如果說醬酒高地是河南,，那么高端醬酒高地一定是廣東,。

數(shù)據(jù)顯示，過去兩年,，廣東醬酒市場迅速發(fā)展,，2019和2020年的廣東醬酒市場規(guī)模預計達120億元，占廣東白酒市場近50%,。

其中有一個數(shù)據(jù)值得注意,，2020年廣東省酒類消費市場體量雖然相比2019年下滑了約3%，但白酒是唯一實現(xiàn)增長的品類,，特別是600元以上的高端白酒增速非?？?，增速達26.7%。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）此前的仁懷產(chǎn)區(qū)行調(diào)研結(jié)果也顯示,，中低端醬酒市場都在瞄準河南,、山東，而中高端的醬酒品牌則都把視野投向了華東和廣東,。

12月18日,，“時光陳釀 歷久彌香”仁懷酒·陳釀高端品鑒會在深圳舉辦。

仁懷酒·陳釀,，是仁懷醬香酒酒業(yè)公司全新推出的高品質(zhì)醬香酒標桿產(chǎn)品,，定價1599元/瓶，自6月19日在遵義仁懷率先發(fā)布以來,，短短半年時間,，已經(jīng)在全國范圍內(nèi)迅速鋪開，并吸引了1919,、酒仙網(wǎng),、京東酒世界、歌德盈香（也買酒）等一眾超商,、大商躬身入局,。

如今挺進深圳，仁懷酒·陳釀又將在廣東掀起怎樣的醬酒熱潮,？

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為什么廣東市場“偏愛”高端醬酒,？

雖然在一般認知中，河南,、山東一直是中國酒類消費大省,，但在廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪看來，相比之下,，廣東市場,，尤其是廣東醬酒市場，其實具備更大的優(yōu)勢,。

首先，廣東是全國第一人口大省,，17. 97萬平方公里的土地上分布著1.26億人口,；其次，廣東省GDP連續(xù)32年一直排在全國首位,，2020年廣東省GDP更是首次突破11萬億大關(guān),；此外，廣東的餐飲消費也位列前茅,，其中省會廣州人均餐飲消費連續(xù)多年保持全國之最,。

這種優(yōu)勢之下,，彭洪透露，“廣東省酒類行業(yè)協(xié)會對整個廣東的醬酒,、包括其他酒水做了一個調(diào)研統(tǒng)計,，結(jié)果還沒完全出來，但其中醬酒在去年120多個億的基礎上,，今年可能會達到20%多接近30%的增幅,。”

以此為基礎,，彭洪認為,，醬酒熱在廣東還將持續(xù)，尤其是大品牌,、高品質(zhì)醬酒將一直保持上升趨勢,。

在彭洪看來，這背后最根本的原因是,，醬酒的供給量遠未達到市場滿足的需求量,。而在此背景下，彭洪總結(jié)出,，背靠核心產(chǎn)區(qū),、擁有厚重的歷史文化底蘊、抱持著長期主義的經(jīng)營理念,、以及具備產(chǎn)能實力的企業(yè)和品牌,，才能成為廣東市場的醬酒消費核心，并在未來保持可持續(xù)的發(fā)展,。

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國企背書 高端品質(zhì)

仁懷酒·陳釀出自仁懷醬香酒酒業(yè)公司,。國企的品質(zhì)背書，為仁懷酒·陳釀產(chǎn)品提供了不可復制的優(yōu)勢,。

貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司董事長,、總經(jīng)理何偉華介紹，“眾所周知,，貴州省有兩大國有酒企,，一個是貴州省國資委下屬的茅臺集團，另一個就是仁懷市人民政府全資的仁懷醬酒集團”,。

何偉華表示,，作為制定標準、駕馭規(guī)則,、引領發(fā)展的仁懷醬酒集團,，以“打造中國唯一醬酒產(chǎn)融銷互動平臺”為基本定位，以“背靠政府、聚焦產(chǎn)區(qū),、服務產(chǎn)業(yè),、再造一個茅臺”為戰(zhàn)略目標，以“融,、投,、籌、集,、銷”為戰(zhàn)略布局,，以“實業(yè)為本、金融為器,、投資為驅(qū),、產(chǎn)融互動”為戰(zhàn)略路徑，全力構(gòu)建“大戰(zhàn)略,、大品牌,、大基地、大平臺,、大市場,、大交易”，傾力實現(xiàn)大發(fā)展,，把仁懷產(chǎn)區(qū)打造成世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū),，把仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌打造成產(chǎn)區(qū)標桿，把仁懷酒打造成中國醬酒的產(chǎn)品標桿,、品質(zhì)標桿,、價值標桿。

