臺(tái),，以網(wǎng)紅達(dá)人直播帶貨，自媒體平臺(tái)矩陣搭建等方式,，打造符合定位的品牌形象,；線下，則將全面進(jìn)軍新零售,，依托線下新零售門店渠道進(jìn)行推廣。

此外,，還將以機(jī)場(chǎng)廣告,、高鐵廣告、寫字樓電梯廣告等進(jìn)行多場(chǎng)景多渠道的媒體覆蓋,，打響品牌知名度,。

這對(duì)于金汾河來說，就是培養(yǎng)消費(fèi)群體的過程,，通過大規(guī)模的觸達(dá),，將金汾河的使命、愿景,、價(jià)值觀傳遞給高凈值人群,，逐漸成為讓他們想得到、懂得用,、覺得好的高端清香產(chǎn)品,，進(jìn)而對(duì)品牌產(chǎn)生認(rèn)同與粘性。

屆時(shí),，自然有人會(huì)愿意為其買單,。