從“十四五”到2035,，仁懷醬酒集團將實現(xiàn)“年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒3萬噸,、30萬噸智能酒庫，300億產(chǎn)值,、3000家仁懷醬香酒道館,、3000億市值”的“五個三”發(fā)展目標，仁懷醬香酒品牌價值達千億元,。

仁懷酒·陳釀,，作為仁懷醬香酒酒業(yè)公司核心品牌，是高品質(zhì)醬香酒的全新標桿產(chǎn)品,，也是仁懷醬香文化和匠心文化的典范之作,，不僅擁有政府背書、產(chǎn)區(qū)背書,，還擁有專家團背書、品質(zhì)背書等強有力的基因,。

據(jù)悉,，為了打造其為高品質(zhì)醬香酒的標桿,，仁懷酒·陳釀由仁懷市28位白酒專家全程把控質(zhì)量。根據(jù)仁懷醬香酒公司已批示的關(guān)于仁懷酒·陳釀第二批產(chǎn)品背標的“產(chǎn)品介紹”調(diào)整,，其中明確標明,，“仁懷酒·陳釀選用10年以上老酒勾調(diào)而成”。

呂云懷,、董建輝,、丁德杭、彭茵,、嚴臘梅,、梁明鋒、汪洪彬,、徐興江,、符堯等9位著名白酒專家，應邀對仁懷酒·陳釀進行品鑒,。

本次活動現(xiàn)場,，中國白酒大師、中國首席白酒品酒師,、仁懷市政府特聘專家代表呂云懷公布了九位專家達成的品鑒意見：

“仁懷酒·陳釀由十年以上老酒勾調(diào)而成,，具有醬香突出、香氣幽雅,、空杯留香持久,、酒體醇厚、豐滿協(xié)調(diào),、回味悠長的典型風格,。”

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深圳僅30噸,，配額即財富,！

仁懷酒·陳釀高端品鑒會通過塑造獨有的美學場景，精準詮釋了仁懷酒·陳釀在時光醞釀中積淀出的美酒之美,，在藝術(shù)的氛圍中體會仁懷酒·陳釀的高端氣質(zhì),，不僅傳遞出一種高端醬酒的底氣，更傳遞了一種生活方式,，讓“陳釀”美酒香飄市場,。

而借勢高端品鑒會，仁懷酒·陳釀也正式向深圳,，宣告了它的到來,。

第一，仁懷酒·陳釀含有10年老酒，酒質(zhì)有保證,；

第二,，仁懷酒·陳釀產(chǎn)自仁懷醬香酒公司，國企品牌有品質(zhì)保證,；

第三,，仁懷酒·陳釀源自仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)，擁有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,；

第四,，仁懷酒·陳釀有28位專家團隊賦能，品質(zhì)穩(wěn)定有保障,；

第五,，仁懷酒·陳釀每年僅300噸產(chǎn)量，稀缺,，讓仁懷酒·陳釀的價值更顯,；

第六，仁懷酒·陳釀在廣東市場的配額僅30噸,，深圳也僅30噸,。

可以說，配額即財富,。

有與會人士指出,，仁懷醬酒熱，是消費升級趨勢使然,。消費升級不是單純指人們的消費力更強,，更要看到人們對品質(zhì)消費、品位消費和健康消費的需求升級,，喝好酒,，喝來自頂級產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)酒，成為更多消費者的實際需求,。

也因此,，為了讓嘉賓認識仁懷酒·陳釀的高端品質(zhì)，本次品鑒會還設置了盲品環(huán)節(jié),，這表明仁懷酒·陳釀正深化品鑒內(nèi)涵,，提升品鑒質(zhì)量與效果，深度影響消費者對于產(chǎn)品的認同和認可,。

值得一提的是,，作為仁懷酒旗下的一款高端產(chǎn)品，仁懷酒·陳釀由北京華夏國酒銷售有限公司總運營,。品鑒會現(xiàn)場,，貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司特別授予北京華夏國酒銷售有限公司為仁懷酒·陳釀全國獨家總運營,。

現(xiàn)場，14位客戶搶先與北京華夏國酒銷售有限公司簽約,，獲得了仁懷酒·陳釀的相關(guān)地域代理權(quán),。

何偉華表示,，未來仁懷醬香酒公司將持續(xù)加大指導和支持力度,，把仁懷酒·陳釀打造成為高品質(zhì)醬酒的全新代表和價值標桿，成為獨具產(chǎn)區(qū)特色的經(jīng)典品牌,。